Shanghai-Sheration Grand Shanghai上海浦東喜來登由由便宜住

沒有這麼臨時過啦…在機場買機票辦理手續出境登機…一整個一氣呵成….

201908桃園浦東 買票登機一氣呵成 釜山取消立馬改飛上海 零計劃

在登機門等飛機的時候   要趕快把第一晚的住宿搞定啊…很謝謝釜山萬楓快速的處理   提供了班機取消證明之後立馬幫忙辦理取消    放心我一定會去的

上海的萬豪飯店很不少啊   其實超好選的…這次先選了喜來登  位於浦東…上海浦東喜來登由由酒店

選這裡其實是朋友推薦的…他說…唯一的缺點就是…比較舊一點啊…不過價格真的很實惠…台幣3600左右…喜來登這個價格很平價啊

到飯店的時候已經有點晚了…拍這張照片是已經check out要離開了   整個大門使用了玻璃帷幕   可以想像大廳的採光一定很好

挑高相當高的大廳啊…只是中間的柱子有點多

從健身房前面拍下來   就是大廳的全景啊   反正就是開闊明亮…只是柱子有點礙眼

雖然有被升等…可惜好像客人很多所以沒有套房可以給   不過房間也算是很大了…

整個建築的外觀不是方方正正的   所以看一下窗戶有點被切開了   感覺空間的光線也沒有這麼好…感覺酒店的設計就是比較舊一點

房間的窗簾是手動的…但是因為窗戶的設計…其實窗簾不好啦…哈

使用了鏡子…讓整個空間感覺寬闊一點   放置了玻璃的桌子   桌子的穿透感不會影響到整個空間的視覺效果

床很大…

這房間的設計還挺有趣的…在房間跟浴室的中間…有門不稀奇…但是旁邊其實是衣櫥…然後衣櫥兩面都可以開

這沙發…很舒服…但是我覺得燈有點暗

洗手台   感覺沒有很大   特別跟淋浴空間比起來…真的有點擁擠的感覺

廁所跟浴室是平行的…然後都使用玻璃相隔

從廁所可以看到浴室裡面耶…哈哈哈哈   這樣的設計很有趣

就前面說的   兩面開門的衣櫥…

利用一些小空間   把熨斗跟燙馬藏在裡面   這是商務飯店的必備的設備   我還挺常使用的…因為就算是T shirt燙平也比較好看啊

這是房間看出去的景色啊    颱風快來了天氣沒有很穩定…感覺一副要風雲變色的樣子

其實房間也是面對著江邊的…只是看到比較南一點所以看不到廚房三寶

前面這一座橋…很壯觀耶…後來搭車去當代藝術博物館的時候就有經過…

拍起來好美啊…晚上真的沒什麼事情…就來逛逛各種設施吧

這是兩棟大樓的裙樓   這一層是可以走一圈的   從這邊拍過去就是健身房…可能因為外面天氣不太好來運動的人挺多

不過也有可能這裏面除了酒店之外也有service apartment所以也有不少常住的人…

吃早餐了啊…一樣選擇了大堂餐廳   選擇非常多絕對吃的飽…

真的眼花撩亂的選擇啦…我自己小鳥胃…每次來吃早餐都覺得怎麼自己食量這麼小啊…然後吃完之後…直接中餐也同時省了

當然…住萬豪集團…常常行政酒廊都是我的第一站…有時候根本還沒進房間就跑來行政酒廊吃東西

上海浦東喜來登由由    有幾個獎盃說是最佳的行政酒廊啊…真棒…光是這種評比的排名用起來就覺得爽很多

這裡的行政酒廊也是走挑高的路線啊

飯店位於黃浦江的東邊   在金融區的南方   不過遠遠的可以看到厲害的廚房三寶三棟厲害的大樓啊

其實也可以看到外灘的萬國建築   不過拍不太起來耶   總之整個夜景很美

這天的天氣還算是OK   在颱風襲擊上海之前24小時…

拉一下鏡頭   三棟大樓真的很高很漂亮啊…如果天氣好的話…就更棒了

行政酒廊也有提供早餐喔   不過好像上海的萬豪集團的酒店   早餐也都可以選擇在大堂餐廳食用…算是很大器的

東西的選擇已經是該有都有了…當然不能跟餐廳比   但是吃飽絕對沒問題   還有很多水果可以飯後繼續享用

游泳池…室內的…不過有很好的採光   因為上面有玻璃帷幕   這天天氣還好沒有陽光…不然照下來應該很美

來這裡游泳要記得戴泳帽喔   很多國家的飯店游泳池基本上是不要求泳池的   不過啊…在中國的飯店基本上都是需要戴泳帽的

這其實也是為了衛生囉   只是跟其他地方不太一樣…

健身房兩面都有門…空間很明亮   然後對著兩棟大樓間的中庭   中庭其實挺漂亮的不過因為天氣沒有很好沒辦法出去

上海浦東喜來登由由酒店及公寓Sheraton Grand Shanghai Pudong Hotel

中國上海市浦东新区塘桥浦建路38号 +86 21 5089 9999

Shanghai-上海臻選咖啡烘焙工坊 咖啡製作流程大公開

聽聞上海的星巴克已經有點久了…上次到上海的時候這裏還是夯到不行的排隊名店

聽朋友說明明冷冽的冬天也要等各一個小時才進得去…以我的個性當然是不會去湊熱鬧

這次來…剛好遇到颱風來臨天氣不穩定 打個車去看看這星巴克本人還挺適合的

星巴克臻選上海烘培工坊Starbucks Reserve Roastery Shanghai   於2017/12

是當時星巴克全球最大門市 不過這記錄已經在2019被東京的分店給超過了

這裡一共兩層樓佔地2700平方公尺 真的是超大的…只是也是超多遊客的…裡面依舊一位難求

一進入星巴克裡面…這…遊客也太多啦…鬧哄哄的…這個環境…真的想喝咖啡享受輕鬆的人真不挺不適合的

不過啦…本來這裡就是給遊客的觀光工廠概念店 來這裡就是來看熱鬧的…應該說了解咖啡產業

