竹北-美食餐廳彙整(按區域)(更新至20190108)

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住在竹北十年多了  每天吃吃吃喝喝的也介紹了很多竹北的餐廳

有好吃的不好吃的  有有名的也有隱藏版的

除了大小連鎖餐廳已經全面進駐之外  還有一些個體戶的小餐廳有時也藏著美好的食物

東西好吃與否相當的主觀這些都只是我的感受  也許我愛的是你的地雷也不一定

但只希望分享給大家 讓需要的人可以參考  同一店家也會不時更新

當然店家狀況有時候變化很快  還是建議打個電話確認一下

 

新竹-美食餐廳彙整(按區域分類)–持續更新中

竹北-美食餐廳彙整(按區域分類)–持續更新中

中壢-美食餐廳彙整(按區域分類)–持續更新中

台北捷運悠遊台北

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[新竹高鐵站/文興路]

竹北-琳達廚房 東西好吃老闆高傲   

竹北-原味牛肉麵 這就是平民美食阿  

竹北-春上布丁蛋糕 鬆軟竹北名產 

竹北-老邊滷肉飯 好普通的一家店    

竹北-竹東邱記排骨酥麵 排骨酥湯夠味

竹北-三福麵線 可以正餐也可以宵夜的大腸蚵仔牛肉麵線

竹北-家禾麵食館 簡單快速  

竹北-Bistro 302 高鐵旁奢華的小餐館

竹北-大根關東煮 露天餐車好味道 

竹北-Chubby喜樂美式餐廳 下午吃的早餐 

竹北-馬一下後 來個滷肉飯吃到飽在鄉親養生館 

竹北-鄉親養生館 按摩外還有滷肉飯吃 

竹北-黑皮驊魯肉飯 滷肉飯好好吃喔

竹北-Le Reve Bistro Cafe法式鹹派還真好吃

竹北-壽司窩 新和食不錯吃喔

竹北-Jazz Coffee幾首好歌一杯咖啡一本書的一個下午

竹北-大海拉麵 麵好吃但環境太普通

竹北-上品苑 人氣鐵板燒店CP值高

竹北-永發清燉牛肉麵 清燉?清淡?

竹北-Backhaus德式麵包坐鎮 三明治也美味

竹北-夯吐司 可愛的吐司寶寶好吃的卡拉雞排蛋吐司

竹北-Family Pizza手工柴燒窯烤比薩 口味獨特趁熱吃 

竹北-雅啤川菜 普通了點

竹北-Osteria by Angie商務家庭聚餐都合適

竹北-吉市牛 清燉牛肉麵 肉嫩好吃 可惜了湯頭太油膩啊!!

竹北-東家製麵 番茄牛腩麵跟乾拌麵各有特色

竹北-Dr. INK華麗小酒館 科技人老闆的餐廳夢

新竹-IG熱點豆腐岩 頭前溪看兩岸美景

竹北-意若思咖啡 東興國小旁舒適的環境

竹北-新瓦屋的咖啡香 綠禾園.翔頂咖啡

竹北-和漢 牛肉麵傳統好口味

竹北-斑馬騷莎文興路概念店 舒服空間食物美好…

竹北-紅倉庫歐陸廚房 選項多食物口味多元好吃

竹北-好旬日食 簡單輕鬆輕食概念

竹北-桐窗牛肉麵 滷得夠味

竹北-丼好食 寒風中一份好吃的日式豬排

竹北-大福 關東煮新鮮口感好 咖哩簡單家常 小巧日式食堂

竹北-新瓦屋旁 或者書店 美麗的藝文空間

竹北-Vicuddy Bistro小巴黎餐酒館 白色的浪漫法式的美食

竹北-舞蔬弄果 健康蔬食料理

竹北-粥粥家 給夜歸人的一盞燈 簡單舒適自助餐也走文青風

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[博愛街]

竹北-鐵飯碗小吃 當不了公務員來捧一下過過癮吧 

竹北-早餐大王 豆漿蛋餅傳統台式早餐

竹北-竹北豆漿大王 博愛路人氣早餐店 推薦蛋餅夾油條   

竹北-大竹北豆花與竹北傳統市場  

竹北-洛印早餐 

竹北-傳統純純冰菓店 

竹北-台榮冰果店 CP值不優的老店 

竹北-阿富魯肉飯 怪怪的 

竹北-小巧的新式早餐店Apple 203

竹北-漁鮮平價日式料理 平價好料理? 

