竹北-Takumi匠 釜飯 平淡…

文興路的餐廳很多  但是好像換的也挺快的喔

這天經過發現以前那家滿 日式燒肉屋已經卸下招牌  由另外也是日式餐點來替代了

吃這種東西見仁見智  而且也有流行性啊  可能燒肉的風潮過了吧

竹北-滿 日式燒肉屋 口味普通

釜飯專賣…有點瞭又有點不瞭的東西  用了日文的店名  應該是日本來的吧???

選擇還不少  而主餐都有熱湯熱茶小菜跟甜點

其實我真的是吃好奇心的…哈

有牛排  椒麻雞 梅花豬  牛五花  燉牛腩  揚炸雞…選擇好多啊

店裡面的裝潢簡單  重點是牆上很多日本風無敵重的畫…

這是有名的浮世繪…我的西瓜卡就是這一款

這一看也是日本味十足啊

來了來了…這套餐

小菜相當的簡單  還有胡麻豆腐  我覺得普通

這炸雞塊還真的不賴喔  重點是一點都不油膩的感覺

吃起來外面相當的酥又香  裡面的雞肉則相當的軟嫩多汁啊   單吃這炸雞真的很棒

不過跟釜飯好像沒有什麼共鳴耶…

主食釜飯來了  這個小鍋子就是重點啊

直接把米跟各種石材放進去炊煮  所有的食材味道都被米給吸收了

看這幾種蔬菜  幾種顏色的搭配真的是好看極了  而這米飯的香氣也相當的濃郁

所有東西伴著一起吃  還是煮熟的米伴著蒸熟蔬菜的香

但是…好淡喔  因為沒有加什麼調味  單這樣吃就跟我們單吃米飯一樣  但卻因為食材豐富而口感多元

我覺得我不喜歡  因為口感多元但是味道複雜  因為完全沒有調味而感覺清淡無比…

不過這樣的做法非常的健康倒是  只看到食材不添加其他的東西

記得搭著炸雞一起吃  感覺好一點

匠釜飯專賣店  302新竹縣竹北市嘉豐二街二段2號  03 667 2388

開放時間  星期一二三四五六日 11:30–14:30, 17:00–21:00

大安-RUE 216哥大校友藍帶廚藝

聽哥大的朋友說有哥大校友改行開餐廳…好特別的事情啊

特別是在念了這麼讚的學校在華爾街工作十幾年之後 毅然絕然地放下

從新開始去唸了藍帶學院然後開啟了餐廳    坐著與鍋碗瓢盤為伍的日子

也許是追求自己的夢想也許是對廚藝的執著    有這樣的轉變絕對是很不容易下的決定啊

所以…自己做不到的事情來去體驗一下別人這樣的人生吧

RUE216位於仁愛路上 不過我猜店名跟忠孝東路有名的216巷有關 因為就在216巷的巷子裡

不是很大的店家 但是裝潢得很可愛

話說是法式的小酒館 所以西式裝潢風格很強烈     有點輕鬆但帶點浪漫的風格

這是官網的照片 因為這一天好懶沒有拍什麼照片

Bistro小酒館一家 在櫃檯的後方有不小的飲料 而紅白酒也是這裡的主打

因為法國人不就怎麼樣都要來一杯嗎? 不同的食物有不同搭配的酒

酒與食物相互拉抬 將風味帶出來  不過…我其實自己吃飯不太喝酒

從官方網站上知道這主廚叫徐嘉陽Alex Hsu

經驗  法國巴黎藍帶Gastronomicom  L’Estelle en Camargue(5星飯店)擅長道地南法鄉村菜

哥倫比亞大學畢業    華爾街投資銀行14年工作經驗    2009年轉行餐飲

如果是我我應該放棄不了華爾街的工作吧???    因為真的賺很多…

那天跟一個在外資投資銀行上班的朋友聊    這幾年其實已經不太一樣了

以台灣來說 薪水調下來好多了…他要我打消這個念頭…(其實念頭早就消了啊!!!)