這裡就是體驗店…雖然不是真的體驗…但是能夠在這裡看到一條龍的咖啡製作流程…也算是很棒的體驗了

星巴克的地點位於上海興業太古匯 距離地鐵南京西路站不遠 這裡也是上海逛街的重要區塊之一

臻選咖啡烘焙工坊 是星巴克咖啡新品牌 第一間設在總部西雅圖上海烘焙工坊則是第二家

基本上就是讓客人可以進一步的了解咖啡…整個咖啡豆一直到我們面前的一杯咖啡的過程

中國是星巴克最大的市場 在上海真的到處都看的到…在這裡開這樣概念店…也變成了觀光景點之一

到處都有星巴克 所以對於星巴克賣咖啡這事情已經不是新聞

因此開設計這樣的咖啡烘焙工坊 主要是讓遊客體驗…透過這樣體驗讓客人了解咖啡產業外

也能夠增加客戶的忠誠度與黏著度 讓大家對星巴克死心踏地…也只有這樣能凸顯跟其他店家的不同

在諾大的兩層樓裡 一次就可以完整地看到星巴克的全部啊…

咖啡豆的選擇開始…烘豆選豆包裝販售…然後手沖虹吸各種方式給你比較風味的不同…

只能說一整個就是讓喜歡喝星巴克咖啡或是劉姥姥進大觀園看熱鬧的…一網打盡

一邊在看烘豆子的時候   跟裡面負責處理的小哥聊了一下

他說啊以前星巴克的咖啡豆都是進口的   不過現在有了這個烘焙坊   這裡烘焙出來的豆子就可以供應一部份上海其他星巴克的分店

當然啦   這裡的烘焙豆子的數量還是不足夠的…所以進口還是需要的

他還說   剛烘出來的豆子其實不是最好的味道    所以還是要放一陣子才會拿來沖煮   所以進口的豆子的風味不會比較差   別擔心

其實很多自家烘焙都會把烘豆機展示出來…不過星巴克就更強大啊…

SHANGHAI…

跟這裡提供的飲料一樣多樣性…這裡的週邊商品也有很多是本店專屬的

店員也說基本上在外面是找不到這間店相同的商品的 所以腦波弱的人進來應該也很難停下手

不過要體驗要排隊…因為大部分櫃檯的座位都不多啊

除了咖啡之外 茶跟酒也都是這裡的重點 一般的星巴克是不可能賣酒的…不過這裡就是不一樣

當然啦…這裡的麵包也選擇也很多 比一般放在冰櫃裡賣選項多了很多

只能說大就是任性啦…真的什麼都有   據說有7種咖啡煮製方式 真的讓人瞠目結舌…

 

座位很多但是客人更多啊   所以來到這裡面先別急著看熱鬧拍照…找位子先吧

很多的吧台都有位置   這是一個可以跟咖啡師交流的好地方…

麵包在這裡也是認真經營的烘焙坊啊…因為一邊喝咖啡來點麵包或蛋糕是很搭的…

當然有了麵包之後   就可以連餐飲市場都可以一起囊括了…我是沒有在這裡買啦…但是因為選擇比一般星巴克的選擇多很多

既然都進來了…還是喝杯咖啡應景好了…雖然最近我已經很少買星巴克了…因為太多獨立咖啡館需要支持

點了個基本款的手衝…忘了選size店員直接幫我點了大的…然後一杯台幣要400多…真XX也太貴了啊…

認真的手沖咖啡師…在這裡最好的就是可以跟咖啡師聊聊咖啡經…他們也願意跟你一起分享他門了解的咖啡知識

咖啡就是手沖的好喝啦…

在這裡喝咖啡的時候   旁邊一個俄羅斯的女生問了隔壁中國人一個問題…然後中國人不會講英文…我就幫忙回答了…

然後就開啟了一連串的對話…他問了一個很敏感的問題…台灣屬於中國嗎?   哈哈

對我們來說這個答案很清楚   但是在很多國家   這件事情是非常政治的思考…就像是口號一樣的..

女孩的朋友對她說   當然是啊…然後她就說…可是那為什麼中國的簽證沒辦法讓她到台灣旅遊…哈哈哈哈

好…這裡不是要挑戰什麼也沒有興趣挑起這個話題…只是很多事情在每個人的心目中有不同答案   而這些不同認識來自於各種不同背景與原因

上海臻選咖啡烘焙工坊 Starbucks Reserve Roastery Shanghai

上海市靜安區南京西路789號   星期一二三四五六日09:00–23:00

Shanghai-上海世茂皇家艾美 地點超優…市中心慢慢逛

超級無敵臨時決定的上海行   飯店也是在機場才訂的…

201908桃園浦東 買票登機一氣呵成 釜山取消立馬改飛上海 零計劃

不過因為上海的飯店選擇很多  所以在機場只訂了第一個晚上的飯店    然後才慢慢的選絕訂了這一家艾美…

上海世茂皇家艾美    這是這飯店的全名   就臨著世貿廣場是一個很大的購物商城…然後後方是南京路步行街

南京路步行街是上海很知名的景點之一   兩旁滿滿的商家還有好多家百貨   在這裡可以滿足大家的購物慾望

這飯店真的位於最熱鬧區域之一   鄰近的的地鐵站是人民廣場…所以啊…剛進來飯店那種亂哄哄…沒有很舒服…

整個大廳挑高但是不大…我沒有拍到…在櫃檯這裡弄得很隨興與客人沒有一個櫃檯的區隔   服務人員的素質都很不賴

可愛的illy小車…這裡用的都是illy的咖啡

艾美小姐…不知道為什麼都沒有看到艾美先生…

剛好遇到整修   所以在這裡的這兩天一直在換電梯…這個設計我覺得有點麻煩…算是這幾天感受到一個小缺點

整個梯廳感覺相當的中規中矩的設計…很溫暖…不奢華…是一個小家碧玉的女孩的感覺

很臨時訂的房間   剛訂好就收到了可以mobile check in的訊息   二話不說馬上做

不過我還是使用了萬豪app跟服務人員談了一下…主要訴求就是臨時決定來到了上海啊…又遇到颱風…所以不知道有沒有比較好的房間啊….

