Budapest-布達佩斯The Goat Header咖啡館 小巷小弄的悠閒與爛漫

越來越喜歡喝咖啡了…每次的旅行不管到什麼國家 在這裡喝杯咖啡已經是不能少的行程

除了在地特色的咖啡之外  手沖的單品咖啡真是我的最愛

在美好的旅程中如果有上幾杯香醇清爽迷人的咖啡  真的可以給旅程大加分啊

這次在布達佩斯的幾天中  我竟然來來去去喝了十幾杯啊…

這幾天的行程主要是跟著Big 7 Travel所選出來布達佩斯最好的七家咖啡館   The 7 Best Coffee Shops In Budapest

其實我不知道這網站是用麼樣的標準來打分數的…這本來就是見仁見智的…

但是有網站給了這樣的頭銜…來去喝喝看…感受一下這咖啡館的魅力吧

Offering a simple and delicious menu, some seriously good coffee and a friendly team – all served in a trendy setting. They also say they have take inspiration from the coffee scene in Australia.

整個空間就是一片牆…好美啊…來的時候生意很好   就搶到最後一張椅子啊…外國遊客很多…

 

標準的咖啡館的設計   使用了跳色的牆面設計   這片深色的牆面眼色挺美的…燈光加上一盤花   然後使用了白色磁磚的牆面

整個對比顏色簡單舒適…相當具有美感

這房子看起來也是挺有歷史的…不過改良了門口   使用了大片的玻璃…所以採光很好

坐在這裡看著外面的建築   微微轉黃的路樹…真美…

簡單   小巧…有點復古的氣氛…但是啊…人多有點吵雜就是了…

布達佩斯真的是很有歷史的老城市啊   走在城市的那種帶著緩慢的步調   超舒服的…

台灣人對這城市還算是挺陌生的…這種立馬走進中世紀…感受這裡人愜意的生活方式…很喜歡

中午沒吃   點份手工餅乾吧…就就就…太甜了…

這真的是手沖喔…但是使用的很像是espresso的小咖啡唄…當然沒有這麼小啦

這杯子就是很厚…然後那把手的部分   手指是無法伸進去的   所以一點都不好使啦

看咖啡很好喝啊   特別是搭配甜甜的手工餅乾   這香氣濃郁    喝起來口內感覺甘甜…好喝

The Goat Herder – Espresso Bar-Budapest, István u. 5, 1078 匈牙利 +36 30 880 2365

開放時間:星期六日08:00–15:00 星期一二三四五07:30–16:30

八德-咖啡沁蜜 不經意發現的咖啡好店

之前在找手沖咖啡的時候 有搜尋過八德…不過沒有太多的收穫…

伯元大概是最常被找到的咖啡館  八德-Bowen伯元自家烘焙 親切專業咖啡選項多

這天比較早在八德 一樣的搜尋跑出來咖啡沁蜜 沒有什麼人寫過介紹 既然順路就來喝一杯吧

對面有一個停車場 交通很方便 不過後來結帳才發現半小時25…這個價格也太貴了…這停車場有點tricky 停短時間很貴…但是一整天也才120…

廣福路整條路沒有什麼有趣的店…咖啡沁蜜外觀算是很現代年輕的…鮮黃色…

一進門就可以看到櫃台…櫃檯上面的飲料單主要打的都是咖啡機的…如果要手沖要看檯面上的飲料單…淺中深烘焙都有

內裝也是使用比較亮眼的黃色…這烘豆機放在這裡反而顯得中規中矩的

一堆證書啊…一堆咖啡…放在這就是專業…而且數大就是美…這照片拍來就很很好看

這裡也有風味輪    然後左上這一個地圖   是簡單的咖啡風味跟地區別的介紹

有證書   其實更多但是拍不起來   因為走道太窄了…

整個空間不大 比較長形的空間 就早期住家一樓那樣的比較深長

因為長形的關係 櫃台暫到了大半的空間後 剩下座位都貼著牆…走到也比較狹窄

後方這一個高腳桌可以坐六個人   又是大大的咖啡地圖啊…感覺就是滿滿的咖啡元素

老闆在手沖我的咖啡   不過因為手沖檯在工作區裡面   沒辦法拍…

想要喝什麼可以直接問…淺烘焙的…蒲隆地共和國…這沒聽過的非洲國家也有淺烘焙的豆子

蒲隆地位於中非的內陸國家 隔壁是剛果跟盧干達 距離咖啡大國衣索比亞也不遠…

這店貓超可愛的啦   老闆說這貓已經很老了…不過因為這樣整個就是超級優雅的…動作優輕柔慢慢的

而且啊…身體的毛被剃光了…但是頭跟尾巴的毛都還留著   好像一直小獅子啊…超可愛的

咖啡沁蜜 33450桃園市八德區廣福路266號 03 377 4727

開放時間:星期四五六日一二07:00–20:00 星期三休息

松山-Gabee Cafe咖啡店 咖啡界的先鋒 巧遇15周年慶

只能說擇期不如撞日啊   隨興的來到台北   出門前看了Big 7 Travel的台北咖啡七選…就直接殺去吧…The 7 Best Coffee Shops In Taipei