生意其實很好啦 只是剛好拍到這一桌客人還沒來的樣子

這一張放桌上的墊子 我喜歡這照片    寂靜的夜裡空曠的巷子石板路的歷史感

RUE 216是在2009年成立   主要是南法鄉村菜為特色

特別推薦    油封鴨腿  烤豬小菲力  巴斯克燉雞  馬賽海鮮魚湯  薯條淋松露油  法式洋蔥湯  手工甜點

看完整菜單請看這裡喔 RUE 216 菜單 Menu

在店內的牆上黑板 常常也會有每日限定

應該是新菜色推出來試試水溫的

聽說主廚會出來跟客人打招呼…不過我沒遇到就是

不過這一點很有趣     設計餐點時候    會減少澱粉的份量

因為希望顧客在享受美食的時候也不用擔心身材因美食而走樣…好實際但好重要    哈哈

其實跟朋友兩個人都不餓…所以吃得很簡單

焗烤田螺    先來個前菜吧

哈哈 有沒有什麼都沒看到 田螺就躲在中間啦 其實有嘗試要夾起來但是發現很難拍

田螺調味的還不賴 軟中帶著口感    旁邊的麵包則相當酥脆 我愛….

油封功夫鴨腿佐野莓波特酒醬

這是推薦的第一個菜色啊 網路上大家也說好吃的     所以二話不說就點了

旁邊的紅色黃色椒    還真礙眼(這是個人問題 與店家無關 哈哈哈哈)

擺盤牌也還不賴     這鴨腿考的外皮已經是香酥脆的樣子了啊

裡面的鴨肉一點不柴     很軟嫩吃來來帶點肉汁

香煎嫩蝦頓飯

我是燉飯控     看到燉飯沒考慮就點了

蝦子已經剝好殼了    煎得很酥香

不過這燉飯沒有很得我的喜愛 米應該是進口的所以有燉飯那標準的米心硬硬

這米心硬硬的很有咬勁 其實會越咬越香的

但是整體的味道 我覺得不適很習慣 其實說不上來是不好 就覺得沒什麼特色…

最後這一個西洋梨塔     後面那用了杏仁醬去醃漬的西洋梨吃起來好甜啊

太甜了導致有點膩   不過塔的部分倒是還好    塔本身相當紮實

RUE 216法式小酒館 台北市仁愛路四段345巷4弄12號     02-27113450

星期二三四五12:00-14:00, 18:00-24:00    星期六日 12:00-14:30, 18:00-24:00    星期一公休

忠孝敦化站3號出口    216巷『潮州包子』對面巷內    rue216taipei@gmail.com

中壢-The Path簡單輕鬆 一杯單品

計畫很久了 終於這天來到The Path

這是這星期的單品咖啡探險的唯一一站

The Path位於中壢新明夜市附近     只能停路邊停車格    上次沒來也是因為找不到停車位

裝潢用的是深色玻璃…來的時候還以為沒開呢

店不大 只有一個員工   

不過他還挺熱心的    跟他問咖啡相關的問題都很熱心地回答

櫃檯後方牆面上    這個杯子牆還不賴喔     吃錢要裝潢房子有想過只是我會放更多杯子

每一杯單品咖啡他都自己拿豆子秤重量磨成粉然後手沖

整個空間幾乎沒有裝潢啊 很少看到這麼簡單的空間

書架上放了不少書 不過我今天自己有帶…哈

我一進門就問我是要一般咖啡還是單品    我說單品

然後他就跟我說 這黑板上的豆子有些沒有    然後念了一串的咖啡名字給我

後來我還真的選了一個蜜處理的印尼蘇門答臘的豆子

這裡其實主要是賣豆子的 豆子也是他們自己烘焙

所以他跟我說    基本上他手沖咖啡的時候 會用一樣的條件去沖泡

但是在烘焙豆子的時候 變化就比較多了

所以喜歡喝咖啡的人 也可以試試看他們的豆子

杯子很可愛

喝咖啡的時候  讀一下咖啡聖經…哈哈  多了解一下咖啡啦

除了熱的   也做了一小杯冰的  手沖咖啡的味道層次很多不同溫度會有不同的風味啊

冰的熱的同時端上  剛好可以比較一下

看官方網站的時候 有人說…一切都好除了這咖啡杯的手把時在洞太小了

手指頭無法伸進去勾住 所以只能靠兩個手指用力夾起來…其實不是很好拿

這個還真的要請店家想一下….

