Karuizawa-輕井澤輕鬆鐵馬行/聖保羅教堂/雲場池

真的是時光飛逝啊…距離上次其他玩耍雲場池都已經八年多了…

中間去了幾次的outlet畢竟東京到輕井澤不遠  只是沒有其他輕鬆的遊玩總覺得不過癮

終於這次找到了出差的空檔  就來個一日遊吧

其實重點真的不在雲場池  但是也來繞了一圈  所以就來更新個照片吧

第一站我們來到了我兄弟所建的聖保羅教堂   據說這個教堂是日本人很愛結婚的場所

聖保羅教堂是一座天主教教堂  建築設計師安東尼奧‧雷蒙德氏 1935年由英國人瓦特神父設立

這座教堂的特色是傾斜度大的三角形屋頂  巨大的尖塔  而這些也成為舊輕井澤的象徵

這個教堂因為設計非常美麗還曾經榮獲美國建築學會獎

其實這個教堂就位於舊輕井澤銀座通的旁邊啊   從Church Street這賣場穿過去就到了

Karuizawa-舊輕井澤銀座通 必買伴手禮沢屋果醬&必吃噴水香腸腸詰屋

所以很適合逛完買完   然後來這裡拍幾張照片   主要看建築…就這樣

第一次去導遊推薦輕井澤必去景點

雲場池這裡可是名列輕井澤三大觀光名勝之一  佔地達 2000 坪的一個水池…

這個池子不大  頂多算是個池塘不過水清澈見底

這樣美麗的地方一定要也有美麗的傳說來搭配

傳說細長的池塘是巨人留下的腳印而成(怎麼感覺有點不美)

雲場池又名天鵝池  聽說因為曾經有雪白天鵝在這個地方停留  不過我只看到鴨子就是了

其實這季節…真的沒啥就是  哈哈   那就既來之則逛之   走一圈吧

春天夏天各有不同風光池旁兩邊樹叢翠綠挺漂亮的走在池邊小徑上每一個轉彎都有不同的風光

大家就一直拍…但是其實看久了就這樣…哈哈(第一次果真什麼都美…)

我想當秋天來臨楓葉征服了這座小池塘  映在水面上滿滿的紅色絕對讓人流連忘返

雲場池的水是流動的   所以沒有臭味

而且因為步道兩旁都是樹   很涼爽的環境

帶著第一次來的朋友   以馬拉松的方式就走完了…

其實這次來真的覺得這裡很普通耶…不過所有人旅遊書跟遊客這裡都是必訪景點

最後來還車了…這一家租車店網路上很有名氣…白貓

一日500元  其實很划算耶   500元的租金是租到下午五點   如果要到晚上九點是1000日幣

加100日幣直接升級電動車…這次就是租了電動車…雖然懶…但我本來就不是來參加自行車大賽的 哈

這店家其實六點就關門了   所以如果租到九點   就請自己來車停好   把鑰匙放在信箱裡面就可以了

新竹-腰果花 低溫料理吃食物原型感受食物的原始風味

飲食的層次發展到了極致  就是反璞歸真  從精緻飲食回到了食物原型

但不可否認的 這是一個挑戰饕客接受度的過程  很多習慣了很多的調味油糖增加風味後

要回到食物的最初  感受那食物的原味…只夠過簡單的調味  並不是所有客人可以接受的

所以當一家餐廳打著輕烹調  少油少鹽  走的是健康路線  強調吃蛋白質但是不吃下過多的負擔

餐廳必須有所體會這是一個辛苦過程  畢竟一定有人不習慣…

腰果花  據說已經開了很久…但是一直到最近才正是登門

這餐廳位於公道五路上…哈哈 我一直以為那裏只有快炒店呢???