其實真的不知道什麼樣的標準評選的啊   但是試過兩家都挺厲害的

中正-興波咖啡Simple Kaffa老宅新設計 文青網美都愛冠軍咖啡

Gabee Cafe咖啡店   位於西華飯店後面的小巷子裡面   其實還挺好找的   只是這裡是屬於松山區耶

整個外觀真的跟這裡周遭的大樓很不同…這種有點沉穩低調帶著點日本風的風格   其實在這裡超顯眼的

外面雖然是很簡潔的風格   但裡面感覺有點不同   有點像是BAR

在吧檯底下做了間接照明   讓整個空間亮了許多   晚上真得更有夜店的FU了

整個空間就是把所有的咖啡器具全部都擺出來了   可以感覺出老闆對咖啡的喜愛…然後那腳踏車的裝飾也很跟的上咖啡館的潮流  哈哈

有蜷尾家的冰淇淋耶…這台南的名店…當然架上還有超多的咖啡豆的…選擇很多

外面是一般的巷子   沒有太多景色但是大片玻璃就是舒服

1997年正式踏入咖啡行業…2004年開了這一家Gabee Cafe  在台北咖啡這麼競爭的地方能夠開15年…真的很不容易

整個吧檯滿滿的咖啡   然後也有調酒   老闆說咖啡跟酒的搭配也是他們想推廣的   15周年的今天他們主打愛爾蘭咖啡

可以說是咖啡也可以說是調酒    剛好可以讓老闆多多的表現他對這家店後續的方向…

這是這天的活動…今天的咖啡只有一種   說是中淺跟中深去混出來的   如果聞的出來那是哪一種豆子話   就送15周年的手掛包…

沒猜中的話呢?   送你14周年的…想當然我是猜出來啦…但是我根本不是聞出來的…真的是用看的…哈

2007年世界大賽的台灣區代表權…厲害厲害…難怪老闆說他其實頭深咖啡產業很久了…

一開始真以為最近是15周年…沒想到是這天11月1日是15周年…也太巧了點…

這牌子其實常常看到   WiFi密碼就是20041101 就這家店的生日   開幕的日期

咖啡單選擇很多   這麼多摺痕…基本上就是本來是摺起來的…

在喝咖啡看到老闆正在拍照…後來發現老闆更新了IG…就這張照片啦

這就老闆啦…不過這也是IG上面的照片啦…我的咖啡來的時候我在講電話…

不過老闆也挺健談的…因為早上的客人比較少   我四處看看聞了架上的三種不同咖啡粉…後來就跟他聊了起來

他跟我分享了一些咖啡經   柑橘類莓果類的香氣   分子大小不同耶…哈哈   所以剛剛聞會先感受到小分子的柑橘類…

想要更多的感受咖啡香氣   要先多練習去理解習慣並記憶各種食材的味道   這是第一步

廁所裡面的網美強…哈哈哈   在廁所放這個…也只能自拍了…不過空間不大不太好拍…

因為剛好遇到了15周年的這一天   他們有活動所以點了他們今天的配方豆

不過這一杯用了中淺跟中深豆子混出來的味道   味道沒有淺配那麼多的酸   多了點堅果的飽和味道   很好喝啊

GABEE. 咖啡店105台北市松山區民生東路三段113巷21號 02 2713 8772

開放時間:星期五六日09:00–22:00星期一二三四09:00–18:00

中正-興波咖啡Simple Kaffa老宅新設計 文青網美都愛冠軍咖啡

這應該是今年台北市最受矚目的咖啡館了啊   位於忠孝東路二段的興波咖啡Simple Kaffa就是要給你好咖啡

