Akita-櫻花列車 秋田新幹線(2012東北秘湯追櫻之旅Day1-5)

1336203049-2531819043 Akita-櫻花列車 秋田新幹線(2012東北秘湯追櫻之旅Day1-5)

這次的旅行雖然拉車拉得很遠但是我一直很自豪的是我們是搭新幹線搭到爽之旅

(這真的是外國人的福利阿利用JR PASS可以無限次的使用新幹線相當的超值)

除了東京到盛岡我們搭了一段東北新幹線之外

從盛岡到角館來回的這一段我們搭的則是秋田新幹線

秋田新幹線跟東北新幹線一樣都是由JR東日本所經營的新幹線路線

不過這部分的鐵路是透過原來的鐵路升級改良的

整個秋田新幹線用來連接秋田與盛岡這兩個城市

其中盛岡到大曲之間路段是與田澤湖站共用路線而大曲至秋田之間路段則是與奧羽本線共用

JR東日本的官方網站上也特別把屬於這一條路線的知名觀光景點都標示了出來

田澤湖這一站有田澤湖跟乳頭溫泉鄉

看那乳白色的溫泉水四周布滿了靄靄白雪這不就是我們要去的鶴之湯嗎?

至於角館這一站則是有名的賞櫻景點

這兩個地方都是我們行程的重點所以我們必搭秋田新幹線阿

秋田新幹線上運行的列車名為小町號(こまち)E3營運

小町號在東北新幹線的路段上(東京盛岡)通常與疾風號(はやて)並聯行駛

並在盛岡分離後單獨行駛田新幹線路段

Komochi的字樣大大的寫在車廂上頭阿

整個列車從東京到終點秋田需要三小時又49分鐘

如果從盛岡過來需要1小時27分鐘可以到秋田

不過主要是因為是在來線升級的關係所以行駛的速度比新幹線慢許多

目前的秋田新幹線只有六個車廂而已真的不只是路線短連車廂都相對地少

絕對是名符其實的迷你新幹線阿

真的是櫻花季節了阿因為東北地區有相當多的賞櫻景點

秋田新幹線裡面的角館也有兩個賞櫻百選地點

為了讓大家感受到櫻花的氛圍那種粉紅風暴

整個秋田新幹線的車廂也裝飾了許多的櫻花花瓣阿

看到這滿滿的櫻花風讓我們真的是非常的期待接下來幾天的賞櫻行程阿

不過是怎樣在田澤湖的車站我們看到了這樣的指標

絕對有特別的意義

鐵道兩旁還有位融化的積雪不過已經開始融化了所以雪髒了一點

秋田新幹線四周真的是美景如阿

有新的車廂喔在角館車站看到了廣告

就是E6E6是使用7節車廂以後將使用在新幹線的車輛阿

就是秋田新幹線因為現在使用的E3已經行駛很多年了也該換了哈哈

E6的最高速度將會在320 km/h 很快呢不過在跟一般鐵路更用的路段還是只有130 km/h

看到這個美麗的紅色就讓人相當的期待呢

這車頭跟東北新幹線的E5有一點神似阿

以後在東京到盛岡之間 E5E6將會掛在一起行駛到時候就是紅配綠的絕佳組合了哈哈

Morioka-盛岡冷麵ぴょんぴょん舍(2012東北秘湯追櫻之旅Day1-4)

在盛岡吃麵是Peter的建議

本來我對於行程的安排是直接從東京殺到角館落腳休息的

Peter找了一些資料裡面提到盛岡的冷麵很好吃有機會要排進去的

不過啥事盛岡冷麵阿這東西對我可是一整個陌生阿

因為整個行程本來是完全略過岩手縣的 看了看網站上的介紹

原來冷麵跟我之前在首爾吃的冷麵是類似的東西啊

因為韓國人想念家鄉為所以把屬於家鄉的麵時帶到了日本東北來

雖然稍作改良 但是非常有特色反而變成了盛岡這裡的名產

(PS盛岡冷麵是盛岡有名的三種麵之一另外兩個是炸醬麵跟一口蕎麥麵)

網路上比較多人討論吃麵的地方有兩家一家是盛樓閣

一家就是我們來吃的ぴょんぴょん舍

基本上兩個都是名店 網路上的評價都不錯

那我們是怎麼決定要吃ぴょんぴょん舍的呢? 很簡單

在冷冷的天氣 出了車站馬上就可以到的店直接就勝出了

ぴょんぴょん舍站前店就在東橫盛岡駛的隔壁大馬路上

(就是盛岡車站正前方那條路!)