店裡的裝潢簡單  牆上掛的看似畫的東西 其實也寫了很多的食材名稱

店門口還有水耕蔬菜的種植  再再都是要給大家最健康的

在結帳櫃檯旁邊的冰箱裏面  也有一些可買了帶走吃的飲料跟沙拉

當然走的還是店內的風格  不加糖走健康路線

這裡的服務人員非常詳盡的解說  說明了餐廳的基本觀念怎麼讓大家吃得健康

幾乎每一道料理都有一些想法  當然不同的食材有不同的營養成分

配合季節配合在地讓大家吃得更輕鬆沒負擔

所以這裡  好油  低鹽  原型食物  低溫烹調  有認同想試試看的人可以嘗試喔

巴士低溫滅菌兩個小時的低溫烘培  基本上使用傳統的烹調方式

內外受熱不均  有時候反而已經破壞了基本的養分

而舒肥這種低溫烹調方式  以60-80度間烹調超過兩個小時  讓食物均勻受熱防止養分受到破壞

讓食物在低溫真空狀態熟成自然軟化  保持食物營養多汁  也減少有害物質

之前在其他餐廳也吃過舒肥的處理方式  說實在的真的很不一樣而且味道也真的比較原汁原味

首先上一杯飲料  淡淡的甜  這田可是天然的  沒有加糖…感覺養生但是又有好喝的味道

木盤裝著滿滿的食物上桌  拍起來還真好看啊

而且這一整份都是健健康康的   有五蔬果的FU  哈哈

其實也不只有五種啦…真的是很多種的蔬果.. 而且還有幾種還真的是第一次見到呢

基本上只有主菜不一樣…其他配菜其實大同小異…

用簡單的烹調方式處理的蔬果  加點胡椒調味   吃原始的味道感受原始的食物本身

藜麥…這最近很流行的穀類…小小的但吃起來更有咬勁   而且慢慢地咀嚼穀類的香氣滿口腔

這肉…好白皙喔  哈哈   真的只有這種低溫的處理方式才會看到豬肉這樣的嫩啊..

吃起來也是喔  豬肉這樣軟嫩的口感還真的不常見喔

雞肉也是一樣…簡單的做法  簡單的調味…

但其實如果平常吃習慣了重口味  一定會覺得這裡的東西清淡的過頭了…

不過現在人大部分時間都吃得比較重   有時候已經忽視了食物本身吃到的都是調味料了

有機會也可以換個口換  真的感受一下食物本身…

最後來一杯特調…當作飯後的甜品吧…黑木耳露

烤牛水波蛋蒜飯   這飯也是厲害了…超多大蒜的啦   吃完一定要刷牙….

在這裡屬於偏清淡的料理中   這算是味道比較重的了   這烤飯加了比較多的調味料吃起來味道豐富口感也多元

這橄欖蘭花茶太特別了   是一朵蘭花耶…而且本來還是閉著的慢慢的在水中綻放…

微微的蘭花香氣   帶著一點點微酸的橄欖味道   很是特別好呵…

dav

腰果花砧板原食料理  300新竹市東區公道五路二段267 號  03 571 1319

開放時間:星期一二三四五六日  11:00–16:30, 17:30–21:00

桃園-Li’s 俐思咖啡 滿滿粉紅泡泡的北歐風咖啡管 手沖推廣台灣豆 好喝

找來找去終於找到一家Moon Light Coffee  但到了現場才發現整個人事已非已經換人經營了

Li’s 俐思咖啡   這是現在的店名  承接原來的空間但我相信風格一定很不同…

其實還沒進門就感覺到這不同了啊   整個招牌是粉紅色耶…

進了門….這麼大的招牌貓齁…這Li’s 俐思咖啡開了四個多月了

只是這招牌貓的擺設跟整個店的風格   很不同….