好像是五六月間就已經開幕了   不過幾個星期前Big 7 Travel網站把這咖啡館評鑑為亞洲前五十/世界前五十咖啡館的第一名

直接把清單拉到最底下囉   然後看了一下原來我還去過其中幾家被列為前五十的咖啡館啊

2019亞洲最佳五十家咖啡館

2019世界最佳五十家咖啡館

就這樣引起我滿滿的好奇心   然後來到門口的時候   發現排隊人潮   果真不管來湊熱鬧或真的來喝咖啡的人還得不少

對排隊不甚有興趣的我   本來還猶豫了一下   不過想到內用限時兩小時   前面又只有十幾個人…還是決定造訪這世界第一

不過運氣也很不賴   等了不到20分鐘就有座位了…附帶一提的是   這家營業時間挺短的   11點到下午5點   想來的人要自己抓緊時間啊

在等的時候就往裡面拍了   的確是很有特色   光是看著那根柱子被除去了原來的磁磚留下了赤裸裸的水泥牆面   而且那水泥牆還沒有修飾…

一進門就是吧檯   這吧檯真的不小啊…結帳煮咖啡   不管是義式還是手沖   都在這個小空間進行

在柱子上看到滿滿的管線…有工業風的樣子…但是又沒有傳統工業風的冷酷

只能說外面排完到裡面繼續排隊點餐結帳

水泥的柱子   磨石子的地板   紅磚的牆面   那種不假修飾給你真實的樣子…一杯咖啡用最簡單的手法讓你有滿滿的感動

店員真的完全停不下來的忙碌啊   但是優雅的動作讓人覺得很美

這房子也不年輕了啊   忠孝東路二段的大馬路上    怎把一間幾十年的建築改造成一間有吸引力的咖啡館呢

Simple Kaffa 興波咖啡旗艦店開幕!留住老房子的歲月氣質,打造手感「咖啡森林」

這篇文章說   打造森林咖啡…我是沒有很懂啦…但是白牆灰柱子紅磚磨石子地板   大片窗外還有戶外的街景…

雖然房子不新   但是帶著點就時光的氣氛不特別修飾的自然   反而更成了這空間的特色   來這裡不只一杯咖啡更是感受往日時光的好地方

兩層樓的空間   但在前面跟最後方   都使用了類似天井的概念把地板打通   讓整個空間變得高挑開闊    更有空間感

刻意留下的不修飾的…那人工中帶著自然的樣子

後面這一區…真的天井…陽光會灑下來的

後面這一區是這樣的…紅磚灰牆…有點原始的風貌

這一片牆就感覺比較新  像是後來新弄得

一樓的大片窗戶

一樓的另一面牆…感覺像是鐵鏽的顏色   跟吧台區一樣顏色風格

世界冠軍   2016年在愛爾蘭都柏林的比賽

一旁還有好幾個這樣台灣區冠軍   只能說行行出狀元啊    用心地投入總是會有回報的

想認識他嗎?    吳則霖   自傳書這裡也有賣喔

除了賣書當然也要賣這裡自家烘焙的咖啡啊…

二樓的空間也很不賴    少了吧檯多了點空間的舒適…正前方這一片窗戶…外面的綠意…舒適

這小桌子一整排…面對面的FU   哈哈

一樓牆方的天井…往下看就是最忙碌的等待結帳區啊

後面這一區則是紅磚灰牆的自然…就是上方有天井可以灑下陽光的空間

逛了這麼久…終於要開箱這店的飲料單了…從最前方看起…400…啊…一杯淺烘焙的手沖要400耶…