基本上在車站就可以看到頂樓大大的看板了

冷冷的天氣 店家外面溫暖的燈光像是救星一樣

這裡的冷麵都是在岩手縣生產的  店裡面空間蠻大的

店裡面非常的溫暖用火來取暖

這店家真的是很有名阿

報紙有報導過的

不過其實這ぴょんぴょん舍在銀座跟川崎都有分店的

只是我們來到大本營盛岡感覺更道地阿

其實這是以烤肉為主的店家看這烤盤就知道了

隔壁桌的日本人很友善看我們是遊客還跟我們聊了起來

據說ぴょんぴょん舍的冷麵源自朝鮮平讓 原本是由蕎麥粉澱粉和麵粉製成

現在的盛岡冷麵以馬鈴薯粉化替蕎麥粉 好像是因為這樣可以令麵條更有口感

其實這麵條真的非常的不同啊 

看起來一整個晶瑩剔透 感覺就是會跳動的樣子

當然吃起來就是非常得Q很有彈性

感覺非常像是小當家裡頭常敘述的 麵條在嘴裡跟舌頭牙齒一起跳起了華爾滋阿

有人說這麵條根橡皮筋一樣 但是我卻覺得這樣的形容太硬了

那超有嚼勁的口感才真的讓人非常的喜愛 更是難忘呢 

一大碗除了麵條外 還有小黃瓜更搭配了水果

因為這樣所以湯裡有水果蔬菜的清甜

盛岡冷麵帶著濃濃的韓國色彩因此盛岡拉麵基本上就包含了三個要素

1.片栗粉與小麦粉製造出來的半透明,超Q口感麵條

2.紅遍整碗湯的泡菜

3.牛骨的湯頭

所以原來加上泡菜的吃法才是正宗阿

麵條多了點辣度味道也非常的好

其實ぴょんぴょん舍一整個就是韓國料理店阿

所以這裡還有海鮮煎餅 豆腐鍋跟石鍋拌飯阿

我們才六個人點了幾道菜

不過這桌上的碗盤也太多了吧

蠻便宜的阿

六個人只吃了五千多元日圓好吃又便宜阿

這一家的服務相當的好啊

我們因為是在往住宿的路上每個人都帶了大行李在身上

我們吃得差不多的時候餐廳竟然幫我們把行李都拿出來

一個個排好讓我們結完帳可以馬上就拉了離開

真是太貼心了

這一家的女服務生真的是太正了

皮膚雪白眼睛水汪汪

可惜她堅持不跟我們拍照阿

這麼好吃的麵應該要買回家的

不過這才是第一天的行程阿現在買就要帶這伴手禮環遊東北了

所以我們還是沒有買阿

盛岡市盛岡駅前通9-3

019-606-1067

11002400


(
ラストオーダー2300)


檢視較大的地圖 

大溪-豆麥私房菜 飯後甜點 賞螢火蟲

在龍潭小粗坑賞完桐花之後 我們車子沿著路 繞道了佛陀世界

這裡的景致非常的優美 居高臨下可以看到石門水庫

這一天的天氣真的很舒適阿 太陽其實很大不過傍晚的時候已經轉為溫暖

在陽光的照耀下 整個石門水庫呈現出碧綠的景色 真的一整個是碧水藍天阿

聽說天氣好的時候 從佛陀世界這裡可以看到101 不過來了兩次都還沒看到

看完了美景之後 該吃飯了阿

龍潭這裡其實不知道該吃啥 吃過了大楊梅 也吃過了青木瓜泰式料理

UNA媽媽說 來去豆麥吧

豆麥是一個位於北橫路上的一家客家餐廳 賣的是客家私房菜

車子一路從龍潭到大溪 經過了慈湖

星期天傍晚 上山的人少 所以沿路非常的順暢

本來我以為在這半山腰的店家 應該是小小的

沒想到這餐廳非常的大 有兩層樓 有不小的停車場

最厲害的這裡還有菜園 因為給客人的菜要自己種才新鮮阿

店門口有這麼一個打水的磅浦

真的有一段時間沒看到了 以前外婆家的後院就有

所以看到這樣的東西 好讓人懷念阿

不過豆麥這裡最厲害的 是有這麼大的一個大池塘阿

非常舒服的環境 池塘旁邊還有步道

有空可以輕鬆的在這裡散步呢

這一點一點的 不知道是白鷺鷥還真的是鶴阿

整個池塘邊的大樹上 超多的鳥飛來飛去的

加上水裏頭優游的魚 這裡真的是一個很棒的地方

菜來了 首先來一份桂竹筍吧 客家人真的很會做這一道菜阿

總是可以做得非常的嫩 吃起來不應也不卡纖維

這個油雞白斬雞阿 肉蠻嫩的 這樣是四分之一隻雞

有點少 不過問了之後才知道 原來其他的雞肉被拿去煮湯啦

這個叫做狗臭屁 其實就是青椒皮蛋阿

據說那個令人討厭的青椒是用川燙後冰鎮把皮剝掉

可以保持著清清脆脆的口感 搭著皮蛋吃很特別

每個人都說好好吃阿 不過我這個人 看到青椒就馬上後退三步

不管是哪一種做法 不管多少人說東西好吃

我一個敬謝不敏阿 哈哈

這個全菇料理 味道也不錯 不過我實在不習慣吃這麼多的菇

這個客家封肉好吃阿 肉很嫩而且那肥肉部分主的幾乎都變成膠質了

吃起來一點都不油膩

這是炸豆腐

這青龍炒花生跟小魚乾 這道真的是非常的色香味俱全阿

青辣椒一點都不不辣阿 翠翠香香的

整個炒山藥 我喜歡

這一鍋湯好好喝阿 這是雞湯不過加了許多的料 有香菇有山藥 

肉煮得很嫩 有豐富的胡椒香氣 而且不是胡椒粉的那種香 真的好喝

水蓮聽說不便宜阿 不過這一道是送的

這個煮法非常的簡單啊 就加上麻油簡單的伴炒

水蓮的清脆 伴著麻油的香氣 很不錯

這裡的生意很好呢 不要以為在開在北橫的路上

許多人從復興鄉回來的路上會來這裡吃飯

也有不少人是專程來吃的 所以大大的餐廳可是有八分滿呢

有沒有 有沒有看到那從林間飛出來的小小螢火蟲阿

其實這也是我們來到這裡吃飯的原因

現在這個季節剛好是螢火蟲的季節

雖然我們沒有到真正螢火蟲棲息地去追尋螢火蟲

不過豆麥這裡有水 後面的小山坡也找的到螢火蟲

對於小朋友來說這真的是吸引力無窮阿

所以我們在吃飽飯之後 就來個 輕羅小扇撲流螢 的活動阿

其實這裡的螢火蟲不多 不過對於現在的都市小孩來說

已經很夠了阿

對了 這一家店很有趣

在吃完飯結完帳之後 會送你一盒雞蛋當伴手禮

而且這個但叫做處女蛋阿 太特別了阿

 

桃園縣大溪鎮復興路二段650

龍潭-小粗坑賞油桐花

五月是油桐花的季節

不知道什麼時候開始 五月的油桐花成了大家在賞櫻之後一年一度的活動了

從台北到苗栗 每一個地方在這個時候都展開了桐花祭

希望可以吸引遊客來這裡賞花 順便帶動當地的消費

五月的這一天我們來到了位於龍潭的小粗坑

其實運氣算是好嗎? 這一天的天氣超級好的 一整個是炎熱的豔陽天

不過前幾天連續下了幾場大雨 所以我們也擔心這裡的油桐花被大雨給打落

 

