分類: 環遊世界-亞洲各國

我真的很愛吃拉麵，到哪都要吃的。既然要去熊本城，當然要在網路上找一下附近有沒有什麼好吃的拉麵可以吃的，果真不負我的期待，在熊本也有知名的拉麵店-黑亭。
在參觀完雄偉的熊本城後，已經有點過了午餐時間，不過我還是堅持要吃網路上有介紹，而且連雜誌都有介紹的黑亭。想要試試看拉麵店人氣的方法，就是拿著地圖，問一下當地人到底在哪裡，不但可以知道這店家的知名度也順便問路。果真黑亭的知名度在熊本市夠的，問了幾個人大家都知道，而且都指出來熊本車站不遠。不過既然我們是要搭電車從熊本城過去，當然搭到二本木站會更近一點。
下了電車後，記得要往白金飯店的方向走過去，再吃飯時間遠遠就會看到有人在排隊，嗯那就是黑亭拉麵了。
說是吃飯時間，其實也差不多兩點了，只是這門外的人還有不少人在排隊呢？就衝著這排隊的人潮我也加入。(如果在台灣，我應該閃了吧)還好這天天氣雖然冷但是有太陽，所以排隊也沒那麼痛苦。在等待了差不多半個小時後，終於輪到了。
黑亭已經有五十多年的歷史了，也曾加得過熊本的拉麵冠軍，加上排隊的人潮真的讓人非常的期待阿。
這裡蠻特別的，因為這裡負責煮麵的都是老太太喔。跟之前在東京拉麵店許多是由年輕人執掌煮麵一直不太一樣，不過也許就是因為都是老太太負責，他們資深熟練，所以品質好，他們有耐心所以特別慢。當然隊都排了慢一點也就認了，好吃吃比較重要。
我點了DM上面的那一種兩個蛋黃的。當麵來的時候真的是香氣四溢阿，麵香、蒜香、濃郁湯頭的香，真是讓人食指大動。這麵是細麵，通常細麵吃起來會比較脆，非常特別的口感，至於吶配料呢？濃郁的湯頭搭配了大量的蔥、豆芽菜、跟黑木耳，讓整個豚骨湯頭的濃郁被提升，豆芽菜的清脆讓黑木耳的軟嫩綜合起來口感也很好。至於叉燒呢，不硬不軟剛剛好。當然那兩個會讓膽固醇狂飆的蛋黃，讓整碗麵的賣相一級棒，把蛋黃戳破，流出的蛋黃搭著麵吃有不同的味道混著湯喝也有另外的風味，哇，這一碗真的不愧是熊本一哥阿。
黑亭也把拉麵做成泡麵的樣子，讓大家可以帶回家吃，這可是另類的熊本名產。 

從熊本車站來回熊本城，可以搭這個市電，非常的方便。(原價100日圓。回程拿到了coupon所以搭乘一次只要50元，很便宜。)

不要以為電車的外觀看起來蠻新穎的，其實車廂裡面還保有舊時候的內裝。看起來很像三十年前的電車。

看這個地板就知道了，還是木質的而且是有年紀的那種顏色，還真怕採下去會破掉。這電車是熊本的寶貝了，搭配熊本城，非常的適合。

看司機大哥手邊這個操控的把手，超級復古的。也只有日本人按時保養遵守SOP使用才能用這麼久吧。

到了，看起來大家都看了雜誌的介紹而來。排隊先。

是怕大家不知道怎麼選起嗎?DM把這個兩個蛋黃的拉麵介紹出來，點的人也最多。看起來這個是人氣拉麵。

歐巴桑們真的很認真，雖然感覺動作慢了那麼一點，不過一點都不馬虎。

有沒有，這個認真的表情，真是認真的女人最美麗阿。

我真的相信他們是訓練有素的，我想他們已經是鎮店之寶了吧。

拉麵來了，看這上面的配料也太豐富了吧。

我來的還真是時候，吃飽的時候人已經完全散去了。

剛吃飽身體很暖，可以走回車站去搭車了。

熊本県熊本市二本木1-2-29

檢視較大的地圖

一直都很愛日本城堡，每次去出差或旅行，只要遇到是有城堡的地方一定要安排時間去看一下。去九州也一樣。九州最有名的城堡就是熊本城了，這可是跟大阪城、名古屋城並列日本三大名城的，所以即使去九州的時間不長，熊本離博多也有一個半小時的車程，不過還是特別排了熊本城的行程，然後在熊本城「打卡」。