拉花

The Path    320桃園市中壢區中央西路二段150巷4號    03 495 3881

Sapporo-Hotel Gracery札幌站前 交通超方便商務飯店

只能說方便啊 位於札幌站出口過個馬路就到了啊

已經是旅程的最後一個晚上了 當然要住方便點啊 這時候腳已經很累了啊

不過其實我一向是習慣住在車站附近的 因為交通方便真的很重要啊

常常一整天腳已經累了 好不容易搭了車回到車站如果還要走一大段路才到飯店 多失望啊…

這Gracery Hotel我其實是隨便在Agoda上選的

不過這外觀看起來還真的挺漂亮的啊 跟旁邊比較簡單日本風的建築挺不同的

這飯店底下幾層樓是辦公室 七樓才是大廳

搭著透明電梯上樓 看著對面的大丸百貨 很舒適啊

大廳不大氣但是簡單 工作人員的英文都很不錯  這原來是華盛頓飯店集團的飯店

房間很小 其實我早就已經有心理準備了啊

位在札幌車站旁邊耶 成本很高的 如果房間大相對的房價一定也會很高的

而且之前在日本住過N次了 大部分的房間都很小啊…已經習慣了

這是飯店網站上的照片  清楚多了

即使外面整體感覺挺現代的 但是房間裡面還是簡單商務飯店的樣子啊

簡單的桌子跟小冰箱 行李箱打開就很難走路了…

就一張床佔去了大部分的空間 電視放在床角的位置 方便都省空間

不過浴室倒是比我想的大許多 使用起來不太會撞到

Hotel Gracery Sapporo  〒060-0004  北海道札幌市中央区北四条西4-1

JR札幌駅 南口徒歩1分

Hakodate-函館站旁SPG的Four Points交通超方便但超日式商務風

這次的行程函館是住在SPG集團的four points

最近因為有在注意SPG的飯店  所以很快就決定了  不過更重要的原因是這飯店的位置

飯店過個馬路就是函館車站啊  超級方便的  我就是愛這種超方便的飯店

雖然說是SPG集團的  但也是這兩年才加入改名的

只是這飯店的風格一整個超級fout points的  朋友一看到這大廳就說這特色太明顯

可以想像的是這飯店在這麼方便的地方  內部空間一定就不大  一進門…果真

外面可以看到東橫Inn基本上也是一樣的style只是SPG是國際的飯店集團

不過還好電視還不小  但書桌好小喔…更別說要把行李箱打開  其實真的空間相當有限

窗戶看出去  遠遠的就是函館山啊  盯著山頂看那雲霧狀態來判斷到底看的到夜景嗎?

可惜了  住了兩個晚上剛好遇到颱風來襲  雖沒有大風雨但是也都是陰雨綿綿啊

在港邊的摩周丸從飯店也可以看到  走過去也不用十分鐘的時間

更方便的是知名的函館朝市就在過一條街的地方  這是函館必吃必逛的地方啊

我真的是一直盯著函館山頂的…

去摩周丸的時候天氣還挺不賴的  陽光灑在海面上還閃閃發光呢

雙人床  這也太小…好啦這飯店在車站旁邊超方便超方便的…只能這樣催眠自己…

浴室跟東橫Inn根本一樣啊  而且這裡沒有大浴場可以泡澡

函館是一個很美的城市  也是早期日本對外開港的第一批城市

不用趕行程  輕鬆的在這裡漫步搭著路面電車  雖然沒有陽光但是也很愜意的兩天

Four Points by Sheraton 函館(JR函館站前 步行一分鐘)

北海道函館市若松町14番10号  電話: (81)(138) 22 0111

HoChiMinh-Banh Mi Huynh Hoa迷人的滋味 讓人想念的越式三明治

大雨過後的天色晴朗  空氣似乎變得清新

但是一下子就出了大太陽  那潮濕悶熱瞬間就爆發啊

雖然還很飽但是找到了很有名的越式三明治banh mi huynh hoa

網路上的評價相當的好  我還特地問了飯店的人他們也說這一家很有名

後來才發現原來banh mi huynh hoa就位於早上經過的圓環旁邊啊

一下了Uber還好排隊的人不多啊  應該幾分鐘就可以買到了

其實也不知道為什麼越式三明治會這麼有名  其實可以說是用法國麵包做的潛艇堡

對於我種麵包控來說  說來朝聖也不為過啊

其實店家不太大  整個空間擠滿了員工也有許多顧客

沒有內用的空間  就是外帶啦

兩種口味   一種16000就簡單的麵包加上點醬料

另一種35000當然就多了很多的生菜跟其他的餡料

說實在的真的大小跟淺挺堡差不多但是一個50台幣銅板價一整個超值到不行

越南的物價真的不高  在這裡每個人都是百萬富翁

重點是一樣的錢在這裡可以當三倍使用啊…超讚(真的..Uber常常是30-50元台幣)

