竹北-靖媽廚房 紅燒牛肉麵湯頭香醇/多彩五行水餃有特色

IMG_20160502_190916 竹北-靖媽廚房 紅燒牛肉麵湯頭香醇/多彩五行水餃有特色

這一陣子真的吃太多異國料理了 忽然很想念台灣的小吃啊

運動完後回到竹北 光明一路走了一圈這裡真的都是大餐廳    想來點簡單的都很難

還好 文信路的尾巴這裡有小吃店囉    標榜是冠軍牛肉麵的靖媽廚房

冠軍牛肉麵…哪裡的比賽呢?

雖然是一家小店但是菜單上麵好多的東西啊    牛肉麵為主也有其他麵食

想吃飯的也有    當然還有水餃

價位也挺實惠的    110就有一碗紅燒牛肉麵

五行手工水餃    一顆五元

可惜我的肚量不大    不然應該要嚐嚐看的

把許多的蔬果顏色混進麵粉裡面    做成各種顏色的水餃皮

然後透過顏色與五行 金木水火土的相關    讓大家吃水餃健康又養生

很有創意 雖然已經不是第一次看到這樣的概念

牛肉麵也有外帶包

這牛肉麵號稱天然無添加物    經過8個小時的燉煮     蔬菜與藥材的融合

不加味精不加味精     這樣的堅持不容易   

耶 牛肉麵來了    因為號稱是冠軍紅燒牛肉麵 所以我不假思索地就點了紅燒牛肉麵

這牛肉麵的湯頭真的很好喝耶 沒有一點辣度

但是牛肉的清香伴隨著淡淡的蔬果鮮甜    味道相當好讓我一口一口地喝光光

麵條主的也挺剛好的

牛肉也算是挺大塊的 而且有四五塊    以份量來說真的挺實惠的

不過這牛肉我覺得處理的還有加強的空間

整個肉質很紮實但是吃起來就稍嫌硬    有咬勁但是沒有軟嫩的口感

一直咬一直咬    然後就塞了牙縫 哈哈

肉有進步的空間 但我喜歡湯頭  

沒幾天我又來了 目標是這裡顏色多彩的五行水餃

服務人員很客氣 隨時推銷自家產品 就這樣我多點了幾樣小菜

其實我點的都是很簡單的 蘿蔔甜不辣海帶   

不過這些簡單的小菜表現得出乎我意料啊    滷得很入味相當香相當好吃

既然吃水餃就搭配一碗酸辣湯吧   

這裡的酸辣湯料很多    算不出來有幾種但是各種食材放在一起口感很多元

而酸辣湯的酸度剛好    辣度也是淡淡的撒了胡椒增加香氣    挺好喝的 

這五行水餃上桌時候還真的有特別 五種顏色代表五行

白色高麗菜紅色紅鞠綠色菠菜黃色南瓜黑色竹炭 

其實以味道來說這些的差距並不大 因為混在麵團裡面即使麵有顏色但味道還是很淡的

不過手工的水餃皮吃起來很Q有咬勁    挺好吃的   

有特色所以一顆水餃7元不便宜    下次還是選擇一般口味的一顆五元好了

靖媽廚房    新竹縣竹北市文信路393號     036571513

竹北-弗薇越式 在地化的越南Pho

是的    這弗薇越式餐廳才開幕沒有多久啊 招牌上還掛著盛大開幕的布條

前一天同事傳了照片給我 說這一家東西還挺好吃的

第二天馬上就來了 太久沒有在竹北好好吃東西了 真的迫不及待….

從外觀的看起來就知道這餐廳走的不是常見越南小吃店的風格    這裝潢看起來挺像是小酒館的

晚上來 整個環境還用了很多LED燈的裝飾 有過節的氣氛啊

不過弗薇這個名字還真的難記又難念

室內的裝潢也很很像咖啡廳 有花時間設計喔

這樣的風格用來賣簡餐也挺適合的

菜單 印製的真的很挺漂亮的 所有的東西顏色豐富看起來就好好吃的樣子

不過整個店裡面最有趣的就是這一個點餐機了

每次去日本的拉麵店 都有自動售票機在賣票    先買票在吃東西

這裡的點餐機更進步更科技感了

這一個大螢幕起碼有32吋吧    全觸控螢幕喔

先點選項目    再點選份數    操作介面簡單好用啊

而且所點的東西直接櫃台也會接收到    所以不用把收據交給櫃檯他們也知道點的東西跟桌號    

可以投千元大鈔   

蔗機台還挺大台 不過很省事省人力

餐廳賣的東西簡單 採用了先進的科技產品真有趣

在我們桌邊的這一副圖畫 我們的疑問是本來的設計就是這樣嗎?  