往熊本城可以搭JR也可以搭新幹線(這是2011/3/12才新通車的)，所以其實蠻方便的。去的時候新幹線還沒有通車，所以只能搭接力燕子號。(那時候北九州的新幹線還沒通車，所以跟南九州新幹線燕子號接軌的JR就叫做接力燕子號。)

熊本城大概離熊本車站還有一段距離，所以下了JR，除了走過去之外就是要搭乘這裡的傳統電車了，這裡的電車是屬於低底盤的電車，所以對於乘客來說非常的方便，即使是老人跟小孩也可以輕鬆的上下車。

搭了這裡的電車，到了接近熊本城的一站，還要走個十分鐘左右才會到熊本城。很好找，因為在這一站下車的乘客大家的目的地都是一樣的。跟著人潮走就對了。當看到這個雕像的時候，熊本城就到了。

就在那樹的後面，熊本城露出來了。看這周遭的數，大部份好像都是櫻花樹喔。難怪很多人說，來熊本城賞櫻花是一個非常棒的活動。 

準備進城囉。忽然來了一團大陸人…要走快點 

門票500元，這個價格算是便宜的。 

一口城主，恩，有看沒有懂。原來是募款啦。希望對於日本文化喜愛的人，能夠捐獻讓這裡有更多錢能好好的維護城堡，可以讓更多人欣賞。

看這城牆，都是堅固的石頭所興建的。高度也夠高，我想禦敵的功能應該很好才對。這裡的樹也都好大棵，感覺都跟城堡一樣年紀了。 

這個角度看，在藍天中很漂亮。不過整個建築物偏黑，跟其他城堡起起來比較出滿古意。 

這天的天氣不錯，有藍天，所以看起來很清楚。 當然來到城堡，一定要跟城堡來個合照的。 

換一個角度繼續看。這種天氣什麼角度都漂亮。 

看到這樣的城堡，搭配石頭搭建的城牆，可以想像以前人要興建這樣的城堡有多麼的辛苦。 

 這張拍的很不錯。不過他們是在跑啥….原來是去找廁所阿

這樹真的超級大，搭著熊本城，怎麼拍都漂亮。 

熊本城很有趣，到處都有忍者。可以跟遊客一起拍照。因為這樣讓大家更融入這個環境，也越覺得像是回到以前的時光。 

這又一個。不過這個太酷了。他安安靜靜的站在那裡。 

好了，進城堡前先看到這個燈籠，很大不過只剩骨架了。 

原來一口城主就是這樣啦，你捐了錢之後呢可以給你一個小小的獎勵，把名字掛在這裡阿。當然也會輸入電腦，所以也可以搜尋的到。這樣好像讓人覺得自己很偉大喔。 

從城堡上頭往下看，這個城堡上次看的小田原城大了許多。也高了不少。 

視野還是很好。天氣好就是不一樣。 

 這一家子也太興奮了。開心的跟底下的人打招呼。 

換各方向吧。其實熊本這裡有靠海的，也可以搭車過來。 

這裡人就多點 

城裡面已經重新整修過了，看這個廚房，看起來好新阿。不過還是擺鍋子坐坐樣子。讓人看一下以前人的克難景象。

都是用木造，重新把裡面打造。走起來很舒服。 

這有沒有電影大奧裡面那種宮廷的場景。許多人跪在榻榻米上，恭迎主公的來臨。 

這裡的裝飾也都是非常金碧輝煌。真的很漂亮阿。 

看這天花板，還有這樣非常美麗的裝飾，以前人都這樣阿，這麼的金碧輝煌。跟現在人比起來真的一點都不遜色阿。 

這不是監獄喔，只是用竹子編成的窗戶。很有FU吧 

出來了，這裡真的好多人。好期待下次來這裡看櫻花阿。(上次去姬路城的時候，我也是許這樣的願，不過很難實現。) 

當然要在門票上蓋各張阿，到此一遊。 

城門很壯觀阿，這種門重到很難開關阿。 

一樣，到搭車離開。這裡的車子有非常多的廣告，所以每一個車廂都不一樣，都很漂亮。 

木質地板，有FU。真的好老的感覺喔。 

人真的不少，不過大部分人看起來都是觀光客。 

這就是熊本城與櫻花…美美美… 

這就是整個熊本城的分布。 

熊本城很厲害，還提供了今日熊本城live，現場實況轉播阿。

//www.city.kumamoto.kumamoto.jp/castleToday.html

熊本城是由加藤氏族始建於1607年。半個世纪後移交给细川氏族统治並持續了200余年，直至封建社會的结束。在1877年，熊本城成為日本最后一次内戰的發源地，在西鄉隆盛统帥叛亂被新明治政府鎮壓的戰役中，大部分的城堡被毀滅。目前城堡大部分的建築，包括大小塔樓都是在1960年被重建的。城堡塔樓的内部是一個现代博物馆。在城堡的400周年纪念之際，城堡内的正殿—本丸御殿被重建，於2008年4月竣工及向公眾開放。