二話不說他們就給了Junior Suite   不過房間是人民廣場的景色…如果有機會一定要江景啊

整個房間就分成了客廳跟房間兩個部分   好大的窗戶兩片房間的採光很好

書桌正對著外面   景觀超好的…用的是透明玻璃的桌面…整個景觀不會被桌子給擋住了

房間的中間   使用了電視牆…可以旋轉的…用來分開兩個空間

大沙發   跟茶几    整個房間簡約的設計很中規中矩的商務酒店的感覺

房間有兩個不同的門通往浴室…這櫃子放了所有的東西…

整個空間大概是這樣…

床…舒適啦…

除了書桌之外   還有一個梳妝鏡耶

使用了大片鏡子在衣櫥上   衣櫥裡面放了睡衣還有熨斗等工具

大面鏡子真的很實用   出門前可以整理一下儀容

浴室..中間是浴缸   兩旁則是淋浴間跟廁所   不過都使用了透明玻璃   所以雖然分開但是一次好像也只適合一個人使用

在兩個門中間   是洗臉盆   還有搭配了圓形的鏡子…很美…

一直下雨   這是房間看出去   就是人民公園…這個公園在市中心裡面擠滿了幫兒子女兒找對象的老先生老太太…值得去看一下這個屬於中國的特殊景象

在準備離開的這一天   太陽出來了…齁…

第一天check in後出門走了一下   然後就…有迎賓點心…中間的是棗子很好吃…然後布朗尼裡面夾了很多的堅果…非常好吃

會選擇艾美   有行政酒廊是最大的考量…因為下雨啊…能在行政酒廊待的時間就很久…

行政酒廊有這樣的景觀…也太棒了   這也是前面說應該要這樣景觀的房間的

行政酒廊的挑高…相當厲害喔   天氣好的時候踩光超讚的

因為天氣不太好…所以這兩天在行政酒廊待的時間真的很長…環境整理得很好很舒服…

來這裡吃早餐也可以   晚餐也是有不少選擇…

因為天氣不好…臨時去書局買了一本書…

只能說自己匆忙買票   沒注意到颱風動態啊…所以就花錢住飯店…紮實的享受了飯店的設施

天氣好的時候就是這樣的景觀…在準備check out的前幾分鐘   來拍了這好天氣的照片…雖然雲還是很多

這裡的游泳池跟健身房是放在一起的   不過沒有拍到游泳池的照片   室內的   不過中國的游泳池要戴泳帽的跟很多地方不太一樣…要注意一下

健身房還挺大的   也是下雨天 很好打發時間的地方

不知道為什麼…在往餐廳的地方…有這樣一個小賣場…看起來超級像是love hotel的

白金會員的早餐   可以選擇在行政酒廊或是大堂餐廳享用   這一間艾美餐廳位於八樓…又是要換電梯…

整個餐廳空間很大   不過因為房間數很多所以吃早餐的時候很多人…空間大但是桌子擺放還挺接近的…

東西的選擇還挺多

他門很愛…蛋餅夾油條啊   煎一下然後切一下   可以沾一下辣椒醬…很好吃

在這裡我選擇了吃中式的   點心啊   豆漿油條啊…

蛋的選擇也很多喔   班尼迪克蛋也不賴

這第一次看到…文明用餐…

不管在行政酒廊或餐廳裡面   看到很多的中國人拿食物都拿到整個盤子滿的不能再滿了…就會想他們是真的很餓嗎?