這空間其實那吧檯的部分大理石的設計   維持著比較簡約冷靜的北歐風格

中間這長的桌子   搭配漂亮的高腳椅   其實蠻鎮得住的…當然啦…如果長桌子再更大器點就更好了

粉紅色是這空間的主色   可以想像這絕對是女店長喜歡的顏色   踏進來之前這顏色讓我猶豫了一下

這是位於角間   所以兩面都有落地窗帶進陽光   外面種的一些樹地上的草坪   綠意盎然讓人感覺輕鬆

有沒有注意到…椅子很多都是粉紅色的…真的感覺粉紅泡泡冐的到處都是啊

我挺喜歡這個高腳椅的   可惜他們不知到哪裡買

這小傢伙躲在沙發上…冷氣之外還有循環扇   這個空間真的超舒服的…

我也好想可以跟牠一樣喔根本無憂無慮   而且真的太愛睡了…從我進來一直到我走都還在睡

只能說很美的畫面   大理石吧檯   整片粉紅色的背牆定義了整個空間   然後沙發也是浪漫的蒂芬尼藍呢

這裡有咖啡有餐有甜點

我還是先看了手沖咖啡   不過這裡的豆子選擇不多   而且都是台灣產的咖啡

在這裡不限制用餐時間喔   所以真的可以很沒有壓力的坐下來

這用杯子裝著的是乳酪蛋糕…看起來很少齁   但是挺濃郁的

重點來了啊…這些都是台灣產的咖啡

我說台灣的咖啡原來也已經可以上檯面了啊   只是市場看到的比較少

我跟咖啡師聊了一下   問她說怎麼會想要賣台灣咖啡的手沖呢

她說   總是要有一些不同與其他的店家區隔   台灣咖啡的品質已經可以上檯面了正好符合她需求

而這樣也是讓台灣咖啡豆讓更多人認真的一個機會啊…產量雖然不多但是也是好喝呢

這家豆子公司叫做鴻豆王國   所以才會看到…生南國…此物最相思…明明就是咖啡豆啊…哈

鴻豆生南國   此物最相思

當然要來個專注的手沖照片

阿里山蜜處理

端上來時候有一整杯咖啡   熱騰騰的

另外給了小杯子一個喝熱咖啡用的   還有一整杯的冰塊   可以感受冰涼的咖啡風味

再來就是咖啡粉可以聞香囉

話說真的出乎我意料好喝啊   這是淺烘焙的豆子

喝起來真的有回甘啊   而且她說這有東方美人茶的那種香氣…微微的甜的滋味

冰的味道真的會帶出不同的風味啊…咖啡真的是一門大學問

Li’s 俐思咖啡  330桃園市桃園區民富十一街108號  03 355 0258

開放時間:星期六日09:00–21:00 星期一二三四五11:00–21:00

Karuizawa-舊輕井澤銀座通 必買伴手禮沢屋果醬&必吃噴水香腸腸詰屋

來輕井澤很多人會選擇來舊輕井澤這裡逛逛

很多年前來過了 其實就這樣啊…不過這次在這裡發現了兩個很厲害的食物…果醬與香腸…

這兩個東西看似很衝突很不一樣  但是卻都是輕井澤名物

有沒有覺得共同的特色是什麼…是的…麵包

早年在輕井澤剛剛被開發以特色西洋風情文明  來了很多的西方人士

西方人愛啥…當然不是日本人厲害的日本米飯  而是麵包

所以在舊輕井澤的街上  超多的咖啡館  甜點店麵包店    而這次才知道的兩家名店  更是箇中翹楚…麵包立馬成了配角….

一走進銀座通就在入口處就會看到沢屋了  Sawaya  其實除了這一家店   超多店家也都有賣果醬的

不過從外觀看起來真的不知道原來這家的名氣這麼響亮啊

如果查詢輕井澤必買  一定會看到沢屋果醬   據說號稱是果醬界的LV…這也太厲害

日本人就是以一生懸命的職人精神來製作產品   這果醬也不賴外

使用了國產而且是當季的水果去處理的   強調新鮮的好味道  純手工熬煮  而且一定要呈現原本的風味和形狀保留

說實在裡面的水果真的還都挺大的  重點是只加糖然後不加任何添加物   超健康的

草莓牛奶果醬   據說台灣人很瘋狂…

當然也有很多的組合包

怎麼知道選哪一個呢…那就試吃看看囉   放了好幾種果醬搭配餅乾

這裡面四種我比較愛白桃跟葡萄的口味

只能說第一次看過賣果醬可以這麼誇張的啦…整間店都是果醬…

第一次看到果醬牆….哈哈

第一名的草莓果醬…真的看到超多草莓一顆顆地在裡面的   吃的時候口感很棒…

看看這早期店家的樣子   1952到現在也已經67年了啊

真的是早餐首選啦…特別對我這個麵包控來說   超棒的….

當然畢竟還是果醬   所以有加糖一起熬煮…吃多了還是覺得甜…

但是那屬於天然水果的香氣與滋味   絕對吃得出來的   台灣的拍賣都是要2倍的價錢才買的到了…是不是必買   哈哈

其實舊輕井澤的銀座通  就是在很多西式房子中充滿了日式招牌的那種特殊風情

當然因為輕井澤是很受歡迎的觀光景點   來自國外或本地的遊客很多  這裡不時都很熱鬧

但其實這樣的人潮…真的讓人逛起來很舒適耶…不會覺得這是一個落寞的商圈但逛起來又沒有壓力

接下來走沒幾步就看到這一家也是好多人的店家喔

後來才發現這一家真名店來著   離銀座通不遠的地方還有另外一家分店

其實我不知道為什麼輕井澤的這家腸詰屋這麼出名…應該說東西好吃但為何會是在輕井澤啊?