這價格真的出乎我的預期啊   一杯手沖400是多厲害啦   然後往下看…三種不同的藝妓一杯600喔喔喔喔   好貴耶…

當然啦…也有平價的義式咖啡喔   然好像這裡的甜點也挺有特色…來吃吃看

這個皺皺的…半熟蛋糕…這個好吃喔…我之前在東京車站買個這個…超好吃…但後來再也沒有看到啊

這次在這裡點到這一份也是意外…很濃郁的蜂蜜蛋糕的香氣…但是蛋糕中間的濕潤感覺像是半熟的口感…好細緻的好好吃

每一杯手沖都會附上這樣的小卡片   說明這咖啡的風味…季節濃縮…這是比較深的烘焙…味道真的就很重…

黛寶拉藝妓   注意看底下100公克豆子的價格   是台幣1800喔…真的有夠貴的啦…這也太高貴了點

茉莉花伯爵茶金合歡花蜜   話說…我其實喝不出來耶…哈哈哈哈   但是那種手沖由熱一路喝到涼   帶著花香的香氣越涼越明顯   真的是很清爽的味道

不過這一味還不是讓我們印象最深刻的   有一位的淺烘焙聞起來超像豆腐乳的啦…呵呵   不過喝起來一點都不像了   那樣的落差也讓我們覺得驚訝

咖啡很好喝   但是這個價位有點不親民啊…當然啦…頂著世界冠軍的光環又開在忠孝東路上   沒有這樣的價位大概也不容易生存

趁著這波熱潮來體驗一下這手的好滋味   只能說真的幸運

Simple Kaffa Flagship 興波咖啡 100台北市中正區忠孝東路二段27號02 3322 1888

開放時間:星期一二三四五六日10:00–17:00

Sumida-Unlimited Coffee Bar晴空塔旁型男手沖BAR

真的好喜歡喝咖啡啊…這次幾乎就是被不同的咖啡館塞滿了所有時間

這天來的這一家  一就是在Big 7 Travel裡面介紹東京最好的七家咖啡館之一

https://bigseventravel.com/2019/07/the-7-best-coffee-shops-in-tokyo/

前兩天已經去了Glitch Coffee & Roasters   小小的店面但是生意超好…當然咖啡好喝是主要原因

Kanda-Glitch Coffee & Roasters神保町書店街 一杯咖啡配本書

雖然不知道是不是真的有東京BEST這樣的實力  但是真的是好喝的…因此來UNLIMITED COFFEE BAR也有一點期待

本來想在這椅子上拍幾張照片的…然後一個老婆婆就搶先了一步…她正用慢動作般的速度坐上椅子休息…所以有花堪折直須折啊

一樣是一家小店啊  整個店裡座位不多   但也幾乎滿了   二樓也有空間但是只有咖啡教學才會開放

除了沖咖啡的咖啡吧之外   圓形的部分應該是酒吧…而且這裡有酒與咖啡衝撞出不同風味的特殊產品

吧檯的設計很可愛…還有咖啡豆耶…當然還有漂亮百搭的義式咖啡機

點單區   可以看到工作人員的作業

桌上擺了各種不同單品咖啡的介紹   包含的風味的說明   所以想點的人可以先看看說明   還有問題就直接問服務人員囉

販賣區…也有T Shirt耶…當然主力還是咖啡豆跟器具啦

田中恭平   優勝…雖然看不懂什麼樣的優勝啊   但是啊…總是得到某種比賽的肯定的

外國客人很多耶…不知道是因為就在晴空塔旁邊遊客很多的原因嗎?