來的時候不是正餐時間但客人還是絡繹不絕啊

很多人開車過來買了就走  這親民的價格讓大家都願意空出肚子來吃一下吧

這麵包真有好吃…不因為我是麵包控才這麼說

烤的外皮酥酥的  進過烤箱再拿出來所以比原來的硬再多點酥香

裡面的餡料有生菜有火腿還有看起來像是燒肉的肉片  

各種的食材各自貢獻單一的味道  但是組合起來竟然這麼的協調

第二天游完泳餓了..但還沒到正餐時間該吃啥呢?  

朋友說走吧…三明治..

看起來真的征服了我們這些觀光客的心跟胃囉!!!

Bánh Mì Huỳnh Hoa    地址26 Lê Thị Riêng, Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh
開放時間:星期一二三四五六日 14:30-23:00    電話: 08 3925 0885  

Singapore-Hotel Indigo Singapore Katong設計飯店 CP值高

因為前一個月去曼谷住了三天Hotel Indigo印象還挺好的

這次來新加坡出差 朋友推薦也可以試試新加坡的  他覺得因為新的整體是很推薦

就這樣我上網訂了這一間酒店  對我來說跟之前住的比起來 唯一的缺點是離地鐵站太遠

這天我選擇了從機場直接Grab叫車 到飯店一共13元新幣

新加坡對於各種叫車平台都是合法的  比起台灣心態相當的開放

Hotel Indigo Singapore Katong位於加東  有名的叻沙就在對面啊

Singapore-328 Katong Laksa加東叻沙 值得專程來訪

隔壁的112 Katong跟飯店底下的Katong Square  還有對面路上有好多餐廳喔 要找在地小吃也很容易

Katong Square一個相當簡單的購物商城…

Indigo飯店是屬於設計飯店 基本上就是要有自己特色 但這飯店又加入了在地的元素

所以整個飯店常常看到復古應該說是懷舊的味道

從賣場裡面一般般的設計  一走進飯店不大的大廳就感覺有文創風

有沒有很有中國風但是色彩繽紛相當的有南洋熱情的特色

其實這個背板挺美的   讓人目不暇給啊

在辦理check in的時候  有提供迎賓飲料

不過因為這空間實在不大  就只能在櫃台邊邊而且是站著享用  有點可惜

一樓的樓梯前  這些是燈籠嗎?

在樓梯前有一個看板  乍看之下好像是海報

後來才發現這上面都是客人的照片啊  原來這一個觸控面板有照相的功能

而且照了照片之後馬上就可以傳到自己的信箱裡面

這房卡也太漂亮了啊  一整個跟飯店設計一樣的多彩風格

這電梯旁邊的燈籠  一開始我還以為只是裝飾品呢

後來才發現這燈籠根本就是電梯的指示燈啊  電梯來的那一盞燈籠才會亮

整個梯廳的照片   有粽子!!   哈哈

果然…這就是Indigo的風格啊  絕對一點不單調無聊

這個空間也太熱鬧  有點過年的熱鬧氣氛

看看床上的枕頭跟抱枕…說是過年家家戶戶貼春聯不為過吧

這床真的好舒服

床頭的這一大片牆壁使用了壁貼去呈現舊時的新加坡街景

融入當地特色在精巧的設計當中  這一直是Indigo最大的賣點

外面天色黑了  室內的燈光感覺變了

這一片牆一直延伸到沙發的後方

handy可以帶出去上網打電話

這燈罩的設計有點新意中帶著點復古

這沙發真的好有趣…其實有點硬…但是這顏色真的太讓人眼花撩亂

這一張桌子是書桌也是遊戲桌

桌上放了一副旗子  這好像是新加坡人早期的桌遊  所以住這裡是和一群人一起來啊

這椅子也這麼的有事…

往淋浴間的空間  放了這一張塑膠編織的椅子  而四周也有許多很懷舊的用品

這一個地板牆壁的磁磚是一系列的  有點複雜但是就是東南亞早期的風格

紅色的臉盆  還記得用這個打水洗臉的日子嗎?

