有個很懂著吃老是找好吃餐廳的朋友在東京 就是可以每次都有新東西嘗試
早午餐才剛吃完厲害又超好吃的法式吐司 Ginza-銀座 來自紐約的Mercer這法式吐司太驚人好吃
我們竟然沒有停的又跑來GSIX…然後要去吃Pierre Herme跟Dior合作的店家 Cafe Dior by Pierre Herme
其實我真的很飽啊 只是看到了Pierre Herme禁不住就想起了厲害的馬卡龍…
Paris-Pierre Herme馬卡龍之神 來巴黎怎能錯過?
HK-Pierre Hermé Paris鑲金的馬卡龍 但還真好吃啊!
銀座大街周末假日的步行者天國 徒步區的設計真的超棒的…
如果是在GSIX裡面逛 然後想來這裡 還是得從1F或B1 Dior的入口就來喔
我們在GSIX裡面四樓繞了半天就是沒看到 問了才知道原來雖然位於四樓 但是MALL裡面是沒有通的
從Dior大門進來 搭著電梯上到4樓 只能說真的是很簡約帶著點奢華的裝潢
很多的鏡子的運用 看起來空間變得寬敞之外 也增加了點華麗感
不過這顏色很明亮 所以相當舒適 不會過度了 這裡是不能預約的 我想裡面應該很多是買Dior才上來的
在入口處就放了兩個很大的Ipad就菜單啊…有沒有高級…大部分的店頂多就一個紙本菜單放在這裡….
當然啦…這一組吃起來果真是不少錢…這樣的優雅下午茶真的只能偶一為之
我們點餐的時候服務人員也是帶著Ipad過來 這是13吋的大小
然後她就蹲在我們旁邊 一一的說明每一種餐點的特色 說實在的真的好難選…
然後看圖點餐的結果就是…我都不知道這每一道餐點叫做什麼…哈哈
刀叉上面都有標記Dior 這裡的刀叉碗盤 就在旁邊有賣喔
一組三層式的下午茶托盤…要十幾萬日幣…好貴
下午茶套餐裡面有香檳耶…是啊…搭配甜點一起吃 有創意
就是這一份很美的下午茶啊 搭配香檳的組合
這盤子真的很美…不過已經賣光了…據說裡面有金絲加上品牌設計的典雅風格….貴
巧克力濃郁香氣 放入口中慢慢融化 有濃郁的巧克力香氣些許的苦味帶著滋味
光看真的很美的一份餐點…不過我其實沒有很愛滿滿奶油FU的東西
但是淺嚐一口…只能說真的好好吃啊….
這上面美麗紫色其實嚐起來像是奶酪但也有點優格的樣子 上面撒了玫瑰花瓣裝飾…
裡面有小紅莓…整顆的…也有些許的荔枝果肉 伴著原來的玫瑰香氣與花瓣的口感 層次豐富又迷人
底下這滿是…奶油…一樣征服我這個不怎麼愛甜點的人啊
就是口感不同 但是組合其實很類似的…整片的玫瑰花瓣好看又好吃 巴黎吃的馬卡龍也是這一招很厲害
粉紅色的慕斯香甜好入口一點都不感覺油膩…裡面偷偷藏著小紅莓與荔枝的果肉
搭配著底下的酥香的千層派皮…真的很好好吃啊 搭配香檳要台幣1000但是整體就是完美啊
接下來這一份…根本無花果大餐…哈哈
這個派上面有一片無花果 跟著派一起烤的 然後旁邊有生的無花果 然後冰淇淋也是無花果口味…哈哈
在台灣不太吃的到新鮮的無花果 所以這滋味很值得嘗試看看
另外還附了一整顆…烤過的無花果…因為扁了我以為是半顆…但真的是完整的整顆
服務人員建議可以把這一整顆放在派上面啊…
無花果有一個特殊的香氣…吃起來口感有軟爛其實
冰淇淋滋味很棒….很清爽帶著點濃郁
而這派呢…超級酥啦…根本一切就整個碎了…口感相當的不賴…
最後是這一份小蛋糕…搞不清楚倒是是搭哪一份來的…我想應該是香檳下午茶套餐吧
而蛋糕呢…非常好吃 有點軟但是又有紮實的口感 吃起來不太甜 很適合搭配咖啡
這單點的冰咖啡…很好喝喔 雖然一杯要日幣1000但是那喝起來應該是單品豆子…有微微果酸的香氣
Cafe Dior by Pierre Herme 真的是讓我挺驚豔的 雖然價格比外面貴一點
但是優雅的環境 細緻的服務…加上這根本夢幻逸品的甜點 真的很棒…
話說這服務有多細緻了…聊天聊天 說到了我換了新皮夾….然後我就從包包把皮夾拿出來給朋友看….
這樣的小動作其實沒啥…但被服務人員看到了…她以為我準備要結帳了…然後就把帳夾給送了過來…
雖然她誤解了我的動作 但這細心觀察客人的需求 真的非常的棒
nfd
Cafe’Dior by Pierre Herme 東京都中央區銀座6-10-1 GINZA SIX House of Dior銀座 4F
10:30-20:30(L.O.19:30)星期天照常營業 +81-3-3569-1085
