分類: 關東地區

我算是了解日本人嗎?     

那一天我回覆說衝著光田先生的面子    就抽點時間跟他的客人見個面吧

我就想按照日本人這麼多禮的個性    我這麼說他們一定很開心跟感謝吧

果真    開完會之後他就送了我這個小小的伴手禮

日本人的Omiyage其實真的都是精心製作阿    不過有時候太甜了熱量太高了

所以我其實收的多但是自己吃得少阿

這個Omiyage是在機場買的    每次去日本前我們VP都會說

伴手禮盡量不要在機場買    因為會讓收禮的人覺得這是臨時買的

所以我們的伴手禮都是在出國前幾天就準備好了  

不過無論如何啦    收到伴手禮總是開心的阿      

很特別的包裝紙阿    上面用塑膠繩打包起來

在繩子上還寫了中村屋    嗯很有名的伴手禮品牌

這是非常東京的伴手禮吧    我不知道裡面是啥

不過連包裝紙都這麼的古典阿    手繪的圖案

所有的圖案都跟淺草有關係阿    仲見世淺草寺雷門    所以這應該是淺草來的名店吧

這包裝紙真的很漂亮啊    攤開來我還捨不得丟掉

有了   淺草中村屋Asakusa-Nagamuraya

拿掉了包裝紙後是這樣很低調的一個紙盒    こげ煎    這是啥?

打開了哇    這是仙貝嗎?

我對日本仙貝的口味相當的印象深刻    通常都很好吃阿

這一包打開    總共有三種口味醬油胡麻跟海老    一共24包

這樣一大盒    要價1000日圓    一張鈔票就可以買到了

海老口味裡面有蝦子嗎?    真期待

日本人真的很會包裝    不管東西怎麼樣光包裝就可以讓人有無限的想像

打開吧    こげ煎原來是米的煎餅阿

仔細看看有沒有看到米的顆粒阿    所以可以說這是特調的鍋巴嗎?

真的這就是鍋巴阿    只是是特地去烤的鍋巴

可以吃到米粒一顆一顆的口感    而簡單的刷上醬油或是胡麻醬

或是在裡面或上蝦子醬    而呈現出不同的香氣

真的香氣十足    一卡開包裝就有濃濃的味道飄出

因為是烤得所以非常的酥脆阿    一口咬下整個米香更濃郁

而口味不太重非常適合台灣人的嘴    泡一杯茶配著喝    真的是相當的美味

不過以價位來說    每一片都要13元台幣一點都不便宜阿

出國回來買伴手禮嗎?    除了非常甜的和果子之外也是是不一樣的味道吧

Tokyo-ときめきバナナバウムクーヘン香蕉年輪蛋糕Baumkuchen 香甜好吃阿 

Tokyo-香蕉又不是香蕉的東京香蕉 

Aichi-坂角總本舖八樂蝦仙貝 

Tokyo-北海道限定 扎幌咖哩仙貝 

Tokyo-必敗伴手禮 薯條三兄弟じゃがボックル(2012東北秘湯追櫻之旅Day5-3) 