看咖啡師手沖真的是很讓人放鬆的事情啊   感覺要排除所有的雜念靜下心來把這件事情做好

這杯是手沖   我點了比較有花香帶著微微酸度

這是冰滴咖啡…冰冰涼涼的…還帶著莓果些許蜜餞的香氣啊…

馬力歐車隊上街果真是最吸睛的…

這家店就位於晴空塔Skytree的附近…在喝完咖啡走沒幾步就看到晴空塔的身影

而且啊…店家旁邊這座橋…真的是超適合跟晴空塔合影的好地點啊    來晴空塔如果想喝杯咖啡真的可以考慮這一家   給你跟星巴克完全不同的體驗

UNLIMITED COFFEE BAR 〒130-0002東京都墨田区業平1-18-2 TEL:03-6658-8680

營業時間  星期一二三四五12:00–22:00 星期六日假日12:00–23:00

Kanda-Glitch Coffee & Roasters神保町書店街 一杯咖啡配本書

真的成了咖啡癡了啊…不管到哪一個城市…必備的竟然是咖啡地圖了…

找到了一個網站Big 7 Travel裡面介紹了很多城市的必坐必訪最好的七個XXX

東京也列了七家厲害的咖啡館  裡面第一家就是Glitch Coffee & Roasters 然後到了東京市區放下行李就過來了

https://bigseventravel.com/2019/07/the-7-best-coffee-shops-in-tokyo/

我是在新御茶水站下車的  走過去咖啡的路上…好多的體育用品店喔…想要買體育用品的可以來看看

Glitch Coffee & Roasters在大馬路旁  但是屬於角間的空間  裡面真的不大…但生意真的有夠好的

這一個空間右邊是吸菸區   左邊則是一個出口可以服務外帶的客人

空間不大   幾乎坐滿了客人啊   而且還有很多是外帶的…

要點手沖…豆子就在櫃台上   想試聞的話就自己打開瓶子囉   基本上豆子也是自己烘的喔   烘豆機就在店內放著

店內也賣豆子啊   不過這一定的啊…咖啡館賣豆子可是很重要的收入來源呢

看似一本書的菜單…

咖啡機很大台的擺在後方

這天就由這位帶著些許白髮的帥哥負責沖咖啡囉   他一個人同時顧咖啡機跟好幾個手沖台

我怎麼一直想到年輕時候的巫啟賢啊

這咖啡杯很漂亮   然後使用了量杯來裝咖啡   看這咖啡的顏色…超美的琥珀色啊   然後有張字卡介紹這咖啡的風味   這是肯亞的咖啡

順手拿了一塊小蛋糕…真的是小蛋糕…不太知道為什麼叫做call me puppy…但這一小塊蛋糕要300日圓…我覺得有點貴

好喝啊…不過有點小杯耶…

有攝影師在拍咖啡甜點…

杯底也能養金魚的概念嘛…當然不是…杯底是店內的logo

Glitch Coffee & Roasters   東京都千代田区神田錦町3-16 香村ビル1F 03.5244.5458

營業時間 星期一二三四五7:30-20:00 星期六日9:00-19:00

林口-咖啡先生 滿滿熱情沖出滿是咖啡香

來福朋喜來登Staycation在飯店住上一整天   在這樣陰雨綿綿的天氣這樣的愜意也還不錯

第二天終於放晴了…可以來去找一家手沖咖啡喝一下啊…這時候就直接打開手機求助谷歌大神就是喔

咖啡先生…距離2公里…搭巴士5站…很快啊…二話不說出門吧

這一區看起來是重劃區   滿滿的高樓住宅   街道走的也是棋盤式的…星期天的早上車子不多   走在人行道上很舒適

咖啡先生就位於某棟大樓的一樓   很家庭式的咖啡館啊

果真整個空間就老闆一個人在營運   但是我覺得他HOLD的住喔…

