在高美濕地行程結束後 大家真的都是飢腸轆轆了啊 所以立馬找到東西真的很重要
本來要去剛開幕的水湳夜市的 不過看了新聞說前一天開幕整個車陣塞爆
想到說已經餓得要命了 而新開幕的葉是在星期六一定是人山人海的阿
與其跑去塞車又塞人還不如去近一點小而美的豐原廟東夜市 就這樣我們的行程繼續
打了電話問了豐原的地頭蛇到底廟東有什麼好吃呢？
果真好吃的都沒有變啊 排骨酥麵蚵仔煎鳳梨冰 跟我很久以前來的時候好像都一樣
我們第一攤吃的是有名的清水排骨麵店 Una他們一家人上次來的時候據說很多人
這排骨酥真的很有名 整個先炸過在滷的作法讓整個肉質非常的特別
因為滷過後整個味道都進去了 肉質還保持著一定的Ｑ度但是吃起來很軟爛
而外面的粉裹得剛好不會滿嘴都是麵粉 整個湯頭的胡椒放的也挺剛好的
所以湯喝起來不嗆不辣 搭著肉一口一口真的是痛快
排骨麵一碗90比單純的排骨湯貴10元
麵的分量很多 對於我們這些還有很多選擇要吃的觀光客來說有點多
人真的不少 星期六許多的在地人也穿著拖鞋來逛夜市吃晚餐
吃了排骨酥麵之後 我們來到了第二戰就是有名的蚵仔煎
這一家我印象還挺深 不過朋友推薦除了蚵仔煎外還要點一杯他們的紅茶
正兆蚵仔煎我覺得很特別啊
很多夜市的蚵仔煎都只看到一大堆的勾芡 不過這裡的不會啊
勾芡的份量剛好 看到的是蛋跟青菜當然還有蚵仔 只是上面這醬料老闆也太大器了點啊
這蚵仔煎蚵仔大顆 而且底下鋪了一層滿滿的空心菜啊 真的大器大器
這分量真的很紮實 味道很香醬料有點花生的香氣
這個蚵仔煎真的很好吃 屬於不能錯過的一樣美食
門口的師傅真的很辛苦啊 這麼熱的天氣面對著熱鍋一直煎著
PS 忘了拍紅茶 紅茶很特別
其實我們都吃不多 吃了兩攤之後都差不多飽了
不過難得來到廟東夜市啊 所以再來一份吧
Ｕna在肉圓跟豬腳間 選擇了豬腳 這永芳亭就位於排骨酥麵旁邊很好找
這是好朋友推薦的 不過我覺得實至名歸啊
這裡都是四神湯底 我們點了豬腳跟豬肚
不過開車開的有點頭暈的Una爸爸跟老闆說 要一碗豬腳一碗四神…這是要點啥？
這四神的湯頭超讚的 有濃濃的中藥香氣但喝起來溫和
最好的喝法就是一口飲盡啊
這豬腳好好吃啊 看看那豬腳處理得很好
煮得晶瑩剔透 紮實Ｑ彈但是又不會咬不爛 好吃好吃
飽了飽了 不過還是拍一下有名的鳳梨冰吧
這樣的七月天超熱來一杯鳳梨冰清涼退火又消暑啊
原肉丸 好多人啊 這一家肉丸店也是在排骨酥麵旁邊
我們是食量太小啊 不然聽說廟東夜市就是小而美幾乎每攤都值得一吃的
有機會下次再來
