分類: Taiwan寶島行

台南的牛肉湯很有名常常聽到有人天還沒亮去排個幾個小時的

原來中壢也吃的到了 就在後火車站

其實這也是一個意外啦 大大的阿財牛肉湯…但是我真的沒有很認識牛肉湯名店

到了吃飯時間就知道了 這裡也要排隊喔

老府城    老口味    看起來很有自信    不過好不好吃呢?

滷肉飯….這不是重點….

傳了帳單給剛好在台南的朋友 他以為我們在台南吃阿財     只問了一句怎麼這麼貴…

是的…這裡是北台灣    當然所有東西來到了北台灣價格就變貴了    只能說北部人命真苦

這裡有火鍋 就跟我們去火鍋店吃的一樣 每一張桌子都有爐子可以加熱

不過沒有很餓所以吃重點 點了一碗牛肉湯跟這一碗牛腩湯

這個牛腩湯我喜歡湯頭 溫體豬就是連清燉味道都很讚

只是這肉真的太有咬勁了點 有筋所以不好咬     整個韌度超高的

其實我一邊咬真的覺得老了牙齒需要加強….還是應該點牛肉湯的

手很抖…只能說有照片也沒真相了….

不過這牛肉湯真的是這裡的招牌     特別是跟前面太韌咬得我牙齒難受的牛腩湯比起來

湯頭是一樣的很清沒有腥味    不需要太多的調味

整個肉質相當的嫩 吃的到新鮮度

這裡的牛都是溫體牛肉     每天新鮮上桌的 跟冷凍牛肉差很多

肉一看就知道是剛剛川燙的

上桌前才用熱水川燙 還有部分呈現粉紅色    那就是最軟嫩新鮮的保證

這蔥爆牛肉還真好吃    這辣椒調色但味道不重吃起來不辣

但是牛肉超嫩的啦    溫體牛就是這點不一樣啊

牛肉的口感覺不會因為冷凍再解凍而被影響 那嫩度是天然生成的啦

而搭配的洋蔥也超好吃的 有夠甜一點都不嗆    炒在一起真的是絕配

阿財牛肉湯     320桃園市中壢區新興路194巷30號    03 468 8896

星期一三四    17:00–00:00    星期二    休息

星期五六日    11:30–14:00, 17:00–00:00

好久沒有吃壽喜燒了    這天忽然想念了起來

來到了中壢中美路的一番地     門口已經有不少人在等待了 所以老話一句要吃請先打來訂位

這店真的還不小    兩層樓超過上百的座位 到了吃飯時間還是座無虛席

沒想到還要一大篇的說明一番地的由來    2009年到現在也開了八年了

這是吃到飽的餐廳

其實我是很不愛上吃到飽餐廳的 因為我的食量不大

更何況吃到飽通常會吃太飽 吃了後反而常常肚子太撐得不舒服

一番地對於壽喜燒得定義 無湯的火鍋 有湯的燒肉

強調用的食材相當高級    美國牛肉有高級的PRIME也有CHOICE     也有澳紐牛肉

就靠這個小小的鍋子囉…

很快速的服務員把所有東西端上    已經放了醬汁

沙拉跟泡菜    都是限量想要吃需要量外點

其他的東西就是無限量囉    牛肉羊肉豬肉    各種青菜 

也有米飯烏龍麵     不怕吃不飽的

建議的烹煮溫度為攝氏90-140    只是…沒有溫度計    這桌上電磁爐可以直接調整嗎?