竹北-第一碗滷肉飯 軟香滑順 大變身了的滷肉飯 

竹北-洛印早餐 博愛路鄉村風味簡單人氣名店  

[光明一路]

竹北-大戶屋 來自日本但沒有日本味?

竹北-大海亭 香甜的咖哩味  

竹北-家竹亭 一整個踩到地雷阿   

竹北-頂廂園 正北方麵食文化 好吃  

竹北-轉角陶屋 便宜又大碗 

竹北-芝麻柚子日式豬排 軟嫩好吃 

竹北-再訪芝麻柚子 原味豬排好吃 

竹北-藝奇 新日本料理 

竹北-漁市大眾食堂 

竹北-文化城牛肉麵 以豬之名 

竹北-大海拉麵 好吃的店也有地雷? 

竹北-大海拉麵 豚骨拉麵挺夠味 加大蒜更有特色 

竹北-夏慕尼香榭鐵板燒 高價不精緻 

竹北-鼎饕棧美食館 小籠包好吃 

竹北-馮姊姊飯糰

竹北-均鎂戚風蛋糕&杏仁千層酥(2011/7/17更新) 

竹北-老牛皮牛肉麵 免費豆漿豆花比較好吃 

竹北-老灶房私房料理 有夜店FU 

竹北-悅自在蔬食坊 誠懇呈現食蔬素食

竹北-彼刻義式餐酒館 好吃好吃CP值高 推薦

竹北-彼刻義式餐酒館 好吃但貴…不點礦泉水就沒水喝 不太人性的規定

竹北-斑馬騷莎 斑馬當家食物好好吃

竹北-斑馬騷莎美義餐廳 吃早餐囉 

竹北-台灣蔡 虱目魚 什麼魚?營養好吃 

竹北-台灣小館 客家風格台式餐廳

竹北-御食堂 精緻日式料理

竹北-K布朗cafeteria 小熊坐鎮的可愛的餐廳

竹北-誠記麵食館 炸醬麵蒸餃好吃 

竹北-三民路 無名麻辣鴨血 鴨血嫩豆腐香

竹北-小7豆花 黑糖碎冰夠味 

竹北-中正東路 小七豆花 豆花攤車冰涼爽口特消暑/麵線糊份量夠有飽足感

竹北-Rudolph魯道夫美式餐廳 果真我不適合吃牛排

竹北-羅朵拉 環境舒適的早午餐小餐廳

竹北-哄供茶餐廳 香港師傅香港茶餐廳  

竹北-龍涎居 來喝雞湯吧 

竹北-來乾杯乾一杯吃燒肉 氣氛100分 

竹北-Bistro by Nelson環境簡單舒服東西好吃的小義大利餐館

竹北-Ten屋 要吃大阪燒竹北也有了 

竹北-BON APPETIT披薩Q彈牽絲好味道

竹北-一樂咖哩專賣 光明一路新店報到

竹北-劉家食堂 牛肉麵很不賴

竹北-Fanier 費尼 竹北也有好吃的漢堡店囉!!早午餐也不賴

竹北-Louisa Coffee路易莎咖啡 熱鬧的咖啡空間

竹北-提諾披薩Tino’s Pizza 披薩專門店創意披薩多

竹北-Mr.Moon月亮先生 可愛的小店烤雞好吃

竹北-這一鍋 歡迎用膳!!! 冷冷的天適合吃鍋

竹北-靖媽廚房 紅燒牛肉麵湯頭香醇

竹北-同話燒肉 超夜店FU的燒肉店

竹北-開丼地表最強燒肉丼 高價平價都可口

竹北-Udon讚岐烏龍麵 Q彈有勁

竹北-幸福米粉担 50年代布置樣樣引人懷念

竹北-薄多義 南台灣來的義大利名店

竹北-文信古早味麵食館 

竹北-博多一幸舍 豚骨拉麵湯濃麵香 一改之前的印象

竹北-松島屋拉麵 普普普

竹北-大廚牛肉麵

竹北-一家傳牛肉麵 傳統紅燒口味

竹北-井町 日式風格蔬食料理 暖暖的咖哩鍋燒麵

竹北-老拳棒棒 現做鍋貼好好吃

竹北-蒼牛訣心訣牛肉麵 簡單好吃

竹北-樂陽食堂 CP值高 咖哩香純 牛肉/漢堡排都好吃

1376985108-246954760 竹北-美食餐廳彙整(按區域)(更新至20190108)