小油坑本來是一個古道 不過因為山頭上有不少的油桐花開

五月份忽然就變成熱門景點了

這裡的路本來就不寬 因為車子一直近來 所以塞車塞車

這好像是台灣的宿命阿 因為地小車多 要參加活動塞車是必要的考驗

剛剛停好車 就看到那山頭一點一點的白阿

那就是油桐花

其實我覺得油桐花非常的難賞阿

因為花都開在挺高的位置 幾本上頭抬得再高也不見得看得到阿

小粗坑這裡有許多的茶園

沒有友 油桐花觀景台 看來這裡的油桐花應該算是有名喔

賞油桐花其實是一個很有趣的活動

雖然說好像花非常的不容易賞到 但是趁著這樣的機會出來健行好像也不錯

特別是這些步道兩排都滿滿的樹阿 又可以呼吸大量的芬多精

對身體應該也是非常好的

這是賞油桐花最好的方式阿

就是把被風吹落的花擺在一起好好地看個仔細 哈哈哈哈

當然那飄落在小水溝裏頭的花 看起來也非常的美

只能說真的是落桐繽紛阿

我是沒帶到相機啦 因為忘性犯了

不過這裡到處充滿了帶著長鏡頭來這裡補追桐花美景的攝影師

大概也只有長鏡頭有辦法吧

這裡俯拾即是的落桐 有些還相當的完整

有些則已經化成春泥

大家最喜歡的就是 把花擺成愛心的形狀了

幾乎所有的人都要來一張合照

UNA自己撿了花擺了名字的樣子

這裡真的是古道阿

慢慢地走一邊往上爬

這樣有沒有創意十足

繼續爬越爬越高越接近這些桐花阿

真的天氣好來這樣的活動非常的舒適

在山間步道慢慢的優閒地走 不太流汗但是也運動到了

哈哈 桐花祭的大大旗子

小粗坑其實很長 不過有人走不動了 所以我們下了山

開車繼續走 到了崑崙藥用植物園

這裡沒想到離桐花更近阿

我的相機真的倍數不足阿

人不多 路寬廣不用爬 這樣才是賞桐花阿

不過有點懶惰就是了

一年一度的油桐花節再怎麼樣都要湊熱鬧

就算只有三個小時的時間阿

漂亮吧 不過這些是落葉參雜了些許的落桐

再看一眼吧

拍照吧 在陽光的照耀下 白色的綠色的這一片大自然的景致

這一朵為何沒有中間紅紅的花蕊阿

自己沒有擺一下好像跟不上大家

就在車子前面擺一下吧

最後我們來到了 UNA爸爸的最愛 佛陀世界

這裡的景致一流阿

Tokyo-牙膏列車之東北新幹線 E5 隼號 Hayabusa(2012東北秘湯追櫻之旅Day1-3)

到日本搭新幹線對我來說其實蠻平常的

這次的旅行更是利用新幹線為工具 讓我們的行程可以拉得很遠

不過對我來說 這次的新幹線最開心的就是終於搭到了新的E5

算是完成了我一個願望吧

 

兩年前在東京各個車站來來往往

常看到東北新幹線的廣告 海報上那E5俊俏帥氣的造型一直讓人喜愛

終於2011/3/5這新的列車開駛

沒想到因為東北大地震 整個東北新幹線的時刻表大亂

而那次好不容易手上有JR Pass更不容易有時間

專程拿了車票去搭車 沒想到笨笨的我竟然執著著忘了劃位

眼睜睜的看著E5從我面前開走

幾次可以搭卻沒搭到的經驗 讓我對這個新的無敵酷的新幹線車廂

充滿了期待與想像

 

其實東北新幹線已經開通很久了

早在1971年東北新幹線就開始興建 不過因為土地徵收還有興建時候的事故

導致整個興建的時間拉長到11

1982年在大宮到盛岡之間的路線開始正式營運

在經過幾次的路線延伸 2010/12/4八戶到新青森站開通

也讓整個東北新幹線全線開通

 

整個東北新幹現在開通之後 從東京到新青森全長674.9公里

共有23各車站

在各個路段間的最高時速大概如下

東京大宮:110km/h

大宮宇都宮:275km/h

宇都宮盛岡:300km/h

盛岡新青森:260km/h

目前最高時速是300km/h 不過在2013年以後時速就會提高到320km/h

其實行駛東北仙幹線的列車還蠻多的

隼號Hayabusa

疾風號Hayate

山彥號YamabikoMax Yamabiko

那須野號NasunoMax Nasuno

E5只是其中一種車型 其他還有這些

E5系:主要擔任隼及部份疾風 山彥皓的班次 疾風山彥號會與E3連結運行。

E2系:擔任疾風號及部份山彥號的班次會與E3連結運行。

E4系:繼承E1系的第二代雙層列車 通稱E4Max 擔任MAX山彥號或MAX那須野號的班次

       有時會與E3系連結運行或兩列E4系重連。

E3系有時也會在東北新幹線擔任部份山彥號及那須野號的班次

 

整個E5的車子不只是採用了流線子彈型的造型

那像是長鼻子一樣超級立體具有個性的形狀我總感覺像是鴨嘴獸的感覺

搭配一整個鮮綠色的外觀整個車子超級酷跟其他的車型有相當的區隔阿

真的跟其他的新幹線比起來 超級酷的

東北真的很大啊 不過大相對交通比較不方便

所以這裡有許多的景點更為原始 更有特色

如果可以的話 請多留一點時間 在這裡享受一下最棒的日本風光阿

Tokyo-華 半熟かすてら匠 半熟蛋糕Castella(2012東北秘湯追櫻之旅Day1-2)