用餐內容…泡菜就是開胃菜 還有餐前沙拉

然後有美國牛紐澳牛台灣肉豬培根     最後有甜點做個結尾

這牛肉都在冰箱裡 切好了端上來 看起來油花還挺美的

這些肉真的愛吃多少就吃多少    七分熟的吃法相當好

肉汁會吸收了醬汁    就會有點淡淡的甜度     沾了蛋汁之後很滑順超好入口

鍋子很淺    一下子就滾了    最先放進去的是洋蔥  

服務生加了醬料跟水去煮 一旁也放了醬料跟水    味道濃淡可以自己調整

這肉看起來好好吃阿

當然要吃的時候可以沾著蛋汁     吃起來會比較滑順

蔬菜車來了…這可以一直點一直點…

服務人員不時就會把這蔬菜車推過來    挺貼心的

至於肉一旦吃完    服務人員就會來問    所以也不怕不夠吃

東西還挺多的 只是有些東西放在壽喜燒裡面 

把這些蔬果放進去煮    很多蔬果在煮過後會自然釋出鮮甜   

所以這些清甜用來煮肉 肉的味道更加提升

再來一份洋蔥吧….我好喜歡壽喜燒吃起來甜甜的洋蔥喔

洋蔥本來就是甜的 不過煮的軟軟爛爛的真的有夠好吃

芋頭地瓜也各有特色 豆皮附近去也有跟滷味不同的味道   

胡蘿蔔絲瓜…哈

一整個吃到撐了 不過還有厲害的甜點來做個結尾阿

首先是檸檬片    相當簡單的東西但是很有味道

很薄的檸檬片上放了很多的砂糖    砂糖中和了檸檬的酸度

檸檬的酸砂糖的甜還有兩種東西的口感     更仔細點可以感受到檸檬皮淡淡的苦    好吃

抹茶紅豆冰淇淋    這我就覺得還好囉    不過一整餐相當的滿足啊   

一番地壽喜燒    320桃園市中壢區中美路二段117號    03 425 2588

開放時間    星期日一二三四五六   11:00–22:00

天氣涼了     吃個鍋物吧

不過怎麼來到一家泰式餐廳呢? 不過可是生意很好沒訂位可能吃不到喔

看了看網路上的介紹 原來這裡有泰國傳統的鍋物可以吃 當然這不是酸辣湯啦

門口處很簡單的裝潢    一些泰式風格的擺設

不管生意再好還是要透過fb宣傳     招待當日特色菜

這一天招待的是泰式涼拌一盤

當月壽星也有福利    可以來轉轉樂

既然要提供道地的泰式料理 這裡可是不手軟的連容器都從泰國買來

這就是泰國東北引進的手工陶鍋    用這樣的容器當然比用一般鍋子來的有特色啊

不只是好看而已 連味道也會加分

因為土陶鍋耐燒聚熱    有人說是會呼吸的鍋子    湯頭會比較鮮美清甜

而且這裡是用炭火慢慢煮的 所以一開始的時候就跟我們說要20分鐘才會滾

上來的時候裡面已經放了南薑香茅這些香料了    所以味道很不同   

這一小碟就是打卡送的    泰式沙拉一份     這對我來說還真的有辣

不過這酸甜的味道真的很開胃    讓人一口接著一口的停不下來

不過洋蔥稍微硬了點所以還有點嗆得味道就是

金錢蝦餅

台灣大部分都吃月亮蝦餅    但其實本來泰國是沒有月亮蝦餅的

聽說因為月亮蝦餅太夯了 現在一些泰國的餐廳也引進了

之前在Nara吃過    金錢蝦餅

其實內容都是一樣啦    用炸得裡面用蝦漿魚漿     吃的到海味的

老虎的眼淚…這這這哪裡像眼淚 然後跟老虎有啥關係啦

這是要用來涮的肉 在肉上面本來打了一顆蛋

那顆蛋不是要丟到鍋裡面去煮的喔     既然把肉都均勻地裹上蛋汁然後再下鍋去涮

這湯頭真的很讚     跟台灣的鍋不同也跟日本的鍋不同

熱熱的鍋熱熱的湯頭    有獨特的香茅香氣 南薑的厚度

在開始變冷的天氣 暖暖身子的好方式阿

這鍋子真的還挺漂亮的 一看就知道是手工的

特色的鍋子搭配特色泰國火鍋 當然裡面的食材沒有什麼特別

但是給了大家一個不同的口味 

土鍋子泰式料理    320桃園市中壢區中美路二段89號    03 425 5669

開放時間    星期二三四五六日    11:00–14:00, 17:00–22:00    星期一休息

桌遊現在已經成為大家打發時間很好的方式了…不過…沒玩過    哈哈

這天跟著朋友一起來桌遊店     算是趕著潮流吧

外面的天氣相當不穩定今年冬天的第一波東北季風來了 這樣的天氣待在室內最合適了

這天來到的桌遊店位於中壢國小旁邊     交通挺方便的

空間不大但是可以選的遊戲還不少呢

對我來說這些都是新玩意啊     我玩過的桌遊應該只有象棋跳棋橋牌跟大富翁了吧

說實在也不知道桌遊這風潮何時開始吹起的    不過各種的遊戲難易不一適合各種玩家啊

而且有張桌子就可以玩了    喜歡的遊戲買回家常玩 但不常玩的就來桌遊店吧

小小的店家但是遊戲也有上百種了啊    一個下午能完幾種呢?