店裡面不大   主要就是吧檯區   老闆很會聊天滿滿的咖啡經   喜歡聊天的人可以坐在吧檯的座位

整個店裡的牆面上的世界地圖   超大的然後寫滿了各地方的咖啡說明

另一邊則是咖啡的大事記…有空真的可以看一下

點了咖啡之後   豆子在你面前磨…然後會先讓你聞香    不同的豆子香氣就是不一樣的…但是啊…我訓練不夠…可以分出不同但是不知道什麼味道

老闆對自己的豆子的相當的有信心   他一直說它們家的豆子那種酸後的甘甜…

在離開前我跟老闆聊了不少   他真的是對咖啡有著滿滿的熱情   然後豆子自己進自己烘…透過烘焙技巧把咖啡的風味保持下來

甚至他還開玩笑…喝咖啡可以促進新陳代謝抗氧化   所以自己看起來很年輕…哈

老闆說他沖咖啡相當的快速   但是並不會因為很快就沖不出豆子的味道…不過老闆是很堅持那是烘豆的技術很好的關係

這裡的豆子還挺多的   不知道怎麼選嗎?   老闆會給建議喔

點了兩杯   一杯是淺烘焙的水鑽石   另一杯則是比較深烘焙的迪爾它    這杯的特色就是很咖啡  哈哈哈哈

端上來的時候就感絕對兩杯的不同了   咖啡的顏色深淺差很多   淺烘焙果真的就是比較透亮啊   琥珀色相當美   不過照片看不出差別

這水鑽石   野薑花與茉莉的香氣    但是啊…野薑花什麼味道啊…只有吃過野薑花粽子但是對那香氣就還是很陌生

咖啡先生林口店 244新北市林口區民有街150號 0908 851 988

開放時間:星期六日11:00–20:00 星期一二三四五10:00–21:00

中壢-再再之在 車庫改裝的咖啡空間 香氣滿溢

單品咖啡探險今天來到了新生路    不是熱鬧的SOGO附近而是高速公路旁

新生路往外開過了環北路之後    街道兩旁完全是不同的風景

在經過了高速公路底下涵洞後 50公尺有一家小咖啡廳   Z Cafe我雖然打了地址 但是google還是帶我走過頭…不過記得過了高速公路涵洞就到了

這是兩年前去Z Cafe  不過現在已經更名了…改成了再再之在    中壢-Z Cafe不起眼的小店裡的滿室的咖啡香

這裡主要也是賣豆子的 所以室內位置沒有很多   上次來的時候老闆自家人在這裡喝 感覺很熱鬧   不過這天只有我

只是這裡真的離市區有點遠了     平常我想人應該不多才是

老闆就這位年輕人囉 問了問他怎麼會開在這遠離市區的地方    他說自家車庫房租省下來

空間簡單  就是滿滿的咖啡香氣   門口使用大片玻璃窗採光很好

然後再再之在的logo設計很漂亮耶…

整個空間挺舒適的 音樂聲不大   除了人的講話聲音外 其實最大的聲音是磨豆機的聲音…這好像是咖啡館的常態 呵呵

左手邊就是馬路了 四線道車都很快…所以沒機會拍到店門正面照    但整個空間這樣拍好美啊…

這裡號稱自家烘焙喔 所以這裡主要是賣豆子的

選擇還挺多的 我在現場喝咖啡的兩個小時內 老闆一直再整理他的豆子   看起來主要是重新檢查豆子把不佳的挑出來

烘豆機 就是靠這個把生豆都烘焙成熟豆   烘豆也是要靠技術的    好像連烘豆都有比賽的樣子

再再之在這裡主要是賣豆子的 所以烘咖啡豆也是基本的技巧

其實現在很多的咖啡廳裏面都有擺著一台烘豆機    也可以當裝飾用   網路上有人介紹這一台超貴的…我是沒研究啦

咖啡風味輪     真的可以好好的研究   喝咖啡跟紅酒一樣 要有點想像力去感受各種不同的風味變化

當然除了精品咖啡之外也有一般的美式咖啡    只是我是衝著手沖來的   點好單之後 沒多久就來了一小杯咖啡粉