[縣政府/家樂福]

竹北-鬍鬚張魯肉飯 超綿密香甜粒粒分明的魯肉飯

竹北-奧里安達魯 咖哩專門店 

竹北-韓楓1080 需要系統化的經營

竹北-得義家洋食坊 橄欖油義大利麵清淡有特色 

竹北-梧桐貝貝 可愛溫馨舒服也好吃

竹北-漢克咖啡 主打咖啡豆與教學 單品咖啡意猶未盡 

竹北-Toro將 新鮮鯖魚好吃

sheratonhsinchu01 竹北-美食餐廳彙整(按區域)(更新至20190108)

[喜來登/光明六路以北]

竹北-新竹豐邑喜來登 為了一夜升金的住宿

竹北-采悅軒中餐廳(喜來登飯店) 

竹北-老乾杯(喜來登飯店) 

竹北-喜來登一樓 The Lobby Lounge適合早餐會報

竹北-迎月庭 服務到位食物好吃的日本料理

竹北-明森 宇治抹茶 日式料理店(已歇業)

竹北-上品苑鐵板燒 搬遷後首訪 依舊生意好CP值不賴

竹北-CAMA咖啡 平價連鎖咖啡 

竹北-喜來登內的邀月亭鐵板燒 感冒嘛吃好點

竹北-喜來登 邀月亭鐵板燒 商業午餐挺實惠

竹北-Oven Coffee縣政三期也有咖啡廳進駐囉 

竹北-高雄滷肉飯 郭 一整個三遷的滷肉飯

竹北-小島咖啡 溫暖的知性的咖啡空間

竹北-直達咖啡 活潑優雅的咖啡空間

竹北-璽子 斤餅Q彈牛肉麵肉Q湯純

竹北-合風日式料理 平價好吃

竹北-Coffee Owner環境舒適食物優 福興東路摩登小咖啡廳

竹北-食二月拉麵 帶著海味的日式拉麵

竹北-竹田拉麵 有自己路線的小店

竹北-Paella Bistro西班牙菜風味佳

竹北-畫盒子 可愛小餐廳竟然近在咫尺 舒適輕鬆的環境貼心的服務

竹北-車庫鹽酥雞 夜店風的小吃店

竹北-光頭大王鮮魚料理

竹北-清滿魯肉飯 溫馨小吃

竹北-瓦香 超大瓦缸煨湯 12小時煨出食材好味道

竹北-來去東港 極品海鮮粥真的誠意滿滿

竹北-好記 小巷中的台南小吃

竹北-路易莎咖啡(莊敬店) 雨後春筍般地增加 熱鬧氛圍

竹北-來去東港 極品海鮮粥真的誠意滿滿

竹北-喜來登的麵包香Fresh Corner

竹北-溫州大餛飩香辣老虎麵 光明店

竹北-滿意牛肉麵 好吃的傳統紅燒牛肉麵

竹北-河內河粉 普通普通而已

竹北-Kurashi 暮らし阿嬤鹹粥 那記憶中的味道!

竹北-初牛 隱藏住宅內的居家牛肉麵 軟嫩的牛肉啊!

竹北-台南鱔魚麵 簡單快炒店

竹北-The Fun樂房 舒適具設計感 小巧帶著文青設計感的早午餐店

竹北-通化老師傅牛雜湯 簡單親切選擇多 晚餐好去處

[喜來登/光明六路以南/福興東路]

竹北-麺家いろは來自北陸富山的黑拉麵 冠軍拉麵名店台灣首發在竹北

竹北-煨伙 滷味拌菜 清爽滷味拌菜麻香口感層次豐富

竹北-有飯開 創意炒飯專門店

竹北-三丼 還以為是三井!! 怎麼有點普通…

竹北-有閑rhiu’han隱藏版咖啡廳 有特色有溫度

竹北-家族咖啡 簡單用心咖啡的味道

竹北-史坦利美式牛排Stanley’s Steakhouse

竹北-弗薇越式 在地化的越南Pho

竹北-元手壽司 喔喔!CP質不佳

竹北-原豆空間12號咖啡 隱身住宅區也有好咖啡

竹北-樸實農場義式廚房 挺實惠的

竹北-八庵壽司割烹 吃真飽

竹北-嘉鄉豆腐店 豆漿香濃油豆腐嫩 

竹北-幸福飯糰小餐車 簡單美味 早點來 賣完就沒囉!!