這是忘年會的季節了阿    按照慣例我們來到了東京

雖然很多日本公司都撐得非常辛苦啊    不過在這歲末的季節還是要一起吃個飯

這天我們從東京車站的八重洲北口走到了丸之內北口的一家餐廳

隱藏在丸の内オアゾ(OAZO)百貨公司六樓的小角落    雖然不好找不過顯然不是普通的小餐館

有沒有    創業在寬文五年….這個年代得去查一下日本史才會知道有多久了阿

可能因為不太好找也可能因為很高檔

所以中午的時間人並沒有很多    所以我想這真的是高級餐廳

在大門口立了這一個大的釀酒桶

上面放了一些精米    用來釀大吟釀用的

據說要用米的米心    一般吃飯用的米要把外面的部分去除

只保留核心的部分來釀酒   如果去除的部分超過50%的    釀出來的酒才能叫做大吟釀

這擺著的這一瓶    是用35%的精米做的                                          

這裡真的是精華地段阿    店門口看出去就是東京車站

東京車站剛剛才整修完畢    很美麗的一個建築阿

日本料理囉    當然要強調一下這裡的食材新鮮度 

所有的食材都用冰塊去保持溫度避免變質

有沒有看到這裡的米都是用來自新潟縣的黃金泉源米阿

人少一點的可以坐在吧檯    一邊欣賞師傅的刀工手藝也算是上菜秀吧

當然師傅現烤的手法跟溫度火侯的控制也都是很有趣的

當然有精緻的餐桌紙    上面的文字可是有故事的

連這個筷子都很了不起    這可是跟日本皇室所用的筷子是同一家生產的啦

不過我覺得日本人不挺環保的    他們還是大量的用拋棄式的筷子

雖然這筷子一定是高級衛生的    但是總覺得應該換個方式阿

MIJ日本製? 哈哈

這位是SONY的創辦人第十五代

不過都已經過了這麼久了    我想大部分的SONY人應該也搞不清楚吧

店家特別介紹它們的大吟釀    我們不來一杯就對不起他們了

所以來一壺吧    這酒的酒瓶真的非常的漂亮

金屬製的    除了有那種金屬特有的質感跟日本料理相當的搭配之外

同時也可以讓酒的溫度維持

我酒量差就來這一小杯吧

小菜先來    常常日本人的小菜都是醃漬物

不過這裡的醃漬物還挺好吃的    不太鹹   

前菜呢    這是簡單的青菜加一點柴魚片味道很搭

那個豆皮真的很嫩阿    日本人很會製作豆皮

都相當的精緻    吃起來維持簡單的豆位不太重但是相當的嫩

之前在日光吃過豆皮料理

沙拉    我們算是吃便當?

不過這擺盤絕對不能隨便    看到那一片楓葉沒有

這沙拉的醬非常剛好    可以把生菜的香氣提出又不會搶了菜的味道

這就是我們今天的便當料理阿

雖然看起來很簡單    但是每一道可都是精心搭配阿

這個玉子燒好好吃阿    大家去築地應該都會去好吃的玉子燒

那魚肉真的烹調的相當讚    應該是這魚肉本身的肉質就相當新鮮

魚肉相當的Q彈燒烤的有一點點甜

肉質本身相當有脂肪    所以非常的滑嫩好吃

這飯雖然不是重點   

但是我真的超級愛日本的米飯的

這個飯煮得剛剛好所以有閃閃亮亮的樣子

而且加了一點花的子去煮    整個飯除了米的香Q

還有很重的花的香氣    超好吃的

味增湯    這裡的當然不會太鹹

這應該是白味增    這是我第一次在日本吃到這麼適合台灣人的味增料理阿

雖然飽了    但是我還是把整晚飯都吃完了阿

這碗上面有可愛的圖樣阿    像是挑夫狂著東西

日本人很喜歡在碗底做文章    不過也是啦就像是挖寶一樣

吃完飯了看到這個很開心的

這甜點超級好吃阿    可是我忘記這叫做什麼麼

有點像是豆腐有點像是布丁    我之前吃過一次但是想不起來哪裡吃的

有人知道這是啥的話    可以跟我說一下嗎?

吃飽了    又要去趕另一個會了

天氣很冷    不過天空很藍阿

東京車站的丸之內口

這個重新修繕後的挑高門廳    非常的古典有歐式的感覺

6F, 1-6-4, Marunouchi, Chiyoda-ku, Tokyo, 100-0005

檢視較大的地圖 

 