在東京車站準備轉新幹線的時間本來只有14分鐘

不過因為我們速度夠快搭到了前一班的成田快線

所以我決定在東京車站待久一點點

讓大家可以從容一點之外也可以在車站裡面東西吃吃

之前就在網路上找好了東京車站的好東西

就是那半熟蛋糕 Castella

一年多前我記得在名古屋車站裡面吃過類似的東西

非常的好吃不過上次再去名古屋已經找不到了

所以這次在網路上看到這個東西讓我有非嚐不可的想法

(所以前面說的什麼大家從容一點一整個就是藉口藉口阿)

這地方說好找也蠻好找的阿新幹線入口的正對面

一整個櫃子都是半熟蛋糕阿

上次看其他人的部落格說很快就賣完看起來現在準備的比較多了

整個包裝相當的精美阿一整個是高檔甜點的感覺

在買的時候店員一直強調賞味期間三個小時阿

可能因為這東西是蛋的相關料理一直被放在冰箱裡面

如果離開冷藏可能產品會變質吧

因為這樣的原因店員也特別給我們小小的保冷包

外觀看起來就是一般的蛋糕阿而且像是布丁蛋糕那樣

有鬆軟的感覺不過這價格可是非常地不便宜呢

一共有兩種我們買比較豪華一點的一個小小的就要2100日幣

說是三個小時其實我們只會了三分鐘吧

大家在上了新幹線之後還沒坐定

就開始嘰嘰喳喳的準備要來吃這非常豪華的下午茶了

這外觀真的就像是布丁蛋糕阿表層非常的鬆軟

不過輕輕的劃開(非常有意思我們用的是筷子阿一整個沒FU)

裡面出現像是麥芽糖一樣的晶瑩剔透糖漿

其實看不太出來那到底是什麼

其實就是這樣像是熟了又是沒熟的半熟特色

讓這個甜點這麼受歡迎阿

挖一塊上面的蛋糕跟裡面的糖漿

口感非常的綿密有點甜但綜合起來吃味道相當美味

我覺得這特色就是這綿密的口感吧

有的蛋糕強調鬆軟這個完全不一樣

有點像是泡在蜂蜜糖漿裡面的布丁蛋糕

但是蛋糕完全吸收了糖漿的精華所以甜的剛剛好

PS:Castella卡斯提拉的原料為雞蛋、麵粉及砂糖,並沒有蜂蜜

我們吃的這一種『半熟Castella』是改良後的卡斯提拉Castella蜂蜜蛋糕

 

Hana SYUMPOO ecute東京店電話:03-3211-8922

住所:東京都千代田区丸の内1-9-1

JR東日本東京駅構内1階サウスコート「エキュート東京」内

営業時間:8:0022:00(平日、週六) 8:0021:00(週日、假期)

//www.syumpoo.com/hanasyumpoo/

 

這整個賣場不准拍照阿因為我拿起相機就被制止了

不過還是忍不住要偷拍只是我也轉成了偷窺模式

正式的偷窺哈哈

除了那半熟蛋糕之外我們逛了一圈也買了其他東西

畢竟晚餐要到盛岡去吃搭新幹線兩個多小時的時間來個下午茶好了

這一家的燒賣看起來挺可口的呢

已經放涼了不過還是非常的Q好吃的燒賣

這一整個冰箱有好可愛的三明治阿

大部分都是水果口味的

這樣一個小小的竟然要花台幣100元阿

最後是普通點的年輪蛋糕

本來打算在車上慢慢吃的 不過不到30鐘所有東西吃完

大家一路進入夢鄉 在東北新幹線上我們的旅程開始了

Tokyo-啟程 與JR East Pass一起出發(2012東北秘湯追櫻之旅Day1-1)

期待許久的日本之旅終於到了

雖然距離我上次去日本 不過不到兩個月

而過去一年內 我去了日本七八次

但是我對於這次的日本行還是非常的期待

 

我到日本超過20次了  不過我從來沒有在初春那櫻花繽紛的季節到過日本

每年的櫻花季 看到電視中介紹那粉紅風暴 美麗樣子

總是讓我每年都下定決心要去看 但也每每都因為其他的安排不能成行

所以我們在討論今年的旅行要去哪裡時候

二話不說當然是要賞櫻花囉

 

因為是公司補助 所以有時間的限制

加上我們幾個人的工作 每個月忙的時候不一樣

所以最後只能捨棄方便的關東 而到連我都沒有去過的幾個東北大縣

 

預算控制對於自助旅行來說很重要

達美是所有航空公司的機票最便宜的

不過其實還有一個更重要的點 達美的時間真的是早去晚回

平常習慣搭的夏娃航空 自從松山羽田開航之後

最晚從東京回來的飛機 竟然是下午兩點半

考慮了價格跟停留時間後 達美就這樣勝出了

出了成田之廠之後 第一件事情就是把我們買的JR PASS購買證換成真正的車票

就在機場地下一樓的 JR東日本的旅行服務中心 剛剛重新裝潢過

這服務中心以前是長這樣 綠色的

可能是希望可以服務更多的外國旅客 所以換成了熱情的紅色

也把日文改成了親民的英文(買SUICA+NEX也是在這裡)

我們的是JR東日本的PASS 不過其實我在出門前就已經在網路上把票都買好了

購票網站如下:JR東日本網路購票

本來我的想法是 在服務中心買票要排好久

之前有一次在台灣旅行社買好票 他們讓我在另外的櫃台換票 這樣快多了

不過這一次我失算了阿 每想到他們重新裝潢服務中心流程也變了

不管事是不是票已經買好 都要排隊阿

也就是我即使我有買票付錢的收據(如後圖) 只是要換票

我一樣要跟大家一起排隊阿

我們要換票需要自己把資料填好

它們就把PASS給我 讓我們把每個人的姓名跟護照號碼寫上去 還有國籍

資料說少不少 我們邊寫邊排隊

票長這樣啊 這就是連續五天的JR東日本PASS

他們還有連續十天或者是任意四天的PASS

可以依照自己的行程來安排買哪一種

以連續五天的PASS來說 是日幣20000

新幹線隨便搭一下就回本了阿 這樣的PASS日本人都很忌妒呢

票上面的日期平成24414 是我們使用的第一天

當然有了PASS 也要劃位把需要的票都劃一劃 特別是新幹線這種只有指定席的

一併跟服務人員說一次處理好

還好我之前常來 知道日本人的速度慢

我換好票 準備離開後

發現後面騎馬有三十組人在排隊 超級長的

第一航站的JR服務中心只有3個櫃台

按照日本人凡事都按照SOP來執行

排後面的可能要等一個小時吧

所以如果到成田機場 如果要買任何JR套票的

記得腳步要快一點啊

我們運氣好 我的手腳也夠快

我們比預計快了半小時 搭上這一班成田機場快線 開始我們5天的東北行程

Tohoku  我們來了

HK-利苑酒家 港式飲茶(米其林一星)