竹北-蒸龍宴 好的食材用蒸的就好吃 健康概念美味加分

竹北-Boss Coffee小而美的咖啡shop 

竹北-金山雞腿飯 招牌雞腿皮酥肉嫩超飽足/蝦捲香脆

竹北-曾家乾麵 一樣好吃的味道

竹北-私房小廚 平價美食    

竹北-Louisa路易莎咖啡 2.5代新裝潢

竹北-人行道蔬食 清爽健康的蔬食 中大後門名店竹北拓點

竹北-喫菜吧 健康概念清爽蔬食

竹北-鳳鳴春牛肉麵 肉質軟嫩好吃

竹北-喜來登飯店旁 合風日式料理 平價好吃

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windtogether1 竹北-喜來登飯店旁 合風日式料理 平價好吃

這個星期真的有夠糟的 感冒可以一整個星期沒聲音沒力氣

看完醫生來吃個東西時候 在喜來登附近看看到這一家小店

其實這一家店好像已經在這裡開很久了啊 但大部分時間我都只是從前面走過沒理他

02_thumb1 竹北-喜來登飯店旁 合風日式料理 平價好吃

其實這店家真的不大啊 說實在的這樣也好比較好經營

從門口往裡面拍過去 有吧台位置 整體感覺挺日式風格的

03_thumb1 竹北-喜來登飯店旁 合風日式料理 平價好吃

一個人來也沒關係 這裡的吧檯位置讓你不覺得孤單啊

其實有時候坐在吧檯位置的好處是可以看到掌廚師傅的料理

不過這裡在吧檯位置前方是小冰櫃啦 所以跟師父有點小距離

windtogether4 竹北-喜來登飯店旁 合風日式料理 平價好吃

裡面用了很多日式的簾子營造日式風格  整體感覺很像是居酒屋的感覺

這是一家家庭式的小店 所以服務人員應該都是家人

05_thumb1 竹北-喜來登飯店旁 合風日式料理 平價好吃

先來份手卷吧  其實手卷要難吃也很難啦

所有的東西都新鮮 大部分都是生菜跟蘆筍  整個捲在海苔裡面

一口咬下外酥鄉內清脆 美乃滋的甜滋滋融合了所有的食材  真的是很適合當開胃菜喔!

windtogether3 竹北-喜來登飯店旁 合風日式料理 平價好吃

新蝦壽司  這擺盤很可愛啊

蝦跟米中間還抹了芥末  所以只要簡單的沾一點點醬油就可以囉

整個吃起來很綿密 蝦子的味道有被提出來還不錯

不過我覺得米可以別這麼軟黏  可能會更好一點

07 竹北-喜來登飯店旁 合風日式料理 平價好吃

哈 鍋燒烏龍麵  這真的只是因為我感冒很想喝點熱湯才點的啦

這烏龍麵裡面的料還不少  主要是湯頭很清   就算有打了個蛋但是也沒有影響這湯的清新

來一碗熱熱的烏龍麵真的讓我精神一振(其實是鼻涕大把流光光吧!!)

08_thumb1 竹北-喜來登飯店旁 合風日式料理 平價好吃

這一份是親子丼  裡面還真的應有盡有有茶碗蒸味增湯還有一點海帶絲跟小片芭樂

這樣的價位180元  味增湯還挺好喝的 其實茶碗蒸也很好料好實在

windtogether5 竹北-喜來登飯店旁 合風日式料理 平價好吃

這親子丼上面鋪了滿滿的蛋 之前吃到的蛋沒有熟但今天的有熟

之前在日本吃的親子丼也常常但沒熟 不過日本人的技巧很神奇我在台灣還沒有看到

蛋沒有熟但是泛著淡淡的光芒

Tokyo-人形町 玉ひで 親子丼

Shimbashi-銀座比内や親子丼(汐留店)

Kakunodate-櫻之里比內地雞親子丼(2012東北秘湯追櫻之旅Day2-3)