是在2010年去日光的那次旅行吧在龍王峽的觀光事務所第一次看到Skytree

還在興建中的電波塔但是日本人用相當自豪的口吻介紹著

這將是世界第一高的電波塔以後將成為新的地標新的東京鐵塔

五月來東京的時候正遇到Skytree開幕

聽說東京人相當的興奮阿所有的票早就銷售一空

可惜那次太忙了一點點空閒時間都沒有啊

所以這一次決定來東京時候我硬是要一大早飛阿

這樣我就可以在三點多的時候到達Skytree可以逛一下吃個東西

在成田快線上接近東京的時候就可以看到高高的Skytree了

可惜這一天的天公不作美阿天色陰陰的一整個雲霧飄渺阿

整個Skytree看起來不遠不過其實在東京算是比較老舊的區域

所以網站上有非常清楚的交通說明

Skytree位於押上不過地圖上只有說明怎麼搭東武鐵道與地鐵

後來才發現原來這是東武集團的建築物也難怪JR怎麼搭提都沒有提

如果搭JR系統的話從東京站出發

要先搭丸之內線到大手町站

換搭半藏門線道押上下車

從車站出來會由這一個手扶梯往上到達Skytree

早期大家都稱這個Skytree為天空樹完全把中文翻成英文

其實這樣也很好非常的貼切高聳入雲霄的大樹

不過後來因為商標註冊的問題在開幕前他們把官方中文名訂為晴空塔

晴空塔的高度為634公尺

一開始就是以成為世界第一為目標來建設的

2008/7/14開始興建而在2012/2/29完成進而於2012/5/22正式對外開幕

東京晴空塔於2011年11月17日被金氏世界記錄認定為世界最高的高塔

既然蓋得這麼高了一定要來一下金氏世界紀錄的認證阿

在2011/11/17 真的就拿到了認證為「世界第一高塔」

成為全世界最高的自立式電波塔也是目前世界第二高的人工建築物僅次於哈里發塔

據說晴空塔這一個634公尺的高度可是有特別的意義的數字

634的發音MUSASHI的發音對於日本人而言是熟知的語言而且是舊國名

會讓人聯想到包括東京、埼玉、神奈川的部分的地區的武藏國

從歷史上來看押上這個地區也曾經是武藏國的一部分

如果登上瞭望台眼前所看到的風景都是武藏國的屬地

而這樣的設計也讓東京人完全忘不了東京晴空塔的高度

整個晴空塔有兩個展望台

第一個在350公尺處『東京晴空塔展望台（TEMBO DECK）〈350m〉』

四周360度配有5公尺的的大型玻璃

再往上100m則是地上450公尺的『東京晴空塔展望台（TEMBO GALLERIA）〈450m〉』

管形玻璃結構的迴廊相連可以體驗空中散步的感覺

不過我沒上去哈哈哈哈天氣不好 Sesin又已經上去過了所以我下次再上去吧

來到這裡吃個東西吧

這是日本的當紅卡通節目不過我不認識

它們在這裡賣起了紅豆餅?? 可愛度一百分不過口味我不習慣

四處走走都可以看到不一樣的晴空塔

其實底下這一個Mall叫做 Solamachi裡面很有趣阿

最可愛的是四個電視台一起成立的禮品中心

我竟然忘記拍照阿在這裡面皮卡丘小新小丸子海賊王什麼都有阿

來一杯啤酒吧這個零下不知道幾度的啤酒一點都沒有酒味啊

上面的泡沫超級綿密的而且含著一點入口即化的碎碎碎冰口感非常的特別

這個啤酒一定要馬上喝因為放久了溫度升高整個味道就不一樣了阿

這是回顧江戶時代嗎?

用可愛的方式呈現出現在的東京都各個區域的特色

來跟大家做個介紹吧

這是世界各地的各種電波塔我算了算我還真的去過好幾個呢?

換個角度看一下晴空塔吧

奧運到了日本隊加油

這是用東北311大地震所收集來的漂流木所製成的

晚上打上藍光還蠻有特色的

這一天的天氣真的是不好啊上頭一點點霧霧的

我想從遠處看這打了燈光的晴空塔應該很浪漫吧

Kitty有專屬的店家真的很受歡迎阿

這是官方網站的照片這樣的藍天晴空塔真的相當的高聳超級美的

檢視較大的地圖 

在晴空塔下方的購物中心Tokyo Solamachi逛來逛去 走到了這一個像是小吃的攤位

我個人對於這些東西的興趣真的是不太高阿

不過Sesin說 這一家還蠻有名的 據說已經有百年歷史了  到1910 明治43年

衝著這一點 好像應該要停下來試試看吧

這是店家門口的看板 可能是新貨吧

新杵 這是一家和果子店

看著外頭的人這麼多 我想日本人已經做了見證

更不用說這一家店可以從明治43年 西元1910年就成立

到現在成為一個連鎖店 能在這樣高檔的購物中心裡開店

我想東西應該很好吃才對

不過其實最擔心的是 日本的和果子都是甜的要人命的那種阿

日本人很愛但是我一點都不能忍受的甜

從櫥窗往內看 這大叔包著頭巾 非常優雅的在烤東西

前面差的一根一根的東西 看起來挺像是麻糬的

當然還有前面看板上的綠色的東東

這裡賣得東西都標榜現點現烤

所以需要等一下 因為他們的動作都挺優雅的

特別是在烤東西的那位大叔阿 也不管一旁排隊著著買東西的人這麼長

在收銀台的旁邊 擺著五種不同食物的模型

下午四點鐘 在這裡應該隨便吃吃 感受一下口感吧

不過Sesin就點了四種 因為每一種DM上都寫了這麼多介紹

當然都點來試試口味

日本的物價高大家都知道

在這樣的購物中心裡面 應該什麼東西都很貴吧

不過沒想到這裡的價格還挺合理的阿

是我現在變有錢還是常來日本已經習慣這裡的物價呢?