先試一下味道吧    坐在吧檯位置就是有這個好處 可以跟老闆聊個天

其實聞香也是品嘗咖啡的一個過程     咖啡豆磨成咖啡粉來煮咖啡

咖啡的味道不同自然是來自於咖啡粉本身就有先天的差異了   然後就開始沖咖啡囉    很專注的每一個咖啡師都是一樣

老闆其實很年輕     應該不到30歲吧

他說從自家車庫開始壓力比較小 可是現在賣咖啡的真的太多了競爭相當激烈

一來是自己喜歡再來也有學咖啡     開始創業是辛苦得常常熬夜趕工

好喝…用認真的心態做好一件事情…現在人就是需要這樣的專注…而專注認真咖啡怎會不好喝呢…

再再之在 Cafe Here Again 咖啡豆專賣店 320桃園市中壢區新生路二段36號   03 453 1018

開放時間:星期三四五六日一10:00–19:00 星期二休息

信義-威爾貝克Wilbeck手烘咖啡店 煮出不會讓人失望的咖啡

吃完中飯   一定要來杯咖啡的啦…

在吳興街這裡搜尋了一下  Wilbeck跑了出來…這店位於吳興市場旁邊   生意很好啊…完全沒想到在這小巷裡的店家可以這麼多客人

準備離開的時候看到這大狗…好可愛啊…就坐在門口   好乖耶…

整個店內走的是藍黑色的色調…中間的作業區還挺大的   白色的磚搭起來很好看…

幾個大白色的設計簡潔的咖啡機…吸睛

自家烘焙囉   所以喜歡也可以買點豆子

整個空間真的很舒適…超多人帶筆電來這裡上網工作的

這些杯子好可愛…

煮出不會讓人失望的咖啡   好棒的slogan

三個年輕人創立的   本來是烘焙外帶吧   慢慢的有了比較大的店面   後來也開了連鎖店

在這喧囂的城市小角落裡   希望是撫慰人心的   這話也太感人了啊…即使日復一日沖煮著咖啡   也無法澆熄那股咖啡魂

手沖咖啡在這裡90-120   這個價格在信義區耶…算是相當的平價…

點了這一杯耶加雪菲   好好喝啊…這一杯140…價格還好   但是杯子比我想像中的小…哈

不過味道啊…從熱一路喝到涼…清爽的味道微微的酸…好喝好喝

威爾貝克Wilbeck手烘咖啡店 吳興店110台北市信義區吳興街52號 02 2737 5751

開放時間:星期日一二三四五六09:00–18:00

竹北-Coca Coffee超網美夢幻手沖咖啡吧…貨櫃屋概念的熱…

解你的渴   滿足你的口 看了看Coca Coffee的官方網站 簡單的slogan切中要點

其實聽說有這麼一家不錯的咖啡在高鐵附近有一陣子了

不過每次趕高鐵都匆匆忙忙的    然後下班時候也都已經關了   這次一大早繞過來買一杯試試看

真的很早啊…這Coca Coffee七點半就開了…是讓大家有一杯咖啡喝提神醒腦的去上班吧

鐵皮屋設計的咖啡館每個地方都有 Coca Coffee也是…

一走進…那有點夢幻的純白色空間讓人覺得來到了天堂…

這裡主打的是外帶 但是也設置了不少的座位 放置了陽傘使用了水霧讓大家可以在艷陽下感受些許的清涼

特別設計讓網美拍照的一面牆…其實也不是牆啦…但是純白的顏色跟整體的環境很一致

白牆上簡單放著木頭的椅子   加上綠色盆栽   真的就超網美的…只是這網美要很耐曬就是了

兩張照片是不同天拍攝的…都是很棒的天氣…藍天下的白牆…美

貨櫃裡面放也放了桌椅啊   來的時候還真的有人坐在裡面耶…只是應該很熱吧…哈

如果只有純白的貨櫃就太單調了啊…所以很多的綠色植栽搭配著…那種白中帶著綠色很文藝

就老闆一個人自己來…老闆說這地是自己的…所以說做興趣的來著   什麼時候也可以做興趣啊?