這次來出差的行程本來一整個是在深圳的阿

不過後來發現特地從日本來的客人 他們沒到過香港

所以我們臨時決定把最後一天的中餐拉到香港市區

來一個道地港式飲茶的中餐 讓日本人可以體會一下香港的美食

 

我對中環比較熟 而在中環吃東西也比較方便

可以先在機場快線把行李check in

輕鬆的在IFC輕鬆地逛街吃東西

吃飽喝足搭個機場快線不用半個小時就可以到機場

所以即使大家的班機下午兩點多 十二點多我們都還在市區逛

 

我們找的飯店是相當知名的港式飲茶連鎖店 利苑酒家

這一家可是米其林的常客阿

所以能夠來這一家店吃 連我都是沾了客人的光

因為這樣我們也都非常的期待

 

看看這個米其林2012 利苑酒家中選的也太多家了

The MICHELIN Guide Hong Kong Macau 2012 – Two Stars

Lei Garden (Mong Kok)

The MICHELIN Guide Hong Kong Macau 2012 – One Star

Lei Garden (Central)

Lei Garden (Elements)

Lei Garden (Tsim Sha Tsui)

Lei Garden (Wan Chai)

Lei Garden (Causeway Bay

Lei Garden (North Point)

Lei Garden (Kowloon Bay)

Lei Garden (Shatin)

Lei Garden (Macau)

是太期待了嗎? 我們在餐廳剛剛開門十一點半整就出現在門口

其實也是因為這裡吃東西有時間限制一共只有75分鐘就要還桌子

為了避免來不及當然是要準時來啊

更何況大家這麼期待

真的很早吧 我們是第二個來報到的

但是卻是第一個進場準備點餐的

這也太厲害了 菜單還真多 各種的菜色各種的組合 就是要你多點一點啦

煎蘿蔔糕

好吃阿 第一道蘿蔔糕就很好吃

有很濃的蘿蔔香氣 也看的到明顯蘿蔔的顆粒

鹵水豆腐

豆腐很嫩阿 鹵的也很入味

蝦餃

看起來晶瑩剔透阿 裏頭的蝦子超大隻的 有呼之欲出的感覺

不過可惜照片失焦了

叉燒包

香港的叉燒包真的很有特色阿

外面的麵皮熟來不爛 裡面的叉燒香氣四溢 搭配得起來剛剛好

下次吃這個要先講人肉叉燒包的故事給日本人聽聽才行

飄香荷葉飯

這米沒有這麼黏 但是依舊有荷葉的香氣

想吃飽點這個就沒錯了哈哈

芝麻腸粉

這是原為阿 腸粉裡投並沒有包任何的東西

簡單的撒上芝麻粉

沾上各種的沾醬 非常的單純味道

蝦仁腸

當然腸粉裡面有包著超級大的蝦子

這樣才真的是腸粉阿 呵呵

不過這個麵皮一點都不爛 真的是技術阿

指天椒鼓油

這也要錢喔 果真是星級餐廳阿

本來想說來個辣椒沾著吃味道更好 不過這一點點要15元港幣

牛肉球

相當的Q 不過總覺得不屬於港式飲茶的一味阿

鮮蝦腐皮捲

這個好好吃阿 外面炸的超級酥脆的 不過油了點

椰香煎甜薄撐

椰香不是我的菜

鼎湖素果粉

雖然是素的 但是晶瑩透替的外皮搭著吃還是很香

蜂巢芋盒

看起來需要很多技術的 外酥內軟

裡面的芋頭是鹹的

蘿蔔絲酥餅

這個超級好吃阿 裡面的蘿蔔絲超級軟嫩的

我最喜歡這個

燒賣

已經飽了耶不過飽滿的燒賣還是很受歡迎

川汁雲吞

夠了夠了 我承認這一家的東西很好吃

這樣算貴嗎?

我們點了這麼多樣 一共1040元港幣 平均一個人大概400台幣

當然如果來這裡一吃飽 可能要再多花一點

不過也差不了太多了

所以即使是米其林一星的餐廳 港式飲茶的價格都算是相當的平價的

所以又好吃又便宜真的可以算是港式飲茶的特色阿

有機會到香港 我想這應該是一定要嚐嚐的餐廳阿

中壢-YA Bistro早午餐

上次要請朋友吃飯 跟中原通打聽了一下這裡有什麼好吃的餐廳

YA BistroSammi推薦的 (Una媽媽說Sammi嘴叼 會推薦的一定不差)