不過一直在這時候我才知道

原來和果子 指的不只是我想的那種很甜的甜點

這樣像是麻糬 的東西也可以叫做和果子啊

一下子來了四種口味 還真的不知道從何吃起阿

那就從左到右 一個一個來囉

最左邊這一種 看起來真的跟客家菜包很像

綠色的外皮 中間因為烤過所以有一點點焦

吃起來真的一整個覺得就是客家菜包阿 只是是紅豆餡

那外皮吃起來很Q 紅豆餡並沒有那麼甜

當然烤過後呈現焦黃的外皮有不同的香氣跟口感 好吃

中間的那兩種其實是同樣的東西 只是沾了不同的醬料

我覺得跟日本麻糬很像 都是米的料理

真的彈性十足 非常的好吃 當然醬料一點點田一點點鹹

也比之前吃的來的更適合台灣人的口味阿

這第四種呢

從外觀看起來就像是愛玉一般的阿 晶瑩剔透的樣子

也有點像是涼圓一樣

非常的軟嫩 吃起來有入口即化的口感

而微甜的味道 搭起來剛剛好

除了上面灑了一些粉 搞不清楚是什麼外

那淋上去的蜂蜜 甜甜蜜蜜 軟軟嫩嫩的 真的相當的好吃

逛街逛累了 在這裡做一下 吃點點心喝點茶

可能是大部分人共同的想法

我們要準備離開的時候 人更多了

也要花更久的時間排隊了

還好Sesin推薦這家的食物 真的讓人很滿意

也顛覆了和果子在我心目中的定義

 

每次去日本 總是會有朋友要托帶點什麼有的沒有的

大部分時候因為時間的關係我都沒辦法幫忙

除非那東西是在我們宿舍對面的西友百貨超市找的到的

或者是在任一家藥妝店都買的到的東西

累積了這麼多次的經驗 我買過最多次的東西是伊藤園的綠茶粉

那東西非常的好喝 跟牛奶一起泡 有7-11抹茶奶綠的味道香醇好喝

照舊Una媽媽指名要綠茶粉

而Sammi則是貼了一張照片在What’s app說是什麼鬆餅粉的

剛到日本的時候　趁著有空就想說先買吧

對面的西友真的是什麼都有阿　一個偌大的超市超級方便的

在找到了綠茶粉後　想說找找鬆餅粉吧

不過這一個架子上　選擇也太多了吧　

打開手機What’s app想要把那鬆餅粉的照片找出來

我只能說真的不愧是LDS的小組阿

那鬆餅粉早就已經被LDS的對談淹沒　不知道在何年何月了　

終於Sammi又傳一次　所以順利的找到了阿

一個紙盒裡面有兩包　每一包大概可以製作圓形的鬆餅四個左右(比麥當勞賣的那種size還大)

以一盒台幣120左右　所以每一片大概成本是15元

既然鬆餅粉買到了　當然馬上找時間來一個鬆餅PA吧

首先當然是把鬆餅粉加上牛奶搖勻　真的非常簡單啊

當然如果想要不同口味　加上一點萊姆葡萄　或者加一點巧克力醬就可以了阿

我們很專業阿　這個像是店裡面賣的那種鬆餅形狀的鬆餅機

當然如果要要平底鍋來煎也可以啊　只是可能火侯沒那麼容易掌控

簡單地把調好的鬆餅粉淋上去

隨著溫度的升高　空氣中開始飄出鬆餅的香氣

哇　形狀慢慢地浮現了阿　

時間差不多後可以蓋上蓋子這樣就可以成型了

差不多了　不過看起來好像成型的不夠漂亮喔

沒關係　翻面吧

等等等等…終於完成啦

看這個形狀　一整個就是外頭下午茶店賣的那種阿

原來這麼的簡單啊

盛盤之後　更有下午茶那種感覺了

整個的鬆餅其實跟外面賣的一模模一樣樣阿

而且因為是自己做得所以可以確定所有的材料都貨真價實絕對不偷斤減兩

也不怕吃到不應該吃的東西啊

口味呢? 當然是讚阿 不愧是有名的鬆餅粉 不過我想物以稀為貴吧

搭飛機回來的 東西一定好吃阿. 哈哈

一塊鬆餅 一杯自己煮的咖啡 就是一個下午茶了

而且可以在家裡翹著二郎腿享受啊 一點都不比去外頭的下午茶遜色

算是又經濟又划算吧

只是把行李箱的空間用來裝一盒一百多的鬆餅粉其實有點浪費阿..哈哈