大家的臉都不清楚耶…

這一碗端上來 感覺還挺豐富的呢

當然記得要擠上檸檬汁    想吃辣的就自己加辣椒囉

我覺得這一份的份量還夠吃飽的 食材也挺豐富的

但是感覺好像魚露少了點所以感覺沒有這麼越式   

不過其實這樣的味道我比較喜歡    因為魚露比較腥我沒有很愛

湯頭酸酸甜甜的而且都挺剛好的    我挺喜歡的   

這Pho真是很越式的餐點 吃起來跟粗米粉有點像

口感還不賴 配著酸甜帶點海味的湯頭還挺不錯吃 

一份湯的Pho也來一份乾的吧

這一份叫做烤肉盤    把一般的烤肉跟Pho放在一起吃乾的

這還是我第一次吃乾的Pho    試試看如何

吃的時候記得要把所有的食材拌勻 然後加上附上的醬汁    醬汁有點甜甜的

這一份的烤肉很好吃    QQ的香香的    加上花生跟青菜    拌勻後的每一口口感都很豐富

只是Pho吃乾的 我覺得沒有太多特色    還好這配料還挺順口的

越式春捲    這好像是必點喔

透明的春捲皮    吃起來真的很Q

裡面有肉片有蝦子還有青菜 另外也把Pho包在裡面

我覺得不應該把Pho包進去 因為跟前面烤肉盤乾的Pho一樣

整個吃起來會變得比較乾    Pho本身沒有味道所以一大口咬下會覺得沒特色

弗薇越式  竹北市成功二街135號    03 550 1758

竹北-這一鍋 歡迎用膳!!! 冷冷的天適合吃鍋

天氣冷的時候真的好適合吃鍋啊    雖然我在台灣一年吃不到一次

台灣人太愛吃麻辣鍋了 偏偏我這個人又不太能吃辣   

從日本回來想念了台灣食物了 趁著天氣還冷 就來去吃鍋吧

這一鍋  皇室密藏鍋物    這是80度C集團的火鍋店啊

因為台灣人一年四季都可以吃鍋 所以這些食品集團一家一家的投入啊

這一鍋的裝潢走的是有點復古的    整個空間走黑色路線    每一桌上幾個大燈照著

有幾個兵馬俑站在店在店內    一進場就歡迎用膳  在中場又有聖旨的宣布還有武媚娘的甜點服務

這些梗真的讓大家吃飯多了點話題 挺好玩

就是這個聖旨的宣布 其實很好笑

我想他們的服務人員一定也覺得這個梗很蠢 因為全部人都笑成一團

不過服務業嘛    客人開心有記憶點 其實是真的不錯的概念

整個菜單相當的精美啊 不過已經快被翻爛了

基本上湯頭有三種    老湯頭酸菜白肉湯麻辣湯    鴛鴦鍋可以三選二

官方網站上有鍋底的價目表 大家參考一下

其他食材的價格 在前面的帳單就有了阿

只是這店內用餐    新竹以北為何就是硬生生地貴2元呢? 而且就2元….

來點醬料吧     其實我很喜歡吃原味所以醬料吃得少

不過還是準備點吧 蔥薑蒜都有醬油醋跟豆腐乳都有    請自己搭配

這米飯煮的還蠻Q的

選了鴛鴦鍋

只能說我們這一桌真的還挺特別 鴛鴦鍋裡面竟然沒有麻辣

我覺得應該整個餐廳裡面絕無僅有吧!!

台灣人的鍋物的湯頭 總是要強調些功效     

整個空間的裝潢一整個夜店風的暗

這一水池水子跟上方的鏡子 讓整個空間多了很多變化

首先來一盤丸子吧

這一鍋走的是高價路線 這丸子還真的是不便宜啊

不過吃起來肉質挺不賴也有脆度 

神仙牛    大概每一桌的桌旁都有這麼一盤用掛著送過來的牛肉

送上桌服務人員還要比底下的乾冰點上    裊裊的白煙在肉邊四竄

彷彿是神仙一般的空靈 這牛肉就在這白煙中出場 所以才叫做神仙牛的吧     

梅花豬    本來要點松阪豬的     可以松阪豬限量已經賣完了    

肉質好簡單涮一下就熟了 而且要還不能太久免得影響了口感

好的肉要好好照料 才不會影響口感

這也是神仙雞?    不過肉質很軟中帶著紮實    也是屬於不用涮太久需要好好照顧的肉質

這豆皮 什麼鍋都適合  

看起來沒點什麼啊 可是我也只少拍了各高麗菜而已

看著整個鍋熱起來滾起來 整個心也沸騰了    好溫暖喔!!!