後來發現這就是他們的習慣   但也會衍生出一個問題拿了太多會不會吃不完啊…吃到飽的早餐浪費的狀況應該很多啊

所以這裡…文明用餐…放了這樣的小告示   節儉養德…

上海世茂皇家艾美酒店 Le Royal Meridien Shanghai   上海市黃浦區南京東路789號

Shanghai-上海當代藝術博物館Power Station of Art 石上純也Free Architecture自由建築展

預計會下雨的行程   能做什麼呢?   走室內行程看展覽好了

在上海工作的朋友介紹了好幾個老建築改建的展覽館   上海很多這樣的地方可以感受在地風情與歷史人文

選了半天   決定先來有高聳煙囪的上海當代藝術博物館   結果是第一個也是唯一一個參觀的地方啊   哈哈

上海當代藝術博物館成立於2012/10/1 是中國第一家公立當代藝術博物館 也是上海雙年展主場館

這個博物館位於黃浦江畔 整體建築面積4.1萬平方公尺展廳面積1.5萬平方米 內部最高懸挑27公尺

高達165公尺的煙囪真的很吸睛 遠遠就可以看到    這也是這個地方最特色的地方了啊

這個建築物本來是南市發電廠 將發電廠改造有了新的應用…其實這樣的改造上海好多

這建築相當有歷史 所以在官方網站用這樣形容 其實相當的貼切

見證了上海從工業到資訊時代的城市變遷 粗礪不羈的工業建築風格給藝術工作者提供了豐富的想像和創作可能

在上海還有另外一個名字很像的藝術廠館 MOCA上海當代藝術館…這兩個地方不一樣喔別混了

這些人拍這照片看起來沒有什麼…但是那個指導動作的小姐   用了超級浮誇的用語一邊看一邊覺得好笑

這照片子怎麼這麼長…google photo自己把兩張照片合成了一張啊

真的超浮誇…哈哈哈哈

這展覽品就是要從門口開始啊…只是就這一顆石頭…搭配了一大片鏡子

首先進來看到的是丹麥的玩具展   歐洲來的玩具總是覺得歷久彌新啊…

只是玩具啊…只能遠觀不可以近玩   總是覺得有點隔靴搔癢   當然知道展覽要給更多人欣賞開放玩耍容易破壞

但是玩具就是要玩啊…讓更多人透過玩去了解去認識   不能玩…感覺就沒這麼有趣了

來的這一天很多空間還在準備新的展覽   所以只有看到上面不用錢的玩具展…聽說運氣好光是免費的就夠本了…

竟然這樣就買票吧…這天的展覽是建築師石上純也的建築展   當然啦   沒有辦法現場看他的建築看看一些概念跟模型先

石上純也是1974生於日本神奈川縣 東京藝術大學建築學碩士

曾就職于由妹島和世和凱撒立衛共同創立的SANAA建築事務所   2004年他成立了自己的工作室石上純也建築設計事務所

石上純也繼承了日本現代主義建築中的細膩輕盈 與自然相融合的特色

同時以多樣的方式探討了景觀與自然空間的透明性與曖昧性 建築的地方性與全球化等議題不斷拓展了建築的定義

2009年石上純也憑藉其首個獨立建築項目 神奈川工科大學KAIT工房 榮膺第61屆日本建築學會獎

他曾連續兩次代表日本參與威尼斯建築雙年展(2008/2010)   並榮獲2010年第12屆威尼斯雙年展金獅獎

石上純也非常重視建築與環境的關係   如何把建築融入環境減少對環境的影響   從這個展可以看出這樣的概念的落實

荷蘭迷宮公園遊客中心   荷蘭泰斯耶克

這個案子造型真的太特別了啊    聽說一開始是因為整個案子不能對原來的公園造成任何的改變

所以就遷就了公園裡面原來的樹木   設計了這樣造型特殊的建築   聽說這建築也有一大半的空間是在地底下的

這一個小小的模型…一草一木都要放進去   超精細的啦

山東日照文化中心    超厲害一個文化中心耶…而且在山東…石上純也好多案子都在山東喔

這一個建築長達一公里耶…然後整個空間寬度就5-20公尺…全部都沒有門…

重點是這也算是一個在湖邊的步道   整個空間包括了訪客中心餐廳咖啡廳還有兩側的遊客中心    多功能

一樣…這個模型裡面   超多小小小的東西搭配著   真的維妙維肖

山東日照谷之教堂

在整個山谷裏面見了一座造型特殊的教堂…利用了這裡的地形所以整個教堂超級的瘦長…重點是高…甚至比整個山谷還要更高了

高45米…比山谷高了20公尺…最狹窄的區塊只有1.3公尺…算是把整個山谷又延伸了…

然後光線從上方照進教堂裡面   非常的酷…忽然覺得日照這裡的這些建築就值得跑一趟看看了

看這些照片…好美啊

日本櫪木縣藝術生態植物園

本來是一個酒店的建案…但這一個庭園搶了風采啊    把酒店位置的整片森林移植到一旁的草地…

東日本植物之家    除了大型的建築設計   要設計簡潔風格的家也可以喔   把植物當重點放在家裡…

丹麥哥本哈根  平和之家

整個建築就部分在水上部分在水下   有那種漂浮感   重點是在水面上還有些空間   留白….小船可以優游啊

而且透過水有吸收保存太陽能的熱量   冬天時候溫度也比較穩定   適合丹麥這種北歐寒冷的氣候

澳大利亞雪梨  雲之拱門

這高達60公尺的拱門   白色拱門像是朵巨大的雲…襯在雪梨的藍色天空

山東日照   森林幼兒園

這幼兒園也太太太厲害了…希望讓孩子可以與自然產生聯繫    希望小孩可以在其中進行遊樂

日本神奈川雲朵花園

幽靈   啊…就一個金屬網啊…漂浮在空間   很輕經過的時候會飄動…

 

東日本兒童樂園   從兒童的視角   裡面的建築都是動物造型….一個獨特新鮮的想像空間    小孩子…一定超爽的啦…

日本山口縣住宅與餐廳   這個最酷的是建造方式啊…完全意料之外有創意的蓋法

莫斯科工藝博物館   改建…這是地下部分   真正看到本尊是看不到這些地方的

日本東北老之家

這是一個古老技藝   把40棟快要被拆除的建築物   直接搬過來   每一棟房子的特色都不同…然後因為是老房子給老人住最適當了啊

英國倫敦蛇形畫廊展亭

滿滿的石板堆起來的屋頂…光這個就讓人感覺特色了啊    超自然超有機的風格

中國大理  八座石宅

在一堆的大石頭中找到空間   然後用來設計適合人居住的建築…然後整個屋頂由這些大石頭來撐起來…

日本神奈川工科大學工房

一個空曠的空間   空氣流動  使用300多根很細的柱子撐起整個結構   玻璃的天花板引入空間也解除了天花板的壓力…

日本神奈川校園多功能廣場

這是一個多功能的空間啊  整個屋頂就是一片大鋼板…四邊由牆體支撐住    結構本身就很厲害了

上方的幾個大型的開口   並沒有封閉起來…陽光照入之外   連雨水也可以灑下   自然形成瀑布感

東日本  家

這是石上純也的家…他把自己記憶中的那房子   花園與延伸出去的稻田   這些景色帶進設計中…

這是屋頂的景色   就沿著黃浦江…

這建築師的展覽真的蠻讓人驚嘆的啊…有創意的…有記憶的…有高度建築技巧的   有濃厚童心本性的

各種的特質   把人與建築的關係不在只是對立   是一種互動是一種共生…不過這是一次性的展覽喔…錯過了就沒了…

準備離開的時候   在門口看到這一個畫面…真的太可愛了啊…

Shanghai-翠亭酒家(南京路步行街旁) 簡單甜甜的上海菜

前一個晚上因為颱風帶來的暴雨…取消了跟好朋友的晚餐之約   來了上海這麼多次還沒有在這裡上班的好朋友呢

第二天   颱風走了 的天氣變化快速   一早的陰涼到中午的豔陽   剛好飛機又delay   多出來的兩個小時剛好跟朋友吃個中餐

翠亭酒家   這是朋友帶的   不算大的餐廳但是生意很好

這店家就位於南京路步行街附近   我想生意不好在這裡大概也開不了多久啊…基本上應該品質有保證吧

然後這一家餐廳是上海菜…已經好久沒有吃上海菜了啊…因為只有三個人點的挺簡單的    這幾道都簡簡單單但是都很有上海的特色

首先這一道…其實也不知道是什麼魚啦…醃漬的…其實吃起來口感有點像是魚罐頭…說這樣好像不太禮貌齁…但是還真的有點像

就是那種入口就鬆開的口感   然後填填的味道…越咬香氣越明顯   很下飯…然後重點就是那個醬料滲入魚肉的那種甜度…超像

這個鱸魚…這處理的方式很特別   底下鋪了竹網…放上魚…然後在上面鋪了一些大蔥    當然還有刷了一些醬料

蒸了之後看看那醬料已經滲入蔥跟魚裡面了啊

蔥是可以吃的   而且一點都不嗆…還帶著醬料的微微甜度

上海菜真的是比較甜…魚肉也是   大部分的刺都已經處理掉了   肉很新鮮可以一整塊地撥下來吃   口感很不賴

這個油炸的蝦子…挺油的啊   不過朋友說   這已經算是比較不油膩的了啊…

炸好之後直接上桌啊   蝦子不太大…大部分的殼是可以吃的…補充甲殼素…哈哈

不過一樣耶…連炸的處理都是有甜甜的滋味啊…到底是要吃多甜啊?    不知道上海人糖尿病的比例高嗎?

