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Nihonbashi-魚沼 津張屋 甜點時間

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明明就吃飽了    怎麼還是得吃個甜點才算是美好的完結?    女人果真都有一個甜點胃

不過好朋友就說還早嘛繼續逛逛吃吃好了

COREDO室町2裡面什麼沒有就是吃的超多   選擇真的很多

看了好幾家不一樣的東西後    我們決定了這一家魚沼 津張屋

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在網站上的介紹    這一家是以牡丹餅跟糯米小豆聞名    不過其實那是啥啊?

但可以知道米製品就是了    用米去做甜點是日本人的強項阿

我們吃飽了   只是想找個地方坐下來

這裡有套餐    甜點加上抹茶一份差不多日幣660

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其實整個店內只有兩個小桌子    所以大部分人都是帶走的

雅餅.這是啥????    米製品就是

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一坐下來先來一杯茶吧    這個不是套餐的範圍內

讓大家解渴用的    我是真的很需要因為我是水桶

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這就是我們今天要吃的東西啊    其實我真的不知道那是啥

看起來很像是麻糬    外面撒了黃豆粉

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一分三個帶走的    看起來也挺精緻的

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上菜囉    這就是我們點的

這一份是季節限定    有沒有看到上面有啥?   是一朵櫻花跟一片櫻花葉子

而且這是醃漬過的櫻花跟櫻花葉    朋友說這是用來解膩的    真的假的????

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雖然是小小的一份    但是這個杯子盤子很有日本風味   

跟這一份餐廳相當的搭配阿   

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看到這抹茶大大的杯子    但是抹茶只有不到一半

大家喝抹茶是喝精華    但對於愛牛飲的我來說有點不夠份量阿

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我點的這一份不太一樣    簡樸多了沒有櫻花跟櫻花葉這麼花俏的東東

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每次點抹茶我就覺得很有趣    當然啦喝味道不是喝分量的!!!

喝一口前先用力地聞一下    茶香真的非常的重

看到上面的那一層泡泡就知道這是剛剛用茶筅攪拌過的阿   

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通常吃這樣的和果子都要跟茶搭在一起    因為日本的甜點通常太甜

單吃的話我可能根本吃不完    但是跟抹茶一起可以大幅地降低那甜度

日本人就是愛這一味阿

看這櫻花口味的甜點    顏色一點粉紅

上面的是一朵完整的櫻花    經過了醃漬一點點鹹鹹的味道

整個甜點是甜甜的    用糯米做的    米並沒有完全輾得粉碎還可以看到一點米的感覺

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切開來看一下    裡面包的是紅豆泥阿

紅豆泥比較甜    但是已經跟我之前吃過那無敵甜的收斂很多了阿

外面這一層沒有太多調味    可以吃到米的原味

裡面的紅豆泥有點甜    但是跟著外面的櫻花還有葉子一起吃的話   加上鹹鹹的味道

整體感覺甜甜鹹鹹的    相當的特別

Sesin說這樣一點都不膩阿    是啦    只是我還是覺得這樣的味道有點怪怪的

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這是我點的比較一般的

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我切的技術顯然比Sesin好一百倍

少了櫻花的味道    這就是一個傳統的日本甜點  

吃起來那紅豆泥的味道就稍微甜了一點    但是很簡單的做法就強調食材的原味阿

我喜歡這樣的日本甜點    當然甜度如果可以減一點就更好了

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因為我們來的時候這店家已經快關門了阿    所以可愛的服務小姐給我們一小份壽司品嘗

豆皮甜甜的    搭配用日本米做的壽司    好吃阿

到這裡    真的已經飽到喉嚨了阿    還有續攤嗎?

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魚沼 津張屋

COREDO室町2

103-0022 東京都中央區日本橋室町2

東京METRO半藏門線 · 銀座線「三越前站」直結(A6出口)

METROLINK日本橋(免費巡回巴士)八重州北口∼地下鐵三井紀念美術館,日本橋室町一丁目∼八重州北口

JR總武線快速「新日本橋站」直結(A6出口)

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