洗臉盆  鏡子很大放了各種的備品  底座是縫紉機

毛巾旁的是啥啊???   尿壺??? 哈哈

當然現在是當垃圾桶使用啦

縫紉機

這漱口杯也是復古的

大紅色的木屐  是要怎麼穿啦…穿起來走路那聲音連大廳都聽到了  哈哈

櫃子裡還放了一些擺設  是把故宮的寶物放在房間嗎? 哈哈

搭配的茶是TWG  這茶杯也挺有事的….

大白兔糖…我還特別問了新加坡人  他們真的都吃過

說實在還真的很好吃的軟糖…我也吃了好幾個…

可惜這房間裡面沒有浴缸  只有淋浴間  淋浴間在最外面靠窗戶

一開始我還以為沒有門…原來門在更外圍舊式地毯跟磁磚交界的地方

這是廁所的部分  使用一樣的磁磚

這裡在加東沒有大樓  這一面看出去還挺美的  都是房子的紅色屋瓦

游泳池也是無邊際的  可惜大雨一直下沒有辦法泡一下水

從外面看這裡的餐廳  很棒的一棟建築設計

本來只是想要吃吃Toast Box的  不過朋友說這餐廳的品質很好還被大雜誌推薦過  所以就來試試

從飯店大廳也可以走過來  但是如果要走回去就一定要有房卡才行

整體設計是很一致的  只是多了一個水池

在飯店大廳跟餐廳中間  就這一個算是休息空間吧   也是屬於多姿多采的熱情

這餐廳的重點就是這一個大吧檯  放了不少的酒類晚上會變身夜店啊\

這裡的裝潢跟房間互相輝映  也使用了一樣風格的地磚

早餐有吃到飽也有單點A La Carte  基本上一早就吃到飽實在不是我喜歡的方式  而且我也不愛吃到飽

 

簡單的桌上因為特色印花的桌墊  還有椅子紅色大花紋  整個跳了起來

新加坡四處都是好幾層樓高的大樹  通常看出去都很漂亮

TWG的茶…這在TWG專賣店一壺可是要兩百多台幣呢

挺豐盛的…光這樣就吃得很撐了

麵包有夠好吃的  端上來的時候還是溫熱的  我不喜歡沾任何醬料感受原味的滋味

喜瑞爾裡面有新鮮水果跟各式穀類…吃起來很像優格的酸酸甜甜  水果當然就是甜囉

除了一壺茶之外  還有果真跟牛奶…是要喝到飽嗎?

這東西說不多嗎…但也該有的都有了…而且有這麼好吃的麵包對麵包控的我來說  就是滿足了

Hotel Indigo Singapore Katong 86 E Coast Rd, Singapore 428788    +65 6723 7001

Tokyo-東京車站拉麵街 東京タンメン トナリ東京湯麵Tonari

每次來東京一定會到東京車站    但是在這裡吃東西的機會還挺少

主要是東京車站這裡往來的人實在太多了 日本人觀光客都蜂擁而至     在這裡吃一頓飯都要有大排長龍的準備

這天從茨城回來    外面下著雨     車票雖然訂到品川但還是決定在東京就下車

東京車站地下街之熱鬧有趣是有名的     就算不買也很好逛     更不用講這麼的餐廳根本精銳盡出啊

走來走去還是來到了拉麵一番街啊 看了一看好像店家組合不太一樣了

這裡果真是一級戰區隨時有人等著要進駐   能夠在這裡活下來的店怎樣都有一定的水平

只是…在這裡看這些照片一整個完全無法決定     到底哪一家好吃啊?????

(其實是每家都好像很好吃!!!)

光看照片不夠 這裡還有拉麵街的享樂指南    而且有清楚的中文跟英文說明

不介紹就算了 一看這些介紹更是讓人心猿意馬啊…怎麼每一家都非吃不可的樣子

一餐只能吃一碗…真的太可惜啦

八家不同的拉麵店 看來看去的好難決定啊

斑鳩跟六犁舍都吃過了     沒有打開網路去搜尋哪一家熱門

光看名字決定來吃東京湯麵Tonari跟天空之色Nippon了 不過後者的人也太多了我懶得排隊

天空之色Nippon名氣很大 直接列為下次要吃(哈哈…根本是這次吃不到!!!)

