林口-咖啡先生滿滿熱情沖出滿是咖啡香

來福朋喜來登Staycation在飯店住上一整天在這樣陰雨綿綿的天氣這樣的愜意也還不錯

第二天終於放晴了…可以來去找一家手沖咖啡喝一下啊…這時候就直接打開手機求助谷歌大神就是喔

咖啡先生…距離2公里…搭巴士5站…很快啊…二話不說出門吧

這一區看起來是重劃區滿滿的高樓住宅街道走的也是棋盤式的…星期天的早上車子不多走在人行道上很舒適

咖啡先生就位於某棟大樓的一樓很家庭式的咖啡館啊

果真整個空間就老闆一個人在營運但是我覺得他HOLD的住喔…

店裡面不大主要就是吧檯區老闆很會聊天滿滿的咖啡經喜歡聊天的人可以坐在吧檯的座位

整個店裡的牆面上的世界地圖超大的然後寫滿了各地方的咖啡說明

另一邊則是咖啡的大事記…有空真的可以看一下

點了咖啡之後豆子在你面前磨…然後會先讓你聞香不同的豆子香氣就是不一樣的…但是啊…我訓練不夠…可以分出不同但是不知道什麼味道

老闆對自己的豆子的相當的有信心他一直說它們家的豆子那種酸後的甘甜…

在離開前我跟老闆聊了不少他真的是對咖啡有著滿滿的熱情然後豆子自己進自己烘…透過烘焙技巧把咖啡的風味保持下來

甚至他還開玩笑…喝咖啡可以促進新陳代謝抗氧化所以自己看起來很年輕…哈

老闆說他沖咖啡相當的快速但是並不會因為很快就沖不出豆子的味道…不過老闆是很堅持那是烘豆的技術很好的關係

這裡的豆子還挺多的不知道怎麼選嗎? 老闆會給建議喔

點了兩杯一杯是淺烘焙的水鑽石另一杯則是比較深烘焙的迪爾它這杯的特色就是很咖啡哈哈哈哈

端上來的時候就感絕對兩杯的不同了咖啡的顏色深淺差很多淺烘焙果真的就是比較透亮啊琥珀色相當美不過照片看不出差別

這水鑽石野薑花與茉莉的香氣但是啊…野薑花什麼味道啊…只有吃過野薑花粽子但是對那香氣就還是很陌生

咖啡先生林口店 244新北市林口區民有街150號 0908 851 988

開放時間：星期六日11:00–20:00 星期一二三四五10:00–21:00