第一次到了東京開會吃有特色的野菜料理的
因為負責找餐廳的美眉愛吃肉 所以通常我們都是去可以大口吃肉大口喝酒的餐廳
這次有人想要吃健康點 就找了一家以野菜料理聞名的餐廳
野菜….是吃素嗎? 日本的素食? 其實我也覺得好像怪怪 哈哈
因為來不及 所以我們先搭了JR到了秋葉原站然後搭計程車過去
其實就算是走路也只要10分鐘啦 計程車沒跳表就到了
秋葉原的Yodobashi很大的電器商場 要買東西來這裡應該什麼都有
在路口下了計程車 走進來看到這可愛的小燈籠
其實整條路的店家都關門了 說實在的讓人懷疑這裡有店家嗎?
不過這樣的小燈籠果真吸睛 而味濃家就在不遠處
只能說這店家真的太低調 只有小小的招牌掛在外面
不過這店雖然小 好像也還挺有名
整個餐廳只有10個位置 今天我們有七個人所以包場啦
所有的位置都是吧檯位置 所以主廚秀是除了料理以外另一個有趣的賣點
從頭到尾就一個人 校長兼撞鐘的概念
大廚負責接到料理服務 不過他太忙了沒空跟我們哈拉
首先來個酒吧 先來杯清酒吧!!! 當然啦之前已經喝了一杯生啤酒了
這裡提供的料理是以野菜為主 雖然不是素食但是整餐吃草…..
我們點的是套餐 基本上是沒有菜單的完全由大廚看食材來決定提供什麼菜色
不過還是有基本款 這是菜單可以從五種選擇三種
寫得真的很複雜…每一種裡面的食材都好多啊
這裡的東西還不錯吃 只是每一個東西都小小的內容物卻很多
所以我一整個完全不知道怎麼去形容每一到小料理
這個前菜 簡單的處理 真的就是吃胡蘿蔔的原味啊
吼….有青椒 挑了很久….
冰冰涼涼的很好吃 每一份都這樣小小的但是都看的到廚師的創意
生魚片 簡簡單單的
這豆腐 好紮實可以看到豆類的隙縫 咬起來相當有口感
在這蓮藕湯上面放了一些酒釀
本來很簡單的蓮藕燉湯 因為酒釀的加入味道變得很有趣
我覺得單純的味道比較好
這一份是我們另外點的 因為整餐吃草….擔心大家吃不飽….哈哈
其實也點了炸雞 基本上希望讓大家多點飽足感
這兩道單點的東西味道都不賴 秉持著日本人的細膩處理精神
其實整餐吃起來是挺不賴的 只是位置不好找 又不是很特色的日本料理
我想會來吃的觀光客應該不多吧!!
味農家 東京都台東区鳥越 1-5-5 濱田ビル 1F