雞毛菜…超簡單的處理   但是就很好吃的….清爽…

在台灣沒聽過…查了一下原來雞毛菜就是小白菜幼苗的俗稱…難怪這口感吃起來很熟悉呢

在一片有點甜還有點油的食物中…這樣的清爽真讓人感受食物的真實滋味

最後來炒飯…怕吃不飽…哈哈

這炒飯相當的家常啊…簡單的蛋炒飯然後加了醬油染色…很有媽媽炒飯的感覺啊   味道簡單還算是粒粒分明啊…不錯

翠亭酒家 上海市黄浦区山西南路209-211号 +86 21 6352 7938

Shanghai-蘇小柳 上海的鼎泰豐? 中日混搭裝潢 環境舒適 品項選擇多的可口餐廳

快速的買票check in登機然後降落   沒有多久的時間已經站在上海的土地上了…只是完全沒有任何計畫   第一餐是上海好朋友推薦的餐廳

201908桃園浦東 買票登機一氣呵成 釜山取消立馬改飛上海 零計劃

蘇小柳   朋友說是上海版的鼎泰豐啊   這樣講立刻讓我的好奇心翻倍   滴滴的車子從機場直接過來這裡吃晚餐

這應該是一個小區的美食廣場…有咖啡館還有餐廳   整個環境還蠻簡潔的   明亮的LED牆有大大蘇小柳的介紹

真的裝潢超美的…從外面拍   這是很多咖啡館的風格啊

進到餐廳裡面   真得更驚訝了…這樣的裝潢風格…好美啊…超級日式的…然後還帶著點中國的古典書香味

整個空間相當的明亮   白色的底…加上很多木質裝潢   燈光不賴…

開放式的廚房   廚師在裡面打理著…蒸籠裡面還蒸著小籠包

碗盤簡單   帶著點設計趕…看看那個茶杯根本是武俠片裡面的酒杯啊…不乾一下怎麼行   後方裝著醬油跟醋的罐子…像是酒瓶…

這是很有中國傳統的特色…其實這也是朋友推薦我來吃   提到最重要的一個點

蒸蛋…加了蝦仁一起去蒸…濃郁的海鮮味道真的有海中優游的風味耶   很好吃

油雞…這個跟台灣吃到的雞肉很像    皮非常的Q肉質也很嫩…沾一點辣油…很好吃

這個小籠包…我覺得看起來不怎麼樣啊…太白了…感覺沒咬勁耶   不過吃起來倒是還好…

不過整個吃起來還算不錯啦…裡面有滿滿的湯汁   肉的部分吃起來不腥   加上醬油跟薑絲很爽口

這大骨…我愛…這是用炸的    所以上菜的時間比較慢

不過炸的相當的酥香…金黃的顏色就是美味   吃起來還帶著熱度的酥香脆脆的…然後大骨的肉雖然不多但是很有口感

大口吃肉啃骨頭的感覺相當的豪邁啊

蘇小柳點心專門店(北蔡店)  海浦東新區五星路1501F

Shanghai-唐韻秦風 上海什麼菜色都有…西北菜滋味豐富

有朋友帶路就是開心…更開心的是還開車帶我們逛…

前一天帶著我們吃了好料喝了時尚咖啡  然後在2018年的最後一天也帶著我們一起跨年

Shanghai-南麓浙里 上海米其林推薦餐廳 江浙菜好家常好好吃

Shanghai-上海10 Corso.Como Cafe好時尚好摩登 米蘭來的時尚咖啡

這天是要吃西北菜…一開始有點兩光…因為找了一家已經結束營業的分店

不過反正有車嘛   立即往其他分店去   想吃西北菜就是…一定要吃到

按照網路上對於西安美食的介紹  說是不只可口還花樣眾多讓人眼花撩亂

然後說唐韻秦風是很道地的西北菜 將代表古老文明的陝西飲食介紹到了上海

這裡的麵食都是手工製作  冷盤也是點了之後才開始製作  熱食則是口味獨特…反正就一堆好評啦

記得掃QR code後大家一起點菜囉…

只能說…中國在行動支付的發展真的非常的快速   台灣人還真的一下子適應不來  哈哈

明明就只有四個人…然後呢…點了三份麵食…

北方人吃麵食的確變化很多啊   不只麵的形狀不同處理方式也很多樣化

這個涼拌菜…好像家裡自己會弄得喔   不過很爽口

這個羊肉…好好吃喔…

當然加了很多的香料特別是孜然   所以吃起來不會有楊的腥羶味道

整個香料很重只是吃起來不會覺得太鹹太辣   非常夠味會停不下來的

烤羊肉串…這個有點像是沙嗲…不過羊肉吃起來相當的有咬勁啊

這青菜很不西北喔…好清淡的味道

這個烤餅…有點像是大餅的那種燒餅…裡面夾了肉夾了青菜…就漢堡的感覺

當然餅的口感不同之外   內餡包的也是具有西北的香料特色

小春雞來一隻…這個的處理就跟我們這裡很像了…

 

唐韻秦風(乳山路店)  上海市浦東新區乳山路231號(近福山路)

營業時間 午市 11:00~14:10 晚市 16:30~21:15

Shanghai-上生新所 上海最新老建築新風味 網紅泳池超人氣

去過幾次上海  所以幾個有名的景點都去過了…

出發前問了問上海朋友  他就推薦了一個新的剛剛開幕沒多久的…但已經成網紅景點的…上生新所

90年前的哥倫比亞俱樂部和今日改造後的上生新所

近100年前  這裡叫做哥倫比亞俱樂部  是屬於外籍僑民休閒娛樂的場所  附近這一片根本就屬於外國人的高級住宅區

裡面有孫科別墅/哥倫比亞鄉村俱樂部(Columbia Country Club)兩棟歷史保護建築

1953年這片區域劃歸上海生物製品研究所(上生所)

哥倫比亞鄉村俱樂部和孫科別墅分別被改造成了廠房辦公樓 隨後這片區域又陸續興建了一些工業建築

隨著幾十年的發展  這片承載歷史的地區被遺落在上海新華路的建築群中

2016年上生所與上海萬科對該地塊進行了整體交接 上海萬科正式接手並進行改造計畫

原哥倫比亞鄉村俱樂部北立面修復改造  跟旁邊的麻腮風生產大樓共同限定了一片迎賓廣場區域

天冷果真人少  這天來只有幾隻小貓在拍照   這裡使用了小的石材拼花設計來妝點這廣場  整個廣場復古可愛

這裡的建築都很漂亮耶…可惜這天天色不怎麼樣…

稻城書局   這書局漂亮…

這一個建物則是另一個重要的建築   建築風格與海軍俱樂部一致都是西班牙傳教風格(Spanish Mission Style)

