新竹-鐵道87咖啡 簡單好喝厲害單品

因為常去新竹台大照光常往來鐵道路  所以發現不少的小店很有趣

吃早餐可以選樹林頭水煎包  劉家包子

新竹-樹林頭水煎包(鐵道路) 美鳳姐推薦的喔!!

新竹-劉家手工包子(原天公壇) 紮實口感早餐好選擇

當然想喝咖啡的也有選擇  這裡有鐵道87咖啡   名字來自於地址  鐵道路87號

這天趕著一早來照光  吃了包子還有一些時間  就來杯咖啡吧

微型創業-鐵道87 平價的高品質咖啡

找這店家資料的時候看到了上面的報導  中時電子報報導老闆的創業故事

中年失業帶來的人生危機  重新思考過去的業務人生  然後從自己喜愛的咖啡出發

開一家小店從心開始   人生重回軌道而這一扇窗也帶來了更多朋友…

自家烘焙精品咖啡  手工濾掛

其實鐵道路這裡真的不太大   開車經過很容易就錯過了

不過八點就開門了   超適合我的  抱著姑且一試的心態我走了進去

烘豆機   咖啡小店絕不能只靠一杯100的咖啡養活自己啊   所以賣咖啡豆很重要

這裡的選項超多的啦   我沒有拍到品項   各國家地區各種品種一應具全…

八點就開門了…真的很早…

這個時間喝咖啡買咖啡的人大部分都帶去上班的   這裡不好停車所以沒啥人

我則是車子停在新竹台大了   悠閒地走過來

一杯手沖100元   相當的平價

我來的有點早  感覺老闆他們還在整理   沒太多攀談

但看了很多人的評論對老闆的評價都很高   不只專業更是親切而且願意與客人分享咖啡的知識

我下次來喝的話也來跟老闆討教一下好了

真的忘記這一品種是啥了…但顏色很美吧

當然重點是味道喔  咖啡香中帶著微微油脂  順口微微的酸度  屬於明亮的調性啊…

喝到一半老闆娘拿了另一小杯給我   說是同一種豆子的冰釀咖啡

喝了一口…也太好喝了…那餘味一直停留在喉頭   像是那種柑橘也像是無花果香氣   好好喝喔!!!

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鐵道87咖啡 30050新竹市北區鐵道路二段87號 03 533 3463

開放時間:星期一二三四五08:00–19:00 星期六日09:00–18:30

新竹-劉家手工包子(原天公壇) 紮實口感早餐好選擇

鐵道路這裡真的很不熟悉  也是因為最近來台大醫院照光才知道原來這條路這麼長…

前兩天在先是發現了樹林頭水煎包  新竹-樹林頭水煎包(鐵道路) 美鳳姐推薦的喔!!

同時也看到路邊的看板  寫著原…中山路天公壇  劉家手工包子

原…表示之前應該也有點名氣  搬了家放這樣的告示  可以吸引一些以前的客人

竟然這樣   我也來捧場一下好了…車停在臺大醫院然後走過來要8分鐘左右

雖然是地址是在湳雅街  但是其實比較像是在鐵道路路邊

這裡是一般住家  店面很大但是有一半是自家的停車空間   沒有內用空間只能外帶

就買一個肉包一個菜包吧   有紅色記號的是肉包

號稱是手工的包子  其實一拿到就可以感覺出來  因為整個包子就很沉…

賣場賣的機器做的包子  感覺就沒什麼重量  但是這個包子就很實在

從外皮更清楚啊   這一看就是會呼吸的麵團去做的  外皮沒是軟Q軟Q的   非常有彈性

吃起來相當有飽足感的麵皮   這一顆15元我覺得挺實惠的

喜歡麵類食物的人都知道那咬一口的紮實感  接下來的咀嚼帶出自然的香氣與甜味多重要

而這種手工包子才能夠呈現這樣特別紮實的口感   咬第一口我就覺得我會愛

肉包裡面包的是肉餡….(啊…不然是什麼餡?)

整個餡料有點像是微微加了糖的滷肉  甘甜鹹度適中  麵皮也吸收了點微微肉汁

真的讓人每一口都有不同的口感啊   仔細看看那麵皮的空隙啊…真的紮實飽滿

菜包則是包的高麗菜餡   不過有特別說明這不是素食喔

高麗菜的餡料吃起來也很夠味  挺清脆清甜的口感搭配包子也是很好吃

這包子的飽足感真的有夠高的啦…手工的包子很少吃到真的很讓人回念喜愛

劉家包子也有賣小籠包喔   一顆7元  不大  這個皮一樣讓人想吃就是很Q彈那種感覺

其實感覺跟包子差沒有很多   包的是肉餡調味簡單肥瘦適中所以吃起來很爽口   也挺好吃的

劉家手工包子 新竹市湳雅街150巷12號 03-5314376

開放時間:星期一二三四五六日06:00–12:00

新竹-樹林頭水煎包(鐵道路) 美鳳姐推薦的喔!!

每兩三天要到新竹台大照光之後再去上班   這樣的日子希望可以盡快結束

沿著鐵道路走  發現了樹林頭水煎包   這天就在照光前特地來吃

幾年前我去過東大路也就是空軍醫院附近那裏吃過樹林頭   其實我也搞不清楚是搬家了還是這是分店

新竹-樹林頭水煎包 金黃酥脆

玻璃櫥櫃裡面放滿了已經做好的煎包了….生意應該很好吧?   但是這麼多  如果沒賣完怎麼辦啊???

這裡主要是賣水煎包   另外也有豬肉餡餅…

在網路上都找不到的營業時間   在這裡也有囉…每天都有營業  只是週六週日下午沒有營業

記得之前去東大路樹林頭買水煎包的時候   就有看到大大的美鳳姐的照片

這裡的照片更清楚了…感謝美鳳姐推薦介紹…

這豆漿就泡的…很普通   但是只賣10元喔   很多地方用泡的豆漿都要賣15甚至20呢?

既然來了  就高麗菜的水煎包跟包肉的豬肉餡餅個來一個喔   一個15元

不過因為都是放在玻璃櫃裡面    並不是剛剛出鍋的   所以感覺有點軟了

豬肉餡餅的味道跟四年前吃得很像耶…裡面的肉還是剁的非常的細碎

裡面有含了肉汁  所以吃起來很鮮甜   但是以內餡的口感來說  我覺得普通

高麗菜的水煎包   餡料調的味道挺剛好的    我喜歡他們的內餡的處理

至於外皮吃起來很有咬勁  但是可能因為放了一下   所以煎得金黃的部分  少了點期待的酥

樹林頭水煎包 新竹市鐵道路二段92號

營業時間  星期一二三四五0530-1100/1400-1830 星期六日0530-1100

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