Nihonbashi-雞三和 名古屋コーチン親子丼 瑕不掩瑜

Fukuoka-かしわ屋源次郎 親子丼還不錯喔

這裡的蛋雖然沒有熟但是也沒有腥味 這很重要啊!!!沒熟的蛋有腥味很可怕的

洋蔥煮得相當的軟爛帶了點甜味 搭配著飯一起吃非常適合

不用把這些東西都拌勻 只要拿湯匙從上往下挖

一次吧蛋配料跟米一起挖起來  大口大口的吃啊

這種配料在嘴中均勻的混合著 雖然平價但是這親子丼還不錯喔

這一家店雖然小但氣氛相當的溫馨 選擇還蠻多下次還可以再來

windtogether6 竹北-喜來登飯店旁 合風日式料理 平價好吃

這豬排丼的豬排我覺得稍微硬了點   但是那丼飯真的是好吃

處理的方式跟親子丼一樣    加上放了洋蔥跟牛蒡絲   整個口感很好

hefeng5 竹北-喜來登飯店旁 合風日式料理 平價好吃

合風日式料理    新竹縣竹北市光明六路東一段247號 (竹北喜來登飯店旁)

TEL : (03)550-2382    營業時間 : 週一~週日 11:30~14:00、17:30~22:00

竹北-溫州大餛飩香辣老虎麵 光明店

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tigernoodles1 竹北-溫州大餛飩香辣老虎麵 光明店

以前常經過不覺得這一家店有什麼  但最近多吃了幾次原來是平價美食來著啊

溫州大餛飩 香辣老虎麵 這樣的店名好難辨識啊  不過位於風尚人文咖啡館旁

隔壁是摩斯跟丹堤  這樣的店家能夠開這麼久  一定要有幾把刷子的

前一陣子裡面做了一些重新裝潢  整個環境變得相當的舒適  而且生意很好二樓也有座位

不管是平日的晚餐時間  周末的中午時間  幾次來都好多人啊  有的內用有的外帶

wenchou02 竹北-溫州大餛飩香辣老虎麵 光明店

看看菜單就知道這裡的東西都是家常的  主要就是餛飩必點囉  當然抄手也是

tigernoodles2 竹北-溫州大餛飩香辣老虎麵 光明店

紅油抄手65元  這裡的抄手分量很多每一個都是大size所以可以當主餐吃的

其實我是不太吃辣的  所以大部分時候我吃抄手都選少辣的

不過這天想試試看它們的招牌  這紅油抄手一端上來看起來一點都不辣啊…

只能說火辣藏在細節中啊  雖然看起來沒有紅油的辣度  但那內涵的辣還是讓我有點噴火…

抄手上面還加了榨菜青蔥跟海苔  醬汁除了辣之外還有點淡淡地酸  所以還算是爽口

當然這抄手本身也是很紮實  吃起來很有咬勁  這作為招牌絕對吸引人

wenchou04 竹北-溫州大餛飩香辣老虎麵 光明店

抄手麵  只是少了幾顆抄手但多了一些麵條

其實麵條在加了抄手的醬汁之後  也呈現出很獨特的風味

wenchou06 竹北-溫州大餛飩香辣老虎麵 光明店

不吃辣的抄手  就來一份炸醬麵吧

端上來的時候我還以為怎麼這醬料這麼少啊  但其實充分拌均勻之後是剛剛好的  多了可能就鹹了

炸醬麵肉燥跟黃瓜絲  肉的嫩與黃瓜的爽脆 一口吃下 一點都不覺得油膩

wenchou08 竹北-溫州大餛飩香辣老虎麵 光明店

這裡也有滷肉飯喔

wenchou07 竹北-溫州大餛飩香辣老虎麵 光明店

這榨菜肉絲湯…有榨菜之外就是很多的豆芽菜…相當的清爽

搭配比較種口味的抄手還真的是很恰當

wenchou09 竹北-溫州大餛飩香辣老虎麵 光明店

牛肉麵如何呢?   牛肉麵國民美食  大街小巷都吃得到

這牛肉麵分量跟其他的一樣都很大一碗端上來   給了很多的青菜   有一班用的小白菜榨菜還有豆芽菜

每一口都吃到這些蔬菜跟麵一起   整個清爽極了

tigernoodles3 竹北-溫州大餛飩香辣老虎麵 光明店

這肉分量很多  又大塊而且好幾塊呢

只是這肉也太難咬爛了啊  而且要咬好久咬到塞了很多的肉的纖維在牙縫裡面  這點我很不愛

而這湯頭   是傳統的紅燒   帶點微微的辣度   明顯的有加了點糖所以有甜度   算是相當爽口的

tigernoodles5 竹北-溫州大餛飩香辣老虎麵 光明店

温州大餛飩 六家店  302新竹縣竹北市光明六路東一段235號  03 658 1803

開放時間:星期一二三四五六日 11:00–21:00

竹北-喫菜吧Vegetables Bar溫暖的空間細緻的服務健康的概念好吃的餐點

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vegetablebar22101 竹北-喫菜吧Vegetables Bar溫暖的空間細緻的服務健康的概念好吃的餐點