基本上修復而讓大家看到當時的風貌  這個落地窗…只能說很厲害…

採用了變色玻璃  隨著不同角度完美呈現彩虹漸變的效果

這樣新穎的設計是改建才有的  但是並不影響原來建築的味道   只是…我竟然沒拍到那個落地窗…哈哈哈哈

這天這麼冷  戶外的座位都直接收起來了…不過這麼摩登的新建築   倒是讓這裡多了不一樣的味道

哥倫比亞鄉村俱樂部是巴羅克建築風格  總建築面積有6210平方公尺

包括四幢二層花園建築一幢大禮堂一個游泳池

對現在人來說俱樂部有游泳池一點都不特別

但是在100年前…有游泳池網球場保齡球彈球房跳舞廳這些等設施可是稀罕啊

終於找到了上生新所那最紅的空間  就是那個游泳池啊…

說實在的  游泳池…有什麼了不起啊..只是100年前就有了這樣的游泳池…的確是厲害的

這個游泳池位於海軍俱樂部旁邊 是露天的設計

整個長寬式42*100英尺 是少見的英制泳池

整個游泳池是馬賽克來打造的 在池邊的滾邊還有距離文字也都是…

在改造時候其實盡量保留了原來建築的質樸氣息  跟新的建築就有一個天生的老味道啊

泳池四邊的拱型廊道也是吸引許多人佇留  基本上來這裏都會看到網紅來拍照取景

現在這裡旁邊有一些餐廳   在池邊喝杯飲料吃個飯感覺超好的

cof
cof
cof
cof

這是現在這一輩人信仰的嗎?   顏值即是正義   只要好看   就有無限可能

是真的拍起來挺漂亮的啊…

這二樓的地板設計很突出耶…根本斑馬躺地板上啊

代言人真的上癮了…

不過因為天氣冷天色又有點灰   這天的人很少啊   所以拍照不太會拍到其他人

這裡是整個上生新所的重點   已經成為網美聚集地   所以能拍到這樣很少人的照片   超棒

Shanghai-上海蘇寧環球萬怡酒店 據說白金必升套房

這次上海行訂了兩家萬豪體系的飯店

本來是訪友的關係  所以刻意訂了離朋友住的地方比較近的普陀區

以我飛浦東機場來說其實是相當不方便的決定  不過也沒得改了…

萬怡據說是相當新的飯店才一年多  而且白金升套的機會很高

萬豪雖然是老飯店  但是維持的相當的好  以價格來說相當的超值

這是朋友推薦這兩家飯店的主要原因  接下來這幾天就來觀察一下是否跟他說的一樣棒

在入住前照舊一定要談心…太多人知道這個技巧但是其實有時候不知道要談啥齁…

一般來說我都會寫email過去  這個回覆會比較慢一點

萬豪的APP在入住前兩天  會有chat的功能  可以直接跟酒店溝通

這個真的超好用的  因為回復很快速  而且這次兩家飯店的回覆都很專業也很貼心

有談心真的有用…不小心就被我矇到了升套房的機會  這個萬怡果真跟朋友說的一樣

只是這次因為行政樓層在整修中的關係  沒有辦法拍到lounge的樣子

但也因為這樣早餐就只能在大廳享用  更是高級就是   接下來看看飯店的樣子吧!!!

這是一樓往酒吧的空間  小小的不大但簡潔明亮   這也是整間飯店最大的特色…

這個空間很大   沒事可以來這裡坐一下

整個空間就充滿了新飯店的味道…

給了套房位於最高樓層   不過也只有10樓而已啦   而且大部分都是城市景觀

一進門就是客廳空間啊   很簡單

桌上已經擺放了迎賓水果   客廳這裡是地磚   感覺有點冰涼  特別外面零度的天氣

這電視稍小了點齁

很簡單沒有太多的東西   住了幾間套房都是這樣的感覺耶…

咖啡機現在已經是基本配備了啊

整個房間  大量使用淺色系木頭的裝潢  加上了地磚也是淺色   整個感覺很舒適…

因為是套房   客廳這裡也有一個廁所可以使用

往房間走進去   先看到的是書桌的設置   前放有大大的鏡子

這空間很有趣   從兩側可以進到房間   算是有區隔

從房間最裡面往外拍   右手邊就是浴室了…

這電視比客廳的來得大一點   而正後方則是前面的書桌區域

底下有各種不同傳輸線的接頭   很多自己的電子產品可透過這裡輸入到電視撥放

很簡單   床很好睡…超級

在床旁邊有一個沙發   雙人的   可以在這裡看個書什麼的

使用了透明玻璃來區隔房間跟浴室的空間   當然有窗簾方便洗澡時候可以拉下來   還是可以保持隱私

只是啊…這兩個空間只有這一片玻璃的區隔   並沒有門   所以在泡澡的時候蒸氣是會飄到房間去的

感覺會很潮濕   但是自己泡了之後倒是不怎麼感覺有影響   可能這裡太乾  然後是內還有開暖氣

透過一點點顏色的玻璃拍出來的洗手台

當然重點是這一個大浴缸囉   很深啊…非常的好泡…只是水要放很久才會滿  哈哈

都是使用石頭感覺就是比較冷…但是整理得很整潔那很新的樣子很明顯

把衣櫥放在靠浴室這一邊

浴室的地板也是使用磁磚   跟客廳一樣   而房間部分使用地毯

衣櫥裡面有浴袍有熨斗雨傘…

整個環境真的整理得很好   住起來相當舒適…除了太多的石頭在冬天感覺比較冷之外   一切都很好

dav

最裡面就是淋浴間囉   有花灑…

不過第一天入住的時候   那蓮蓬頭的小量有點小…所以洗澡沒有很過癮

第二天跟櫃台反映後   他們的應對也相當好   說是處理不好就換房間的…哈哈

因為行政樓層在整修  所以沒有lounge可以使用   那就只能來餐廳吃buffet早餐囉

說的一整個勉強的樣子   但這早餐絕對比lounge來的豐盛的啦

一般來說lounge的人相對少   所以用餐環境會比較安靜點   但是來餐廳吃人也沒很多啊   又舒適選擇又多  非常棒

自從變成白金會員後   店飯店不用訂早餐   那感覺真的很好…哈哈 (只是門檻好高…一年50晚…)