畢竟是食物啊   應該是帶不回台灣的…但是沒關係在店裡嚐嚐看吧

門口就看到再烤香腸的服務人員了…專業整齊的服裝

後面是賣外帶的香腸   超多人的啦

而且每一種香腸口味都可以試吃喔  所以不買也一定要去吃吃看得

麵包小小片…重點真的就是這香腸…看起來普通普通的   不過外面烤得有點紮實的焦香

真的超好吃的…整個會爆汁的香腸啦

吃起來裡面的肉真的滿滿肉汁  完全沒有因為用烤的就變得比較乾

整個肉也超嫩的  而且鹹度也很剛好   完全不像日本人做的  哈哈   而且吃起來也不會有任何油膩感

本來只想買一隻試試味道的的…後來直接加碼…再來一隻…整個超滿足

沢屋  旧軽ロータリー店  旧軽井沢メインストリート(通称:旧軽井沢銀座)入口

〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢811-2  TEL・FAX 0267-42-0050

営業時間 9:00~18:00(夏期延長有)

腸詰屋 軽井沢2号店(平成7年)

長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1323-293  TEL&FAX 0267-42-7696

営業時間1000-1800 星期三休GW、暑假沒有休)

新竹-城隍廟夜市 必吃郭家潤餅

城隍廟夜市絕對是一個吃小吃的好地方  來新竹這麼久了超常去的

這天準備要去看醫生  有點趕…索性跑來城隍廟買個東西吃吧

郭家潤餅…新竹人基本上應該沒人沒有吃過這一家的潤餅吧

有時候同事吃下午茶  也會訂這潤餅   我想園區裡面應該也有很多人是靠這潤餅度過辛苦的下午

這郭家潤餅位於城隍廟夜市的入口旁邊  就一個小攤子 …

郭家潤餅與眾不同…其實也是…這潤餅真的開好久啊…

如果是假日來到城隍廟夜市的話   這小攤子前面一定都是

這潤餅的生意真相當的好   光看他們準備的食材有多少就知道了

一次要準備好幾份的潤餅  然後一大碗的高麗菜…

隨時在架子上都有現成的潤餅   這樣才能因應大量的客人來買啊

一份35元喔   吃了會有七分的飽足感

這郭家潤餅的餅皮算是比較厚的   吃起來帶著點咬勁的麵香

裡面的都是蔬菜   所以在處理的時候需要把水分都去了才不會弄濕了餅皮

所以吃起來整個口感相當的爽脆  搭配餅皮的Q   挺好吃的

郭家元祖潤餅  300新竹市北區中山路城隍廟夜市入口  03 522 2285

開放時間:星期三休息星期四五六日一二08:30–22:00

Karuizawa-中輕井澤 星野地區村民食堂 藏在綠意中的好吃餐廳

雖然來輕井澤好幾次了….但每次都只在舊輕井澤   這次終於來到了中輕井澤   重點是星野地區

星野是日本很有名的飯店集團   中輕井澤這裡他們也規畫得相當好   把輕井澤的美呈現得很徹底

網路上好多人介紹村民食堂   聽起來好像是很普通的餐廳啊

不過這也是屬於星野集團旗下的   在星野地區提供大家美好的食物    既然來了   也當然要來湊熱鬧排一下對囉

這裡真的太美了…這餐廳就這樣在綠意盎然的環境中佇立

從榆樹街小鎮走到村民食堂一點都不遠啊   而沿路就是這樣的…超美的

水流潺潺的陽光透過樹葉落下   溫柔的一點都不刺眼   而這一路的綠意讓人心情舒暢

整個很歐風的設計就這門口的圖畫最日式了…村民食堂

一定要排隊的   所以記得先到門口使用平板輸入人數   就會拿到號碼牌也會有大概的等待時間

然後就在旁邊閒晃吧…這樣殺時間的方式很棒

旁邊這一個大草坪很美…真的超舒適的地方   坐著曬太陽都覺得太陽變溫柔了…記得墨鏡戴起來

真的餐廳就是綠樹包圍了啊

這是星野溫泉…有空也可以來這裡泡湯…

因為大中午有點熱所以我沒有泡   網路上有人說不怎麼樣   但是看這外觀覺得很高級

餐廳門口有賣飲料

餐廳服務很好   挑高的空間很舒適

當然重點式採光很好啊…外面的綠意是你看出去的風景   整個輕鬆宜人

不過跟底下官方網站的照片顏色有挺大落差的…

官方網站的照片是這樣….這也太美了…

夏日推薦菜單

來一份雞肉套餐吧   基本上套餐就這樣   有沙拉有胡麻豆腐

一碗味增湯   主餐肌肉或豬肉   然後絕對好吃的日本米飯

只能說這個雞肉也太嫩了吧   而且這雞肉搭配的是柚子胡椒

吃起來有點像是油雞又有點像是海南雞的   不過這味道更是單純   所以加點七味粉或是柚子胡椒真的可以提味的

這就是前面夏日菜單裡面的味增山賊…不過就是豬肉啊   記得要擠檸檬汁在肉上喔

