中壢-養親轅 中藥房?咖啡廳…中式外觀裝著咖啡魂

養親轅  這樣的名字到底葫蘆裡賣的是什麼東西呢????  中藥行?骨董店?

都不是都不是啊  這是一家咖啡廳

只能說這名字特別道很難記  讓我也好奇的硬是問了一下這養親轅的由來…

養親轅是位於環中東路的一家咖啡館  開了一年多了但是我到這幾天才發現

這裡本來是一家中藥行  已經開了好幾代了

不過在傳承的過程中  年輕的小老闆決定轉型…哈哈  一整個顛覆了傳統的中藥生意

整個店堡從了一些早期中藥行留下來的家具  也添了一些新的元素

傳統中藥行的櫃子  現在依舊擺放著瓶子只是裡面裝的東西不同了

他們有配合烘焙師傅幫忙處理豆子  所以這裡也賣自家烘焙的豆子

這是在官方臉書專頁裡面的介紹  很有歷史的一家店了…

緣起…
昭和16年，西元1941，民國30年。這一年，太平洋戰爭開打，世界翻到動盪最為劇烈的一章，然而在台灣，一間小小的中藥房剛剛掛上招牌，妙生中藥房，我們的起點。
此後歲月流轉，將近80年過去了，從妙生到永森一直到養親轅，歷經四代傳承，時間改變了城市的樣貌與街道的痕跡，但我們一直還在。走在前人寫下的養生之道上，我們以新鮮健康的好咖啡延續世代的記憶……
關於現在…
養親轅咖啡，一個很不咖啡，但很中藥的名字。轅，古時牲畜拉車的支架，常取代為車子。
老老闆在承接中藥房生意之初，感念代代相傳的恩惠題字”養親”，又取”轅”字代表承載之精神，如同前述，無論我們走進怎樣的時代潮流中，不變的是傳承。因此，儘管從中藥房轉型為咖啡館，我們仍保留著原店名，就像保存著每個人最初的記憶。
在這個地方，可以看見傳統，能夠聞見創新，如同每日的新舊更迭…邀請您走進我們的歲月，一起細細品味每一天

只能說這個文案還不賴啊…而且真的很特別  中藥行轉型成咖啡館

沒問之前我還覺得怪怪的  這裝潢也太跳TONE了啊

門口的這一小區   需要脫鞋的類和式空間  黑板上寫著今日所提供的單品種類

空間不大但是很舒適

奶奶的嫁妝…

本草綱目???   很有特色的飲料與甜點單

除了咖啡之外  這裡還運用了中藥行的專業 提供了一些茶飲  跟一般的茶不同

簡單好吃的蛋糕…

茶具挺復古的  跟這一整個空間有異曲同工之特色

使用了玻璃罐來裝咖啡  小小的紙牌是老闆的細心  來自中美洲哥斯大黎加的咖啡

清爽的口感真的很不同  手沖就是這樣 光顏色就讓人折服啊

淡淡的花果香氣喝的到…然後微微的酸是最後的餘韻

是店貓…後來發現不只一隻…非常可愛的小貓穿梭腳邊

養親轅咖啡 (Jodie Ho Cafe) 320桃園市中壢區環中東路二段488號 0919 143 599

開放時間：星期三四五六12:30–21:00 星期日14:00–20:00 星期二休息