Tokyo-沿著環狀JR山手線旅行東京(更新至20190705)

第一次在計畫去東京旅行的時候    看到東京那鐵路系統的地圖   一整個有頭暈的感覺    因為那也太密密麻麻太複雜了

不只是有鐵路有地鐵    又分成不同的營運單位有不同的系統

因為東京很大人口很多    只能靠交通系統才有可能把人潮稍微紓解   不過也因為這樣對於一個旅客來說    真的是太便利了阿

在這麼多的路線裡面    我想最有名的莫過於山手線了  山手線把大東京的幾個重要的點都串連了

山手線是屬於日本鐵路也就是JR系統    在都市裏面鐵路已經捷運化了

大部分的JR鐵道都在地面上    這跟在地下的地鐵有基本的區分

不過我開始知道山手線是因為名偵探柯南裡面 環狀的山手線常常發生命案什麼的

山手線環繞一周總共34.5公里   大概要一個小時的時間

整條路線上總共29個車站    不只串聯了重要的車站   透過這些站上又可以往外連結到全日本各地方

對於旅客來說   從山手線開始慢慢地認識東京絕對是一個最好的方式

底下就以山手線的各站作分類    把我去過可以介紹的一一排列說明

Shinagawa 品川

京急線往羽田機場  [intlink id=”3475″ type=”post”]Tokyo-羽田機場前往市區交通方式[/intlink]

[intlink id=”2605″ type=”post”]Shinagawa-品川拉麵街初代黑味增拉麵[/intlink]

[intlink id=”3305″ type=”post”]Shinagawa-品川車站ひおきHioki 創意定食餐廳[/intlink]

Shinagawa-米其林三星牧村まき村 絕對是隱藏版的摘星餐廳 大大的滿足!!

Shinagawa-品達七人眾 Tetsu沾麵 Q彈好好吃的排隊名店

Shinagawa-品川站內 手延べうどん 水山 好吃的烏龍麵

Shinagawa-品川王子 交通方便的商務飯店

Shinagawa-Anna Miller’s美式早餐 簡簡單單

Shinagawa-北大路 品川茶寮 傳統懷石CP值普通

Shinagawa-品川車站巧遇藍瓶子Blue Bottle怎麼樣也要來一杯

Shinagawa-品川The Strings by Intercontinental好好吃的法式吐司

Shinagawa-品川車站直結 紐約早餐女王Sarabeth’s 草莓鬆餅好口味

Shinagawa-轉車時來一份Harbs 知名甜點店初體驗 千層也太好吃!!!

Shinagawa-品川車站City Bakery 飄洋過海 紐約來的麵包會呼吸

Shinagawa-品川車站品達 麵達七人眾 不開玩笑的好吃玩笑亭なんつッ亭

Shinagawa-WIRED CAFE 品川港南口 摩登現代咖啡好美也好吃

Shinagawa-T.Y.Harbor鮮釀啤酒配美味佳餚 好景觀好浪漫也好好吃 天王洲Isle的特色餐廳

Shinagawa-品川鬧區飯店中的庭園餐廳Garden Cafe with Terrace Bar來乾一杯

Osaki 大崎

 

Gotanda 五反田

 

Meguro 目黑

 

Ebisu 惠比壽

Ebisu-ライオンのいるサーカス 惠比壽鄉村復古風 義大利式沾麵好吃

Ebisu-猿田彥咖啡惠比壽本店 小巧日式文青人氣咖啡館

Shibuya澀谷

Shibuya-About Life Coffee Brewers站著也要喝的 澀谷小巧人氣咖啡BAR

Shibuya-Streamer Coffee世界拉花冠軍在澀谷

Shibuya-澀谷牛かつもと村 特色炸牛排 軟嫩好吃

Shibuya-Fuglen Tokyo超好喝的網美咖啡館 澀谷代代木公園旁來自挪威奧斯陸展翅自由飛翔的咖啡館

Shibuya-上等カレ-(澀谷)一流的咖哩濃醇香 爽脆的豬排

Shibuya-澀谷居酒屋はし田屋親子丼 蛋鮮肉紮實

Shibuya-澀谷Coffee Supreme Tokyo奧澀神山街 紐西蘭來的文青咖啡館

Harajuku原宿

[intlink id=”2168″ type=”post”]Harajuku-明治神宮(Meijijinkku, Harajuku, Tokyo/Nikko Day 4)[/intlink]

[intlink id=”2606″ type=”post”]Harajuku-阿夫利(Afuri)柚子風味拉麵[/intlink]

[intlink id=”2948″ type=”post”]Omotesando-世界第一好吃的早餐Bills[/intlink]

[intlink id=”3250″ type=”post”]Harajuku-表參道 超美的建築摩登的商店還有小巷裡特色的小店[/intlink]

Aoyama-Blue Bottle Coffee青山 來自太平洋彼岸的咖啡旋風 全店手沖好享受

Aoyama-天馬咖哩 日式咖哩濃淡適中搭米飯超好吃

Omotesando-Lattest Espressso Bar表參道小巷內超多可愛小店…走累了來杯拿鐵

Omotesando-微熱山丘 南青山寧靜巷內的台灣之光 一杯茶一塊鳳梨酥的享受

Harajuku-the Airstream Garden表參道小巷內 巴士造型咖啡館 人氣打卡勝地

Harajuku-The Roastery by Nozy Coffee表參道旁 時尚香醇的咖啡館

竹下通/表參道

Yoyoki 代代木

 

Shinjuku 新宿

[intlink id=”2152″ type=”post”]Tokyo-麵屋武藏新宿(Shinjuku, Tokyo/Nikko Day 1)[/intlink]

[intlink id=”2311″ type=”post”]Shinjuku-新宿三代目 助拉麵[/intlink]

[intlink id=”2286″ type=”post”]Shinjuku-一蘭拉麵 (2010 Nikko/Kusatsu/Karuizawa Day 5)[/intlink]

