大安-Solo Pasta小蝸牛 相信真的有人在乎義大利麵
時間過得真快啊 原來我七年前去吃過Solo Pasta
那時候是去參加外資論壇 這次則是招待一些朋友吃飯
這餐廳能夠2011年一直到現在 我想食物是備受肯定的吧 希望大家都很盡興
據說小蝸牛是台中的餐廳 來台北開了這麼久…依稀記得好像也去過台中吃這一間呢
Solo Past位在安和路 敦化與仁愛中間的巷子裡面 看板還真的蠻小的 不過看到寬心園就到了
老闆為了義大利麵 跑遍了義大利的各個地方 這樣的精神值得給他鼓勵
這之前的照片晚上拍的 看這外觀裡面有很溫暖的燈光 整家店用黃色燈光
菜單還蠻簡單的裡面滿滿的不同的菜色
不過名片上這句話很重要「相信真的有人在乎義大利麵」
看起來老闆對於台灣的義大利麵有很多意見喔 不過光是這一句值得肯定他對自己的期許
一邊點一邊四處亂看看到這黑板上的文字與圖案 很棒喔簡單的繪製呈獻出義大利風情
整個義大利地圖 服務生說這是老闆到了義大利各個地方 學習不同口味的義大利麵
用這個圖案讓大家知道哪一各地區以什麼麵有名 也希望讓大家可以感受老闆的用心
不過今天太忙倒是沒有注意到這一個義大利地圖還在不在…哈哈
熱水澡沙拉 把蔬菜沾著沾醬一起吃
沾醬因為有鯷魚很香 加上大蒜讓大家吃到不同的蔬菜味道 當然這些蔬菜即使生吃也很讚
巴薩醋燻鴨胸肉奶油義大利麵 奶油義大利麵真的是基本款阿 奶油的香味充滿嘴裡超讚
當然鴨胸肉非常的嫩 皮跟肉一起吃 軟軟的煮的剛好非常可口
自然豬 這是豬排…經過烹煮之後但顏色還是保持著相對比較粉的顏色 我深深覺得這是舒肥料理方式
肉質相當的具有彈性 而且還保持的肉汁 相當好吃 而且感覺像戰斧分量不小
提拉米蘇 我喜歡那淡淡的酒香
這一份很濕 一口咬下還有水分溢出來的口感 甜而不膩巧克力粉搭著相當的適當
布朗尼…栗子藏在中間 這外面的白白的 蛋白糖霜 這好像是這家餐廳的招牌甜點
大家吃了外面的這些糖霜都覺得好好吃喔 而且不油膩 可惜栗子分量真的不太大就是
solo pasta小蝸牛 106台北市大安區安和路一段29-1號 02 2775 3645
開放時間：星期一二三四五11:30–15:00, 17:30–22:00 星期六日11:30–22:00
