Shinagawa-品川站內 手延べうどん 水山 好吃的烏龍麵
如果不是腳真的很酸 我會跑去品川拉麵街 如果不是身上沒有錢 我還是會跑去品川拉麵街
就這兩個原因 讓我放棄品川拉麵街改在品川站內品嚐了這一家很好吃的烏龍麵..運氣真好!
手延べうどん 水山 其實我還真的不知道有這一家 只是看到有人排隊多就注意了兩眼
—-這是兩年前寫這篇的開場…不過這天來吃還真的也是懶得出站去找東西了…
是的 吸引我走進這店內的除了店外等候的人之外 就是這湯麵了啊
走了一整天在霧濛濛的箱根 雖然不冷但是一碗麵可以讓人很溫暖的
這麵看起來好不日式啊 來吃吃看吧
不過這麵號稱是烏龍麵喔 衝著幾次吃烏龍麵沒失望過 就來一碗吧
還在思考要吃什麼的時候 又看到了關鍵字店長おすすめ 通常會選這個…但這天選了秋天強打
生意很好 一直都是滿的 翻桌率相當的高
菜單 也有中文跟韓文的
不過這天點了另外一種啊…是秋日限定加了黑醋的烏龍麵
其實這一碗的組成有點像是我們的大滷麵啊 也就是裡面可以吃到很多的蔬菜…也有蛋花
而這個湯頭也有點勾芡…上次吃的比較清爽一點
說實在的 這麵還真的好吃啊 跟日本拉麵常吃的豚骨湯頭那種濃郁很不同
這滿是蔬菜的清香很重 但加了黑醋有點酸酸的 感覺有點中式
湯因為沒有太多油脂喝起來清爽沒有負擔 而滿滿各種的青菜 口感也很清爽
然後放了一些的蝦仁迷你鮑魚…所以味道鮮美 整體的搭配很好 算是多認識了一種日本的麵
這是烏龍麵 但感覺好像又不太一樣啊
這麵雖然看起來長相比較像是我們的陽春麵 但是這光澤相當出色啊
麵條整的軟硬剛剛好 淡淡的Q度又很滑順好吃
以前總覺得品川車站裡面沒有好吃的 下次我等NEX有空要再來吃吃不同口味了
上次來的時候這家的服務人員都是成熟女性 不過這次整個年輕許多…
大家都好有禮貌啊 整個店家的氣氛就是相當的友善 推薦啦
手延べうどん 水山 03-5421-8035 (+81-3-5421-8035)
東京都港区高輪 3-26-27 エキュート品川サウス(品川站內)