[intlink id=”2396″ type=”post”]Hakone-箱根周遊卷Freepass[/intlink]

[intlink id=”2325″ type=”post”]Tokyo-風雲兒(Shinjuku新宿)[/intlink]

[intlink id=”3232″ type=”post”]Shinjuku-新宿すずやSUZUYA的日式炸豬排飯茶泡飯之一飯兩吃 [/intlink]

[intlink id=”3230″ type=”post”]Shinjuku-Paradorina西班牙烤飯 有台灣味[/intlink]

[intlink id=”2562″ type=”post”]Kawaguchiko-中央道高速巴士(新宿-河口湖)[/intlink]

[intlink id=”3243″ type=”post”]Shinjuku-Sarabeth\’s紐約的早餐女王 紐約第一名甜點店 東京也有了[/intlink]

[intlink id=”3198″ type=”post”]Shinjuku-沖縄食堂 南國風情小食堂[/intlink]

[intlink id=”3253″ type=”post”]Shinjuku-博多天神拉麵 湯頭濃郁高麗菜辣醬加分[/intlink]

Shinjuku-L’Occitane Cafe新宿歐舒丹咖啡 不只是保養品也是咖啡廳

Shinjuku-割烹中嶋 新宿隱藏小餐廳 簡單但美味 大推!!

Shinjuku-新宿車站Verve Coffee Roasters加州來的咖啡Bar不只吸睛人氣滿分

Shin Okubo 新大久保

 

Takadanobaba 高田馬場

 

Mejiro 目白

 

Ikebukuro 池袋

[intlink id=”2324″ type=”post”]Ikebukuro-麵創房無敵家(Ikebukuro池袋)[/intlink]

Otsuka 大塚

Tokyo-都電荒川線散策之古老電車懷舊市區

Waseda-都電荒川線散策之早稻田大學&鬼子母神社

Sugamo 巢鴨

 

Komagome 駒込

Komagome-とんき駒込站旁人氣炸豬排

Komagome-駒込站旁(染井吉野櫻發祥地) 冬日暖陽飲咖啡看電車 桜Sakura Kitchen Cafe

Tabata 田端

Nishi Nippori 西日暮里

Nippori 日暮里

[intlink id=”3245″ type=”post”]Nippori-隱身日暮里小站 米其林廚師的私房料理 懷石一空[/intlink]

[intlink id=”3500″ type=”post”]Nippori-懷石一空 再訪依舊不失望啊![/intlink]

Ugisudani 鶯谷

Ueno上野

[intlink id=”2404″ type=”post”]Ueno-韻松亭[/intlink]

[intlink id=”2154″ type=”post”]Tokyo-烏龍事件(Cube Hotel Ueno Express, Tokyo/Nikko Day 1) [/intlink]

上野公園/上野動物園

[intlink id=”2928″ type=”post”]Ueno-沉醉在上野公園 滿開的櫻花繽紛 無法計畫的祭典(2013お花見之三)[/intlink]

Ueno-上野壽湯 傳統錢湯體驗日本澡堂文化

Ueno-一蘭拉麵(上野店) 必吃之一 水準以上的連鎖豚骨拉麵

Ueno-松屋 簡單日式早餐連鎖

Ueno-上野俺の居酒屋 體驗最深層的日本上班族文化 下班後來喝一杯吧!

Ueno-上野さんとも山口鄉土料理 燒めん搭配山口獺祭跟河豚 感受安倍的故鄉特色料理

轉車去晴空塔Skytree(轉地鐵銀座線到淺草 再轉東武晴空塔線)

[intlink id=”3418″ type=”post”]Tokyo-終於登上晴空塔Skytree高空景緻一般般啊![/intlink]

Okachimachi御徒町

Okachimachi-味農家 整餐野菜料理 健康好味道啊

Okachimachi-御徒町山家豬排 平價好吃人氣豬排

Akihabara 秋葉原

Akihabara-虎連坊 壞了日本美食的好名聲

Akihabara-Kikusushi (菊すし) 秋葉原站旁簡單壽司店 隨便就好吃啦

Akihabara-末廣町鳥つね自然洞 末廣町 黃金傳說冠軍蓋飯 炸雞烤雞親子丼都好好吃

Kanda 神田

[intlink id=”2583″ type=”post”]Tokyo-神田藪蕎麥麵[/intlink]

[intlink id=”3580″ type=”post”]Kanda-とらふぐ亭 冷冷冬天暖暖河豚火鍋[/intlink]

Tokyo 東京

[intlink id=”2852″ type=”post”]Tokyo-香蕉又不是香蕉的東京香蕉[/intlink]

[intlink id=”2720″ type=”post”]Tokyo-Paul 麵包專賣店[/intlink]

[intlink id=”2682″ type=”post”]Tokyo-牙膏列車之東北新幹線 E5 隼號 Hayabusa(2012東北秘湯追櫻之旅Day1-3)[/intlink]

[intlink id=”2716″ type=”post”]Tokyo-東京拉麵街 麺処 ほん田(2012東北秘湯追櫻之旅Day5-2) [/intlink]

[intlink id=”2681″ type=”post”]Tokyo-華 半熟かすてら匠 半熟蛋糕Castella(2012東北秘湯追櫻之旅Day1-2)[/intlink]

[intlink id=”2646″ type=”post”]Tokyo-九段斑鳩拉麵[/intlink]

[intlink id=”2604″ type=”post”]Tokyo-山頭火鹽味拉麵 [/intlink]

[intlink id=”2489″ type=”post”]Tokyo-東海道新幹線(富士山的無敵美景)[/intlink]

[intlink id=”2356″ type=”post”]Tokyo-Fukusaya福砂屋蜂蜜蛋糕[/intlink]

[intlink id=”2329″ type=”post”]Tokyo-Nenrinya年輪家年輪蛋糕[/intlink]

