北投-志明牛肉拉麵 麵彈肉嫩湯濃郁 果真好口味
真的是千辛萬苦的找到了一台計程車願意從竹子湖一路到新北投站 只能說花季時期上山容易下山難啊…
計程車司機很有個性也挺愛亂聊…雖然同車的是三個菲妹 他也是硬要跟人家搭訕亂哈啦…
聊著聊著…他提到了新北投車站好吃的牛肉麵啊 我第一時間就想到了之前吃過的吳家牛肉麵 印象中很好吃…
北投-吳家牛肉麵 牛筋入口即化牛肚Q彈好口感 超好吃牛肉麵店
不過他說…不是喔…是位於吳家牛肉麵隔壁的志明牛肉麵…他說吳家是觀光客吃的 本地人都吃志明
志明牛肉麵真的就在吳家隔壁啊…只是比較裡面一點 挨著小公園環境其實也是很不錯
這裡參加過2010年的台北牛肉麵節…清燉的是佳作 紅燒牛肉麵則是得到了季軍…這很厲害啊…光這個頭銜就讓人想垂涎三尺了啊
小菜…簡單但也都是好吃的喔 那茄子看起來很軟…但是不是軟爛 口感還不賴…白菜滷…我的最愛了啊…
本來想吃清燉的 可是看到台北牛肉麵節紅燒的名次比較好 立馬改了心意
這碗一端上來…好香耶 這湯頭的顏色是紅燒但是感覺不辣 喝起來也不辣但是香純…超適合我的…最後我是喝到一滴也不剩啊
紅燒的做法真的是把所有的精華都煮到湯裡面了…這湯不油不膩不辣不鹹…真的是好適合喝光光的那種好味道的
牛肉也是好吃啊 點的是半筋半肉…這牛筋已經煮到輕輕一咬就斷開在嘴裡接近入口即化的程度了
牛肉也是主的比較軟爛的口感 牛肉中還有一些油脂跟筋 讓整個口感帶著點濕潤 真的很好吃…連我這種食量小的人都很想再來一碗
這麵是拉麵 有沒有那種光看就好吃的感覺啊…真的…看起來就是很Q有彈性 然後還吸附了湯汁…吃起來很好吃的麵條
志明牛肉拉麵 北投總店 112台北市北投區中央北路一段228巷3號02 2892 9758
開放時間：星期一二三四五六日11:00–00:00