這家店也是最近在下班回家的路上發現的  其實就離家裡幾百公尺的距離

很日式簡約大量木材使用的大門  經過時候裡面的燈光透過落地窗戶照出來

整個環境簡單優雅  讓人充滿了興致  怎麼喝茶的店晚上這麼多人啊…因為開車經過我一直看成喫茶吧

這天又經過看到裡面人不太多  運氣更好的是在這很難停車的區塊找到一個車位

不用說就來嘗試一下囉  我想12度的天氣大家都去吃火鍋或是躲在家裡了吧  這樣也好用餐環境更讚

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入門之前先Google了一下  原來這是一家蔬食店所有的東西都是素的

最近因為乾癬的關係  醫生特別要我吃得簡單清淡點  吃素根本就正中要點啊

看這大門  跟這很日式的LOGO  非常美麗的搭配啊…竹北最近這樣裝潢很到味的餐廳越來越多了

vegetablebar22103 竹北-喫菜吧Vegetables Bar溫暖的空間細緻的服務健康的概念好吃的餐點

vegetablebar22104 竹北-喫菜吧Vegetables Bar溫暖的空間細緻的服務健康的概念好吃的餐點

超棒的  竟然只有一桌客人….

其實那天經過的時候幾乎是客滿的  服務的小姐也說今天真的跟平常很不同啊

現在的素食已經扭轉了早期素食的那種看法  使用大量的蔬果去料理  講究食物的原材

這裡也是標榜著與台灣本地的小農合作  使用新鮮的食材  簡單的調味處理的健康概念

vegetablebar22105 竹北-喫菜吧Vegetables Bar溫暖的空間細緻的服務健康的概念好吃的餐點

聽說本來是開在嘉義大林的….不過怎麼一搬就搬過了濁水溪大甲溪大安溪頭前溪啊….還真會搬

vegetablebar22106 竹北-喫菜吧Vegetables Bar溫暖的空間細緻的服務健康的概念好吃的餐點

官方臉書上店家是這樣介紹自己的

喫菜吧 Vegetables Bar 是一間訴求在地共好  使用友善食材的蔬食餐廳

我們以更樸實的方式做菜  讓食物的原味完整呈現  盡可能使用台灣在地的新鮮蔬果

讓大家可以享用到美味且低食物里程的料理

我們深入農村每個角落  挖掘食材背後的故事 隨著節氣變換菜單是喫菜吧的特色

有新的店家真的是要給多一點的支持喔

vegetablebar22108 竹北-喫菜吧Vegetables Bar溫暖的空間細緻的服務健康的概念好吃的餐點

整個用餐環境還真的不賴   空間感很好  就算是隔壁桌坐了人也不感覺擁擠啊

vegetablebar22109 竹北-喫菜吧Vegetables Bar溫暖的空間細緻的服務健康的概念好吃的餐點

簡單的吊飾搭配燈光 ….這樣就夠了

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在店門口右手邊的區塊  一個獨立的空間   很漂亮的擺設搭配一張大桌子…這裡可以辦活動齁

vegetablebar22111 竹北-喫菜吧Vegetables Bar溫暖的空間細緻的服務健康的概念好吃的餐點

vegetablebar22112 竹北-喫菜吧Vegetables Bar溫暖的空間細緻的服務健康的概念好吃的餐點

我來的時候只有一組客人  所以服務小姐問我是不是捉窗邊比較舒適

她真的很細心菜單內容也很詳細說明  也很開心的跟客人介紹店裡面的觀念

其實一坐下來準備的水也是溫的  真的相當的窩心啊

vegetablebar22113 竹北-喫菜吧Vegetables Bar溫暖的空間細緻的服務健康的概念好吃的餐點vegetablebar22115 竹北-喫菜吧Vegetables Bar溫暖的空間細緻的服務健康的概念好吃的餐點vegetablebar22114 竹北-喫菜吧Vegetables Bar溫暖的空間細緻的服務健康的概念好吃的餐點