吃了一半這冰沙就送了上來啊    熱熱的火鍋吃一半來一點冰沙酸酸甜甜相當的爽口

只是….也太冰了點    不過冷熱交替很多人很愛 就怕拉肚子而已…哈哈

聖旨宣布完之後 這盛裝打扮的工作人員就出場送甜湯了啊    據說是武媚娘的扮相

隨口跟她聊了一下    她說今天是拳王啦 猜輸了就只能古裝扮相出來見客

每天都要猜拳 所以輸的人就有這個重責大任囉     當然男生的話是扮皇上的

這衣服的裙襬挺長的    再跟她聊天的時候 感覺她還挺無奈的

也是啦    穿了這一身必定是店內的焦點了啊

這一餐吃了2600    四個人    店家的最低消費一個人是340

說實在的我們點的東西還滿節制的    不過一盤神仙牛一盤梅花豬就已經六七百了

鍋底以我們點的老火鍋跟酸菜白肉的組合 一個人110加一鍋150也要590

不過食材好簡單處理就很好吃    難怪店裡面座無虛席啊    

這一鍋竹北光明殿    302新竹縣竹北市光明一路288號     03 657 5151

竹北-雅啤川菜 普通了點

雅啤川菜館 終於有機會來吃了    星期五的晚上人不太多   

匆匆忙忙地跑來匆匆忙忙地吃 隨手拍了幾張照片

這一道醉雞    感覺還不錯啊  

有淡淡的酒香    雞肉吃起來挺Q有咬勁    而雞皮最是重點啊

這雞皮有Q滑順相當有膠原蛋白的含量啊    挺不賴的

這炒飯比我想的好很多耶

雖然看起來稍微油亮了一點    不過這有粒粒分明的感覺

放了很多的食材 吃起來有各種不同的口感混著 一口一口還挺不賴的

只是我今天吃川菜…到底是誰點炒飯的?

川菜就是要搭配白飯啊!!

魚香烘蛋    說實在的好久沒有吃這一道菜了

總會想到大學口的那幾家川菜館   魚香烘蛋永遠都是被清盤的一道菜

不過雅啤這裡的魚香烘蛋    有點失望耶

這烘蛋已經都熟了啊    已經沒有了滑順香甜了

而那辣跟鹹多了點 吃起來覺得有點負擔    可惜了好好的一道菜….

松柏長青的涼拌菜

各種的食材拌在一起    脆脆涼涼的    不過吃起來沒有太特別

這個豆酥魚    豆酥滿滿的    魚也算新鮮

肥腸    看起來很不肥腸的肥腸啊    雖然好像看的到….

整個肥腸應該是有加工過 吃起來還可以接受

宮保…   這些辣椒的裝飾真的嚇壞了不少人啊

雖然大家來吃川菜 但可不是每一個人都可以駕馭這些辣椒的

不過這真的是裝飾 一點都不辣

雅啤川菜(竹北店)    302新竹縣竹北市文興路一段156號    03 668 2638

竹北-夯吐司 可愛的吐司寶寶好吃的卡拉雞排蛋吐司

這天來吃這夯吐司一整個是補償的概念啊

就像是最近新聞炒得沸沸揚揚 日月光打算攔胡紫光買下矽品一樣

那天打算來吃的時候 都已經走到幾步遠的地方    竟然被隔壁的德式麵包店給吸引了進去

竹北-Backhaus德式麵包坐鎮 三明治也美味 

就這樣我錯過了夯吐司    所以這個周末我特地跑來   

其實會知道這一家店真的還是因為在路旁這超級無敵顯眼的大黃色招牌

去吃享時光的時候從對面車道開過去 這黃色一下子就吸引了目光

這一家好像也是連鎖店家 不過我之前倒是沒有聽過

其實一進到店內感覺跟一般的早餐店幾乎一模一樣     不過這裡生意好好啊

看一下菜單 這價位就是早餐店的價位囉 當然有一些餐點有比較升級的價格

這個等待空間就做得相當的有特色 雖然是簡單的早餐店

但是看的出來相當的用心    不只有可愛的吐司寶寶圖騰 還有吐司寶寶的抱枕

現在的店家真的都要很花心思去創造出自己的風格    如果再有名一點這抱枕就可以賣錢了

整片大黃色的牆壁  有一些可愛的壁貼

牆上的時鐘也是吐司 原來吐司也可以這麼可愛喔

常常在吃吐司 但還是第一次看到用吐司來設計的時鐘

在每一張桌子上的桌號    也標註在吐司上面

這一些小小的設計讓這簡單的早餐店多了點生命 更是與眾不同

 

咖啡杯 夯….

看到那杯子上的吐司寶寶 心情一整個開心啊

卡拉雞排蛋

我點了整個吐司菜單裡面最貴的一種    感覺上一整個是麥當當的卡拉雞腿堡

看起來很簡單 但是這一份還真的是很好吃

吐司烤得剛剛好啊    吃起來外面一點點乾    但基本吐司的軟度還維持著

這雞肉是炸的但是不太油    而且還吃的到裡面的肉汁    而且肉也很嫩軟中帶Q

吐司蛋雞排跟生菜一口咬下    這些食材沒有衝突還挺搭的

吐司不乾我覺得很重要    乾的化吃起來會覺得不好入口的

隔了一天我又來了    這次點了很基本款的肉鬆蛋啊

打開肉鬆蛋看起來真的很平常 價格30元

其實這一份就很普通了 跟我前面吃那卡拉雞排蛋那種口味還差蠻多的

不過不是說不好吃    只是少了點驚喜

星期日早上店裡面滿滿的人潮    有不錯的食物可愛的環境    吃完早餐整個讓人心情美麗啊

久久以後又來了   這吐司還是很好吃    特別是吐司烤得比較久吃起來酥酥的很棒

夯吐司    新竹縣竹北市嘉豐五路二段33號    03 667 0586

竹北-蒸龍宴 好的食材用蒸的就好吃 健康概念美味加分

這天的晚餐 蒸龍宴    

說實在看這個名字還真的很無感 是啥來著???