[intlink id=”2312″ type=”post”]Tokyo-上越新幹線(東京Tokyo-新瀉Niigata)[/intlink]

[intlink id=”2488″ type=”post”]Tokyo-Keisei Skyliner Airport Express[/intlink]

[intlink id=”2147″ type=”post”]Tokyo-Suica & NEX(西瓜卡+成田快線) 2010/7/21更新[/intlink]

[intlink id=”2894″ type=”post”]Tokyo-藏人廚ねのひ(Nenohi)日本料理(Sony祖先開的)[/intlink]

[intlink id=”2890″ type=”post”]Tokyo-東京拉麵街 鹽拉麵專門ひるがお[/intlink]

[intlink id=”2945″ type=”post”]Otemachi-超Q彈讚崎烏龍麵 野らぼ[/intlink]

[intlink id=”2988″ type=”post”]Nihonbashi-Fortnum & Mason英式下午茶早餐[/intlink]

[intlink id=”2952″ type=”post”]Nihonbashi-傳統老店 たいめいけん給你最厲害的蛋包飯[/intlink]

[intlink id=”2924″ type=”post”]Kudanshita-櫻花祭始於靖國神社櫻花標本木(2013お花見之一)[/intlink]

[intlink id=”2926″ type=”post”]Kudanshita-千鳥ケ淵緑道櫻花祭 給學子最美麗的祝福(2013お花見之二)[/intlink]

[intlink id=”3329″ type=”post”]Nihonbashi-魚沼 津張屋 甜點時間[/intlink]

[intlink id=”3337″ type=”post”]Nihonbashi-八海山 千年こうじや 這是新式的居酒屋嗎?輕鬆舒服地喝一杯吧![/intlink]

[intlink id=”3328″ type=”post”]Nihonbashi-雞三和 名古屋コーチン親子丼 瑕不掩瑜[/intlink]

[intlink id=”3484″ type=”post”]Tokyo-どら焼き多拉A夢的多拉燒(銅鑼燒) 老店文明堂[/intlink]

[intlink id=”3577″ type=”post”]Tokyo-お座敷天ぷら 銀座ハゲ天 最簡單的美味[/intlink]

Tokyo-和彩酒蔵 だるま 就這樣的定食套餐

Tokyo-成田機場第三航站 搭巴士進東京市區

Tokyo-NEX成田機場快線 東京來回票 日圓4000

Tokyo-かつ吉 新丸大樓美食街超多好物 這裡的炸豬排炸物真不賴

Tokyo-Panino Giusto義式三明治 不吃則已 香港剛吃完東京也來吃一次

Tokyo-船橋屋(新丸ビル店) 天婦羅挺好吃

Tokyo-本家あべや(Kitte Granche店) 來自秋田比內雞的親子丼 怎麼這麼好吃!!!

Kasumigaseki-Ruth’s Chris連鎖牛排名店 商業午餐表現普普牛肉乾柴

Nihobashi-Zakuroざくろ 日本橋店 A4牛肉雪花般的油脂分布 軟嫩好吃涮涮鍋

Tokyo-東京車站拉麵街 東京タンメン トナリ東京湯麵Tonari

Tokyo-Debailleul濃香醇的巧克力(丸之內OAZO)

Nihonbashi-Gourmet Shop by Mandarin Oriental, Tokyo東京文華東方酒店 CP值超高的麵包店(加碼東京最厲害的廁所!!!)

Tokyo-東京香格里拉大酒店 服務細緻地點好餐點好吃

Tokyo-超人氣旋轉壽司 根室花まる KITTE很好逛有博物館也有空中花園拍東京車站

Otemachi-俺のGrill&Bakery大手町 丁骨牛排鵝肝與吐司

Nihonbashi-天一 日本橋高島屋 天婦羅也可以爽口好吃

皇居

Yurakucho 有樂町

[intlink id=”2846″ type=”post”]Ginza-銀座茶屋 柳庵 Miss Japan幫你倒酒(哈哈 真的不是酒店啦)[/intlink]

[intlink id=”2765″ type=”post”]Ginza-一颯 創意日本料理[/intlink]

[intlink id=”2721″ type=”post”]Ginza-銀座ぶどうの木 (葡萄樹 法式甜點)[/intlink]

[intlink id=”2610″ type=”post”]Ginza-今飯天中國料理[/intlink]

[intlink id=”2581″ type=”post”]Ginza-銀座巴里夕顏鐵板燒[/intlink]

[intlink id=”2584″ type=”post”]Yurakucho-お好み焼き きじ大阪燒名店[/intlink]

[intlink id=”2544″ type=”post”]Yorakucho-日本的路邊攤屋台[/intlink]

[intlink id=”2169″ type=”post”]Ginza-UNIQLO (Ginza, Tokyo/Nikko Day 4)[/intlink]

[intlink id=”2487″ type=”post”]Ginza-茶銀座[/intlink]

Tokyo-銀座文明堂 百年老店老店 手焼きカステラ(蜂蜜蛋糕) 

Ginza-素饍齋 吃膩日本菜嗎?試一下韓國料理吧! 只是這蔘雞湯也差太多了

[intlink id=”3579″ type=”post”]Ginza-Pierre Marcolini好香好濃的巧克力[/intlink]

[intlink id=”3581″ type=”post”]Ginza-煉瓦亭 好香好多汁的炸豬排啊[/intlink]