雖然是豬肉但是也是相當的軟嫩   炸的部分算是爽脆的   搭配清爽的高麗菜絲很日本的好吃

村民食堂〒389-0195 長野県北佐久郡軽井沢町星野

Hamamatsucho-正泰苑 N訪 沒失望過 CP值高的燒肉店

來日本一定要吃燒肉啦!!!   其實我已經太常吃到沒有什麼感覺了  哈哈

只是朋友說想吃   當然要把之前餐廳吃過CP值高的拿出來介紹啊   而且這次兩個人點法很不同

正泰苑   這一家店我已經來過五六次了   只要有朋友問我燒肉   我絕對先介紹這家   雖然敘敘苑比較有名

之前寫過兩次   但其實真的很常來…

Hamamatsucho-正泰苑 超好吃和牛入口 平價燒肉店 濱松町芝大門店

Hamamatsucho-正泰苑芝大門店 超好吃又便宜的烤肉

這家店要訂位喔   這天我們來的早人還沒那麼多

因為只有兩位所以被安排在吧檯的座位   所以可以看到吧檯內他們忙碌的狀況

來這麼多次   吃了這麼多肉   但我還是第一次注意到這掛在門口的食肉禮讚

一定要來杯飲料的啦   通常日本人士點生啤酒先…其實飲料的算是貴的…店家大概就靠飲料賺錢吧   哈哈

幾次吃日本烤肉的經驗….我有兩個原則

不要吃吃到飽的燒肉店   反正吃到飽就是給妳很多肉   但是要吃到品質好的肉幾乎不可能

不要點各種肉的拼盤   分量多但是有可能選到自己不喜歡的種類…像上次同事點的拼盤裡面有腸子…

肉就單點吧   也許貴一點但是肉品質一定好

而且說實在的   其實日本的和牛油花很豐富   其實真的也吃不了太多片就覺得夠了…真的

首先來個沙拉吧   日本的燒肉店沙拉都很好吃耶   而且都使用比較清爽的醬料加上點芝麻醬

搭配燒肉一起次更讚   整個清爽許多   而且上來的時候已經幫我們直接分成兩盤了方便食用

前菜…這蝦子跟鳥蛋的搭配…這醬料填填微微的辣   剛好呈現那鮮蝦的爽脆

這牛肉湯…看起來就很讚啊…味道很夠只是稍鹹…

喜歡的話還可以把飯倒進去   吸收了滿滿湯汁的米飯口味變得很豐富

當然啦…牛肉湯的味道夠食材也多   牛肉吃起來很Q

日本米飯…好閃亮齁…搭著烤肉吃超級適合的

雖然我們只有兩個人   不過也有一整盆的炭火啊   端上來時候這炭火真的好美喔…

還好店內有挺強的冷氣   不然坐在炭火爐旁邊吃東西   很熱…

不過因為是吧檯的位置    沒有抽風系統就是…其他座位都有

塩上カルビ   這個是啥呢??   カルビ  karubi 的特色是多油質  一般是與口感清爽的「ロース」roost對照

カルビ大部分是肋骨旁邊的肉   通常脂肪多油份多的肉是   而ロース相對來說口感較清爽

只能說這油花也太美了點…

哈哈 怎麼縮水了啊…當然啊   一邊烤的時候那油都已經融化了

加上點芥末一起吃   吃起來真的好好吃啊   超軟嫩的有那種入口即化的口感   咬幾下就可以吞的那種順口

加上了芥末後   那肉的甜度大提升   真的好好吃的和牛啊

再單點了這個已經醃製過的薄薄的肉片  真的很薄  哈哈

端上肉的時候也給了這醬汁   山藥泥搭配一個生蛋  攪拌完畢後沾烤好的肉吃

只能說…太完美的組合了   那肉質本來就軟嫩

沾了含著蛋黃的山藥泥後   那真的滑順到不行啊   超好吃的啦那種嫩度無懈可擊

最後來個牛舌吧…和牛大部分都強調那種肉的軟嫩   唯獨牛舌以口感有咬勁為賣點

所以在兩種不同的肉之後   來樣一份牛舌   感受一下牛肉的多元變化   真的是完美的ENDING

正泰苑  105-0012 東京都港区芝大門1-7-4    +81 3-5733-5025

開放時間:星期六日17:00–00:00  星期一二三四五11:30–14:00, 17:00–00:00

Shinagawa-品川車站品達 麵達七人眾 不開玩笑的好吃玩笑亭なんつッ亭

拉麵真的太常吃到了…所以最近幾次到日本幾乎都沒有排拉麵的行程

這天在澀谷逛了一下   不知道該吃什麼   那就來吃拉麵吧

順路來到了品川的拉麵街   這裡有不少厲害的拉麵店   看了一下上次來竟然已經三年前了…

Shinagawa-品達七人眾 Tetsu沾麵 Q彈好好吃的排隊名店

拉麵街位於品川站的高輪口這個方向   這裡就是一堆王子飯店   而高輪口這裡的Harbs也是不可錯過的美食

Shinagawa-轉車時來一份Harbs 知名甜點店初體驗 千層也太好吃!!!  (Wing Takanawa East內)

因為翻譯成玩笑亭…我沒次來都沒有看到…這次認真地對了一下…就第一家耶….