後來才知道一個星期才開幕的 而且就離我家幾百公尺的地方

只能說莊敬南路上的生意不好做啊   這一個地址之前才來吃過川菜現在已經換人經營了啊

蒸籠宴的空間裝潢我日式中帶點中式    大部分的空間維持著之前的風格 

這些就是今天的主角囉    蒸龍宴主打用蒸的處理方式   吃原味

在現在食安問題不知道什麼時候會爆的年代    很多專家都建議要吃食物的原形

這些海產都是活生生的養在店裡面 甚至活生生的進蒸籠

這樣的處理方式都在我們眼前   真的很有健康概念相當符合現在的潮流

我們人多在二樓的包廂

包廂外面的這個是?    葡萄汁瓶果汁吧???    錯…這是醬油跟白醋

我想之前的店家留下來的吧 這裡是醬料區

因為東西都是原味 可以加點醬料蔥蒜辣椒等等

蒸龍宴使用獨創蒸鮮鍋    利用蒸汽快速蒸熟食材    還原食材最鮮甜的味道

無油養生吃出蒸鮮好味道    真的這是真的一切就在我們眼前

這裡用的不是老式的蒸籠    而是新穎漂亮的蒸籠啊

不用擔心大家不知道怎麼掌握時間    這蒸籠很聰明

而這餐廳更聰明 每一樣不同的食材都有固定的蒸煮時間    設定好時間到了就好了啊

這樣就不用擔心客人不知道怎麼處理 或是服務人員一忙忘了時間了

在蒸籠的底下    有這個蛤蠣雞肉大蒜山藥的湯   

一開始蒸煮這些東西就在底下了 不過這可是我們最後才會喝的湯啊

因為用的都是同一個蒸籠 而我們蒸煮海鮮蔬菜的時候

所有的蒸氣就在裡面循環    各種食材的原汁原味就這樣累積在底下

好期待這一鍋湯最後的味道啊

這餐東西真的有夠多的    本來以為還怕不夠吃    沒有每一分食材都拍到因為太多了

這蝦子好大一隻啊    讓人馬上眼睛一亮的那種   

這蝦子的肉質超值有彈性的 而且真的很大一隻    吃起來相當滿足

還還是活生生的   是鮑魚嗎?還是大的九孔呢?

這真的是活生生的在動的 不過一下子上了蒸籠就…

相當紮實Q彈的口感    因為很新鮮其實一點腥味都沒有

所以吃原味也相當沒有問題    我在想說是不是底下的食材的味道也透過蒸煮讓上面主食多了點味道   

這鱈魚…哈哈

其實好吃但是我覺得平常就常吃 大家的反應就冷淡了些

虎斑    快來跟虎斑親吻 有誰要吃魚頭的?

香腸?    我還以為這裡全部都是海鮮呢

只是這香腸怎麼這麼好吃啊    用蒸得所以香腸不會老吃起來很多汁

而這個香腸的肥瘦適中 沒有任何的油膩感  

加上裡面放了一點點提味的香菜吧 整個味道沒有任何違和感    很好吃耶

其實還有很多的高麗菜豬肉雞肉的 但是食材一般沒有看頭

這玉米筍    好吃好吃    之前比較多吃到的做法是用烤的

不過這裡用蒸的    更有多汁的口感    加上這食材本來就是嫩嫩脆脆的

來了…這天另一個重點 龍蝦

可惜上桌的時候他們已經把龍蝦給剁了 應該來一張完整的龍蝦照片的

熱騰騰的    五分鐘的時間就大功告成了啊

整個脹紅的龍蝦肉    彈性相當的好    那肉質帶有脆度的韌度好讚

本來我們還擔心吃不飽 但是這裡的食材分量挺多的 大家都吃得很飽

後來還打包帶走不少東西

終於所有的食材都完結    最後就是來驗收在底下收集各種精華湯汁的湯了

整個湯的顏色跟一開始比起來變得更是乳白顏色了    當然雞肉山藥大蒜也都煮了快兩個小時了

這一碗真的是集所有食材汁精華啊 沒有太多調味料但是溫和滿足

這一頓真的讓我們都大飽口腹之慾啊    最簡單的做法最健康的概念

比起炸的煎的太多調味料的使用 這樣的作法吃最原味 也是這樣的美味跟滿足啊    棒!!

 

蒸龍宴竹北分店    竹北市莊敬南路9號    03-6685277

竹北-Family Pizza手工柴燒窯烤比薩 口味獨特趁熱吃

這家Family Pizza也算是竹北的名店了啊    現在在清大那裏也開了分店

這一個星期竟然連續吃了兩次啊    果真是不吃則已一吃沒完沒了

這家生意很好   不管是要內用還是外帶    要吃務必要打電話來預約 03 658 5485   

晚上的餐廳人不多 天氣好冷燈光好溫暖啊

Family Pizza是一間小木屋    外面擺了好多的木材    這裡是窯烤披薩

整個都是木頭啊    其實這環境很舒適

只是小了點客人又多都站在旁邊等    來的這幾次沒看到太多客人在這裡用餐    

好像大部分的人都是帶走耶

其實在小木屋的旁邊 有一間家具店

內用的話也可以在這店家裡面吃

裡面的環境其實不像是家具店 但也不像是餐廳

這裡是窯烤披薩店 不過菜色很特別

一邊的口味在義大利餐廳可以吃到 所以這裡多了很多的台式口味

這是老闆娘? 

