Joliehocafe01 中壢-養親轅 中藥房?咖啡廳...中式外觀裝著咖啡魂

養親轅  這樣的名字到底葫蘆裡賣的是什麼東西呢????  中藥行?骨董店?

都不是都不是啊  這是一家咖啡廳

只能說這名字特別道很難記  讓我也好奇的硬是問了一下這養親轅的由來…

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養親轅是位於環中東路的一家咖啡館  開了一年多了但是我到這幾天才發現

這裡本來是一家中藥行  已經開了好幾代了

不過在傳承的過程中  年輕的小老闆決定轉型…哈哈  一整個顛覆了傳統的中藥生意

整個店堡從了一些早期中藥行留下來的家具  也添了一些新的元素

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傳統中藥行的櫃子  現在依舊擺放著瓶子只是裡面裝的東西不同了

他們有配合烘焙師傅幫忙處理豆子  所以這裡也賣自家烘焙的豆子

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這是在官方臉書專頁裡面的介紹  很有歷史的一家店了…

緣起…
昭和16年,西元1941,民國30年。這一年,太平洋戰爭開打,世界翻到動盪最為劇烈的一章,然而在台灣,一間小小的中藥房剛剛掛上招牌,妙生中藥房,我們的起點。
此後歲月流轉,將近80年過去了,從妙生到永森一直到養親轅,歷經四代傳承,時間改變了城市的樣貌與街道的痕跡,但我們一直還在。走在前人寫下的養生之道上,我們以新鮮健康的好咖啡延續世代的記憶……
關於現在…
養親轅咖啡,一個很不咖啡,但很中藥的名字。轅,古時牲畜拉車的支架,常取代為車子。
老老闆在承接中藥房生意之初,感念代代相傳的恩惠題字”養親”,又取”轅”字代表承載之精神,如同前述,無論我們走進怎樣的時代潮流中,不變的是傳承。因此,儘管從中藥房轉型為咖啡館,我們仍保留著原店名,就像保存著每個人最初的記憶。
在這個地方,可以看見傳統,能夠聞見創新,如同每日的新舊更迭…邀請您走進我們的歲月,一起細細品味每一天

只能說這個文案還不賴啊…而且真的很特別  中藥行轉型成咖啡館

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沒問之前我還覺得怪怪的  這裝潢也太跳TONE了啊

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門口的這一小區   需要脫鞋的類和式空間  黑板上寫著今日所提供的單品種類

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空間不大但是很舒適

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奶奶的嫁妝…

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本草綱目???   很有特色的飲料與甜點單

除了咖啡之外  這裡還運用了中藥行的專業 提供了一些茶飲  跟一般的茶不同

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簡單好吃的蛋糕…

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茶具挺復古的  跟這一整個空間有異曲同工之特色

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使用了玻璃罐來裝咖啡  小小的紙牌是老闆的細心  來自中美洲哥斯大黎加的咖啡

清爽的口感真的很不同  手沖就是這樣 光顏色就讓人折服啊

淡淡的花果香氣喝的到…然後微微的酸是最後的餘韻

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是店貓…後來發現不只一隻…非常可愛的小貓穿梭腳邊

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養親轅咖啡 (Jodie Ho Cafe) 320桃園市中壢區環中東路二段488號 0919 143 599

開放時間:星期三四五六12:30–21:00 星期日14:00–20:00 星期二休息

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