Ginza-大和田 鰻魚週吃鰻魚飯

Ginza-Eggs ‘n Things(銀座店)來自夏威夷的早午餐名店 特色鬆餅與法式吐司

Ginza-CoffeeRin凜 銀座巷子裡隱藏小咖啡店

Ginza-俺のイタリアン(Italian) 悠揚音樂美食饗宴

Ginza-銀座 來自紐約的Mercer這法式吐司太驚人好吃

Ginza-つるとんたんTsuruTonTan銀座東急Plaza 烏龍麵Q彈好好吃

Ginza-Sengdee Terrace來一杯泰國啤酒吧!! Singha啤酒銀座開餐廳

Yorakucho-有樂町Shake Shack Burger人氣漢堡

Ginza-RAMO FRUTAS CAFE時尚銀座大街的悠閒空間

Ginza-Mariage Freres銀座巷子內的瑪黑兄弟茶 茶香餐點優

Ginza-銀座Cafe Dior by Pierre Herme夢幻奢華甜點超迷人

Ginza-銀座梅林 90年老店炸豬排 麵衣酥脆不油膩 豬肉軟嫩有彈性

Ginza-五代目 野田岩(銀座店) 米其林一星 香甜可口的鰻魚飯

Ginza-中村藤吉 GSIX馳名日式茶點店 濃茶葛餅的搭配超有戲苦澀中帶著甘甜的美好

 

Shimbashi 新橋

[intlink id=”2425″ type=”post”]Shimbashi-銀座比内や親子丼(汐留店)[/intlink]

[intlink id=”2607″ type=”post”]Shiodome-名代かつくら豬排飯[/intlink]

[intlink id=”3304″ type=”post”]Ginza-羅豚 好好吃的豬肉火鍋 日本的蔥怎麼這麼甜[/intlink]

[intlink id=”3410″ type=”post”]Ginza-俺の割烹 銀座小巷子的好吃日式料理[/intlink]

Shiodiome-Caretta Illumination 2015 矽留燈光秀 無敵浪漫耶誕快樂

Ginza-俺のやきとり肉嫩多汁 好吃的燒烤名店

Ginza-銀座 俺のフレンチ(Franch) 好吃CP高人氣法式餐廳

Shimbashi-笑俱 好好好吃的豆腐喔 新橋小巷特色小餐廳

Ginza-銀座最新購物商場 GSIX櫃櫃都美 蔦屋書店 始終美麗的設計書店

Ginza-俺の焼肉(銀座4丁目) 美麗油花多吃太油膩 和牛燒肉

Shimbashi-西新橋Peace Coffee 30年的自烘店家 簡單樸實咖啡風味佳

Hamamatsucho濱松町

單軌電車往羽田機場  [intlink id=”3475″ type=”post”]Tokyo-羽田機場前往市區交通方式[/intlink]

[intlink id=”2722″ type=”post”]Tokyo-單軌電車Monorail(羽田機場-浜松町)[/intlink]

[intlink id=”2677″ type=”post”]Hamamatsucho-博多由丸拉麵 [/intlink]

[intlink id=”2608″ type=”post”]Hamamatsucho-和幸豬排[/intlink](已歇業)

[intlink id=”2877″ type=”post”]Hamamatsucho-正泰苑芝大門店 超好吃又便宜的烤肉[/intlink]

[intlink id=”2982″ type=”post”]Hamamatsucho-忍八拉麵 浜松町的小巷拉麵[/intlink]

[intlink id=”3246″ type=”post”]Hamamatsucho-燕樂豬排 軟嫩好吃[/intlink]

[intlink id=”3327″ type=”post”]Hamamatsucho-都鐵板燒 伴隨著東京鐵塔景色的高樓鐵板燒餐廳[/intlink]

Hamamatsucho-正泰苑 超好吃和牛入口 平價燒肉店 濱松町芝大門店

Hamamatsucho-濱松町うる寅 原來生牛肉這麼讚!!

Hamamatsucho-風土木 濱松町大門旁 日式居酒屋真有趣

Hamamatsucho-Les Jardin des dodine濱松町大門旁 法式小酒館 燉飯豬腳好美味

Hamamatsucho-九州の地魚料理 侍(さむらい) 濱松町大門分店 生馬肉彈性十足

Hamamatsucho-正泰苑 N訪 沒失望過 CP值高的燒肉店

Tamachi 田町

Tamachi-威南記 新加坡海南雞飯 田町展店 肉質紮實好吃

Tamachi-魚がし日本一(ムスブ田町店) 平價清爽好吃好適合夏天吃的立食壽司店

Tamachi-三田ばさら 米其林一星的壽喜燒

[intlink id=”3600″ type=”post”]Tamachi-三田ばさら 米其林一星的壽喜燒[/intlink]