廚房看得到    反正也要等很久就加減欣賞一下囉

基本上在窯裡面烤的披薩    這窯都得放在外面讓大家看到    光這個就吸引人了

客家鹹豬肉

基本上我來吃Family Pizza好幾次 但主要都是以特殊口味為主

不知道怎麼我一直覺得鹹豬肉很適合做披薩 不過當然這味道也沒有讓我失望

這鹹豬肉的口感就是跟火腿不同 有點像是培根但是也不太一樣

而大蔥在披薩裡面 讓我有種吃蔥油餅的感覺

整個披薩味道很香    皮相當的好吃 因為窯烤的有那種不均勻的美感

而那麵的香氣也整個被提出來    這個披薩好吃雖然整個組合不像是披薩

泡菜臭豆腐

臭豆腐也能夠變成披薩的一種口味這還真的第一次聽到

不過真的吃了才發現這其實相當的搭啊

臭豆腐雖然號稱臭豆腐 但其實不臭不是嗎? 而且跟起司本來就有異曲同工的效用啊

整個臭豆腐的味道還好    增加了披薩的口感

可是我覺得最厲害的其實是那泡菜啊 台式酸酸甜甜帶點辣度的本來就讓人垂涎三尺

放在披薩上面 取代了常用的鳳梨番茄但是也有了酸甜的味道

整個絕無違和感的搭配真的相當的不錯

這辣椒看起來不怎麼樣 但其實辣度還挺夠的

這一餐是外帶    放得久了點啊 不過整體的風味還是很不錯

當然放久了相對油膩感會增加 所以記得披薩趁早吃 口感絕對好很多

鳳梨火腿    這是基本口味也就是夏威夷

這一天是來現場吃 等了大概40分鐘    只能說要吃的話一定要打電話來預約啊

不過現場吃的口感真的好許多   特別是餅皮的味道

那現烤出來    外酥內軟很有咬勁的餅皮把披薩的特色表現得相當極致

鳳梨淡淡的酸與甜    跟火腿的咬勁

整體搭配我覺得是相當出色的夏威夷披薩啊

其實自從有這麼多的手工窯烤披薩開了之後 就再也沒有吃過必勝客達美樂了啊

只能說手工的真好

Family Pizza 手工柴燒窯烤比薩    302新竹縣竹北市高鐵二路65號    03 658 5485

竹北-金山雞腿飯 招牌雞腿皮酥肉嫩超飽足 蝦捲香脆排骨軟嫩

開車準備吃飯還在想什麼    下了經國橋閃過一個念頭

福興東路有金山雞腿飯喔…來去試試看吧

這店家好像剛剛開幕沒有多久 外頭的紅布條還挺新的

好像以前是以蝦捲飯聞名    來竹北開分店汁後改名反而主打雞腿飯

這裡生意好好啊 一直絡繹不絕的客人    有內用的有外帶的

首先看到的反而是店門口的垃圾桶…哈哈

真的很閃亮的招牌啊 在福興東路這裡這新的招牌真的很顯眼

店內的牆上好大的一個雞腿飯啊

先點東西付錢 然後拿一個小號碼牌     東西好了會叫號碼牌再來取

因為內用不斷聽到號碼的聲音 好像號碼有重複耶

不過沒差啊    本來就是辨識用的而已啊    哈哈           

店名叫做雞腿飯 所以今天一定要點雞腿飯的啦

不過這裡的蝦捲飯好像也挺多人點的 也許下次再來試試看

一個便當最貴的100是雞腿跟魚排    其他的大概80到90元

想吃魯肉飯的話只要30啊    這裡也可以外送    電話是03 667 3638  

雞腿飯一份100元    整個便當是滿滿的啊    特別那雞腿有大隻喔

這樣的便當大家都常常吃吧 不過要找到搭配很好的還真的不容易

這一份有三種不同的配菜   

這幾個配菜的顏色還不賴 而且也還不賴    雞腿太大隻要多點青菜均衡一下

這雞腿真的很大隻 光看這一隻雞腿就覺得很夠本了

這個雞腿表皮看起來就很酥脆   撒了一些胡椒粉