這門口的設計很有元氣啊   就是精神抖擻的   但是真的不開玩笑只提供好吃的拉麵

先販賣機買食劵吧   不知道該買什麼沒有關係…店內大叔根本隨時standby等著幫你介紹

不過這一台販賣機只收現金…所以會找一堆零錢出來…希望他可以很快把西瓜卡導入

店內的牆面使用了一些可愛的人物   也掛了一些很日本風的字

拉麵吃法的說明…可惜只有日文…

其實我都看不懂…但是一句請推薦走四方啊…後來選了左上方的這一個

大叔還會特別問一下這有加新鮮炸的生薑喔   我是什麼都OK啊….

一個人來吃飯   所以就坐在吧檯的位置   剛好可以看到廚房的狀況

說實在這一份還真的挺大份的   而且食材好豐盛啊   這黑芝麻油的湯頭看起來很特別

 

堆得跟山一樣的豆芽菜   裡面混著洋蔥絲   還有撒了增加香氣的蔥   綠色也讓這一晚的顏色更佳豐富

後面有幾片大片的海苔   叉燒的肉片挺多片的

這些青菜的搭配   讓每一口麵吃起來都不只是麵…會多了這些清脆的舒爽

這個真的很重要   因為豚骨的湯頭通常會比較油膩點   加了這些的清爽吃起來會覺得變化多很多

麵的硬度不軟不硬吃起來挺剛好的   吃了這麼多的拉麵   真心覺得麵大部分都很普通…

這叉燒還挺不賴的   吃起來口感很好紮實不爛   有肥但是也不膩

這湯頭還是有點鹹啦   不過我已經開始學著日本人   認真地吃麵跟食材   而湯頭呢…少喝點

但我覺得這黑黑的湯頭其實相當濃郁香氣也很獨特   麵吸收了這湯頭後   味道不那麼單調

我大概可以想像為何大家都說這家好吃   因為不考慮比較鹹的湯頭   其實這多元的口感與氣味是真的挺棒的

なんつッ亭 品川店  東京都 港区 高輪 3-26-20 麺達七人衆品達(品川站高輪口左轉)

+81-3-5791-1355  予約不可  營業時間11:00~23:00(星期天照常營業)

新竹-暗室微光 老宅甜點手沖咖啡

新竹手沖咖啡館真的很多  這天來大遠百手機搜尋了一下又找到沒去過的店家

暗夜微光…好有味道的名字  是什麼書還是什麼電影嗎?

這咖啡館就位於西大路與林森路交叉口  地下道一樣來的地方

開了兩年多了我還真的沒聽過  只能說竹北跟新竹真的很遠…(是有這麼少來就是???)

這建築物很美  是老屋改建的  以前好像這裡是雜貨店後來才重新整理改成經營咖啡館

位於車水馬龍的大馬路旁老房子  其實還挺容易注意到的  畢竟很有特色

這裡戶外也有座位  雖然這天的天氣舒爽標準雨後涼爽的溫度

但是夏天的晚上  沒人想要在戶外成了蚊子的盤中飧囉

不過這戶外的座位簡單  旁邊又有盆栽的妝點整個空間也很舒服的

當然啦  旁邊緊鄰著馬路所以不時的車馬喧囂也許會打斷你的沉思朋友的對話

室內整個空間都是木頭的裝潢  搭配了很多的燈創造出溫暖的微光

不過真的光線有點小…若是要看書的話還真的有點不太夠呢

其實還有二樓的小閣樓  不過我來的時候人不多所以二樓沒有開放

整個空間對外都是落地玻璃  我想白天應該很美的

那種戶外陽光滿意  帶進來的光線總是讓人覺得舒適的  當然這樣的空間拍起照來一定好看

這天晚上來的時候人很少   八點多晚飯過後人也開始多了起來   不過從頭到尾就兩位工作人員

冰箱裏面也有賣一些啤酒…

真的很簡單   但是味道十足   有點讓人懷念那種復古懷舊的味道

原來真的有這一本書啊…暗室微光

 

 

這個咖啡杯的設計真的好文青喔

有冰滴設備

既然自家烘焙..當然要賣豆子跟耳掛啊   不過我沒有看到烘豆機就是

聽說甜點也不賴   不過這天來的時候我沒點

除了菜單之外  針對手沖還有獨立的菜單

這裡的豆子都是淺烘焙的  所以都是有果香微微的酸度

認真手沖的咖啡師真的就是帥氣

點了一杯藝妓  只能說是厲害

喝起來溫順帶著香氣  果香氣迷人不搶了咖啡的清爽味道  好喝好喝

都準備要出門了…行程完全沒有排….

