竹北-核桃蝸牛美味取勝光明一路boutique法義料理

真的是有一陣子沒有來光明一路耶這一條路蕭條的有點快真的是商圈移轉到文興路的很迅速

這天來到的是光明一路靠交流道這邊這裡店不多不過有幾家還不賴的店首推斑馬騷莎

室內的裝潢兩面牆很不一樣…這一面牆壁簡單的牆面用了幾何圖形的木頭裝飾…搭配燈飾

另外一麵…整個壁紙…帶出來圖書館滿滿書牆的樣子我覺得是有點複雜啦而且有點廉價

不過朋友一直說這裡東西很好吃…所以這也就不那麼重要了

桌上已經擺好了餐盤這裡盤子的選擇就跟牆上的壁紙一樣複雜啊…哈哈當然啦…盤子看起來有設計多了

點了一些東西所有主餐都會附上麵包的這麵包好吃…必須說最近在竹北吃的餐酒館義大利餐廳麵包都不賴…

剛烤好的上桌外面有咬勁但一剝開相當的軟搭著橄欖油或奶油…都很適合…

這沙拉…有效果喔…算是帶著創意的上菜的難怪每一桌幾乎都有點使用了乾冰所以蓋子一拿起來真的神秘的餐點出爐

這沙拉…好大一份啊…這就是可以吃飽的那種份量的沙拉而且除了生菜之外還有雞胸肉而且是好幾塊

不只生菜也有使用花入菜啊整份就是屬於自然的顏色健康營養沒有負擔應該是最好的形容了啊

海鮮烘蛋…烘蛋感覺普通但是卻需要技巧這一份看的到各種海鮮配料外蛋的軟嫩也是看的到的

吃起來蛋跟海鮮混合的很好蛋很嫩…些許的油…

這肉醬麵…好好吃喔…平常很少吃義大利肉醬麵的一直覺得太像台灣的做法

不過這肉醬麵的肉醬香而不鹹不膩搭著麵條吃真的越咬越香

然後這麵條很特別每一口咬下帶著點比較紮實麵疙瘩的彈性麵的那種香氣與特質讓我很愛

說是比較硬…但我反而覺得那口感就是真正義大利麵的精髓啊…

鴨胸…其實都已經飽了…但是還是忍不住的點了鴨胸最近莫名的愛上了鴨胸啊…

只能說鴨胸處理的好真的是讓人賞心悅目看這顏色就知道外皮烤的酥酥的…但是不影響肉質的粉嫩啊

這肉吃起來嫩卻又帶著咬勁的口感飽含肉汁不乾柴那鴨皮吃的就跟看到的一樣…酥酥的香香的…跟肉一起吃風味多層次

兩個人吃完前面的主餐…飽了飽了…只是…有人的屬於甜點的那個胃還嗷嗷待哺所以就來一個藍莓起司蛋糕

這顏色真的很美啊…淡淡的紫色…讓人胃口大開的搭配了果醬還放了一朵花很療育的甜點

不過啊…我覺得有甜…然後屬於奶酪的那種口感不是我的菜…

核桃蝸牛La maison de Mason 302新竹縣竹北市光明一路42號 3 657 0772

營業時間：星期日一休息星期二三四五六 11:30–14:30, 17:30–21:30