這雞腿真的要趁熱吃啊 老闆對一個等了一下才來拿的先生說

要早點來拿啦    冷了味道會變差    而且放冷了真的吃起來也比較油

每一份餐點的上面都會淋一些滷汁

很多人都講了要滷汁多一點 這才想起來朋友跟我說的

這裡的滷汁很厲害啊 喜歡吃魯肉飯的人都應該來吃一下這裡的滷肉飯

看看這這滷汁的內容    滷的軟爛肥的部分比例比較高

不過因為滷得相當軟爛了所以看起來有肥油但是吃起來不覺得油膩

反而是軟爛有滿滿膠原蛋白的綿密啊

看看這雞肉 雖然外面炸的很酥脆但是裡面的肉可是一點都不柴啊

裡面的肉質還挺嫩的 吃起來讓人一口接著一口啊   

唯一一個小小小的缺點 這肉並沒有醃漬入味

不過我是覺得瑕不掩瑜啊    因為這原味的肉軟嫩但不爛很不賴

這雞腿的皮真的是太厲害了 整個香酥的口感    整個皮的脆度都出來了

撒上一點點的胡椒    整個雞肉的味道更上一層啊  

雖然說以健康概念來說不應該吃雞皮的    但是這雞皮處理得好真的差點反客為主啊

金山生意這麼好 這招牌雞腿飯真的居功厥偉啊

又來了 這天來吃蝦捲飯

好像這家便當店之前是以蝦捲飯聞名的啊

這一份85元 比雞腿便宜15元    不過看起來說實在感覺不像雞腿這麼豐盛啊

前面的雞腿飯那一腿可是滿滿的撲滿了大半個便當 而這蝦捲只有三根擺起來真的遜了一點

雖然看起來好像寂寞了點 但這蝦捲還真的很好吃耶

剛剛從油鍋炸好撈上來的還是相當的燙啊 吃的時候要小心

這蝦捲吃起來不太油 咬一口吃的到脆度啊 很棒的口感    看得到蝦子的真材實料   

這蝦捲很好吃值得一試    只是吃起來有點不夠過癮    哈哈   

這天特別記得要跟服務人員說我的滷汁要多一點

看起來就是一碗滷肉飯啊 而且這滷汁還真的是相當大器

這滷汁滷得很軟爛 那肥肉部分滷成了滿滿的膠原蛋白    吃起來一點都不覺得膩

滷汁有點甜甜的    拌在飯裡香香甜甜的 真的很好吃啊

當然在店裡面吃也可以 只是裡面空間不大又站滿了外帶的人

外帶餐盒的外觀這雞腿真的厲害 而且照片跟食物真的一模一樣啊

排骨飯    分量依舊挺大的    只是感覺比較薄了一點

為了方便吃已經剁成了三塊   

只是今天在買的時候聽到有客人請老闆幫忙把雞腿剁成小塊方便實用

老闆說這樣吃起來口感沒那麼好喔    老闆真的相當的貼心連要不要剁都要顧到口感   

這排骨是滷的而且是滷得相當的入味

這部是那種超軟爛的排骨 軟中還帶著Q勁

滷汁不太鹹帶了淡淡的甜 很入味所以每一口都有濃郁的香氣    也很好吃

金山雞腿飯    302新竹縣竹北市福興東路二段90號    03 667 3638

竹北-Backhaus德式麵包坐鎮 三明治也美味

本來是要去享時光    不過門口沒有停車位所以繞了一下

竹北-享食光 簡單天然 小巧可愛早餐店

想說既然迴轉了就去吃對面的夯土司    沒想到就在走到夯土司的一分鐘前

這一家感覺有點小神秘但是有耶誕裝飾的店吸引了我的注意 這是一家以麵包為主的咖啡店

Backhaus門口的這些有看沒有懂 進去了才知道原來這些都是德文啊

夯土司就在隔壁兩間而已 黃色的招牌還挺顯眼的    只能等下星期再來了

耶誕節接近了 掛了一些耶誕裝飾 但這門口的兩張椅子就像是居家裡的那兩張相當的輕鬆

整家店裡面沒有客人耶 我擔心了一下

不過還是禮貌地問了一下到底這裡賣什麼的    星期六早上九點但店內沒有客人….