其實看了看網站上去過的人的介紹 這個餐廳是小而美

不過後來沒去吃 所以這次周末有空

特地一夥人來這裡一探究竟

YA Bistro是一家小店 位在中原夜市附近的小巷子裡面

看看這個被花花草草蓋過的招牌

顯然老闆不需要他們打知名度 因為慕名而來的人已經很多了       

也就是因為生意挺不錯的 所以最好是打個電話過來預約 免得白跑一趟阿

整個餐廳其實真的很小

不過老闆把整個鄉村風落實得相當的徹底

從門口的花花草草小盆栽

到餐廳裡面各種屬於鄉村風的吊飾與小東西

門口的壁爐相當的有味道阿

裡面的位置大概只有20個吧

照片裡面幾乎已經快含括了所有的位置了

簡單的擺飾有點歐洲風味 打上點燈光 整個氣氛相當的溫馨浪漫啊

整個櫃檯上也擺了相當多的東西

我想老闆平常一定非常的喜歡收集小東西

一次把所有東西都放出來 

一方面裝飾餐廳 一方面算是收藏大展阿

我們11點來 裡面已經熱鬧滾滾了

因為是早午餐 所有許多人士假日睡飽飽的

來這邊吃東西聊天

環境真的挺舒服的

廚房沒有幾個人 我想這算是老闆一家人自己的小餐廳

不需要請太多人

不過因為這樣所以這裡的開放時間也只限於星期五到星期天

可能是平常學生要上課生意不好吧

不過想想 如果一個星期只要上班三天其他時間可以休息做自己的事情

這樣的生活好像也不賴喔

桌子上的小杯子 放在可愛的桌墊上

因為老闆的巧思 所有的東西細細地看都是一種風景

這菜單還真的一點都不小阿 大大的一張

我們是來吃早午餐的 所以都只看上半部

不過後來看了看別人介紹的文章

這裡的鬆餅料好實在 香氣十足 看起來好好吃的樣子阿

我們點的都是套餐阿

這是附湯 標準的奶油濃湯 加上一點的烤吐司邊

這個前菜就比較特別了 番茄蛋

把番茄剖開放入炒蛋 但起來非常的美觀 創意十足阿

不過以口感來說我覺得還OK而已

這是傳統的蛋餅阿 Una每次都點很怪的東西

不過這蛋餅裏頭包的東西還蠻多的

這樣的份量看起來還好 但是吃起來也是會飽阿

這是我點的法式楓糖套餐

不知道怎麼的 只要有風堂我就不知不覺地點了

這法式吐司烤的剛剛好啊

加上一點楓糖有些蛋糕軟嫩的口感

而旁邊的迷迭香雞排 也相當的軟嫩

連旁邊那幾小片香腸都很香很可口呢

這個是蜂蜜芥末煙燻牛肉加上班迪克水波蛋

這一份真的看起來好豐富阿

那個水波蛋每次我都是在國外吃的

老實說這裡料理的感覺跟國外不一樣 整個蛋白其實比較熟一點

不知道是不是因為有些台灣人不習慣沒熟那種蛋白的腥味

但是口感其實還是很不錯 我喜歡

這套餐所附的紅茶跟奶茶 很好喝阿

剛端上來 我看那紅茶一整個是名符其實的Black Tea

本來以為會跟自己泡的一樣 是因為泡太久所呈現出來的顏色

味道會相當的苦澀

沒想到這味道調上一點點的甜 反而讓茶香更明顯

相當的好喝阿

這裡也放了一些書 多了點書香也多點氣質

在這裡吃飯完全不用擔心時間的問題

因為老闆相當的親切 要給客人一整個充分的時間

可以慢慢地品嚐慢慢地咀嚼

我只能說老闆實在太大器啊

從這一點看起來就知道賺錢不是老闆的唯一目的

 

我喜歡這店家呈現出來的風格

輕鬆簡單一點點慵懶一點點浪漫

可惜的是生意太好啦 後面一直有人在排隊等候

即使老闆不介意客人慢慢吃

但是有人在排隊那種無形的壓力 總是會迫使人吃飯的速度加快阿

我想有機會可以來這邊嘗試一下下午茶 也許有不同的感覺


320  
桃園縣中壢市大智街2
03-466-7729

 

Hamamatsucho-博多由丸拉麵

果真拉麵才是日本人的主食阿

我們約七點吃飯 不過到了一家燒烤店點了一些東西喝了一些酒

感覺這並不像是晚餐阿 果不其然 原來另有計畫阿

拉麵才是今天主角

品川車站旁有品達拉麵街 不過這天不去拉麵街

我們來到車站旁的一家小店

由丸 這號稱來自於博多的拉麵店當然也是以豚骨拉麵聞名

果真冷冷的冬天吃拉麵的人超多 我們等了二十分鐘才有位置

 

在這店的外面 是遠遠的閃亮中的東京鐵塔

這樣的冷冷天氣中 看見東京鐵塔的燈光是可以給人溫暖的 哈哈

雖然說東京的拉麵以醬油拉麵聞名

不過來到東京吃了這麼多次拉麵 好像大部分都是豚骨為主

後來才發現原來這許多以豚骨拉麵出名的拉麵連鎖店

很多都是來自於九州阿 (不過仔細地看看分店分布 九州沒有分店啊???)

 

既然是來自於九州博多的拉麵店

我想點最基本的口味來吃吃就可以了

如果能把最基本的豚骨拉麵做好 不加其他東西應該也可以滿足客人

廚房是開放空間 讓大家可以看到廚師們工作的狀況 他們都很開心我們拍照呢

要加什麼調味料自己加囉

菜單選擇還不少呢 不過來碗基本的豚骨吧

這拉麵的麵真的是Q彈阿

感覺跟一蘭的拉麵一樣是屬於細麵煮的不硬不軟

吃起來那種脆脆的感覺十分彈牙

那叉燒肥瘦適中 可能是因為用噴槍烤過所以把一些油脂去除了

吃起來相當的軟嫩好入口

至於湯頭呢 這單純的豚骨湯頭真的是濃郁阿

豬大骨的香氣完全被熬了出來 非常的香 也不是那麼鹹

(當然在減個5%的鹹度會更好啊)

