taiwanbeeff01 中壢-番那疆 台灣牛涮一下就好吃

天氣越來越冷了冬天真的到了…本來想要去吃薑母鴨之後再來去看電影

車子開著開著  看到了路的那邊有一家涮牛肉…沒試過耶  立馬方向盤一轉…

這番那疆位於中壢中華路家樂福附近  門口有兩個停車位  早來的我們就停到了…運氣不錯

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這麼早來…整個空間都還沒人…果真是服務生比客人還多

不過慢慢地越接近晚餐時間 客人也陸續進來

服務人員非常的親切貼心  頻頻來說明也來加湯  當然也關心我們的用餐狀況

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上等牛 牛肉何其多…但是標榜台灣本土牛肉的店越來越少了

而且這裡的肉好像是溫體牛耶…這就真的厲害了

taiwanbeeff04 中壢-番那疆 台灣牛涮一下就好吃

這裡主打台灣的牛肉

一般的吃法就是先選湯頭  跟一般的火鍋店一樣也有鴛鴦鍋的設計

兩個人來吃  基本應該就是小鍋底  選一種味道  然後再點一些肉跟配菜

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這裡的台灣溫體牛肉  建議使用特調的洋蔥醬油

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就是這一鍋….醬油不過鹹  洋蔥不賴還帶了點淡淡的嗆  但甜度也感受的到  光吃其實挺爽口

taiwanbeeff07 中壢-番那疆 台灣牛涮一下就好吃

鍋底裡面   如果是辣味的鍋底就會有鴨血跟豆腐

點了這一鍋的原味鍋底  裡面則是有滿滿的青菜跟豆腐丸子

別看這些蔬菜…其實也是有飽足感的  而且煮一下那湯頭很鮮甜  覺得很養生健康

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沒有選擇辣味鍋底  但另外點了一鍋的綜合鴨血跟豆腐

鴨血還算是嫩而有咬度  豆腐也吸了滿滿的湯汁  不過還是鹹了點 哈哈

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重點就是這一小盤的台灣牛肉了…也是整餐最貴的食材了  這一盤要380耶…不便宜

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牛肉一上來  服務人員也說明了食用方式  涮涮鍋的食用方式就簡單的涮各3秒鐘

趁著滾燙咕嚕咕嚕的熱度  把牛肉放進熱湯裡面涮一下子

看著肉的顏色從生的火紅在遇熱轉熟的粉紅  這就是最適合食用的程度

台灣牛我是很少吃到  這牛肉的軟嫩帶著咬勁  簡單加點洋蔥醬油  那甜度肉質嫩度吃搭的

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番那疆溫體牛肉火鍋 中壢店 320桃園市中壢區中華路二段420號03 434 2879

開放時間:星期六日11:30–01:00 星期一二三四五17:00–23:00

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