中壢-月桂咖啡 內壢車站小巧咖啡館

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使用了中壢老宅咖啡當成關鍵字…看了看就選定了位於內壢車站對面的月桂咖啡

雖然我一直覺得在車站對面的省道旁老宅改建的咖啡館  好像不太合理啊…不過總是一探究竟吧…

到了店門口才知道這裡到底有多方便啊  幾乎是內壢車站的正對面…然後門口就有公車站牌…難怪生意很好

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一進門感覺是很標準的有眼工頁現代感的咖啡館…沒有老宅吧…

在內壢車站這縱貫線旁的房子   大概都有四五十年了吧…說老也沒有很老阿

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一邊帶著點工頁方簡易的風格   牆壁另外一邊…太片彩繪…而且是食物的彩繪輕鬆活潑的風格

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有好吃的樣子…

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冰箱裡面放了不少的啤酒…這樣擺起來也是一種裝飾   挺漂亮的

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標準的木頭裝潢…擺上一些東西…

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我想老宅指的就是這個吧…牆面是紅磚牆…我想這是本來房子的磚牆…刻意的敲弄成不規則的樣子

這樣的有點斑駁的樣子就是大家喜歡的老宅風吧…仔細看看右手邊跟洗手間的牆面…這些感覺就有點刻意

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整間的裝潢我覺得很像連鎖的那種風格   雖然使用了比較少用原始的紅磚牆   但是大量使用投射燈…就是很現代

只能說有人用老宅來形容   整個誤導我對月桂咖啡的想像啊…

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英是伯爵奶茶…這個味道還不錯…

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餐點部分的味道都中規中矩的…算是還不錯吃…不過啊…不知道為什麼我對這家的印象就是這樣的淺啊…感覺一切都中規中矩的

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Laurel Cafe月桂咖啡  320桃園市中壢區中華路一段294號

開放時間:星期日一二三四五六11:00–21:00

中壢-爵咖啡 簡單自家烘焙 還賣窯烤披薩

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jazzcafe1 中壢-爵咖啡 簡單自家烘焙 還賣窯烤披薩

隱身在小巷子的角落   說很明顯也可以啦   只是兩次來都下雨很難拍到好照片

爵咖啡   英文是Jazz Cafe從外觀看起來其實很有味道啊

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一進門就看到這店家賴以維生兩個大的工具   一台烘豆機   還有一個烤披薩的窯

以自家烘焙就是要有自己的烘豆機啊…而這個機器相當的大喔   看起來進出來量應該不小

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這天遇到了寒流又下雨   這種天氣會像我出來四處趴趴走的人不多啊…

整個空間其實相當的簡單   位置擺的比較靠近   不過既然沒人就不感覺

四周其實有點雜亂   但是環境整潔老闆挺有個性的…哈哈   後來發現老闆也是挺有趣的…

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本來是想要點手沖   跟老闆說我喜歡帶著果香氣的淺烘焙…

老闆說耶加雪菲   啊…實在太常喝這個了…就請老闆推薦別的…老闆想了想可能覺得我很難搞…就推薦了他們的冷泡

這是我第一次喝到冷泡咖啡…概念就跟冷泡茶一樣啊…咖啡放在冰水裡面泡一個晚上…就好了…超簡單的

這跟冰滴有什麼不同呢…老闆說咖啡因會比較低喔   我要走的時候老闆還跟我說你回家自己試試看…簡單又好喝

其實喝起來我覺得有果香   但是有很但的發酵莓果味

因為是冰的   不會有不同溫度的香氣變化   但是很順口好喝   真的回家要試試看

jazzcafe6 中壢-爵咖啡 簡單自家烘焙 還賣窯烤披薩

JAZZ CAFE 爵咖啡  320桃園市中壢區興仁路二段67巷77號 03 451 0700

開放時間:星期五六日一二三12:00–20:00  星期四休息

中壢-破舍咖啡 元智大學旁白色夢幻很女孩的咖啡館

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persecafe01 中壢-破舍咖啡 元智大學旁白色夢幻很女孩的咖啡館

從有點冷的日本回來…沒想到台灣潮濕的氣候讓人覺得這裡比名古屋更冷一點…更不用說下雨的不方便了

但是下雨天我還是出門了…開著車子來到了內壢元智大學這裡   因為有學校的關係這裡的店家也不少

persecafe02 中壢-破舍咖啡 元智大學旁白色夢幻很女孩的咖啡館

破舍咖啡…這名字有點個性   感覺老闆應該酷酷的

不過一進門這空間真的讓我驚訝啊   純白的空間一整個是女孩兒的店啊…

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就一片白啊…這很難整理吧…哈哈

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這真的是一家女孩兒的店家啊 … 坐鎮的老闆也是個年輕女孩   只有一個人…

