有聽過但沒吃過 不過這次不小心吃到了
其實我本來的計畫是想去吃利苑的HK-利苑酒家 港式飲茶(米其林一星)
不過因為訂不到位置 朋友就另外訂了國金軒Cuisine Cuisine
其實不管利苑國金軒 都是米其林名店價格不斐
想要吃港式飲茶 在IFC裡面還有以平價文明的添好運啊
這一餐不是我出錢所以我對價格沒概念
但是據大方說這一家的價格真的相當的高檔…
國金軒曾經在2012-2013年得到米其林一星的評價喔 所以這也算是不小心摘了星
這天是在IFC2的樓上開會 颱風之後天氣還沒有恢復陰陰雨雨的
不過從這高樓上看出去的景色其實還真的不差啊
這一整塊好像都是填出來的 摩天輪開幕沒多久
增加了這一塊之後 從中環這裡到灣仔銅鑼灣搭車變得好快啊
這是從官方網站抓下來的照片 位於IFC基本的環境就很讚
雖然2015年沒有得到米其林的星星 但是還是有叉子湯匙的推薦囉
看看菜單吧 字好小喔
其實這裡有很多中菜 不過我是來吃點心的 所以只看了這一頁
果真跟大方介紹的一樣 價格的確有貴
每一份的點心基本上每個人分起來都要30元以上 重點是可能就一顆
這樣的價格我可能真的不會自己花錢來耶…只能說謝謝招待囉
這叉燒…看起來就好好好好吃啊!!! 不過沒想到這一份竟然要台幣600多….
當然啦 我必須說這是我到目前吃過最好吃的叉燒
這叉燒外表看起來跟台灣吃到的很像 但是這肉質真的處理得太厲害了
又軟又嫩 不能用入口即化來形容但是就真的有那種口感啊
因為叉燒外面直接接觸溫度的 吃起來有咬勁
比較裡面的肉質則香甜軟嫩又多汁 超超超好吃的啦
真的好讓人驚豔的味道啊 超喜歡的
尷尬了….這是啥啊? 明明很好吃但是我硬生生記不得這是啥 果真不是自己點菜真的有差
只能說這個開場相當的成功 這個一層一層的有千層派的感覺
裡面的餡料搭配非常適中 吃起來各種味道均勻 層次也很豐富
芥末子母蝦餃
裝在很bling bling的小蒸籠裡面 一打開這啥?
兩個蒸餃….一大一小 挺有創意的做法
其實這上面的小小蒸餃裡面包的是黃芥末啊 大家吃蒸餃都會沾的那個黃芥末醬
既然是這樣的設計 當然要一口就把這母子蒸餃都塞入嘴巴裡面啊
這蒸餃的皮還真的有夠Q的 只能說火侯拿捏得當啊
蝦餃裡面的蝦又大又鮮啊 吃起來超彈牙的
沾了醬油跟黃芥末的搭配 整個蝦子的香氣超級突出的 真的好好吃
這是啥? 原來是煎餃啦
這一份煎餃也是兩顆而已…
看起來好像有點焦了耶…..不過這皮看起來就好Q啊
吃起來這Q的感覺跟前面的蝦餃很不一樣 這個比較紮實點
裡面包的是韭菜很傳統的餡料 看是口感相當的好啊
腸粉 哈哈
每次點腸粉都很掙扎 因為大部分的店家都把腸粉弄得爛爛的有點噁心
不過這裡不愧是名店啊 整個腸粉完全可以征服我的胃
整個腸粉的皮相當的Q 裡面餡料搭配得當啊 也好吃
蜜汁叉燒包
最後來一個叉燒包最結尾吧 其實雖然每一分的分量都不多
不過兩個人來吃這樣也吃得很撐了
這叉燒包雖然用蒸的但是這外面的皮一點都不濕 這超重要的因為很容易濕了變爛
整個餡料正是好吃 蜜汁叉燒
淡淡甜甜的醬汁軟軟的叉燒 整個叉燒包整個味道層次多元
這裡東西真的很好吃啊
其實有芥藍菜沒有拍到 簡單但是相當的好吃 對這裡的食物我很滿意
當然這可能有一小部份的原因是因為不用錢….哈哈
再次感謝有人招待啦
IFC畢竟是知名景點這裡的知名餐廳好多啊 這裡金融業多所以我也跟著來吃過幾家
不過翡翠拉麵小籠包跟正斗粥麵專家 在香港機場裏面都有分店啊
所以如果想吃但沒有空 提早一點來機場吧!!
國金軒中環店 中環金融街 8 號國際金融中心商場2期三樓3101店 (852) 2393 3933