簡單的輕食只有兩種選擇   我覺得味道普通 …

暗室微光 300新竹市東區勝利路97號  03 522 2080

開放時間:星期三四五六日一12:00–21:00  星期二休息

Kiyosumi Shirakawa-Blue Bottle清澄白河一號店 太平洋彼岸來的咖啡旋風 咖啡界蘋果 藍瓶就是經典

Blue Bottle旋風已經吹了好一陣子了啊   第一次的青山店然後品川店   後來到了紐約好了好幾杯

不過竟然來到了東京而且距離清澄白河這麼近   那怎麼能夠不能這日本一號店看看呢

Shinagawa-品川車站巧遇藍瓶子Blue Bottle怎麼樣也要來一杯

Aoyama-Blue Bottle Coffee青山 來自太平洋彼岸的咖啡旋風 全店手沖好享受

New York-果真大蘋果之紐約真好玩 趕時髦的潮店Blue Bottle好好喝

這帶動了清澄白河讓更多人認識的藍瓶子   是一個老倉庫的改建   也剛好是這一波最流行的概念

保留老建築做改良整修   讓大家感受過去舊氛圍中   那種屬於現在這個年代的氣味

一進門   其實這空間不大啊   位置都在左手邊   右手邊就是櫃台跟手沖台

挖空了舊倉庫的身體   大片玻璃對外   讓陽光透進來…這天真的舒適極了

這咖啡機上的藍瓶子好耀眼啊

手沖吧檯也是這裡最厲害的風景了…結帳時候都打了自己的名字   所以手沖好了咖啡師會叫一下你的大名

這裡也是日本幾家分店最大的   好像也是唯一有烘豆子的地方

這烘豆機很厲害…不只專業還超大的…

雖然結帳的人不少   但是速度還算是挺快速的

可能就是品項很單純   主要以咖啡為主    這是從內往門口的方向拍過去…一樣是大片玻璃

這是一進門的兩張高腳桌子   清澄白河這一個區域本來是住宅區 …其實現在也還是

不過最近很多人來這裡感受比較早期東京的氣氛   跟商業區那種忙碌緊張很不一樣

逛累了   來喝一杯咖啡   也真是很棒的計畫啊…除了藍瓶子其實這裡也有不少其他的咖啡館喔

也不知道為何一開始的東京一號店選在這裡   不過的確帶動了這一個區塊新的氣象

好美的一副畫…真的…我真的覺得現在的手機   補光補到都不像是照片了啊

經典的藍瓶…不過這裡的所有器具都好貴….

熱的手沖很燙…所以他給了我另一個杯子…

話說這裡的選擇其實不多   但是也讓有選擇障礙的人少了很多燒腦的機會…反正我就是要手沖….