這燈還挺可愛的耶…我想點上燈應該美的…只是這店家七點關門…要看到點燈還真的得接近關門來才有機會

這裡主打手沖 而且主要是賣淺烘焙的咖啡

官方臉書上的介紹 因為淺烘焙比較能表現出豆子原有的原始面貌

然後花香微微的酸度感覺比較清爽明亮  啊這也是剛好我愛的調性…

老闆的小空間   麻雀雖小五臟俱全啊

第一天回來…發現自己拍糊了…重點是…杯子上可愛的笑臉竟然沒拍到…第二天立馬再去一次

COCA COFFEE 渴口手沖咖啡  – 30264新竹縣竹北市文興路二段300號旁空地0917 827 381

開放時間:星期一二四07:30–18:00 星期三休息 星期五六日08:00–19:00

龍潭-野人獻曝 簡單像客廳一般的咖啡館

開車常經過龍潭 這天終於決定來這裡找手沖咖啡了…

搜尋龍潭手沖大概最常找到的應該是年輕的老頭…這一間真的是出名的

龍潭-年輕的老頭 熱門手沖咖啡館

不過這天鎖定的是野人獻曝…位於高速公路下方 路邊停車場還不少   感覺是家庭式的咖啡廳 裡面的座位不多

龍潭不是一個太熱鬧的地方   不過這樣簡單有點設計感的外觀   在這裡已經很有特色了

在門口還放了一個小桌子…感覺很像裝飾品啊  因為這裡臨著馬路   又要考慮到天氣…太熱大太陽下雨太冷都沒有很適合

感覺很居家的一間店啊…我後方還有一個沙發座椅區  整個空間大概可以有10個人吧…

這天老闆有朋友…做吧台區聊天   很輕鬆的一個下午   然後呢我也看完了一本書

真的感覺很像是家裡的客廳啊…幾個朋友坐下來   像是老闆像是朋友   一邊手沖咖啡一邊聊著家常

整個空間最後方  往前看   剛好被架子得擋住了   架子上放了很多的咖啡耳掛包…這裡是自家烘焙賣豆子是很重要的生意

咖啡好喝啊…這裡很棒是在櫃台放了不少種類的咖啡   已經沖好的可以試喝看看   喜歡再點囉

龍潭 野人獻曝咖啡 325桃園市龍潭區新龍路114號03 489 5688

開放時間:星期三四六日09:00–18:00 星期五11:00–19:00 星期二休息

Hanoi-河內Kafeville 清爽非越式 來一杯手沖擋豔陽

天氣真的太熱了…而且是最不舒服的那種潮濕悶熱啊…所以吃完了中餐後直接到咖啡廳吹冷氣

越南的咖啡產業本來就很發達  咖啡的出口是全世界前幾名的

但是精品咖啡也是剛剛開始起步沒有多久  所以隨便在網路上找了加讓人覺得舒服的店家Kafeville

當Grab轉進21巷這是條死巷子…舊舊的環境看不出來這裡的店有多厲害啊

看到了這咖啡館的門口  小板凳矮矮的小桌子  這個就很有越南的感覺了…

街邊很多人就是圍著小小的桌椅喝個咖啡  感覺是越南的日常

只是超級熱的…有冷氣房可以吹的時候怎麼還會想做在戶外的小板凳呢?

這是一個很有咖啡味道的小咖啡館…當然啦…咖啡館一定滿滿的咖啡香啊

只是除了咖啡香之外  那種整體的裝潢風格簡單帶著點文青的日式小清新感  彷彿台北的某個小店一般

整個空間就由入門處的吧台跟裡面座位區組成  中間就一個門一個窗戶隔開但區域很清楚

吧檯區就是作業區不太大  最多兩個人就滿了  主要就一個人在煮咖啡不管是手沖或是義式咖啡

座位區…使用了大量的木頭  桌子椅子之外  還有放了滿滿書跟黑膠唱片的架子

牆上掛了很多大幅的畫…畫的內容很有越南的風情…但又沒有破壞那種些許日式的味道

點了手沖…但式選擇了越南的豆子…當然也可以選擇基本款的越式咖啡…

看看越式咖啡的價格…20k  基本上就不到台幣30啊…可以坐下來好好喝一杯的地方有這種價格

這裡的咖啡都小小杯的…其實很棒啊…淺嚐即止的概念

Kafeville–Alley 21, Ngọc Hà, Ngọc Hồ, Ba Đình, Hà Nội   090 622 10 30

開放時間:星期一二三四五07:30–18:00  星期六日08:00–19:00

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