Shinagawa 品川

Hamamatsucho-正泰苑 N訪 沒失望過 CP值高的燒肉店

來日本一定要吃燒肉啦!!!   其實我已經太常吃到沒有什麼感覺了  哈哈

只是朋友說想吃   當然要把之前餐廳吃過CP值高的拿出來介紹啊   而且這次兩個人點法很不同

正泰苑   這一家店我已經來過五六次了   只要有朋友問我燒肉   我絕對先介紹這家   雖然敘敘苑比較有名

之前寫過兩次   但其實真的很常來…

Hamamatsucho-正泰苑 超好吃和牛入口 平價燒肉店 濱松町芝大門店

Hamamatsucho-正泰苑芝大門店 超好吃又便宜的烤肉

這家店要訂位喔   這天我們來的早人還沒那麼多

因為只有兩位所以被安排在吧檯的座位   所以可以看到吧檯內他們忙碌的狀況

來這麼多次   吃了這麼多肉   但我還是第一次注意到這掛在門口的食肉禮讚

一定要來杯飲料的啦   通常日本人士點生啤酒先…其實飲料的算是貴的…店家大概就靠飲料賺錢吧   哈哈

幾次吃日本烤肉的經驗….我有兩個原則

不要吃吃到飽的燒肉店   反正吃到飽就是給妳很多肉   但是要吃到品質好的肉幾乎不可能

不要點各種肉的拼盤   分量多但是有可能選到自己不喜歡的種類…像上次同事點的拼盤裡面有腸子…

肉就單點吧   也許貴一點但是肉品質一定好

而且說實在的   其實日本的和牛油花很豐富   其實真的也吃不了太多片就覺得夠了…真的

首先來個沙拉吧   日本的燒肉店沙拉都很好吃耶   而且都使用比較清爽的醬料加上點芝麻醬

搭配燒肉一起次更讚   整個清爽許多   而且上來的時候已經幫我們直接分成兩盤了方便食用

前菜…這蝦子跟鳥蛋的搭配…這醬料填填微微的辣   剛好呈現那鮮蝦的爽脆

這牛肉湯…看起來就很讚啊…味道很夠只是稍鹹…

喜歡的話還可以把飯倒進去   吸收了滿滿湯汁的米飯口味變得很豐富

當然啦…牛肉湯的味道夠食材也多   牛肉吃起來很Q

日本米飯…好閃亮齁…搭著烤肉吃超級適合的

雖然我們只有兩個人   不過也有一整盆的炭火啊   端上來時候這炭火真的好美喔…

還好店內有挺強的冷氣   不然坐在炭火爐旁邊吃東西   很熱…

不過因為是吧檯的位置    沒有抽風系統就是…其他座位都有

塩上カルビ   這個是啥呢??   カルビ  karubi 的特色是多油質  一般是與口感清爽的「ロース」roost對照

カルビ大部分是肋骨旁邊的肉   通常脂肪多油份多的肉是   而ロース相對來說口感較清爽

只能說這油花也太美了點…

哈哈 怎麼縮水了啊…當然啊   一邊烤的時候那油都已經融化了

加上點芥末一起吃   吃起來真的好好吃啊   超軟嫩的有那種入口即化的口感   咬幾下就可以吞的那種順口

加上了芥末後   那肉的甜度大提升   真的好好吃的和牛啊

再單點了這個已經醃製過的薄薄的肉片  真的很薄  哈哈

端上肉的時候也給了這醬汁   山藥泥搭配一個生蛋  攪拌完畢後沾烤好的肉吃

只能說…太完美的組合了   那肉質本來就軟嫩

沾了含著蛋黃的山藥泥後   那真的滑順到不行啊   超好吃的啦那種嫩度無懈可擊

最後來個牛舌吧…和牛大部分都強調那種肉的軟嫩   唯獨牛舌以口感有咬勁為賣點

所以在兩種不同的肉之後   來樣一份牛舌   感受一下牛肉的多元變化   真的是完美的ENDING

正泰苑  105-0012 東京都港区芝大門1-7-4    +81 3-5733-5025

開放時間:星期六日17:00–00:00  星期一二三四五11:30–14:00, 17:00–00:00

Hamamatsucho-Les Jardin des dodine濱松町大門旁 法式小酒館 燉飯豬腳好美味

在日本吃法式料理….其實也不是第一次了

連日本人找餐廳都要靠網站的評價 Gurunavi上只要有3.5以上就可以吃了…

很小的一家店躲在大門旁邊的小巷子裡面     跟之前常吃的正泰苑燒肉同一條巷子

Hamamatsucho-正泰苑 超好吃和牛入口 平價燒肉店 濱松町芝大門店

說到這…下星期又要去吃正泰苑了…日本人真的有夠愛燒肉的

不過這正泰苑真的是CP值很高啊     跟連鎖的敘敘苑比起來真的平價很多

我們有訂位 一進門就看到這一桌就是我們的

餐具已經擺放好了 餐廳裡面比較暗只有桌子上方有燈光    感覺很有氣氛耶…

座位旁邊就是酒櫃…紅酒白酒香檳雞尾酒…今天喝到飽…

先來拼盤吧    當然有搭配麵包啊

這東西好多啊 從橄欖開始 有火腿有培根有魚子醬…

不過這些東西沒有太鹹耶 所以單吃也不賴     之前在倫敦吃的時候超級鹹….

這麵包是我的菜….香酥有咬勁

搭配前面的雞肝…厲害的

沙拉…芝麻葉番茄蛋黑橄欖

沙拉就是好吃啦 日式餐廳法式餐廳的沙拉都好吃

培根香菇 搭個芝麻葉

好好吃耶…香菇怪怪的味道

飯來了….鱸魚燉飯

這個真的好好吃喔 燉飯的飯軟硬適中    奶香味夠但又不太過

搭配的番茄花椰菜 顏色相當豐富可以引起食欲

魚肉完整紮實     前面的東西說多不多 但是我吃了兩塊麵包後飽足感大增啊

所以吃了這一份燉飯後 一整個就飽了

你以為日本人點這麼少嗎? 只有這些怎麼是待客之道呢?

所以有一個豬腳…是的豬腳     本來以為只有台灣跟德國的豬腳有名的

沒想到這一個法式小酒館竟然也有豬腳料理啦    這一大塊豬腳烤的好厲害喔

顏色有沒有很漂亮 而且用看的就知道這表皮很酥香啊

這一塊就端上來讓我們看一眼…然後就端下去切了    切了在上桌讓大家方便食用

這豬肉的顏色也太粉嫩啊 不會是用舒肥料理法吧 也就是低溫去烤

所以外皮的雖然熟透也酥了 但是不是那種焦黑的顏色

當然裡面也就是熟透但可保有比較接近原來肉的顏色 這種粉紅的肉質讓人真的很想吃

Les Jardin des dodine    東京都港區芝大門1-6-5 ラーナ芝大門 1F

JR浜松町駅5分 都営浅草線、大江戸線大門駅1分 都営三田線御成門駅4分

Hamamatsucho-九州の地魚料理 侍(さむらい) 濱松町大門分店 生馬肉彈性十足

濱松町站的美食真的很多啊    雖然不像是新橋有樂町銀座那麼的高級但是美味不減

每每開完會最開心的就是吃飯喝酒了 不過最近過敏的嚴重應該要戒酒才是

這天來的店家是九州料理…九州料理有啥呢? 腦海中直接浮出馬肉…

店門口就大大的熊本熊應援    雖然熊本地震已經一陣子了但是大家還是持續替熊本加油

 