這裡的收費方式很多種 打發一個下午的時間一個人大概100吧    很實惠耶

而且在玩遊戲的過程大家聊天可以增進情誼的    有時候真的會讓人笑到流淚…

這一群人比較多 他們玩的遊戲也比較大 感覺比較複雜點    應該是桌遊常客

雖然跟著朋友來的但是朋友也沒有玩很多次

只好請老闆推薦入門款的遊戲     這真的是超簡單的我想國小小朋友也很會

不過本來就不是來挑戰智商的     重點是在遊戲過程中找到樂趣

這個國際咖啡客 我覺得計分規格比較複雜 我們有玩錯

但是適合我們這些愛喝咖啡的人就是…只是…真的感覺不出這遊戲跟咖啡有啥關係…

最好笑的就是這個啦    你畫我猜    後面的人在按照前面猜得繼續畫 然後最後一個人在猜

這小本子回到自己手上就是解答時間了

我承認我的繪畫天分真的是幼稚園等級的…看到題目我真的是無從下筆…

不過就跟看電視裡面的表演一樣 很無厘頭很不知所以然的猜總是讓大家笑破大牙

這一個走私遊戲好玩 有點心機有點冒險還有投資的想法

隔壁桌的人玩的不知道是啥 但感覺是兩個王國的對戰

玩桌遊的人數兩個人就可以玩了 人在多點也可以

我算是開了眼界這個下午第一次體驗桌遊    這樣一個陰冷天氣這樣的安排真不賴

特帛休閒空間    324桃園市平鎮市德育路7巷16號    03 422 5653

開放時間：星期六日    13:00–22:00     星期一三四五    15:00–22:00    星期二休息

忠貞新村的米干一直很有名    每年也都辦了龍岡米干節來推廣

這附近的米干店一家接著一家 幾乎每家都有不短的歷史大部分也都生意很好

只是…我還是想不起來為何小時候不知道這裡有米干這樣的特色美食…哈哈

這天來的是阿美米干 也是名店來著不過這是第一次來

走到門口發現這已經是一家經過設計有精美裝潢的餐廳了 

跟想像中米干店都比較小本經營    家庭式的規模很不同

不過這裡還是強調這米跟文化的來由 跟當時異域流亡還有遷徙來台有關係

網路上的首頁照片很有感覺 而對於那一段歷史也有初淺的介紹

//www.amay.com.tw/about/ourheritage/

之前吃過忠貞市場這裡好幾家米干店 說實在的各家還真的口味不同各有特色啊

中壢-唐記米干 米干好吃 紫糯粑粑軟Q好口感

中壢-忠貞市場無名米干 生意真火

中壢-忠貞市場名產 小雲滇米干

中壢-張老旺的國旗屋九旺米干

Amy Noodle Cafe這內有咖啡????