來到由布院，本來只是為了溫泉而來。因為這裡的溫泉是全九州最讚的，幾乎跟別府齊名。不過在泡溫泉之前，光是逛逛這裡的街道看一下各種不同的商店，就已經讓人覺得沒有白來。這商店街就位在前往金麟湖的路上。金麟湖是這裡必遊的景點，因為有這麼一個美麗的名字，可以期待這由布院的第一大湖泊的美麗。

PS:走著走著，遇到了金小刀…

一早人不多，先看到的是賣著傳統日式服裝商店，不知道這要賣誰阿？這裡可都是觀光客

這裡怎麼會有多多龍阿，這一家看起來可是專賣店…裡面超級多宮崎駿的動畫相關的玩偶跟商品，真的很吸引人 

當然要先跟他們拍個照，龍貓跟貓巴士 

這裡也有許多高檔的餐廳，很簡單的裝潢日式風格。 

到處都是手湯。因為天冷，店家很貼心，在店門口提供手湯，洗個手會暖一點。不過洗完手水乾了以後，更冷阿….

哈哈，鬼太郎商店，看起來恐怖又可愛 

原來賣醬油也可以變成專賣店。這裡的醬油口味非常多，什麼都有 

 這裡也有一區的飲食店，不過太早一家都沒開。回程的時候就已經有很多店開了，提供大家不同的飲食

這玻璃屋裡面有許多的木製產品。也是什麼都有，不過真的有人買嗎？真是好奇。不過就欣賞的角度，非常有趣。 

養狗嗎？這裡有狗商店。對愛狗人士很貼心，不過真的是出於對狗的喜愛。 

有狗，當然也要有貓阿。這家店則都是貓的影子。 

哈哈，當然這Hello Kitty也不能缺席，這裡也有專賣店。果真這隻貓非常的有本事，哪裡都的到。 

這是玻璃製品專賣店，日本人好喜歡有玻璃專賣店阿，到處都看到的。到裡面真的是絕美，不過千萬要小心 

日本喜歡喝酒，這裡也有專賣店，真的是喔 

這商店皆沒有超商，不過還有傳統的雜貨店。這裡的水果不貴，還蠻好吃 

整個商店街蠻長的，繼續走就會到金麟湖。之所以會稱為金麟湖其實跟陽光照在湖面上閃閃發光感覺像是魚的鱗片一樣。不過金麟湖真的很小，很像一般的池塘。可以從泉蕎麥麵旁邊的走到湖邊，在陽光下湖面真的很漂亮。沿著湖走著，感受微微的風吹動，雖然還是冬天但是似乎四處都充滿了活力。池塘裡的魚四處游來游去偶爾跳躍著，小鳥們在枝頭跳躍嘰嘰喳喳叫著。

如果有勇氣得話，在金麟湖邊有一個公共浴池，只要200日圓，就可以享受在湖邊泡湯賞湖景的一流享受。不過可能這空間太開放了，連一個男人都沒有。

這湖其實比較像是池塘啦。不過很漂亮，特別是這一天的天氣非常好。

看這山在水裡面的倒影。很棒。 

人真的不多，不過這樣也好，更安靜 

這看板就是說明為何叫做金麟湖，嗯。日文不通也看的懂 

這是啥阿？它可是一點都不受大家打擾，超級自在的站在這裡 

湖邊的神社，超級寧靜的。 

怎麼樣也要有鳥居，這鳥居跟由布岳的合照。

換各角度。這樣感覺還蠻不錯的 

快阿，來這裡泡湯吧。這裡是公共浴池，不貴只要200元 

跟每次出國一樣，都要上網找好吃的，這次也一樣。網路上比較多人介紹在由布院的餐廳是號稱古法的手工蕎麥麵泉。因為這店家就位在由布院大家都會去的金麟湖旁，而從車站往金麟湖的路上正式由布院最有趣的小街，所以非常自然的，就以泉當成午餐的地點。

