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北屯-新凍嫩仙草 木柴熬煮12小時 好吃

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明明就剛剛才吃完K2小蝸牛的義大利麵的   西屯-AVPN認證K2小蝸牛 相信真的有人在乎義大利麵 

不過馬上就開車來到了大坑    我們來吃嫩仙草的    我本來以為這店是在市區的

沒想到離K2還真遠   開了幾乎半小時的車才到了大坑

而嫩仙草店就位於東東芋圓的旁邊   

這附近每到了賞櫻的季節就一定會湧入成千上萬的車潮    所以一定有機會來吃的

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本來搞不清楚在哪裡的  不過人潮就是線索阿

在新凍嫩仙草的門口有一條長長的人龍阿  所以就是這裡了

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嫩仙草加上手工芋園  真的是一個相當吸引人的組合阿

光看這麼多的人潮  算是品質保證了吧

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其實也可以內用阿  只是外面的停車位難找排隊的人又這麼的多

所以我們放棄了內用的想法  決定找一個風光明媚的好所在坐下來吃

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木柴熬煮12小時  這真的是很讓人感動的作法

12個小時耶  半天的時間都用來熬仙草想必這是古法來著的阿

如果不是有古法熬製  現在的人怎麼可能有這樣的耐心  早就用黑心貨了

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這是店家貼在牆上的一張海報  旁邊還有一些報紙的報導

感覺真的是古法熬製阿  而且這有仙境的FU阿

看起來可是有住在深山中的高人  每天都在熬仙草

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不加鹼粉  這有跟上流行喔

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小小的店裡面沒有冷氣  只有幾盞吊扇

還好今天天氣不熱  不然這樣的人氣一定熱死了

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在點餐的前面有一個提醒   

沒有加防腐劑  所以離開冰箱之後的保鮮期限只有三個小時

提醒大家盡快的食用免得變質了

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店裡面人手不多分工合作的  速度也挺快的

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到底還要等多久?

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買到了阿  那去哪裡吃呢?

現在是阿勃勒的季節阿  來的路上有經過一條河

河邊種滿兩排的阿勃勒  現在正是開花的季節

滿滿的黃滿滿的綠  這樣的搭配好漂亮啊

所以我們就開著車來到了這美麗阿勃勒的樹下吃仙草

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仙草果真是要馬上吃的東西啊  不然就開始結凍了

其實我們買了之後馬上就過來了  也不過不到10分鐘的時間阿

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我點的是招牌...裡面有啥呢?有芋圓薏仁還有仙草

這一碗滿滿的料阿  薏仁煮得相當的軟爛

而芋圓呢也非常的Q因為剛煮好超軟的啦  超好吃的

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當然還有一個重點就是嫩仙草囉

看看這嫩仙草的顏色阿  這可不是我們常看到的黑色  而是淡淡透明的黑

這嫩仙草只有淡淡的香氣  但是這樣才好啊

因為現在太多用香精做成的產品了  味道太重反而太刻意

清清淡淡的  甜味也些許  跟芋圓搭著一起吃真是讚阿

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好滿意的下午茶阿...夏天的午後

阿勃勒樹下鮮黃美景  仙草芋圓跟薏仁  超滿足

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新凍嫩仙草

地址:406台中市北屯區東山路二段44-3號

電話:04 2439 2861

附近的東東也很有名  北屯-瘋狂東東好吃芋圓 


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