這店家距離星巴克大概150公尺    不時有人提著星巴克的袋子經過

不過我還是選擇給他們一個機會啊    星巴克的東西太常吃了 

有沒有歐洲的騎士國度專屬的盾牌

還有德國國旗啊 其實在台灣德國食物本來就不多 大家都比較知道德國豬腳而已吧   

店家不大 不過簡單的裝潢倒是也很有感覺    燈光真的好重要啊 

每個小桌子上都放了德國國旗 

除了靠牆的小桌子之外就這張靠窗的大桌子了啊

不過 因為沒人所以我就獨享了這張大桌子跟大桌前的美麗窗景

桌子上頭的燈也有設計感    簡簡單單整整齊齊的

標榜皇家風格與享受   

食材來自巴伐利亞    其實這是我決定在這裡吃東西的最大原因

我本來就很喜歡吃麵包 通常這種歐式麵包我是不太能夠抗拒的

加上麵粉是從德國進口的    這樣的麵包是值得期待的    

哈哈    一杯黑咖啡吧

不過搭配著窗外景色的味道就是不一樣啊

其實這裡四周都是住宅區也不特別美   

但是在窗內看窗外    一杯咖啡一份早餐    這是一個美麗的星期六早上

德國麵包三明治

只能說光是用聞的我就已經感覺到這麵包的威力了啊    濃的麵粉香氣

這麵包是用德國進口的麵粉製作的    外酥內軟咬勁十足

一邊咬一邊感覺那麵粉的原汁原味啊    加上簡單的生菜培根挺健康的

這麵包並沒有太多醬所以會比較乾 搭配飲料一起吃吧  

在裡面包的生菜裡面 被我發現了黃椒紅椒的蹤跡   硬生生地把它們挑出來

真的很喜歡這樣的景色 再來一張

這是火腿起司三明治    一樣是德國麵包三明治

依舊有黃椒跟紅椒    真不知道該說什麼….下次要請他們直接就不要加了

麵包依舊超有咬勁很有麵香 加上簡單的生菜跟火腿起司    吃起來很過癮

加的醬料不多所以不會有油膩感    很健康吃原味的三明治   

簡單的東西但是有原汁原味的美味   

這天傍晚經過這餐廳 裡面好溫暖啊!!!

吃完早餐後就來去趕高鐵吧 今天要去雲林   

這天的天氣不只漂亮我的運氣更是好啊 竟然停到一個不收錢的停車位

心情真的跟這照片一樣的美麗啊!!

BACKHAUS 竹北市嘉豐五路二段37號   03 667 6986

竹北-洛印早餐 博愛路鄉村風味簡單人氣名店

一整天的活力就從早餐開始啊    只是平常的早餐都很隨便幾乎都是辦公桌上隨便啃

只有周末假日才有辦法輕鬆地坐下來 好好的享受一下

這天來到了竹北的舊市區博愛街     平常不太來因為這裡實在街道太小太難停車

博愛街上的洛印早餐 絕對是新竹馳名許久的早餐店

不過也真的因為太難停車 我上次來竟然已經是五年以前了…

這真的是很低調 常常門口停了一台車就會忽略這洛印的存在啊

洛印是七點開門 但這天是七點20 所以也不要太早來免得撲空

又星期天是沒有開門的喔 google上的資訊還沒有更新

門口的感覺就跟博愛街這邊很不一樣啊

一進門就是廚房跟點單曲    後面的黑板寫了滿滿的各種食物啊

很溫暖的氛圍就飄上來了    咖啡一開始煮那咖啡香飄了滿個空間 真的是讓人一早精神一振   

生意很好所以人手還挺多的 整個廚房空間有點擁擠

我這天好早就來啊    店門才剛剛開沒多久

不過沒幾分鐘就來了好多人 而且外帶的人也很多   

這裡面是濃厚的鄉村風    牆上掛的裝飾都是

整個空間就是還挺舒適的 雖然生意很好但是不吵雜

看這幾張照片都有空位    但其實這裡的翻桌率挺高的

其實老闆也有在牆上貼了小告示 畢竟這小本經營

這裡沒有WIFI也沒有提供充電    不過老闆這樣的文字反而讓大家不覺得沒有WIFI是一個問題

整個環境裝飾很多啊

有沒有眼花撩亂? 哈哈哈哈

一早有需要看這麼硬的書嗎? 其實從店內的書架上隨便拿的

有沒有老式咖啡廳的感覺啊

這菜色挺多的阿    強調輕食

糙米熱豆奶    說實在的還真的好喝啊

豆漿的基底 加上了糙米的顆粒跟香氣 淡淡的甜度

我這個人不太喝甜的東西 我都覺得搭配的剛好    有符合健康概念

上次喝的拿鐵     咖啡就覺得還好但是用杯子裝感覺就質感加分

苜蓿捲    這裡還挺有名的

端上來的時候包得挺漂亮的    這裡都是用透明袋子包著看的到裡面的內容物

用蛋捲皮包裹著裡面有很多苜蓿芽蘋果片 還有一些肉

這蛋捲皮的口感比較粗 我想應該不是平常那種只有麵粉的

冷冷地吃一開始不習慣 不過麵皮是越咀嚼香氣越滲出

生的苜蓿芽有點生菜的那種味道 但是口感很好    這樣的搭配也是健康概念啊

三明治    哈哈苜蓿芽跑出來了啊

這個三明治有看到肉 但是還是不及那苜蓿芽吸引人啊

大部分的早餐三明治真的比較少蔬菜 加入苜蓿芽增加爽脆也加入清脆口感

這裡生意真的很好喔 如果外帶的話建議先打個電話過來點餐

如果要內用的話 可能多少都要等一下

除了生意好客人多之外 現點現做也要花一點時間的

健康概念是趨勢 洛印能在默默地在博愛街開了這麼多年    當然要來試試看的

洛印‧複合式早餐    302新竹縣竹北市博愛街439號    03 555 2528

竹北-永發清燉牛肉麵 清燉?清淡?

這幾天密集地吃牛肉麵….不膩就是了???

只能說這國民美食真的在台灣太多了啊 轉個角好像就可以找到牛肉麵喔

這天來到了竹北嘉政二街    這哪裡啊?