其實就像是一般的居酒屋一樣啊 門口是吧檯位裡面則是廚房空間

在這種小店吃飯總是很輕鬆    很多的上班族在下了班之後也喜歡三五好友來這裡喝一杯

當然生啤酒是不能少的…

每次跟日本朋友來吃飯 總是要喝到飽的飲み放題     因為它們真的吃飯都口很渴…

可是對我這種酒量差的人來說 大概一杯生啤酒在一杯SAWA就差不多了

牆上貼著店內常點的菜色前十名啊 基本上不知道怎麼點就跟著點就好了

前菜來一個    簡單好吃口感很好

特別的是後面的蓮藕啊 爽口不甜 我很愛那種有點粉中帶著香氣的味道

生魚片沒話說     什麼餐廳都有生魚片但都很有水準

哈哈 生馬肉來囉    就是那個聖安東尼奧   馬刺…身

其實馬肉跟其他的肉吃起來沒有太大的不同    但是多了咬勁

不會到咬不爛 但是一定得多咬好幾口     那個Q韌的程度比牛肉多好多

算是新鮮的體驗    之前在九州沒有吃到這次算是補回來

日本餐廳的生菜沙拉都好好吃喔

不是重口味的醬 清爽的但是帶點胡麻的香氣     當然口感沒話說

這個魚板…超好吃的啦

這也是小店才吃的到的 重點是那口感很有彈性很有香氣

滷味    也是比較清爽的吃法 當然味道都滷進去了

這生的喔…這是菜單上第一名   新鮮口感好 吃起來有點彈性然後有海鮮的甜度

這個本來是整隻都可以生吃的  但是在吃的時候還可以感覺到好像還在動

而身體裡面的血液  還有在流動呢…所以投的部分後來就給他拿去油炸好了

這烤魚也是沒話說 肉質紮實

炸物…加了美乃滋調味  帶點酸酸甜甜奶味的炸物  真的是變得爽口了點

炸物…加了麵皮口感加分  吃起來不太油膩  而食材本身的Q彈維持的很好

最後來一點飯…只能說日本米從沒讓我失望過 怎麼處理都好吃

九州の地魚料理 侍 浜松町店

〒105-0012 東京都港区芝大門2-3-7 DO芝大門1F    050-3467-4532

Hamamatsucho-風土木 濱松町大門旁 日式居酒屋真有趣

上次在日本吃的餐廳 到現在才開始寫….根本就已經又一腳踏上日本土地了啊

居酒屋算是日本的文化之一了    去多了日本也常常跟著日本人到居酒屋

只是我們不是只有小酌幾杯酒     是喝酒吃飯一次全包了….不過那輕鬆的風格跟餐廳很不同

這天來的風土木位於大門附近     走過來的路上可以看到東京鐵塔點著燈

意外的這居酒屋有著美酒與美食…   

生菜沙拉 加了小魚的沙拉口感特別    除了生菜的清脆加上小魚的咬勁

一點清爽的醬汁    當然的增加了風味   

日本大部分的居酒屋裡面的生菜沙拉都相當推薦 因為醬料都爽口

雖然說是居酒屋 但是這裡的料理還挺善用一些感覺西式的食材的

炸雞    但加了美乃滋

本來以為這樣的搭配會覺得油膩的 但是吃起來一點都不會啊

反而美乃滋有一點酸酸的味道 清爽的帶走了炸物的油膩感

生魚片…看到旁邊的芥末沒有

即使是小小的居酒屋 裡面的芥末都是現磨的啊   

現磨的芥末醬不那麼辣 更沒有嗆別的味道 加點醬油直接帶出魚肉的鮮甜

又一個炸物….不過跟前面一個完全不同

第一個是炸的粉不同 顏色深淺不一

再來這個不用美乃滋 這個直接加上蔥啊洋蔥啊還有芝麻   

大阪燒嗎? 這也太精采了啊

看看這上頭的醬汁 黑色白色條紋    美乃滋醃漬的薑絲

來一碗拉麵吧    日本人喜歡把主食放在最後面     只比甜點早一點

所以吃了八分飽了 最後來一個拉麵或是茶漬飯    讓整個肚子飽足

這一份拉麵….好好吃啊 當然啦這一碗小小碗的 精緻 的吃讓大家的飽足程度剛剛的好

其實這一碗吃起來有點像是擔擔麵    看看底下的湯頭感覺就是有滿滿的花生跟芝麻調味啊

濃郁但不油膩    搭配了很多的洋蔥青蔥    還有一些柴魚片     口感相當的多變

這麵條 吸附了滿滿的湯汁 真的好好吃啊

最後就以冰淇淋來結束 完美結束這一餐吧

風土木    東京都港区芝大門2-3-9 柘上ビル1F

地下鉄都営大江戸線/淺草線大門站 A3番口/JR浜松町駅北口 

Hamamatsucho-濱松町うる寅 原來生牛肉這麼讚!!

有一陣子沒有到日本出差了 這次來的好趕上了燒肉大餐

每次都覺得吃燒肉吃得太油膩 但是在台灣吃和牛貴鬆鬆的

但在日本每一份都和牛就覺得不吃可惜…

這次又選擇了在東京鐵法附近芝大門巷子裡面的燒肉店    之前來這裡吃過CP值很高的正泰苑

Hamamatsucho-正泰苑 超好吃和牛入口 平價燒肉店 濱松町芝大門店

Hamamatsucho-正泰苑芝大門店 超好吃又便宜的烤肉

這間店比較偏僻 客人沒有這麼多    不知道是不是表示比較貴啊?

每一個桌上都有排煙的裝置 要用的時候在往下拉很方便

好餓啊….