整個餐廳服務人員還不少呢   要什麼隨時都有

基本上中西式都有備齊讓大家可以選擇   水果麵包更是我的重點   早餐嘛..吃飽精神好才能用力玩耍的

上海蘇寧環球萬怡酒店

Courtyard by Marriott Shanghai Changfeng Park

中國上海市丹巴路99號200062

Shanghai-上海新發展亞太JW萬豪 CP值超高

在上海住的第二間飯店   是JW Marriott Hotel Shanghai Changfeng Park

這也是朋友推薦的   因為他在上海工作   周末不時就去體驗萬豪的飯店

但是這一家萬豪   他說住這麼多次沒有升過套房  所以我沒什麼期待

但是還是要發訊息去問問看得  畢竟說不定飯店佛心來著大放送的

但事實證明真的沒辦法升級到套房啦…只是還是有升級到比較大的房型就是了

雖然說是萬豪啊…但是這一家新發展亞太JW飯店真的佛心來著

用點數換竟然只要12500點耶…JW萬豪12500點…不住真的對不起自己了

朋友說這家JW萬豪唯一的缺點就是舊了點…但是維持得很好

進來住的時候  說實在的  有感覺裝潢的風格是比較有歷史感

但是真的維持得很好  住起來依舊很舒適  而且服務人員的素質表現都相當的好

不過整個大廳就是有JW萬豪的風格啊   相當的大氣   其實一點都看不出來舊舊的啊???

整個大廳空間真的很舒適   寬闊挑高玻璃   外面的光線可以進來

從大廳的設計其實不會太老氣啊…

就在大廳的後方   整片放了很多的椅子  讓客人可以休息也可以簡單的會議

整個環境的裝潢比較多了點   感覺比較優雅有溫度的多

沒有被升等…不過還是被換到了公園景的房…

大床型基本上那雙人床就是主角阿…空間裡面一目了然   只是那電視…有點小齁

床就是好睡啦…

整個空間地毯部分   真的就是有點舊的那種花色啊

窗簾的部分也是   手動的…而這間的窗其實有點大   但是不是一片的   所以拍起來不好看

進門的時候已經有迎賓水果放在小茶几上面了   兩個沙發並排著   可以一起坐下來喝茶

住了兩個晚上   有一點很怪…逛了整天回到房間…房間完全沒有整理啊…並沒有打開請勿打擾的燈號啊…

不過我真的很好相處   想說也沒差啦

有浴袍熨斗就放在衣櫃裡面   這些櫃子都是深色的   感覺房間就比較穩重黯淡一點

浴室還挺大的…當然有一個大大的鏡子…

在洗手台的底下放了各式備品   還有好幾條各種大小的毛巾

一進門的右手邊是淋浴間

右邊則是浴缸…這浴缸就比較傳統一個人使用的那種大小

這就是我第一次看到了…在浴室裡面有不少插座   然後有使用了蓋子   防止潮濕造成生鏽或是打鐵

lounge也可以辦理入住check in手續喔   因為有時候大廳的櫃檯人很多要排比較久

不過因為來的比較早   房間還沒有整理好   所以也跟櫃台說我們想上頂樓lounge休息一下

然後就有人帶我們幫我們按電梯樓層   讓我們還沒有房卡也可以上到lounge

lounge位於最高樓層   視野景觀自然是很好囉

大部分時間有飲料簡單的東西吃吃   兩點半後有提供下午茶   傍晚則會有Happy Hour也有熱食

我還真的有住過飯店   因為外面大雨一整天都待在裡面   然後就靠lounge撐過好幾餐啊  哈哈

這是早餐…選擇雖然不多  但是基本的都有喔

只能說運氣不好也是運氣很好啊…

這是2019/1/1   本來白金會員是使用lounge  前一天的早餐也是在這裡吃的…

不過因為新年假期的關係啊…元旦這一天早上lounge開門時間是11點…早餐時間就是關門啦…

還好還好…lounge關門…問一下櫃台…提供早餐這樣的服務還是有的…就請我們去大堂咖啡吧吃吧

這個…算是升等嘛…哈哈

哈哈   這個就是本來要收費   但算是賺到的一餐早餐

這環境就是大又寬敞啊…當然食物的選項多非常的多   絕對比lounge有更多選擇囉

看起來好豐富喔…最近不知道為何   吃早餐很愛喜瑞爾  哈哈哈哈

最後來一盤水果是個完美的ending…

有抽空去健身房看了一下   雖然沒有去用

新發展亞太JW萬豪大酒店 JW Marriott Hotel Shanghai Changfeng Park

地址: 中國上海市普陀区大渡河路158号 邮政编码: 200062     電話: +86 21 2215 6666

Shanghai-撈王 上海外灘店胡椒豬肚雞湯 香濃好喝 暖心也暖胃

撈王…在2018年的最後一餐   我們來到了撈王…其實就是火鍋啦

外面天氣幾乎零度   在一杯熱咖啡之後大家也餓了啊…所以搭個車就來到了外灘南段BFC金融中心

本來想說  就吃個火鍋嘛….能等多久…然後這一坐就是一個多小時….

這個上海BFC外灘金融中心   還真的是很心很漂亮的新穎大樓   因為在外灘很南邊了   附近人相對少

但是來吃飯的人還是很多   而且大家都很有耐心的等一個多小時…這一間的座位相對比較少就是…

在等待的同時   這裏沒有太多虛華的表演   但是還是很貼心的倒了水提供了餅乾

感覺上中國在服務上有越來越浮誇的趨勢   願意花錢吃好的所以不少餐廳慢慢提升素質…

撈王…其實也已經開了台北分店了   就在最熱鬧的信義區

在聊天的時候還提到現在台北最流行的是黑糖珍奶…沒想到在火鍋店也有了…真的很趕上潮流

電磁爐….用愛傳遞好味道..