看到這角落的這一片牆….美…就隨便拍了

整個空間算是很好拍啊  我想應該也有不少的網紅來吧

vegetablebar22116 竹北-喫菜吧Vegetables Bar溫暖的空間細緻的服務健康的概念好吃的餐點

vegetablebar22117 竹北-喫菜吧Vegetables Bar溫暖的空間細緻的服務健康的概念好吃的餐點

菜單很簡單  好像也有無菜單料理

不過重點是…都是蔬食喔  所以不適合肉食主義者…

但是我必須說現在的蔬食真的跟以前的素食很不同  吃到的就是看到的  大家都應該試試看的

這裡的價位並不便宜  大概400起跳  但吃得健康又安心  還帶著點環保呢

對於吃的我相當相信一分錢一分貨  便宜不能說沒好貨  但是總是少數啊…

vegetablebar22119 竹北-喫菜吧Vegetables Bar溫暖的空間細緻的服務健康的概念好吃的餐點

日式小松菜飯也是服務小姐很推薦的

不過這天天氣實在太冷了  特別接下來五天可能都是10度以下的低溫  我還是來吃個鍋吧

本來想點上湯蔬果鍋的  但聽完介紹後我選了茶油酸菜鍋

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溫沙拉  使用了日式胡麻醬  這些沙拉的食材幾乎都燙熟的  很適合冬天

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豆皮  使用番茄去當搭配豆皮  爽口

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紅藜糙米飯  最近相當流行的紅藜  跟其他米一起煮吃起來就沒有單單紅藜這麼硬   黏黏QQ的

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茶油酸菜鍋   有一碗飯一盤蔬菜 一碟小菜…不過我吃完整個撐啊   所以分量我覺得是很夠的

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這一盤青菜看起來很普通  不過裡面的食材還挺有趣的

青松菜  這是我第一次吃到這樣的青菜  算是日式野菜

鴻喜菇  這個真的太好吃了…我隨便煮也沒注意時間  但是那脆度跟甜味而且沒有菇的味道…

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茶油酸菜鍋  這裡面的酸菜跟我們想的酸菜好像也不太一樣…吃起來的酸度也比較淡

茶油加進去不油膩  茶油算是很厲害的植物油  不管是養生或是保健都有一定的作用

vegetablebar22127 竹北-喫菜吧Vegetables Bar溫暖的空間細緻的服務健康的概念好吃的餐點

很清爽的湯頭  本來以為茶油很油…哈哈  特別是酸菜煮久了那味道出來  相當溫和的湯頭   很好喝

vegetablebar22128 竹北-喫菜吧Vegetables Bar溫暖的空間細緻的服務健康的概念好吃的餐點

vegetablebar22129 竹北-喫菜吧Vegetables Bar溫暖的空間細緻的服務健康的概念好吃的餐點

香椿時蔬拌飯   這一份很簡單  不過有湯有青菜還有一個可樂餅

走的是比較健康的路線  沒有重油重口味  清爽的吃很適合夏天

可樂餅口感很好   湯則是真的清淡但不失風味…

vegetablebar2 竹北-喫菜吧Vegetables Bar溫暖的空間細緻的服務健康的概念好吃的餐點

香椿拌飯…重點是這一份

這米是使用台梗16號   飽滿的米粒經過拌炒之後   飽滿滑亮吃起來相當的有咬勁

香椿加上一些豆干毛豆的顆粒  增加不同的口感   雖不大飯但是非常有飽足感

vegetablebar3 竹北-喫菜吧Vegetables Bar溫暖的空間細緻的服務健康的概念好吃的餐點

最後搭了個甜點…玫瑰蜜茶凍  上面加了一點點自製的鳳梨跟小小的食用花…

雖然那花可以吃  但是其實我覺得口感不太好…至於搭配鳳梨醬的茶凍  微甜不膩很清爽

vegetablebar22130 竹北-喫菜吧Vegetables Bar溫暖的空間細緻的服務健康的概念好吃的餐點

喫菜吧 Vegetables Bar 302新竹縣竹北市莊敬二街2號  03 657 7885

開放時間:星期一二三四五六日11:30–14:30, 17:30–21:00

竹北-鬍鬚張魯肉飯 超綿密香甜粒粒分明的魯肉飯

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我喜歡吃魯肉飯 所以當然也沒有錯過有名的鬍鬚張  鬍鬚張應該是全台灣最有名的魯肉飯了啊