因為有入選米其林東京指南2015Bib Gourmand(超值餐廳)     就是料理有水準但是價格中等

而且不使用動物烹製的湯底和食材製作的「嚴格素食主義麵(1,100 JPY(含稅))」非常有名

既然天空之色Nippon下次要吃 所以底下的菜單就是這次吃的東京湯麵Tonari

跟台灣的日本拉麵比起來 這個價位真的就便宜了啊

拉麵一番街這裡生意很好    所以每一家都使用自動賣票機

請記得是要先買好票劵 在排隊喔

這個在日本很平常    基本上先按要買的東西在投錢或使用西瓜卡付錢

雖然說生意沒有天空之色Nippon這麼好 但是排隊也是要的

基本上東京車站拉麵一番街所有的店家都是一時之選     根本已經是很多遊客的必吃之一了

店家貼心的準備了圍兜兜啊…吃麵難免噴到衣服上啊

特別很多人試穿著襯衫來淺色的噴到真的不好處理

這這一片肉也太大片了點…有半個碗這麼大片啊

一整片培根肉看起來有點油膩     顏色白色粉紅色 看確定是熟的

當然跟這店家所強調的一樣     這一大份湯麵有滿滿的蔬菜啊

厚生省所謂的成人一天的蔬菜量要350公克

這個湯麵就是將炒過的蔬菜和肉加上湯底的麵  感覺好台式喔

看外觀與拉麵很像  這是關東地區相當多人吃的麵料理

當然這裡最大的特色就是擺滿了大量的炒蔬菜  號稱使用了10種以上的食材

吃碗拉麵就可以攝取到成人一天所需的蔬菜量  所以別再說在日本吃麵都只有豚骨叉燒不夠健康啦

因為有很多的蔬菜所以吃起來口感很棒  蔬菜的香爽脆都嚐到

而這一大片肉片  看起來好像是培根肉啊  有肥有瘦  但是吃起來一點都不覺得膩

反而那淡淡的肉香  軟嫩的肉片 讓人回味無窮

這麵看起來有點像我們的陽春麵耶  吃起來有咬勁

當然 在B1一番街旁邊    還有超好逛超好買的一堆商店

特別是有好多的卡通動漫專賣店 一整個小孩的天堂

就算不買也可以玩得很開心 東京車站城的概念完全讓遊客不用走出車站就可以滿滿的收穫了

東京車站拉麵一番街    千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街B1F

東京車站八重洲南口地下一樓

中壢-福森咖啡 大溪來的可愛小店

據說福森咖啡是來自大溪的名店    在老房子裡面賣咖啡吸引很多食客

中壢分店開在環北路 上次下午來幾乎已經打烊了所以沒進門

這次一大早來總不會錯了 營業時間是八點到下午四點

福森開的位置在新生路跟環北路口 離機場捷運也還蠻近的

門口的這個裝潢真的挺美的啊 有那種老房子的氣氛

一些盆栽搭著木質的窗框    簡約中帶著淡淡的文青風

店內的裝潢其實也不複雜 走的一樣是復古風

只是加入了一些輕鬆的元素 好多的黑板手寫菜單介紹 就是早午餐店的感覺

可愛的小角落在一進門    多肉植物非常療癒

標榜為家人最料理的心意 不是調理包的速成餐點

都是現點現做所以充滿了幸福的手做料理….也有榮獲桃園市的金牌好店喔

又看到夢露姊…吧檯的東西不少 但是放置整齊就成了櫃台內的風景

整個櫃台空間不大  但是很整齊  後面的黑板上介紹著各種餐點

其實從店內往外面拍    因為那一片窗戶的關係拍起來也相當的美

座位最裡面有小王子的插圖…

這一片牆也太簡單的美好….