超有FU的菜單啊 這一頁都是生牛肉

這也是這一天最特色的餐點 生牛肉    

雖然說吃這個好像怪怪的 但是好像還是應該吃一下喔   

不過日本朋友已經忍不住的每一份都點了啊 他們都說生牛肉好好吃喔

生啤酒來一杯啊!!! 喝完生啤酒再點的蜂蜜柚子沙瓦超好喝的

泡菜來一份 簡簡單單的    這家店其實很韓式…泡菜好好吃

生菜沙拉也好好吃喔    為何不用加怪怪有顏色的醬料還可以這麼香這麼好吃呢?

撒了很多的芝麻粒 整個香氣十足

這裡是炭火的燒肉    爐子端上桌的時候這些木炭真的通紅通紅的…

這一船不是不是…是這一座橋….好高級…就要台幣快4000    油花都好漂亮啊   

好好好好漂亮的肉

搭個飯吧 日本米煮成的飯百搭

有夠好吃的燒肉 在日本吃燒肉沒有失望過的啦

肉質軟嫩香氣十足    不用沾醬都好吃

在烤網上面 看著一片片的變紅

接下來就是最後矚目的生牛肉了啊

日本人愛吃生食 因為生食可以吃到原味    只是大家聽到生牛肉片…都退步三舍….

不過我還挺興致勃勃的啊    在台灣幾乎吃不到

這裡都是和牛    本來肉質就格外的軟嫩 敢賣生的我想店家應該很有把握才是

更何況沒有吃過耶 怎麼可以不嘗試一下呢?(那青椒來一份!!!)

有沒有高級啊 還撒金箔呢  

這肉吃起來軟嫩 不過好像肉是退冰的  

但這肉吃起來一點都不像是生的啊…一點都沒有味道 其實還挺好吃的

果真一吃就上癮了 第二盤端上來繼續試試看

這次有海苔    而且要把生牛肉均勻地裹上蛋汁    包在海苔裡面

這個吃起來好好吃喔 肉超嫩的又多了蛋汁的滑順   但牛肉跟雞蛋都沒有味道

搭上了海苔多了香酥的口感    整體味道多變好好吃

牛心臟來了…脆脆的口感 依舊沒有腥味

有脆度的肉 跟前面軟嫩的肉很不一樣 這份也不賴

牛舌也可以吃生的啊 口感很有彈性

可以感覺這隻牛應該是很多話的 所以什麼常用很有彈性…哈哈

這還是生的 醃過的腸子..

這個口感就比較怪了 雖然日本朋友還是說很好吃 但這一份我就不愛了

杏仁豆腐來一下    冰冰涼涼的    用甜點來終結我們這一餐的挑戰

うる寅 GEMS大門店    東京都港区芝大門 1-15-3 ジェムズ大門 9F    050-5590-4574 (+81-50-5590-4574)

都営大江戸線浅草線大門駅A5/JR浜松町駅北口:徒歩4分/都営三田線御成門駅A2:徒歩7分

Hamamatsucho-正泰苑 超好吃和牛入口 平價燒肉店 濱松町芝大門店

來日本當然要吃燒肉….

這次帶著大家來吃在濱松町大門附近的一家小店 小歸小但是可超值的

Hamamatsucho-正泰苑芝大門店 超好吃又便宜的烤肉

之前朋友說她常常自己跑去吃敘敘苑    好吃但是貴了點

我們來的這一家正泰苑    名氣沒有這麼大但是東西一樣好吃

重點是價位只要一半左右    當然記得要預約啊!!!   

我們提早到但是裡面客人還沒走所以等了一點時間   

好多人啊    而且超多年輕人的

濱松町這一站有挺多公司的上班族很多 所以很多人來這裡聚餐

而且有美女….

菜單很簡單 可以看圖說故事啦

而且日文菜單因為很多的漢字 所以我們還可以點

肉的部分就真的看圖吧 不過真的看起來那些肉都好可口啊…

來一杯沙瓦吧    來日本吃東西怎麼可以不來點九呢? 

我們幾個酒量都很差啊 不過沙瓦喝起來一點都沒有酒味

而且冰冰涼涼的搭配燒肉超適合的     酒精濃度大概4%根啤酒差不多

通常日本的店家都賺酒錢比較多啊

醬汁來了 一共有三種

不同的沾醬讓肉吃起來多點變化    而且有些肉只適合某種醬還不能亂沾

既然整餐都是肉…那就來點沙拉吧

這是騙自己說這一餐吃得很健康的意思嗎? 哈哈

不過其實沙拉真的很好吃啊    相當的清爽挺開胃的    而且也真的要均衡一下啊

重點來了啊   服務人員端上了熱烘烘的小火爐

這小盧子裡面燒木炭啊    這樣的肉烤起來很不一樣啊會有淡淡的木頭香氣   

肉來了….這這…很高級吧

看起來這油花真的挺美的啊    不知道會不會太膩喔

說實在真的讓人超級期待的    來燒肉店就是為了這個肉來的啊

這是和牛這是和牛這是和牛….哈哈在日本吃的牛不管什麼等級都是和牛….

就直接把肉片放在烤架上    一放上去聽得到聲音啊    滋滋的

遇到了熱肉上面的油脂一下就融化了啊    油亮的油亮的感覺好好吃

好的肉不需要全熟 因為全熟了就硬了啊

但是每個人喜歡的熟度都不一樣     所以要吃麼熟度請自己顧囉

吃燒肉最有趣的就是 整個環境熱烘烘的    大家也酒酣耳熱的開心聊著

當然那大口大口吃肉的痛快更是爽    這肉真的有夠好吃的啦    簡單沾個醬不要多

牛肉在嘴裡就像是融化了一樣 軟而不爛油卻不膩

那肉香與肉汁就從嘴巴中上傳到鼻腔 當然也隨著肉慢慢地順順的滑入食道

這些肉都切的好厚啊    在台灣的燒肉店肉都很薄吃起來不過癮

而且不管是哪一種肉 看起來就好好吃的樣子 一整個讓人口水直流

很快地放上烤架很快的烤好 當然也一股腦地往嘴裡放

簡單的調味可以吃到肉的原汁原味 真的很棒

當然只吃肉怎麼會飽    肉吃太多了也不好(來吃燒肉誰想這個啊?)