幾乎全白的空間   就算是使用了木質的桌椅但是也是很淺的顏色

點綴了幾株盆栽  放了不少的乾燥花   蠟燭   在簡潔中多了女性的溫柔細緻   窗簾都是薄紗的概念

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吧檯裡面算是東西最多的   不過依序放好反而成為最好的擺設

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這也是一人店家啊   我覺得放的音樂很好聽   很流行但不吵雜

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有陽光的日子  一定很美

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真的…好夢幻的感覺…如果天花板也漆成白色就更厲害了   哈哈

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這簡單的角落   簡單的擺設…極簡風

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當然也有一些布偶   讓整個空間多了一些可愛的感覺

有人說這裡很好拍   可以拍出很多好看的照片…這的確是真的

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本來是想要喝咖啡的   不過這裡沒有手沖   所以點了伯爵鮮奶茶…我需要無糖這部分要先講

基本上就是這種淡淡的伯爵茶的香氣   因為加了鮮奶所以伯爵的味道淡了許多

加了鮮奶茶的好處就是牛奶的味道比較厚…喝起來有滿滿的醇厚

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再來是甜點貴裡面的蛋糕啊   芝麻奶酪蛋糕

這個味道很簡單微微的芝麻香氣…那奶酪就是很Q啊…彈性很好   入口會慢慢的化開

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破舍咖啡  320桃園市中壢區興仁路一段168號  0925 191 225

開放時間:星期日一二三四五六12:00–22:00

中壢-滿滿 簡潔明亮舒適優雅 元智旁可愛小店

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準備出國的上午  雖然感冒但是還是要來一份好吃的早午餐慰勞一下自己

找了一下內壢…因為要交個文件給廠商所以選了內壢    滿滿  看了一下大家的介紹還挺不賴的…

因為大家還在上班  周遭的停車場還有位置  運氣很好…通常只要有停車位就是好運氣

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滿滿位於三叉路口  這裡交通繁忙要拍門口還真的不容易

但要錯過也不是很容易  因為整個外觀跟隔壁的傳統小吃店相當的不同

一看就知道有設計過的設計  新穎溫馨顏色很可愛

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進門依舊覺得可愛  真的…以白色為基底的設計  搭配了木質的家具灰色的椅子

幾個吊燈跟投射燈的搭配很剛好  創造出一種溫暖的家的感覺

廚房就在最裡面的空間  開放式的  但是沒有任何油煙的感覺  這部分相當讚

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裝潢我覺得很有特色   天花板沒有釘    管線外露但不覺得突兀

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吊燈   牆上的一字型的隔板設計   可以放東西也可以單純是裝飾

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一點書一點裝飾品…就是味道

不管多少   咖啡館一定要放一些書   什麼都好…而來咖啡館的客人呢…無論如何也要放一本書裝一下  哈哈

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整體真的是舒服到不行的環境  我還特地跟老闆聊了一下

她說她做了好幾年的室內設計  所以希望有一個自己的店可以設計成自己要的那個樣子

也是啦…除了木地板外  用了一些六角形磁磚來搭配  多了變化但不複雜

牆上使用了簡單的掛飾  但還是維持著一貫白色簡單優雅的風格  反正整體空間就是美…

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很愛這一個吧台區…

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這一片牆使用了白色文化牆   相當的優雅   搭配的擺設也是白色系列

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茶杯跟杯墊都是比較單一色系   條文圖樣都漂亮

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早午餐   一份東西什麼都有

整個桌子餐盤   而簡單的早午餐樣樣都有   分量不多但是也吃得飽的

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每種東西吃一點   可以營養均衡…

我喜歡這樣沒有事情可以清閒一下的早餐時光   沒有太多擁擠的人潮   只有一杯咖啡配著一本書

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mummum17 中壢-滿滿 簡潔明亮舒適優雅 元智旁可愛小店

mummum滿² 320桃園市中壢區興仁路二段73號

開放時間:星期日一二三四五六09:00–17:00

中壢-BeYou.te Cafe做自己的咖啡館

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真的有很咖啡館開在很不起眼的地方  多虧了網路資訊很多讓我可以一家一家的去體驗

