霧峰-振卿肉羹大王 口感紮實肉羹好吃

真的是經過隨便找的店家 

離開了亞洲大學回台中的路上    時間有點尷尬說晚不晚吃晚餐好像又嫌早了點

不過看到了這一家這麼大的讚 肉粳大王啊    敢自稱大王不來吃一下錯過多可惜啊

後來發現這也是有電視節目介紹過的店家 所以雖然是小店但是生意還不賴

離吃飯時間還有點時間 人還不多    不過人一直來來往往就是

真的是傳統的小店家 看得到店家的料理 手不停的在鍋裡麵攪著

很多的小店就是這樣 一招半式闖江湖    但是卻可以贏得眾人的眼光啊

這肉羹大王就是這樣    以肉羹出發    加飯加麵加米粉加麵線   瞬間東西變好多選擇

可口可樂…不    這是醋

醋跟辣椒醬都是肉羹的好朋友啊    加一點醋讓整個肉羹的鮮度大提升

簡單的照了一張照片    其實也沒想到這個肉羹還真的挺好吃的

據說這裡早就已經名滿全台中了 有時候一天可以賣超過一千碗肉羹

這裡使用的是當天的現宰豬肉    這樣的豬肉口感鮮度都必要好

而且手工切肉    整個肉的彈性不因為絞肉機而被破壞了  

只能說這樣的用心 加上整個一碗食材料好實在   難怪受歡迎了

真正吃了一口 果真吃的到肉啊 很多的肉羹都只有魚漿…

口感真的很好    香菇筍絲加分很多    吃起來真的很好吃難怪這麼受歡迎了

唯一的一個小小小我不習慣的地方 就是勾芡勾得太兇了啊    哈哈

霧峰振卿-肉羹大王    413台中市霧峰區林森路762號    04 2330 3697