走到泉的時候，人還真的是不多，讓我一度以為來這一家是踩到地雷了。找了個靠窗靠湖的位置坐下來，陽光灑下來加上室內的暖氣讓人完全忘記了外面的寒冷。我對蕎麥麵沒有太多研究，所以就把菜單攤出來每一種都點一樣，大家分著吃。

蕎麥麵除了麵本身之外，沾醬也很重要，這裡除了一般的吃法，醬油加上芥末，一點點鹹鹹辣辣的口感外，這裡還有鴨肉口味的沾醬，這醬比較甜。這裡的蕎麥麵真的蠻好吃的，因為很煮的很有彈性。因為蕎麥麵很容易就變得很爛，失去了麵應該有的口感，可能因為這裡的麵是手工的，所以彈性遠比機器生產的來的好。

這裡除了蕎麥麵之外，還有一個很特別的東西，其實我也不知道是什麼，就糊里糊塗的點了。感覺像是麵糊是沒有味道的，不過搭配了兩種可以沾著吃的東西，一個是柴魚片一個是綠豆粉。本來那個麵糊只有屬於麵的甜味，不過在沾了這些東西之後，口感變的多變了。

在吃完麵後，店家端來了一壺煮麵的湯汁，讓我們可以跟醬油加在一起當成是吃麵後的湯。因為是煮了麵的水，所以有很濃的麵香。記得小時候，爸爸在煮水餃的時候也會把煮水餃的湯拿來喝，說這樣好消化。大概大家的想法是一樣的吧。不過這樣的吃法，我還是第一次在外面的店家看到，很有趣。

這一家店很好找，沿著往金麟湖的方向就會看到指標。門口放了一堆旗子很難不發現。

在準備的過程中，服務生可是很有紀律，雙手要放後面稍息。哈哈…

裡面的員工不少，都蠻熱心的，有其中兩個是兄弟。因為他們長的很像

人不多所以很快東西就來了。每一份都用很標準日式的餐具盛著。

這一個麵麩很有彈性的感覺。

主角上場了，蕎麥麵。這個麵有兩層…份量足夠

用來沾麵的醬汁

來喝一點煮麵的湯吧，這樣會比較好消化

整個建築物也是日本式的，就在湖邊。天氣好的時候可以坐在湖邊一邊吃東西一邊賞湖景

其實比較像是池塘，很小一點點。逛一圈花不了多少時間。

要來由布院之前上網查了一下這裡有什麼好吃好玩的。當然吃的最容易找啦，有人介紹好吃的瑞士捲。嗯，就在往金麟湖的路上的三叉路口想要錯過也很難，所以很自然的走了進去。我們來的時間還很早，店內並沒有太多的排隊人潮，在櫃檯後面的冰箱中還有滿滿的瑞士捲，想說有這麼多人介紹，既來之沒有買來吃吃看好像有點可惜。

B Speak的瑞士捲共有兩種口味，Cream的跟Chocolate的，有大小兩個不同的size，小的日幣460。可能是暢銷商品吧，雖然小小的蛋糕，但是包裝可是不簡單。(日本人的長處，過度包裝。)

店前面這個立牌上面的蛋糕看起來就很好吃，加上位置超好，要去金麟湖一定會經過，難怪這裡的生意這麼好吸引這麼多人進來看。

太早來了，沒人排隊。

店員很細心的包裝，後方的冰箱裡面還有滿滿的瑞士捲。

這店的員工都很細心，在買的時候都還特別提醒這個瑞士捲的賞味期限只有一天，所以要我們早點吃，當然在盒子上的標籤上也特別註記了期限。

看看，用很大的紙袋裝著這麼小的一個蛋糕，這樣要460日圓。不過包裝是蠻精緻的。 

先把上面的標籤拿掉，就可以打開了。

看那上面均勻的糖霜，感覺好好吃喔。店家更貼心的是，右邊那綠色的一小包，可是保冷劑呢。

看起很就很好吃，難怪網路上有人吃的沒辦法停下來。 這個是小的，真的很小。

看到沒，這一卷一卷的，奶油非常的綿密，而蛋糕很細緻。

日本人的精神又來了。店家不只是把蛋糕放在盒子裡面而已，可是在蛋糕下方有一個用來固定的紙片。 

這設計我覺得台灣可以學習。全部用紙，但是是可以拆的。只是這樣成本應該要增加不少吧。 

不過還好有買，因為去金麟湖轉了一圈回來，這店裡面已經沒人了，因為所有的蛋糕都已經賣完了…

B Speak大分縣由布院溫泉川上3040-2