說實在的還真的是以為有咖啡廳的設置呢     不過後來發現沒有

只是裝潢上真的跳脫了小店用簡單但是有質感的設計方式 看起來也適合賣咖啡

一進門的地方 用鋼製水壺擺設成的裝飾

當過兵的人都認識這個水壺啦 只是用這水壺來裝潢還真的有創意啊

異域孤軍大事記     這在官方網站上也有說明    這一段歷史真的有很多的爭議

忠貞這裡本來就是眷村的大本營 以前念書的時候有很多同學都住在這裡   

這一區塊看起來就是餐廳區啊 這裡不接受預約假日來可能要有點耐心

這個裝潢實在太像是咖啡廳了 不過仔細看看菜單上沒有咖啡這一項喔

本來想說這是另類的經營方式吧    原來不是

燈光的關係整個照片非常有味道 哈哈

菜單很簡單 主要就是米干米線 然後就是豬肝肉蛋等不同的組合

首先來個小菜吧

這一看就知道是沒有雞腳的雞腳凍吧     這入口即化的口感相當的好吃

當然這些裡面富含油脂的    滿滿膠原蛋白

木耳 酸酸甜甜地又帶點脆度的很開胃

木瓜絲    好好吃啊 淡淡的辣木瓜絲相當有咬勁

搭配酸酸甜甜還加了點花生粉口感很多元

紹子面     酸菜花生粉蔥跟豆瓣醬      這是乾的米干吃法   

紹子麵有附清湯    

肉蛋米干

一端上來這顏色真的比起其他家來 讓人容易接受的多啊

吃過一兩家整個湯的顏色相當的深 吃起來也很是重口味

不過阿美米干這裡的湯頭 相當的正常啊    看起來這裡的東西味道比較剛好喔

不用說這半熟蛋相當適合搭配米干吃   

肉則相當的嫩 沒有特別的調味但是有湯汁一起 味道剛剛好

米干不用說 就是那樣不走Q彈口感     但就有獨特的一種咬勁    當然也不是爛爛的那種

這一整碗的口味相當適中     湯頭也不會太鹹喜歡喝湯的人也不會覺得有負擔的

這是招牌多肉  跟前面的肉蛋一樣的好吃

麻辣牛  這是鍋燒但又是麻辣鍋的概念啦  對我這個不太能吃辣的人直接敬謝不敏

不過朋友說這湯頭不辣  雖然顏色有紅但不不見那麻那真正的紅色辣椒與辣油

裡面的肉大塊又軟嫩  米干是端上桌才放上去的  米干不會因為煮久就爛掉

也是很好吃的一款料理

桃園市平鎮區中山路142號(忠貞市場內)    03-456-7399    營業時間： AM 06:00 ~ PM 09:00

冬天快要來了啊 今年第一個東北季風颳來整個天氣立馬溫度降低

在這微涼的季節裡吃個鍋物吧     其實我平常鍋物吃得少因為大家都只想吃麻辣鍋

這天來吃吃涮涮鍋吧    在中壢中美村這裡有不少可以選擇

這一棟樓我一直有印象    只是不知道什麼時候開始這裡成了美食大樓了 

可能是天氣轉涼關係 這來吃鍋物的人還真多啊

餐廳裡面已經滿了 在外面等候的人數也真夠多的     今天大概等了有一個小時吧餓昏了

特別是在外面透過透明玻璃看到裡面一窩鍋鍋的熱氣飄起那饕客的滿足表情…齁

有人排隊的後 服務人員會先發給號碼牌 

只能現場候位等服務人員叫到你號碼 他會先把菜單給你看然後幫你點餐

石二鍋是王品集團的餐廳 不過算是跟聚要做市場區隔 這裡走的是中低價路線

看看主餐基本上是216起跳 而且不收服務費

要先選湯鍋 有石頭鍋涮涮鍋札幌味增鍋跟歐霸泡菜鍋四種可以選

然後主餐….搭配副食的飯麵 當然飲品檸檬冬瓜冰沙更是大受歡迎

終於有位置啦 服務人員先把沾醬材料拿過來

蔥薑蒜辣椒醬油跟醋…要吃多少拿多少

檸檬冬瓜冰沙    真的沒話說的好喝啊 淡淡的檸檬香氣淡淡的冬瓜甜度

冰沙冰冰甜甜涼涼的 但在這樣的天氣卻也不覺得太冰啊

湯鍋底來了 石頭火鍋有先處理過   

一旁的服務人員忙進忙出的 有在準備蔬果的也有在負責切肉片的

石二鍋     這一大鍋的蔬果放在鍋裡   保證湯頭鮮甜啊

而且有飽足感又有很多的膳食纖維    吃鍋不只有肉這也是重點

石二鍋    這幾個字就印在豆腐上面

副食 有烏龍麵跟白飯    不過今天選了冬粉

豬

牛

先下蔬菜吧….

 

很貼心的還上了每人一個勺子可以用來撈鍋中的雜質

特別是涮了肉之後 那雜質會一下子變很多啊

把雜質撈起來之後喝一點湯 溫暖一下身體

石二鍋    320桃園市中壢區中美路一段12號    03 426 9193    開放時間：每天11:30–22:30

賣咖啡…這店名太直接啦   

雖然說很容易記啦 但是很也容易被誤會而忽略了    咖啡店不賣咖啡賣啥???

這是位於中壢大潤發旁福州街的小店     經過進來的     不過感覺還不賴

一次吃完晚飯來一次中餐前來 兩次店內的客人都不多

這裡的地點說實在沒有很好 我覺得在這裡開店壓力應該不小

店長自己顧店我想應該是校長兼撞鐘的吧    整個空間小規小但味道還不賴

全部都是壁貼      但我必須說壁貼搭配上燈光跟木頭的桌椅    味道有出來

有點鄉村有點美式     環境還挺不錯   

不過有一個缺點 冷氣不太冷    我覺得這是很多小店會發生的問題

客人不多老闆想要省冷氣的電費就把冷氣關起來或調低

當客人進來感覺有點悶    下次就不會來了 然後生意不好繼續把冷氣給關起來….

燈光用的還挺好的     除了冷氣不太冷之外我覺得很舒服

而且這裡的音樂都是最流行排行榜上的 很有共鳴的那種

1883的糖漿    在首爾有去過一家店教做1883   裡面滿滿的是這1883的糖漿

老闆說這牌子的糖漿品質很好味道很自然 而且瓶子好看可以當擺飾

這牆真的很不賴 很有美式的味道

這種斑駁感也很不錯

外面天氣很好    秋天的太陽有時候還是很厲害的

不過這一個角落相當的有趣啊

這一大張桌子是鎮店之寶嗎?    通常這樣的桌子喝茶很適合

但放在一個風格這麼美式的環境 感覺是有點不搭的

來杯茶吧    不過茶的味道淡了點全部被奶給蓋掉了耶

上次來喝的是氣泡飲    我覺得是甜了點啦

飲料我覺得都普普但是我喜歡這裡這種空閒不擁擠

只是不擁擠生意不好感覺店家撐不了多久    真的是很兩難啊….

MINE CAFE’ 賣咖啡   桃園市中壢區福州路63號    03-466-2617   11:00-21:00(周二公休)