這天來的是BeYou.te Cafe這真的太難唸了…據說是法文…做自己的意思

這咖啡廳位於文化二街   說實在的我還真的不知道中立的文化二街在哪…還是靠著google才找到

這位於住宅區的路邊   其實這環境真的很住宅區   這店家經營起來應該很辛苦吧

一進門…算是很特別的一間咖啡館喔

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重點就是這個吧檯   上面這個五顏六色色彩多姿變化的設計   讓整個空間變得很活潑

這倒吊著不少的玻璃杯

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整個空間就主要是這一個ㄇ字型的吧檯   四周都有位置

這天來的時候人不多   位子可以自己挑

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這是靠牆壁的   向是吧台的位置

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整個空間真的簡單   燈很漂亮   主要的顏色比較清爽…吧檯也是白色底色

最鮮豔的就是上面這一個小櫃子的設計   有點跳

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這片牆上   都是咖啡杯…

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這一片牆上   放了不少書可以自取

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在架子上還有一些可愛的Lego…

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空間裡面放了不少可愛的小盆栽   旁邊都有一些簡單有趣的文字

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這裡有義式咖啡機   也有手沖或是Syphon處理的咖啡   我當然選擇後者

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就老闆娘一個人招呼著   從端水開始…處理咖啡上咖啡   收銀…

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一份咖啡兩個杯子都已經裝了一些   她建議先喝咖啡杯裡面的   然後再喝高腳杯   這樣味道比較好

我問了為什麼…她說   因為杯子的材質不一樣所以降溫的速度不同   所以可以有不同的風味

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來…乾一杯

beyoutecafe14 中壢-BeYou.te Cafe做自己的咖啡館

這天看了 小日子2018.12月號

主題是好好說再見…這序寫得很好   大家可以參考一下   小日子【編者言】一門人生永遠修不完的課

在一年的尾聲,我們做了《好好說再見》,邀請陳綺貞、Tizzy Bac、尹馨、陳又津、陳沛珛打開往日的傷痛與回憶,跟我們分享說再見的不同感受。道別是一門人生中不會完結的課,就像綺貞所說,說再見需要不斷地練習,「每天都是一種練習,用明天換走失去的。」「每個告別,其實都是對未來張開雙臂。」

今年對我來說也是說再見的一年,年中流產;過一陣子又跌倒臉骨摔斷,即使重建後跟原本長得差不多,但也不是一模一樣了;幾個從草創時期跟隨很久的員工,因不同的個人計劃,在今年陸續離職;而我們很喜歡的盧凱彤跟李維菁,也在最近離開了。

跟自己的孩子說再見,跟原本的長相說再見,跟曾經一起奮戰的夥伴說再見,跟喜歡的作家及朋友說再見。今年一連串的離別來得突然,壓得我喘不過氣,忍不住希望上天能給我一個中場休息,讓我暫時不用面對任何撕心裂肺的分手。

我以為會這樣一直困在道別的漩渦,不知道何時可以爬出。近日在詩人許悔之的邀約下,去高雄燕巢的深水觀音禪寺進行三天禪修,同行有作家王溢嘉、陳念萱、凌性傑、雕塑家郭思敏、南管藝術家王心心、建築師梁豫漳、聖手工作室負責人陸靜怡、寬庭經理鍾德慧等人。這是我人生中第一次禪修,同行的夥伴們多在藝術文化界工作,氣味相投的相處讓我初次參加禪修的緊張緩減不少。三天過後,除了結交到一群好友,也默默發現,我對於今年不斷地說再見這件事,已經不再害怕。

即使窮盡一生之力去抓緊手上珍惜的東西,到頭來才終於理解,無常是人生中唯一不變的常態。「一切有為法,如夢幻泡影,如露亦如電,應作如是觀。」佛法裡面,悲歡離合愛恨嗔癡,感情都是水中月,即使如此,曾經發生過的真心,在那個當下都是人生中最珍貴的饗宴,就算不復存在,也不抹煞曾經有過的美好,而能繼續往前走,走出自己該有的樣子。

就像尹馨在訪談中說的:「正在經歷失去的人,請不要停止從痛苦之中爬出來,就算傷痕累累,學習的過程都是成長,都會讓你成為更好的人。」令人不安的2018 年即將結束,或許新的一年還是得不停地說再見,但我們都會好起來的。12 月號,是《小日子》送給一路支持我們的讀者,一份飽含心意的祝福。

beyoutecafe15 中壢-BeYou.te Cafe做自己的咖啡館

BeYou.te Cafe 320桃園市中壢區文化二路267號   03 435 1127

開放時間:星期二三四五11:30–18:00星期六13:00–21:00 星期日一休息