手沖的豆子   大部分都是比較淺的   所以喝起來有微微的果酸香氣   順口我很喜歡

可能是來得比較晚   其實沒有看到太多的店家

這裡的街道其實也不小   但車不多   不過這樣也讓這裡的散步更加輕鬆

Blue Bottle 清澄白河一號   〒135-0023 Tokyo, 江東区平野1-4-8

開放時間:星期一二三四五六日08:00–19:00

新店-銀河洞 人氣秘境 走一趟深呼吸感受銀河洞的仙氣

銀河洞…這是一個最近網紅景點  說實在的之前我還真的沒聽過有這樣的地方

只是我運氣沒有很好  想走步道的時間天氣都不優  這天還遇到了暴雨…哈哈

銀河洞越嶺步道不只是會到銀河洞啦   其實過了銀河洞之後

依指標繼續前往指南路三段34巷樟湖站站牌樟山寺代老坑山及貓空等地   只是遇到大雨在銀河洞拍完照就離開

從北宜公路轉進來後  要開一段路  路上有不少人搭公車慢慢走進來

不過北宜公路銀河洞站下    沿著銀河路走30分鐘到慈善寺前右行即為登山口…是不是開車比較方便???  哈哈

可是懶惰如我…就一路開到了步道口   從這裡開始到銀河洞走路10分鐘就到了…

步道整理得很好   兩旁林蔭夾道的

天氣不太好會有點濕滑需要小心   沒有很遠所以就一鼓作氣直上銀河洞

銀河洞位於新店 青潭溪支流楣子寮溪上游屬淡水河流域

是一瀑布形成的水濂洞地形因  嶺上溪流由山腰斷崖直下  飛瀑凌空狀似銀河而得名

銀河洞瀑布分上下兩段  中有一內凹的山壁所形成的山洞

銀河洞位於北宜公路旁,民國六年銀河洞被山友無意間發現後聲名鼎盛   十三年又依山稜岩穴建呂洞賓廟

洞內建有一座供奉觀世音菩薩的小廟  山壁之間垂下的蕨類植物襯托嵌於崖壁內的宮廟

其實真的是很漂亮很舒適   因為有點群山環繞的感覺   整個綠意盎然   如果天氣好就更漂亮了

廟口有  勝地風光千古秀  名山景色四時春  的門聯 不過沒有拍到  哈哈

就這麼近…是在衝什麼啦!!!

其實銀河洞這裡不大   但是可以待挺久的…因為挺好拍的

而且這種世外桃源的感覺   也不是每個地方都可以有   加上走進來好近…難怪網美也都來了

這一個角度就是最多人拍的了….往前是一望無際的山谷

這小廟沿著山壁而建   內部很簡單甚至可以說是簡陋了

不過在這樣比較潮濕的環境本來就難維持   簡單點也好

下次一定要再來…天氣好這裡的景色一定更棒的

這一陣雨讓人心慌啊…不過這一陣雨讓這裡整個仙氣逼人啊

看很多人的照片比較陽光  陽光下的綠意感覺很有生氣   不過這天陰雨的天氣霧氣瀰漫整個彷彿仙境

廟雖然不大但是很貼心…有奉茶

再往上走   是往呂洞賓廟的位置   就幾十公尺的距離

這就在銀河瀑布的底下…其實這瀑布真的水量不大…沒有下雨其實水量稀疏的

沿著山壁  長滿了青苔   在這裡有天然涼爽的冷氣   超舒適

深呼吸…

從呂洞賓廟往下看   這一整個區塊真的不大   不過能想到在這裡蓋廟也真的是有創意

雖然來的這一天天氣不好   甚至下了場大雨   但是完成了一個秘境探險…

但其實這也不算是秘境了   在IG上有太多網美傳過這裡的美照   越來越多的遊客   反而天氣不好時後來人少很多

雖然路面濕滑但實在很快就可以走到   所以身體微微流了點汗   天氣好應該是一個很健康難度不高的步道

桃園-好神鍋 天然湯頭清爽健康的鍋物

找來找去   還是選了很愛吃的小火鍋…

主要是看了在google的評論   大部分都給了很高的評價   而且重點是天然蔬果熬煮的湯頭

不過其實一開始聽到   我還以為店名叫做好神拖…想說不是要吃飯嗎? 幹嘛找拖把???

店內的看板上有滿滿的各式餐點的價格…還算是挺實惠的喔

這是一家感覺很家庭式的小火鍋店   但是牆上滿滿的簽名啊…原來吸引過這麼多藝人來過

大大的告示牌寫著….百分之百蔬果高湯啊   使用真材實料的蔬果去熬製沒有添加味精也沒有化學添加物

100公克的湯頭只有27大卡熱量   超健康養生的

使用了日本醬油加上薑片昆布去製作的沾醬   真的很清爽好吃

喜歡吃辣的人對於這辣椒一定很開心  真的超辣…我加了一點大後悔真的辣到沒話說

至於底下附上的醃蘿蔔   甜甜爽口的脆度非常的開胃

這一鍋食材以蔬果為主   就少量的火鍋料

其實最重點的湯頭在底下沒拍到…其實拍到也看不出什麼端倪啦

這丸子好吃  九層塔與南瓜貢丸…

松阪豬

牛肉

真的是很清爽的好味道   而且吃了身體沒有負擔   飯後的甜點綠豆仙草也好吃但是沒有拍到

以天然食材闖出一定的名號了   在google上超多人給了好的評價

老闆的態度很客氣   上菜速度很快   有人說會有壓迫感   但其實小店本來就拚翻桌綠啊   我倒覺得還好

好神鍋 總店  330桃園市桃園區國豐六街36號   03 392 0638

開放時間:星期六日11:30–14:30, 17:00–22:00  星期一休息  星期二三四五17:20–22:00

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