這牛肉麵店的正前方 竟然是一個開放的免費公共停車場 真是方便的地方

不過說實在的    高鐵這區我也是常常開來開去的    還是第一次知道有一條路就是 

有點冷清喔….星期一晚上…

從門口擺了這麼多的花籃看起來    這店才開幕沒多久喔

查了一下 的確這餐廳是在十月份才剛剛開幕的

只是這樣的生意 有點清淡耶 不知道能撐多久啊???    只能說…加油!!!

其實裝潢還挺到位啊    真的有花心思喔

不過這裡是住宅區耶 晚上的人超少的

在門口的煮麵鍋    不過晚上生意很普通所以沒有真正在用

點菜單超簡單的

看看這菜單啊 基本上就是小吃店啊

賣的東西也相當的簡單    就是牛肉麵滷肉飯乾麵這些小吃

牛肉麵最貴130元    不過牛肉麵大概就這價格吧 聽說剛開幕時候還半價優惠呢

整個環境打理得很乾淨 有新房子的感覺

不過整個店家的氣氛弄得還不錯 空間寬廣

這裡的牛肉麵是清燉的    跟大家習慣的紅燒牛肉麵不一樣

其實紅燒的比較夠味道大家也比較習慣 但是清燉的有不同的味道

這一碗端上來時候 好多牛肉塊跟青菜在最上面    麵則沉在底下

這樣的一碗的分量    我想大部分人都可以吃得飽的

這牛肉湯頭清清的   味道也很淡   

雖然說清燉的湯頭一般都這樣啦    但是這樣很難吸引人耶

這一碗牛肉麵裡面的牛肉麵長條狀的大小 一共有八塊

我覺得這牛肉很讚喔 看起來熟度相當的剛好

一塊分兩口吃的話可以看到中間的熟度更少了 雖然已經完全沒有血色了但就看起來是很嫩的

這麵有粗細兩種選擇   粗的是手切麵    本來以為粗麵口感比較好

沒想到這麵真的滑滑的 沒什麼口感耶    超級普通的啦

整碗麵就這麵條最無趣了…   

在旁邊有放了一些醬料    我拿了些豆乳跟辣椒醬

老闆說這辣椒醬是自製的    不太辣但挺香

吃牛肉的時候沾一下這醬料 的確有讓牛肉味道多了很多層次   

永發清燉牛肉麵    竹北市嘉政二街42號    03 668 1865

竹北-享食光 簡單天然 小巧可愛早餐店(已搬遷)

想吃早餐了 找找網路還有什麼可以吃的吧

有人介紹享食光    這名字聽起來很像是咖啡廳的名字啊   

嘉興五路整個是新興的住宅區啊    只是一大早來吃早餐的人不多 畢竟是假日啊

以迷你早餐店來說    享食光挺特別的啊

在一堆住宅區中 有一個很不早餐的名稱有一個很不早餐的外觀

後來發現 連屋內也不是那麼像小早餐店家的 (PS照片是去了兩次拍的 天氣大不同)

很簡單的外觀 廚房其實是在裡面的

只是在這裡放了小木馬是用來騙小朋友嗎?    很簡單但是很不台式的早餐店

一樣的店面    不一樣的天氣

多了陽光的的店面 各種顏色都活了起來啊    好美的風景啊

天氣好大家都跑出來吃早餐啊   跟前面那一天完全不一樣

在門口有幾張小桌子    上面擺了小小的盆栽

陽光來的時候撒在這小盆栽上面 綠意盎然滿滿生氣啊  

這裡真的不大 裡面有位置但是沒幾個

外面則有兩個小桌子 所以大部分人來這裡應該都是帶走的

裡面的裝潢很簡單 感覺很像小女生的房間

菜單很簡單 基本上都是三明治

強調天然手做沒有添加    現在人重視健康概念     這樣的作法應該生意不會太差喔

吐司有兩種不同的選擇 鬆軟的跟烤的

我點了烤吐司薯泥椒雞蛋    這吐司烤得還不賴有用心照顧

我覺得這三明治真的很健康 就是吐司的內部並沒有塗醬或奶油

其實加了醬汁後吃起來比較溫嫩滑順    沒有加的話相對會吃起來乾一點

整個三明治份量還算夠    只是烤過的麵包又沒加醬料吃起來比較乾

不過這樣更可以吃到食材的原味啊    這樣的吃法跟家裡附近的拉亞有點像就是    

日式燒肉(鬆軟吐司-三片)

前面吃了烤土司(兩片)    這天來試試鬆軟的吐司

一樣的吐司   一樣裡面可以看到番茄跟生菜    這吐司沒有考過所以吃的是原味   

裡面的燒肉還真的是不少啊 而且這燒肉跟燒肉便當的那種一樣的喔

這吐司的口感跟烤吐司的完全不一樣 這個吐司真的鬆軟所以吃起來不會乾

燒肉也保有點汁    吃起來不油膩也不乾    加上了番茄蘋果還有生菜的脆度與香氣

這一份日式燒肉三明治很好吃啊

這些食材都看的到原型    整個就是健康概念啊

點了一杯鮮奶茶    淡淡的甜很好喝    不過用外帶杯所以拍起來很無感 哈哈

享早茶

享食光    302新竹縣竹北市嘉豐五路二段150號    03 667 0702

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