加一點芝麻粉超級香的

這才是大師阿 他正在處理我們吃的叉燒 用噴槍比較快啦

來看一個鏡頭

晚上十點的東京市區 小小的拉麵店 人氣沸騰


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台中-南瓜屋 紐奧良義式餐館


上次來台中吃小義大利 我們選了中友百貨旁邊的分店
不過因為有些許時間 我們一行人來到了綠園道這旁邊閑散
發現來這一區吃飯更有氣氛 選擇也更多
就這樣我們預約了這一次綠園道的美食之旅
大家在網路上搜尋了一下 發現比較有名的是聖托里尼跟南瓜屋
不過記得那天我們在散步的時候 南瓜屋的人潮好像多一點
就這樣選了這一家店
台中綠園道這裡其實已經紅很久了阿 這裡有各式各樣的美食
每一家店不只是在食物的美味上要用盡心思
整個餐廳的外觀設計跟內部裝潢也是許多食客相當重視的一部分
所以來這裡吃飯 可以一次滿足各種感官阿

可能生意真的是非常的好啊
雖然我們很早就打過來預約 不過還是預約到下午五點半
來到這裡的時候 天氣都還沒黑呢

既然叫過南瓜屋 想當然南瓜是整個店的主體
從店外頭的擺飾 歡迎光臨開始就是

當然南瓜之外也有許多可愛的小動物
這樣的風格其實非常美式

整個建築也有大片玻璃
外起來是傳統磚造的樣式 這樣看起來比較復古

這可愛的南瓜海盜兄弟們
就在門口 超多人跟它們拍照的

不知道是不是美國南方也有這樣的建築方式
整個感覺人士來到了美國一樣

當然搭配這樣的風格 連燈的樣式也不能隨便阿

真的很有FU
還沒進到餐廳內部 我們已經覺得很滿意了阿

果真是滿滿的美國的風格
一整個都是南瓜阿 真的是到處都是

連樓梯也有滿滿的裝飾 整體的風格相當溫馨

牆上還掛了許多可愛的小飾品
看起來那個南瓜是主角的萬聖節也是很重要的一個點
Trick or Treat…

這裡的菜餐非常的大一本阿 有超多種選擇的
我們從在門外就開始研究 不過拿到這一大本菜餐的時候還是無從選擇
還好這餐廳的服務生非常的優不只有禮貌又相當的負責
對於這菜餐裡面的每一頁都稍微介紹
讓我們有一些基本的認識 因為這樣也讓我們的點菜簡單非常的多啊

看這兩人的位置 相當的浪漫吧
不過在我們這一群人的旁邊 他們應該會覺得很吵吧

二樓的擺飾也很多
不過為何要有電話亭呢?難不成超人要出現了嗎
需要電話亭來變身?哈哈

當然也有鋼琴一台被南瓜們包圍了
有沒有人來表演啊?

哈哈 可樂啤酒覺得美式風格阿

真的一點點的鄉村風格 不過絕對是美國南方的那一種
也難怪這店門也叫做 紐奧良義式餐館

這樣看起來有一點像是那種小酒館阿
點一杯酒坐在吧檯 旁邊還有撞球檯跟射飛鏢
是回到了西部牛仔的時代嗎?

當然還要有非常美國的運動 美式足球 拳擊等

整個餐廳都是黃色的燈光
在每一張桌子上都有南瓜燭臺 讓整個氣氛更加柔和
在這樣的氛圍下 大家都很輕鬆
也更期待等下的東西啊

其實食物的選擇真的太多了
所以我們基本上點的就是服務生推薦的
通常這樣的餐廳食物份量都很多
所以我們六個人只點了四分餐跟一份開胃菜
首先上場的是蔬菜棒啊-義式冰脆鉛筆沙拉棒
這裡可是有南瓜小黃瓜胡蘿蔔小玉米跟雪蓮
所有的蔬菜都用冰冰鎮中
可以沾他們附的沾醬 也可以單吃
基本上因為東西新鮮 單吃可以吃到那蔬果原來的脆與甜
超級好吃的

當然也有附麵包阿
不過因為我們很怕主餐吃不到
所以我們一片都沒吃最後變成我帶回家當第二天的早餐
這麵包我覺得還OK而已

附湯來了 這是一般的蔬菜湯-義式蕃茄野菇蔬菜清湯

當然還有酥皮啦 這可是很多人喝濃湯的最愛呢

我喜歡把酥皮全部混進去 然後濃湯跟酥皮可以一起吃進去
這樣口感超好的 濃湯奶油香很重也加了一點南瓜很好喝

我們的開胃菜來了
不過這樣的開胃菜吃完也飽了吧
這是美式的標準食物 一堆的炸物阿 哈哈
那炸起司非常的香醇 還會牽絲阿

拿坡里蘑菇嫩雞起司焗烤洋芋
整個馬鈴薯烤得非常的爛 加上一點起司味道均勻的混合
搭配一點點的培根增加香氣

這通心粉超好吃的啦 忘了是什麼名字了 好像是紐奧良什麼什麼的
通心粉煮得剛剛好啊 那焗烤的東西本來就味道濃郁
這一份真的是夠大了 絕對吃得飽飽飽

紐奧良經典燒汁烤雞排 雞肉真的是超嫩的啦
重點還有這附著椒粒的醬汁 沾著吃會有一點特殊的香氣

當然來一個排餐吧
這牛肉五分熟是我們喜歡的熟度 整個肉質非常的軟嫩多汁
店家貼心的把兩種不同醬料都附上了 讓我們可以一次享受兩種味道

這是果凍嗎?吃起來甜甜酸酸的我覺得還不錯
但是朋友說 這個跟前面豐盛的主餐比較起來感覺有一點點弱 哈哈

香純南瓜鮮奶酪 這奶酪真是好吃阿
一點點甜 但是南瓜的香氣很濃 吃起來又綿密真的是很棒的一個點心

這蔬果汁是柳橙加上檸檬再加上一點美生菜
不加糖喝起來但是不酸 冰冰涼涼味道很不錯

這南瓜派….我們還以為是圓形的那種派呢
不過我們真的已經吃撐了 真的是快滿出來了
這南瓜派真的好吃我們也沒辦法再吃下去了

吃完飯夜色已經深了
整個餐廳也打上了燈光 看起來非常的優雅阿
 
在南瓜屋的吃飯體驗算是相當的讚的
東西好吃 裝潢讓人感覺置身國外般的輕鬆
不過我對他們的服務相當的印象深刻阿
不管從帶位開始 對於整個環境的介紹
對於菜單的清楚講解讓我們非常容易可以點菜
中間對於我們的各種需求都非常幫忙
甚至最後結帳時後也非常的感謝
讓我們一整個覺得滿意的不得了阿