我覺得在上海點菜真的好先進啊…就用微信掃一下在桌邊的QR code然後就會出現菜單了…

然後一桌四個人  大家可以同時點  每個人點的東西都會同步出現在其他人的螢幕上   每個人都看得到

然後結帳的時候   一樣…支付寶掃一下   然後確認付款幾秒就完成了…

只是啊…對於外國人…支付寶跟微信支付的設計沒有很友善啊…非中國的信用卡也不太能夠註冊

等待的時間就吃個水果吧…這是招待的…

因為感冒的關係   所以來這裡最適當了啊   因為這裡主打的不是麻辣鍋…

這個鴛鴦鍋主要有兩種湯頭   說實在的真的都很好喝…而且在把食材丟下去煮之前…服務人員會推薦先喝一下原味

上面白白的顏色那個就是這裡的招牌湯頭啊    胡椒豬肚雞湯   真的又濃又香的

這個豬肚雞湯是選用西班牙豬骨  金華火腿  南風肉等食材大火熬煮480分鐘

裡面放了豬肚   吃起來又脆也有厚實的口感

雞肉是90天的放山雞   雞肉軟嫩口感細膩  加入海南白胡椒   整個味道濃郁但不鹹膩

外面的天氣冷颼颼  這一碗下肚   不只暖身體也暖了心裏啊

肉也要點好吃的…後來我吃東西  喜歡選品質好的單點啊

這肉捲起來像一朵花一樣…除了好吃之外   這賣相就讓人看了胃口大開

真的都是很虛華…的上菜方式啦….明明這丸子才幾顆

這裡可以自己動手燙肉   但服務員的服務也相當的週到…

這蝦子大大隻的放在旁邊  然後服務員在我們要吃的時候   就來幫忙撥蝦子了…真的超開心的…

這火鍋一直滾…味道一直飄出來   然後湯頭味道一直變化…

當然鹹度也會慢慢增加就是…真的很香濃好喝   而另一鍋就是很多種菇的湯頭   味道簡單清爽

說到菇   就端來整個太空包剛拆開的香菇…現摘現吃…

這個水菜…很特別的口感   可以生吃

這豆苗也是剛剛才長好…溫室來的   馬上刀子拿來割下來直接下鍋

這豆皮…燙的時間隨意…口感多變化   而且吸了湯頭味道更讚

超好吃啦….

因為我個人不太吃麻辣鍋  所以其實吃鍋大部分都選可以自己選的涮涮鍋…

不過這次在撈王真的感受到強國人火鍋的厲害   硬體厲害之外   其實服務也越來越到位了…

從候位時候給的水跟小點心  到桌邊服務   始終帶著笑容的服務

到最後離開前   說的那一句…謝謝你們選擇撈王做為2018最後一頓晚餐  真的…飽足又暖心啊…

吃飽了…走回停車場看到這上海第一高樓…再過兩個小時就是2019了耶…

撈王 上海BFC外灘金融中心店 上海市黃浦區中山東二路588號4層S414a單元

Shanghai-南麓浙里 上海米其林推薦餐廳 江浙菜好家常好好吃

來上海雖然沒有碰到許久不見的台灣好朋友   但也見了好幾年不見的上海朋友…

而且更讚的是   老朋友帶路帶著我們上海四處趴趴走…然後吃了好幾家厲害的餐廳啊

首先是這一家南麓浙里   這是2018年的米其林推薦餐廳

同品牌南麓·浙里  黃埔店   則是入選2019年的米其林一星餐廳啊   所以那一間更難定排隊的人很多

整餐吃完後啊…整個很滿足的…因為真的很好吃   …當然…價格不斐…只是好朋友把錢付了…我不知道多少  哈哈

來的這一家南麓浙里位在巨鹿路上   印象中是小路兩旁有著濃厚租借風情的梧桐

這餐廳位於大樓的二樓   沒有在路旁放置大招牌   相對比較低調

在一片上海菜的選擇中   這裡提供給你江浙料理   讓你感受江南飲食文化的美好

整個室內的環境布置算是優雅

首先來一小盤…冰水果…其實是龍眼啦…一共五顆…哈哈

這個盤子這麼大   冰堆得這麼高…然後只有五顆龍眼…

用這個紫米蓮藕來當開胃菜真的讓人驚艷極了啊

這個蓮藕處理得相當的軟爛   中間包了紫米   一口吃下兩種口感

基本上是那種軟綿綿的   中間紫米則帶著點黏

只是這蓮藕啊  真的吃起來一點都不像是蓮藕   反而有感受到烤地瓜的香甜啊…可能是加了很多糖去燉的關係

這一份真的讓我一下子就對這餐廳有更多期待   因為真的好好吃啊

這是油雞嗎?   簡單的處理最能體現這廚師的功力啊

這跟我們的油雞有點相似   皮都處理得相當的滑嫩   肉也帶著肉汁不會感覺柴柴的

這蝦子也好好吃喔  這各地處理就是要大火很多油…

整隻蝦子都可以吃喔   蝦殼已經炸的以點酥…一口吃下有殼的口感  有蝦肉的爽口彈牙

這個肉的處理也有點糖醋的感覺   吃起來很嫩   味道很適中的不覺得膩

這個湯好好喝啊   讓我想起了新竹菜園餐廳裡面的那鍋濃郁的雞湯啊…

這喝起來很濃郁又香又醇的   但是一點都不覺得過重而膩

上面的豆腐吸附了滿滿的湯汁  吃起來也更加爽口了   當然裡面各種食材也提供了迷人的味道

豆苗…簡單好吃耶

這個松鼠…黃魚?   其實我忘了這是什麼魚了啊…

這個真的炸得酥脆   就算是淋上了糖醋醬   也不影響吃起來那種酥爽的口感

甜甜的味道增加了風味   魚肉新鮮   每一塊魚肉都大而完整   入口鮮甜的

最後來一份上海最厲害的生煎包吧…就是很有名的小楊生煎一樣的東西   當然這裡的價位不同

這生煎包看起來好精緻完美啊..上半部分的皺褶精細看起來吹彈可破的白皙

底下則是煎的很硬了   吃起來有點餅乾的那種酥香   吃起來內餡有著滿滿湯汁的香氣

面皮吸附了湯之後   香氣口感都多了點變化

最有趣的來了…這個地瓜球…也太大了點…就跟桌上的那一大束花一樣大了啊

不過能夠做的這麼大   噱頭十足就是   很棒喔

整個地瓜球上面佈滿了芝麻啊…其實就是那種口感非常的Q有點甜度   一點點油…但吃起來香甜有彈性…

真的很大就是…用這樣的甜點來結束這一餐….真的很美好

南麓·浙里(巨鹿店)  上海市靜安區巨鹿路768號巨富大廈2樓  +86 21 6247 7677

Exit mobile version