菜單挺簡單的 但夠了

既然要維持老房子的風格 那就來幾片老窗戶吧  很簡單但一下子就有了不同的味道啊…

這一個假窗戶也很有味道 放了很多可愛的小東西  基本上算是一個可愛的小店

很想拍這一片牆面  不過朋友堅持要馬賽克…

鮮奶茶跟紅茶     點套餐附了紅茶 要點鮮奶茶則要加價

法式香頌早午餐     不知道為什麼法式吐司對我有莫名的吸引力

不過當然每一家的作法都不同味道也有些許的差異

這一份除了法式吐司外 還有生菜沙拉炒蛋跟培根火腿

兼顧到大家想吃肉但還是需要點蔬果均衡一下的健康概念

法式吐司上面撒了些糖霜     吐司部分則煎的表面焦黃

不油膩這一點挺郝 不過加的蜂蜜也是淡淡的     還好整個吐司還維持著很Q彈

以台式的做法來說     這一份還挺好吃的

維尼早午餐     這名字也太有趣是小熊維尼嗎?

煎餅兩大片 加點蜂蜜來點奶油…香醇滑順的口感搭著鮮奶茶一起很棒

其實煎餅雖然很普通 但重點是現點現做    新鮮的味道最好啦

這一份加上了雞排…果真是早午餐讓大家像吃早餐也是吃午餐

福森咖啡-中壢海華店     32070桃園市中壢區環北路313號    03 455 5868

開放時間  星期日一二三四五六  08:00–16:00

中壢-尚烹堂鐵板燒 簡單好吃

走著走著就走進了鐵板燒店  本來其實只是想吃碗滷肉飯的 哈哈

不過這家店我也經過很多次了啊  總算有機會吃了

其實這家真的很引我的注意  因為這店名很像尚朋堂 就以前很多人用的電磁爐牌子

有點晚來  但是生意還算不錯一直有人進來

沒有拍菜單  價位差距相當的大  有一份上千的套餐  也有一百多的商業午餐

所以挺適合全家一起來的

師傅很俐落   處理非常快  不過我們也吃得超快的根本是百米的速度就完食

飲料白飯跟湯  都請自己來囉  點了雙人C餐650元

首先上桌的是青菜  就傳統鐵板燒一定會有的高麗菜跟豆芽菜的組合

當然爽脆好吃  味道稍重  因為太餓主餐還沒上來  就已經把整盤吃光光了

魚跟蝦   魚肉很軟嫩蝦子有Q  而且蝦殼都已經剝好了超方便吃的

雞肉好好吃  這雞皮煎得比較久把所有的油都逼了出來  吃起來那微焦感  又香又Q

肉質本身沒有因為煎的久而變老  整個嫩的含著肉汁  好吃

最後牛肉  師傅問了要幾分  我請他推薦

他認真地看了看這一片牛肉  說五分…那就五分吧

五分的肉質吃起來很嫩  表皮也是煎的熟但是肉的內部還有相當嫩的口感  還帶著一點點的血

吃起來多汁  很爽口

這一餐有牛有雞有魚有蝦還有青菜…只能說也太豐富了啦  而且分量挺適中的

尚烹堂鐵板燒(中原店)  320桃園市中壢區中北路二段446號  03 465 2133

開放時間:星期六日11:30–21:30 星期一二三四五       11:30–14:00, 17:00–21:30

新竹-如意牛肉麵 南瓜/番茄口味湯香醇濃郁

 

真的是即知即行的個性

昨天去吃璽子的時候才聽說如意牛肉麵還不賴 今天就來了

竹北-璽子 斤餅Q彈牛肉麵肉Q湯純

其實本來是討論段純真牛肉麵的    只是段純真真的太夯了    真的只能望店興嘆

如意麵食館 也是傳統麵食的餐廳    中午一點多生意還是很好

牛肉麵只是其中一種啊    捲餅乾麵選擇還很多啊 

2015到2017兩年的時間  每一種東西都漲了20…真不少耶…

 

