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八德-Bowen伯元自家烘焙 親切專業咖啡選項多

bowencoffee02 八德-Bowen伯元自家烘焙 親切專業咖啡選項多

Bowen Coffee這是在找咖啡的app上看到了

八德廣福路…這是從中壢中原大學往八德的必經道路   但Bowen Coffee並不是在熱鬧的市區地段

應該是自宅的1樓改成咖啡館  這樣是成本相對小許多的經營模式

這裡的車子還挺多的   大家都快速地駛過   其實很容易就忽略

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店內就是一班咖啡館的樣子   裝潢的算是簡單   但咖啡香很濃郁

bowencoffee04 八德-Bowen伯元自家烘焙 親切專業咖啡選項多

除了咖啡之外   當然就是搭配咖啡的甜點囉   不過這天我很飽沒點

除了咖啡也有茶類可以選擇   來這裡下午茶不怕有不喝咖啡的朋友

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店裡面的空間不大   內用空間頂多做12個人   環境布置的簡簡單單的

bowencoffee06 八德-Bowen伯元自家烘焙 親切專業咖啡選項多

bowencoffee10 八德-Bowen伯元自家烘焙 親切專業咖啡選項多

店最裡面的大黑板上面   洋洋灑灑的寫了好多的豆子

有紅色打勾的就是當天現場有的  這天老闆娘親切的問了我喜歡的味道

當然也把適合我口味的都介紹了一次…

也是有趣…她每介紹一種我就覺得不錯可以試試看…然後就點了她介紹的最後一種…

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竟然是自家烘焙  當然這烘豆機就擺出來吧

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這裡自家烘焙現場手沖也賣冰滴   當然最主要的還是要賣豆子

只能說經營咖啡館並不容易   真的得培養常客

Bowen Coffee的位置真的相當的不起眼…不過周遭的咖啡廳也少許多

做在這裡一個多小時   走進來買豆子的人還真不少啊  也很多人來請教沖咖啡的技巧

而我也是喝了他們的冰滴   那濃郁的發酵味道  很厚重的梅果酸香   還挺特別的

bowencoffee09 八德-Bowen伯元自家烘焙 親切專業咖啡選項多

上咖啡囉…一壺熱的手沖   最適合慢慢喝

隨著咖啡溫度的降低   風味慢慢的變化   可以慢慢的感受   也是這樣才能越發決咖啡的樂趣

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在茶壺的上方貼了張貼紙   這是今天點的瓜地馬拉安提瓜  拉米尼塔  花神水洗

是我要的淺中烘焙  主要是花香的乾淨香甜

其實這一杯我喝起來我覺得也有點沒果香氣啊   而且不知道是不是適合了冰滴的關係

我總覺得那淡淡的發酵留在嘴中好一段時間

bowencoffee12 八德-Bowen伯元自家烘焙 親切專業咖啡選項多

這咖啡杯很漂亮齁…坐著翻著書   也有客人或是聊天或是打電腦   沒有什麼時間的壓力

下午的一杯咖啡總是一天的充電神器   接著有更多的元氣面對後面的大半天

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Bowen coffee伯元自家烘焙  334桃園市八德區廣福路783號  03 366 0020

開放時間:星期二三四五六日    09:00–19:00 星期一休息

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