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Shanghai-撈王 上海外灘店胡椒豬肚雞湯 香濃好喝 暖心也暖胃

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撈王…在2018年的最後一餐   我們來到了撈王…其實就是火鍋啦

外面天氣幾乎零度   在一杯熱咖啡之後大家也餓了啊…所以搭個車就來到了外灘南段BFC金融中心

本來想說  就吃個火鍋嘛….能等多久…然後這一坐就是一個多小時….

這個上海BFC外灘金融中心   還真的是很心很漂亮的新穎大樓   因為在外灘很南邊了   附近人相對少

但是來吃飯的人還是很多   而且大家都很有耐心的等一個多小時…這一間的座位相對比較少就是…

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在等待的同時   這裏沒有太多虛華的表演   但是還是很貼心的倒了水提供了餅乾

感覺上中國在服務上有越來越浮誇的趨勢   願意花錢吃好的所以不少餐廳慢慢提升素質…

撈王…其實也已經開了台北分店了   就在最熱鬧的信義區

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在聊天的時候還提到現在台北最流行的是黑糖珍奶…沒想到在火鍋店也有了…真的很趕上潮流

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電磁爐….用愛傳遞好味道..

我覺得在上海點菜真的好先進啊…就用微信掃一下在桌邊的QR code然後就會出現菜單了…

然後一桌四個人  大家可以同時點  每個人點的東西都會同步出現在其他人的螢幕上   每個人都看得到

然後結帳的時候   一樣…支付寶掃一下   然後確認付款幾秒就完成了…

只是啊…對於外國人…支付寶跟微信支付的設計沒有很友善啊…非中國的信用卡也不太能夠註冊

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等待的時間就吃個水果吧…這是招待的…

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因為感冒的關係   所以來這裡最適當了啊   因為這裡主打的不是麻辣鍋…

這個鴛鴦鍋主要有兩種湯頭   說實在的真的都很好喝…而且在把食材丟下去煮之前…服務人員會推薦先喝一下原味

上面白白的顏色那個就是這裡的招牌湯頭啊    胡椒豬肚雞湯   真的又濃又香的

這個豬肚雞湯是選用西班牙豬骨  金華火腿  南風肉等食材大火熬煮480分鐘

裡面放了豬肚   吃起來又脆也有厚實的口感

雞肉是90天的放山雞   雞肉軟嫩口感細膩  加入海南白胡椒   整個味道濃郁但不鹹膩

外面的天氣冷颼颼  這一碗下肚   不只暖身體也暖了心裏啊

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肉也要點好吃的…後來我吃東西  喜歡選品質好的單點啊

這肉捲起來像一朵花一樣…除了好吃之外   這賣相就讓人看了胃口大開

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真的都是很虛華…的上菜方式啦….明明這丸子才幾顆

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這裡可以自己動手燙肉   但服務員的服務也相當的週到…

這蝦子大大隻的放在旁邊  然後服務員在我們要吃的時候   就來幫忙撥蝦子了…真的超開心的…

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這火鍋一直滾…味道一直飄出來   然後湯頭味道一直變化…

當然鹹度也會慢慢增加就是…真的很香濃好喝   而另一鍋就是很多種菇的湯頭   味道簡單清爽

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說到菇   就端來整個太空包剛拆開的香菇…現摘現吃…

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這個水菜…很特別的口感   可以生吃

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這豆苗也是剛剛才長好…溫室來的   馬上刀子拿來割下來直接下鍋

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這豆皮…燙的時間隨意…口感多變化   而且吸了湯頭味道更讚

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超好吃啦….

因為我個人不太吃麻辣鍋  所以其實吃鍋大部分都選可以自己選的涮涮鍋…

不過這次在撈王真的感受到強國人火鍋的厲害   硬體厲害之外   其實服務也越來越到位了…

從候位時候給的水跟小點心  到桌邊服務   始終帶著笑容的服務

到最後離開前   說的那一句…謝謝你們選擇撈王做為2018最後一頓晚餐  真的…飽足又暖心啊…

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吃飽了…走回停車場看到這上海第一高樓…再過兩個小時就是2019了耶…

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撈王 上海BFC外灘金融中心店 上海市黃浦區中山東二路588號4層S414a單元

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