首先來一個燙青菜 不過一端上來是燙高麗菜    我不喜歡啊

黑豆 哈哈 甜甜的當成開胃菜好了

牛肉麵是這裡的重點     基本上有總匯  紅燒 南瓜 清燉 番茄

口味選擇這麼多 讓喜歡吃牛肉麵的人有更多的選擇啊

這一碗是總匯牛肉麵 其實就是有很多不同的食材放在一起

有看到牛肉牛筋跟牛肚吧!!!    這是紅燒口味的一碗麵    湯頭挺香的 紅燒總是會比較鹹一點  

這一碗是外面比較少吃到的南瓜牛肉麵

先喝一口湯頭吧 這湯頭一整個就是南瓜用力熬出來的啊

淡淡的南瓜香氣 溫醇中帶點香甜 當然還加了一點大蒜調味

這拉麵本來就是很Q很彈的麵    附著了南瓜湯汁的麵更是好入口

牛肉的部分滷的很透 但是吃起來是比較有口感的硬度 應該是部位的問題

南瓜的120一碗 這份量任何人都可以吃很飽的

這裡可以加湯    所以太喜歡喝湯的話可以加湯 讓麵吃到最後一口都濃濃的南瓜味啊

真的是兩年之後才又再來…這次點了番茄牛肉麵

本來其實真的想再吃一次南瓜牛肉麵的  但是還是想試試新的東西

這一碗番茄牛肉麵一端上來就是濃郁的番茄香氣啊…真的看的到耶…

湯頭好濃郁喔  有番茄在裏頭喝起來也是像番茄汁那樣的感覺…

肉的咬勁還是很棒  吃起來紮實但是又不太硬  跟記憶中一樣那麼好吃的味道啊

在等待的時候看到有人夾這個酸菜  我也來試試看吧

真的不試則已一試就愛上  這跟一般的酸菜不太一樣  不只是酸

而且還有甜甜的辣辣的  感覺有加入小魚乾簡單拌炒過  單吃根本超開胃的啦

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如意麵食館、牛肉麵  300新竹市東區新竹市東區建美路17號    03 571 0212

新竹-元朗茶餐廳 有點樣子又不太像的香港食物

到了門口才發現原來我在竹北吃過這一家啊…原來這樣的水平是可以開分店的

不過既然朋友已經約了在這裡  那就再給他一次機會好了

元朗茶餐廳  既然是茶餐廳賣的就是香港的食物

兩個星期才去過香港  這次剛好來檢核一下是否道地

門口圖片一堆黑白淡奶  是的  香港茶餐廳使用很多這煉乳來製作食品

桌子椅子也是模仿早期香港的茶餐廳  幾乎垂直的椅背木質的  很難坐….

牆上也掛了很多的香港街頭的照片  盡量營造出一些香港味道

奶茶波羅包  菜單裡面也有不少的豬扒叉燒 這些傳統茶餐廳會有的料理

我記得上菜在竹北吃的是公仔麵吧…感覺還是有一段距離  今天再來吃不同的吧

不過我自己吃的只是我的喜好  這天來吃說實在客人還真的不少

首先來一個凍鴛鴦囉  這是翠華的招牌

這一杯很大杯就是…但我覺得味道一般

鴛鴦是把茶跟咖啡混合出來的飲料  本來就不容易呈現兩種特色

不過這茶味夠種但是少了香氣  有點可惜

元朗菠蘿油   怎麼一上桌這邁向就讓人覺得很普通啊

波羅麵包就很普通  上面的酥皮不夠酥麵包也不夠有鬆軟彈性

吃起來就覺得  是一個普通夾了一塊奶油的菠蘿麵包  完全沒有把冰火對比融合的特色表現出來

叉燒蛋飯  這一份餐相當簡單  其實有點台式啦

蛋處理的還好  就荷包蛋  但稍油了點  青菜看起來非常的漂亮  整體擺盤有得分

但是青菜吃起有點乾  雖然油亮油亮的

飯本身…也不愛…可能用的是香港常用的長米口感不佳  但這是普遍香港米飯的問題

這叉燒好吃…油亮油亮的  但吃起來很軟而且肥瘦適中  這叉燒肉有好吃

豬扒蛋飯  朋友點的這一份就只有把叉燒換成了豬排

這豬排吃起來很軟嫩  但是看到那個油…讓我害怕

很少會看到餐點上的油這麼多  幾乎是淋上去的感覺  我想上鍋的時候應該要瀝油瀝乾淨點

可惜了  這次來品嘗依舊沒有得到我的喜愛…

元朗茶餐廳金山店 300新竹市東區金山十街56號 03 666 3717

開放時間:星期一二三四五11:00–14:00, 17:30–21:00 星期六日09:00–15:00,17:30–21:00

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