南瓜屋 紐奧良義大利餐館
台中市西區五權西四街108號


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台中-La Famille法米法式甜點

在大湖採草莓PA第二彈後時間還不到兩點

所以我們決定在吃南瓜屋前穿插一個臨時行程

不過說是臨時也不是太臨時因為那天就有人在網路上查好備案了

法米法式甜點是我們今天的臨時行程

 

法米位在台中的向上路上這一條路真的是漂亮啊

比綠園道還要更綠園道這春天的時候滿樹的綠芽鮮嫩的顏色

很難想像這是在台中的市中心阿

我想這絕對是特別設計的因為這一整個超大人行道

就是一個大公園的樣子在這裡可以坐著乘涼

當然在這步道上輕鬆地散步也是一個非常棒的地方

法米就在這漂亮大公園的旁邊隔壁的大樓儼然是豪宅

不過整個外觀就相當的新穎現代

整個白色的裝潢透露出著與眾不同

聽說法米的本店在斗六

有點難想像這這樣特色的店從斗六發跡阿

不過我想這店裡的東西應該是還不錯

因為有不少的名車也有不少看起來像是名媛的來人這裡買東西

整個店以白色最為基調白色的牆面白色的廚具裝潢白色的木質地板

搭配白色的燈光相當的單純浪漫的氛圍

甜點對於女人來說真得有不可救藥的吸引力

看看這裡來點餐的都是小姐們阿

看這樓梯用玻璃來增加空間感

雖然不是用大片玻璃但是這樣的設計反而有不同的視覺效果

樓梯用的是白色的木質地板跟整個空間搭配得相當好

整個樓梯真的相當有特色阿

家裡如果也用這樣的設計風格一定相當的讚吧

我想這法米的名氣不小東西也好吃吧

所以這裡整個店門庭若市座無虛席

我們算是運氣好打電話來他們竟然說還有一個親子房

讓我們有機會體會一下這從法國帶回來的甜點的魅力

不過這也讓我們感受到這裏的缺點阿

針對茶點咖啡這是一個簡單的菜餐

以巴黎鐵塔為封面

讓我感覺很時尚很熟悉阿

甜點則有甜點的菜單選擇真的是很多啊

據說這店家老闆是從法國藍帶學院學成歸國後開了這相當具有法國風味的店

看這個櫃子裏面那一塊塊排列整齊的蛋糕

一個個看起來都好好吃的樣子喔

有人說有那種吃我吃我吃我的呼喚聲聲聲傳來呢哈哈

甜點厲害就厲害在不只好吃還要好看阿

真的是讓人賞心悅目

服務的小姐也非常的親切阿對於我們的詢問都一一回答

特別是哪一個是特色哪一個人氣最高

當然啦她也挺可愛的哈哈

這裡的茶TWG

這茶還蠻好喝的阿上次我從新加坡有帶回來

這是廚房其實大部分的東西都在櫃檯了

我也不知道廚房裡面的人在幹嘛哈哈哈

不過用這樣的模式拍照還蠻有FU

這就是我們的親子房這不是原色啦是拍照的模式不同

不過這一個房間跟外頭完全不一樣啊

這裡面沒有窗戶沒有大片景觀沒有一整體白色純白的特色

倒是放了一些童書讓小朋友可以看是很親切的設計

只是在這裡真的感受不到這家店的特色阿

這是我點的法式伯爵這樣一壺200

這真的有點貴阿也許是因為這地段好不過還是覺得相當的高貴很貴

不過說到這個茶我就有氣了

已經一壺200規定還很多

回沖只能一次在規定的兩小時內我覺得想回沖幾次就回沖幾次才合理阿

又沒要換茶包就算想喝沒有茶味的茶不行嗎?

一壺只能搭配兩個杯子如果要加第三個杯子要加50

拜託這也太小氣了這店可是有低消耶多送一個杯子讓大家可以一起享受

茶搭配甜點不是更好嗎

送來的茶杯裡面竟然還有水我以為茶杯弄乾是基本的耶

不過服務生說這是因為他們有用熱水來消毒留下來的這個部份我可以接受

水可以無限暢飲啦不過他們只給我們紙杯

以這店的價位給各玻璃杯應該比較合適吧

這裡的咖啡拿鐵道是不錯咖啡很香很濃

甜點終於上來了

在眾多的選擇之中我們選了以下六個

每一個看起來都還不錯基本上我喜歡第一個那有點像是糖葫蘆的口感

酸酸甜甜的相當不錯

另外那巧克力塔的味道也很棒因為巧克力香氣很重很濃

而且裡面包了夏威夷豆讓整個塔的口感升級

不過店員妹妹介紹的檸檬塔說是招牌

我不喜歡因為實在太酸太甜了

雖然有人說甜點就是要甜不然就不叫做甜點了

不過我還是喜歡適中的口味阿

終於外頭的人少了點我也順勢就搬出了那狹窄沒有窗戶的親子房

坐在這白色裝潢特色的大廳裡

這樣才有吃法式甜點的感覺啊

之前沒想到原來白色的木質地板效果還不錯呢

桌子椅子櫃子都是白色的真的要好好的維護

不過這也是這家店吸引人的原因

看這個櫃子簡單的處理隨便的放置不同的擺飾或盆栽

不過卻呈現出相當好的質感白色果真是很棒

五點了人潮少多了

整體來說這一家店算是還不錯因為整個裝潢帶出來的氣氛讓人喜歡

甜點的品質也相當不錯難怪這麼多女人愛來

不過如果再一些細節可以大方點應該會更好吧

 

台中: 04-2301-1060 台中市向上路一段7916AM 10:00-PM 8:00 周二店休

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