Singapore-Old Airport Road新加坡舊機場路 當地人最愛的美食中心

中午朋友才問說要去Old Airoprt Road Food Center嗎? 下午我就來到這裡了啊

本來同行的廠商說要找我去吃牛排…但是我實在對於道地的小吃有太多的興趣

雖然是跟廠商一起去    但是因為很熟所以他們才敢帶我們來吃小吃

通常他們說我們飛了這麼久 帶我們來吃小吃覺得很沒有禮貌

舊機場路food Center名氣真的還不小    有人說是新加坡第一必訪的

當然這是新加坡人的生活一部分 一區一區都有這樣的food center可以早餐吃到晚餐

首先來個老夫子炒粿條吧     朋友指名推薦    當然網路上也有介紹

炒粿條有黑的跟白的     大概台幣不到100就可以吃得飽了啊

黑的跟白的炒粿條看起來就顏色不太一樣而已啊    應該是醬料用的不太一樣

粿條真的是很好吃 特別用炒的把所有的食材都均勻的拌炒後上了醬料

各種食材的味道因為有醬料的搭配而各顯得有特色

當然各種食材不同口感    吃的時候感受不同的味道

幸運炒蝦麵    在新加坡吃過很多的蝦麵 但是好像這是第一次看到用炒的

油麵啊   其實炒的感覺上好像都差不多喔    不過這一份有看到蝦子

加上了店家特製的辣椒    微微的辣但是味道變的層次很豐富啊

舊機場路豬什湯     其實應該是豬雜湯吧….這還真的第一次吃到

好像是貢丸湯加上一些豬的內臟    然後一點香菜點綴     當然還要有胡椒

老伴豆花    這也是朋友推薦必吃之ㄧ啊

聽說這是老伴豆花的總店 現在已經在全新加坡很多地方都吃的到了

豆花…相當的難拍…完全沒有焦點….

這裡的豆花很不一樣啊 跟台灣的香港的都不同啊

有點像是布丁豆花 但是又比較細…同事說…就是那個台灣超市都買的到的中華豆花啦….

是的是的真的有夠像的 就是那種滑順感    甜而不膩也不需要加糖水 好吃

春捲…這好吃喔

外面的皮感覺有稍微處理過 不像台灣這裡賣的這麼的軟

這皮比較硬一點所以可以切     內餡其實就有點像了很多的青菜組合

吃起來爽口有飽足感

沙嗲…羊肉跟雞肉

好好吃的醬料啦 但是看這烤的樣子已經沾了醬汁去烤的就算是不沾沙嗲醬料吃起來也很讚

五香    跟我們的甜不辣很像的東西

真的好吃沒話說 吃起來Q具有彈性    搭配上面這餅乾或是小黃瓜都很不賴

看到這一家有人排隊就拍了 因為已經吃飽了

這一個小吃店的碗碟都要回收了 減少垃圾量減少汙染物

每一個店的碗盤都有編號店家都回收清潔使用    也是按照碗盤的數量跟每一個店家收錢

所以如果要跟店家要碗大家分享的話    一定要跟有買食物的店家拿喔 不然會被瞪

舊機場路美食中心 Old Airport Road Food Centre

Blk 51 Old Airport Road, Singapore 390051

新竹-乾杯燒肉 火車站前餐廳新據點 晶品城 好吃好停車

距上次吃乾杯已經好久了啊 這是一個熱鬧滾滾的店家總是充滿了歡樂

本來也沒有那麼愛吃燒肉 加上每次去日本都吃總覺得日本的燒肉相對更超值

不過既然客人愛吃那就恭敬不如從命囉   

這天來到的是新竹火車站剛剛開幕不久的精品城    有大大的停車場很方便

樓上的幾個樓層有好多的餐廳啊 看來以後來這裡的機會應該很多的

之前吃乾杯覺得這裡好熱鬧     有最熱門的音樂跟年輕的服務人員帶動氣氛啊

竹北-來乾杯乾一杯吃燒肉 氣氛100分

今天一樣 播著熱門音樂大家都開心地吃著燒肉   

原來乾杯集團的餐廳這麼多喔 很多是從日本引進的餐廳

當然要有漂亮有日本風味的餐盤囉     兩種不同的燒肉沾醬也準備了

全店最有趣 這個洗手台就是搭配了DYSON烘手機的水龍頭

水龍頭兩旁就是烘手機 洗完手馬上烘DYSON效率超好的

上菜…一整個跳過點菜啊 因為稍微晚到同事已經點好了     反正燒肉嘛都差不多吧!!