賣滷肉飯賣到開連鎖店還開到日本去 這店家實在太厲害了啊

當然店紅了就動輒得咎了 去年那魯肉飯漲價事件

讓許多人展開了拒吃鬍鬚張的活動 不過事過境遷後這裡生意還是非常的好

因為是有名的連鎖店所以網站的建立的很齊全  還說到了魯肉飯的歷史

魯肉飯的歷史可回朔到周朝 根據周禮所記  周朝大王每一頓飯會有八道珍貴的菜色

其中的二道為淳熬與淳母都是將肉醬剁好蓋在一盅米飯上 上面澆上脂油肉汁

兩者之差異在於淳熬使用的是糯米飯 淳母使用的是粳米飯

晚上的吃飯時間整個鬍鬚張人聲鼎沸啊

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這是從官方網站上下載的照片一個是創始人一個是現在的董事長

左邊這位就是鬍鬚張本人啦 民國49年民生西路的魯肉飯攤

生意太好導致創始人張先生沒有時間整理鬍子啦

久而久之老顧客就叫老闆鬍鬚張了 沒想到這鬍鬚張一紅就好幾十年了

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官方網站上一個大大的看板  像是打油詩一樣的寫起了魯肉飯

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 店內也有這照片喔…

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不知道是生意太好了需要這麼多的服務生  還是因為賺太多了所以請了這麼多服務生

一進門就有人帶位 幾乎跟著你的馬上遞上筷子菜單跟你介紹菜色

同時收碗盤整理桌子的 在廚房準備料理的還有櫃台收錢的

這裡的服務生也太太太多了點啊 這真的跟坊間的小魯肉飯店規模等級差太多了

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有沒有 隨便一張照片就看到六個人了  哈哈

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因為是連鎖店 整個店面的安排SOP各方面都上了軌道

上菜速度非常的快速 即使生意非常好但是不用等太久

很多人來這裡吃也有許多的人帶走 這裡的生意根本不受之前漲價事件的影響啊

有許多的餐可以選擇   老實說鬍鬚張的東西是不便宜啊 不過大的店家通常比較有保障啦

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點菜單很簡單 吃飽再拿著去櫃台結帳

只是看到左下方最後一項肉燥加淋要15元 這真的是第一次看到阿

大部分的魯肉飯店加對於加淋一下肉燥都很大方的啦

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果真是連鎖店 看看這個筷子的外面小紙包裝  好可愛的花色啊

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首先來的是豆芽菜 其實很少人把豆芽菜當成一道菜的啦

不過燙得很剛好  脆脆的還挺好吃   然後來一盤A菜吧    好清脆爽口

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蘿蔔湯 這蘿蔔的軟嫩剛好啊  還有一定的脆度但保有蘿蔔的香甜 我還挺喜歡的

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非常快速的魯肉飯就上來了 這是招牌一定隨時都有的阿

在漲價事件的時候鬍鬚張的董事長就上過電視介紹過他們的魯肉飯

他說因為特別講究所以他們東西比較貴一點  鬍鬚張是採用新鮮禁臠肉 每頭豬只有一台斤相當珍貴難得

將肉切成寬3mm長3~5cm的長條肉絲 以獨家配料用小火慢慢熬煮四到六個小時

每十五分鐘攪拌一次而且過濾多餘油汁 再用科學方式去檢驗甜鹹熟爛含油量

的確這裡的魯肉真的很軟爛 一整個入口即化幾乎是吃不到肉的感覺啊

就是魯了很久很久之後 整個肥瘦都幾乎融化了  鬍鬚張魯肉飯用的米也很不錯 這個真的吃得出來

只是真的很小一碗啊 每碗都是以150公克的米飯來搭配38公克的粹魯

鬍鬚張說這個是黃金比例啊 本來以為肉燥太少了

不過其實充分拌勻之後 還是可以讓每一顆米粒都沾到滷汁好吃  但是因為太少所以一定吃不飽啊

鬍鬚張的網站上說整碗滷肉飯是吃巧不是吃飽 哈哈官網自己承認份量太少了吧

最後那個紅紅的叫做奈良漬 酸酸甜甜的搭配滷肉飯真的挺合適的

雖然小碗的真的小小一碗吃不飽的分量

不過這一碗可是有接近400大卡的熱量呢?    果真不能看不起小碗魯肉飯

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必須說鬍鬚張有名還是有一定的條件的啦

東西好吃而且已經開店開到日本去了 所以喜歡吃魯肉飯的人一定不可以錯過的

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鬍鬚張魯肉飯(竹北光明店)

地址:302新竹縣竹北市光明六路105號

電話:03 558 5466  營業時間 星期一二三四五六日 上午10點到晚上11點