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Nagoya-まるや本店 名古屋名物鰻魚三吃

maruya01 Nagoya-まるや本店 名古屋名物鰻魚三吃

到了名古屋就想到好吃的鰻魚飯耶…之前吃過一兩家都覺得口味很讚

只是因為蓬萊軒的店不在車站 所以這次又沒有考慮有點可惜

不過可以再吃一次Maruya也真的很讓人滿足了啊…上次吃是在中部機場裡面

Nagoya-驚喜 名鐵百貨超難排鰻魚飯 まるや丸屋Maruya 中部機場隨手可得

本來是拖著行李去名帖百貨上面的 想說車站的這一家分店應該排隊人潮很長的…

不過到了名鐵百貨一樓看了看樓上的餐廳 竟然沒有看到所以轉往JR車站裡面的分店

但後來查了一下 名鐵百貨本館9樓的分店還是開著的喔…

maruya02 Nagoya-まるや本店 名古屋名物鰻魚三吃

在等待的時間 就已經在傳閱菜單了…所以一入座立馬就可以點了

maruya03 Nagoya-まるや本店 名古屋名物鰻魚三吃

等待上菜的時間就亂拍一下 桌上這一個可愛的小容器裡面裝的應該是醬油

maruya09 Nagoya-まるや本店 名古屋名物鰻魚三吃

吃鰻魚飯對於日本人來說算是挺高級的喔 不過當然現在很多的店家把這食物給平民化了

特別夏季的時候 餐廳還都會推出鰻魚日來推廣呢

鰻魚三吃是這裡的特色 採用蒲燒鰻魚

第一吃吃原味  第二吃依個人喜好搭配蔥花芥末或海苔  第三吃做成茶泡飯

在餐點端上來的時候 服務人員會講一堆日文基本上就是說明這三吃怎麼吃…

另外就是…提醒你準備想吃第三吃的時候 請跟他們說一下他們會把茶端上來…

但其實在菜單上也已介紹三種吃法了 然後不會就看看隔壁日本人怎麼吃

來了一整份鰻魚飯的東西還真多 不過用這麼大的飯桶裝上來的還挺有趣

一份小小的小菜 雖然是醃漬物但是味道不太重 我還可以接受

這個紫蘇芥末跟蔥 是為第二種吃法準備的   當然吃飯一定會配湯啊 這個湯很清還算是好喝

maruya04 Nagoya-まるや本店 名古屋名物鰻魚三吃

看看這一個飯桶 在東京吃鰻魚飯都是用精美的便當盒啊

不過名古屋的鰻魚飯既然是鄉土料理 當然要用比較鄉土的容器來裝囉

一打開這個大飯桶的蓋子 那烤鰻魚的香氣已經飄出來 真的是太香了  看著上面的鰻魚烤得那入味的樣子

maruya06 Nagoya-まるや本店 名古屋名物鰻魚三吃

第一種吃法就是單純的吃烤鰻魚飯 這個跟我在東京吃的幾家是一樣的

基本上鰻魚飯吃的就是饅魚的肉質 當然師傅烤鰻魚的火侯也很重要

鰻魚非常的軟也沒有什麼刺 醬汁相當的入味吃起來甜甜的 很好吃

maruya07 Nagoya-まるや本店 名古屋名物鰻魚三吃

第二吃的吃法就是把紫蘇跟蔥加進去

相較於第一種吃法 第二種吃法加了紫蘇跟蔥增加了香氣 特別是紫蘇的那種獨特味道

吃日本料理常常會有紫蘇 日本料理有時候味道比較清淡 紫蘇的香氣特別明顯

但是那種香氣雖然特別但是卻讓整個口腔充滿清新的感覺 跟飯一起吃讓飯變得不一樣

maruya08 Nagoya-まるや本店 名古屋名物鰻魚三吃

在前兩吃都吃完了之後 就可以跟服務生要這一壺茶了

這一壺還蠻可愛的 還有まるや的logo 茶泡飯 我個人還蠻喜歡茶泡飯的

maruya10 Nagoya-まるや本店 名古屋名物鰻魚三吃

隨自己喜愛把適量的茶倒入碗中阿 當然茶泡飯一定要加上芥末泥的啊

雖然這照片看起來相當的不美觀 但是還是可以感覺到那日本米在茶水中閃耀啊

日本米在茶泡飯中 沒有泡太久所以吃起來還是一樣的好吃

而且加了芥末之後 那微微的辣讓整碗飯的味道突出

在第二吃的時候 沒有把海苔拿出來用  所以就把這一小包海苔撒在茶泡飯上 整個口感多了一點

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まるや本店 JR名古屋駅店 名古屋市中村区 名駅 1-1-4 なごやうまいもん通り

052-589-1208 (+81-52-589-1208) 予約不可 營業時間 11:00~23:00(L.O.22:00)

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