點了石鍋拌飯 這在日本的燒肉店也常常看到 不過這不是韓國來的嗎?

石鍋拌飯的食材很豐富 雖然拌起來米粒有點濕潤   

但全部一起吃那淡淡的香氣    一直讓我很喜歡石鍋拌飯

石鍋真的很燙 所以鍋底會有鍋巴  

只是鍋巴軟硬要自己控制 不喜歡太硬的就別讓太久

看這個鍋巴一整個焦黃的狀態 絕對是最美味的時候了啊

雖然吃起來硬硬的但是很有嚼勁    而且越咬越香啊    不喜歡吃鍋巴的人不懂的  

冷麵來一份    之前第一次吃冷麵在盛岡    一整個超驚豔的啦

Morioka-盛岡冷麵ぴょんぴょん舍(2012東北秘湯追櫻之旅Day1-4) 

那清爽的湯頭裡面加了蘿蔔跟水果    清清甜甜的

那有點晶瑩透明的麵 吃起來這然這麼有咬勁

這個麵真的有夠厲害的 我真的沒想到這樣看起來很一般的麵條

呈現出來的口感竟然這麼的不一樣 超級Q彈的

而冷麵這種清爽的食物 在吃燒肉一口接一口的牛肉豬肉時候 絕對是最好的調味

超級解膩的 而且又可以讓大家有飽足感

T

其實已經快飽了啊    牛骨湯來囉

這牛骨湯看到我就融化了 怎麼可以這麼香

而且所有味道都超級融合的阿 只是好飽啊!!!

來日本吃燒烤雖然價格比台灣稍微貴一點 但是絕對物超所值啊    很值得一試喔

 

正泰苑    日本〒105-0012 東京都港区芝大門1-7-4

Hamamatsucho-忍八拉麵 浜松町的小巷拉麵

在居酒屋吃吃喝喝之後    我其實飽了

但是在日本怎麼可以不跟隨日本人的習慣呢

居酒屋主要是要喝酒    吃的東西只是下酒菜阿

要吃飽    還是要到拉麵店吃一碗拉麵才行

四月中的東京    天氣忽然變冷    來一碗熱熱的拉麵應該很過癮

忍八    這拉麵就位於大門站的旁邊

聽說這在台灣的電視節目友介紹過    所以常常有人排隊

不過我們來的時間可以還早才八點    對於吃第二攤的人來說還早

所以不需要排隊阿   

這店家真的是很小阿    真的是在小小的巷子裡面

如果不是有人帶路    根本不可能知道這裏面還有一家拉麵店的

整個店裡的空間很小    一樓只有六個位置

看看這個餐單    也是相當的傳統A4紙印一印    有要補充的就手寫一下

這裡的服務人員就是老闆一家人    這是傳統的小本經營的店阿

拍日本人的時候務必要跟他說一下啊

在日本吃了這麼多次的拉麵

這還是第一次在拉麵店的桌上看到了起司跟TABASCO

這兩樣通常是在義大利餐廳才會看到的調味料    放在拉麵店有什麼功能嗎?

真的很有趣的組合    拉麵加上義式調味料

因為是星期五晚上了    經過了一個星期的忙碌

大家都放鬆了    所以這一餐全部的人集體失控其實是酒喝太多了

從這裡開始胡言亂語中……

這裡有名的是沾麵つけ麺

所謂的つけ麺    是拉麵的另一種吃法麵和湯是分開的

這是麵    看到這麵有Q彈的感覺啊

本來我們對這店面這麼不起眼有點質疑    不過這麵說明了一切

通常的作法是把麵條是煮過之後立即用冰水沖洗過

讓麵馬上緊縮產生一個Q度跟嚼感   

不過因為天氣冷    我們點了熱的麵    這要再加50日元的手續費  哈哈

這就是用來沾麵的湯    其實就是很大碗的沾醬

除了麵的Q彈之外    好不好吃就看這沾醬的處理了

有些沾醬很鹹有些有放了魚有些有其他的秘密配方

這一碗聞起來有魚的味道

其實吃法就是把麵沾一下醬汁    讓麵條上面可以沾了醬汁一起入口

這裡的醬汁有魚的香氣    腥味非常的淡

鹹度也還剛好    所以只要不沾太久味道都可以接受

因為麵的彈性相當的好    所以吃起來相當的好吃

聽說つけ麺的吃法    在最後會請店家把醬汁加上水   

我以為是把一整晚變成是湯麵    所以我就把全部的醬汁倒進麵碗裡面(….)

一倒出來才發現沉澱在湯汁裡面的    有點像是我們吃的魚罐頭的魚肉

也難怪這吃起來這麼的熟悉阿

我請店家加了水   

本來應該是醬汁在裡面    店家把煮麵的水加進來可以一起喝

不過我已經把醬汁倒進我的碗裡面了    所以水加完之後就是水

我把空碗交給店家     老闆娘一臉狐疑的看著我    是要幹嘛????

總的一句話    喝醉酒了耍白癡

錯誤示範……

我們很快地吃完了    外頭已經有年輕人在排隊了

雖然不多    但也看得出這店家小規小但是有自己的特色的    值得推薦

つけ麺    最近也相當的受歡迎阿    喜歡拉麵的人可以試試看

Tokyo-香氣濃郁 麵條Q彈的人氣沾麵六厘舍 

Tokyo-風雲兒(Shinjuku新宿)  

ラーメン忍八

地址:日本〒105-0013 東京都港区浜松町1丁目27

電話:+81 3-3438-0807

大眾運輸:Daimon Station/JR 浜松町

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