喝習慣了星巴克這樣的連鎖店 應該來升級一下喝一下手沖咖啡
喝咖啡在台灣也慢慢地變成顯學 不過什麼年齡來一杯咖啡已經是生活中不可或缺的一部分
最近新竹的咖啡店也一家一家的開啊 大部分能夠存活下來的都是以賣咖啡為主的店家
這個星期又在清大附近找到一家咖啡廳 位於建中路上昌益大樓的附近大樓
這招牌真的不是很顯眼 特別是人行道上的行道樹長的還不錯
PICCOLO COFFEE
店面小小的 這裡面的座位也很有限
除了單品咖啡可以在店內享用之外 還有賣咖啡豆甚至也有咖啡教學啊
只能說要開一間咖啡店還真的不容易 得十八般武藝樣樣精通才行
這咖啡館很早就開門了 一大早九點就開了就是要搶上班族的鈔票
價位比City Cafe貴一點點 但是想到是手沖覺得便宜多了啊
當然咖啡廳都要放幾本書 增加一下店內的文藝風格
不過這裡的書不多就是了 另外咖啡店會有的咖啡壺也有賣
不過最主要的收入應該是咖啡豆吧 而且這應該都有很死忠的粉絲的
在店內喝咖啡最低消費是90元 其實點一杯咖啡就夠了啊
既然是手沖咖啡我就不選拿鐵了啊 來一個哥斯大黎加吧
其實…我根本就搞不清楚什麼是什麼啊 因為我沒這麼多研究
我簡單的說我不喝太酸的 不過店員說店內的咖啡都是中淺烘焙 大部分都是酸性的
但是相較之下哥斯大黎加的 喝起來酸味沒這麼重
整個空間真的不大啊 裡面的座位也沒有很多
如果只靠店內的消費要維持 應該是不太容易的
手沖咖啡 有時候看咖啡達人這樣手沖咖啡總覺得喝咖啡變成一件很愜意的事情
現在咖啡機很風行 很多人家裡都有
雖然是一樣是一杯咖啡 但是還是有很多人堅持自己煮咖啡
在這裡單品咖啡是這樣煮的 熱水淋在咖啡的那瞬間那香氣爆發
咖啡師優雅地輕輕搖晃著水壺 讓水可以均勻的所有的咖啡粉都可以泡到
那種輕鬆與優雅真的是喜歡咖啡的人所追求的寫意啊
這就是我點的哥斯大黎加啊
這裡的單品咖啡則皆為中淺烘焙 就是以上面照片濾紙手沖的方式沖泡
基本上雖然保留了水果酸甜感 但不太重所以喝起來還是很順口
整個咖啡廳的空間不大 裝潢相當簡單 要內用的話要看運氣 因為桌子並不多
享受手沖得咖啡風味 跟星巴克的連鎖咖啡廳總是有不同的質感
Piccolo Coffee
30070 新竹市建中路101號