首先牛舌很重要 因為這口感很Q 烤熟了吃不老但卻很有咬勁

這一整盤也太豐富了點…

明明日本的燒肉超多肉又超豐富的 但它們來到台灣還是對燒肉情有獨鍾啊

這牛排啊     真的是自己烤牛排…怕烤不好嗎?    沒關係服務人員會幫忙的

很忙…

焗烤也有喔…這是直接可以吃的

吃到一半忽然開始介紹起每一桌了…還真的是有趣啊

八點乾杯有送飲料的活動

當然其實最有趣的親親五花肉     親10秒鐘就送五花肉一盤啊    這真的是考驗大家了…

伊比利豬肉

這個油脂很豐富 烤起來火相當的旺啊     當然也滑順好吃

牛排一塊 這個會由工作人員幫忙烤

五分是最適當的口感 但是看起來還是有點生所以大家不習慣

只能說七手八腳地忙著烤啊

從烤肉也可以看出個性的 每一個人的烤盤上都很不同 有些人就愛擺的超級滿的

就是要旺…過年到了越旺越好

其實我就覺得我一直吃一直吃…然後一直講著前兩天尾牙的糗事

時間這樣過的超快的啦 一下子就好飽

其實好快就飽了喔…因為還有好多盤沒有拍照 只覺得肉太多了啦

很開心一年又結束了

過去一年發生很多事情 有些還沒完結有些不盡如人意

希望接下來最後兩個星期的一些事情的進展可以慢慢的變好…

因為新的所以環境很舒適    旁邊還有一些可愛的裝飾可以拍照

消費抵停車要在12樓辦理 在櫃檯旁邊有幾米世界

不過高了點不太好拍有點可惜

精品城還不賴耶 新就是舒服

雖然車道彎彎曲曲的但還算寬挺好開    車位很多相當的方便不過假日應該還是一位難求

在新竹最中心的火車站旁開了這個地方 讓大家有更多餐廳的選擇還不賴囉

 

 

 

 

新竹乾杯晶品城店    03-5226355    新竹市東區林森路18號13樓

午餐營業時間11:00 – 15:00    晚餐營業時間17:00 – 23:00

HK-彩虹邨 香港新玩法 拍老屋邨

現在去玩香港的方式變了 不是只有傳統香港的景點

愛拍照的人為了找好拍隨便拍都好看的景點 開始鑽入小弄進入社區

這次來的就是很多人都推薦 最好拍的屋邨     彩虹邨

連香港的媒體都有這樣的報導…9個遊客最愛拍攝的 香港景點 ！彩虹邨與海山樓

彩虹邨     位於九龍黃大仙      可以搭乘港鐵到彩虹站     C3出口出去就到了

港鐵的站名 每一個站都有不同顏色搭配     彩虹戰士最豐富的啦…

也有人蒐集香港每一個地鐵站的站名     也是一種認識香港的方式

地鐵站出口一出來 是這裡的一所中學

記得爬上停車場樓上喔 這就是全部人拍攝彩虹邨最好的場所

彩虹邨是香港的一座公共鄰近港鐵彩虹站

這裡的特色是   每棟大廈的外牆都塗上不同顏色     而且以彩虹的顏色排序     就像是彩虹啊

而且不只如此連這彩虹邨裡面的街道名稱也是以彩虹七色紅橙黃綠青藍紫開頭 挺有創意

天氣好 這樣停車場頂頭的大平台 整個是曬東西的好地方啊 可以曬蘿蔔乾也可以賣棉被

曬棉被也很好拍 哈哈

顏色很豐富 不只大樓

這裡的籃球場羽球場的地板也有各種顏色的設計    整個拍起來相當多彩多姿啊

數大就是美…這一整棟房子戶數很多    但是遠遠這樣看就很有特色

不過現場看覺得屋子上的彩虹顏色淡了許多啊 只能隱約感覺

假日的籃球場上有不少小孩在打球

本來只有多彩的彩虹邨 多了一個有動態感覺的籃球架

也有專業的人這裡拍啊     因為顏色實在太漂亮的了

模特兒就躺在地板上 背景顏色花俏搶眼 整個照片絕對鮮明好看

喜歡拍照的人可以拍幾十張只為了一張滿意的照片我就四處看看隨便拍隨便放啦

這個景點待的不久     應該重點拍到了啊…那屬於彩虹邨特殊的彩虹建築

彩虹邨     港鐵地鐵彩虹站

竹北-彼刻義式餐酒館 好吃但貴…不點礦泉水就沒水喝 不太人性的規定

好久沒有吃彼刻了啊 這天跟著剛剛手術完的朋友來到這裡

彼刻的生意還是不錯 只是跟之前來的時候那種盛況好像稍微差了一點

真的就是很低調的店 外面的看板並沒有很明顯

店內的空間不大 大概可以容納30多個人

網路上對於餐點的評價都很好 不過好像大家都說貴…哈哈 我的印象也是一樣…

回家看了一下之前吃的 菜單有不太一樣了

這菜單裡面的菜色名稱非常的西式 反正就是很複雜的把所有食材做法都寫進去

所以感覺每一個都很厲害啊 因為這樣服務人員很熱心地把各樣菜色的特色都介紹了一次

店裡面有供應酒水    一進門的時候就有兩瓶進口礦泉水放在桌上    一瓶110

我沒點…後來才發現    原來不點礦泉水不點酒的話     這裡是不供應水的

我覺得這一點就有點小氣了…花了這麼貴來吃一餐點沒想到連一杯水都不給

也許會有人說都花得起錢吃這裡的 點一瓶礦泉水沒啥吧

是啊!!! 隨便點都倆個人都花了1670    真的是不差那110元

只是我覺得客人應該有選擇喝一般的溫水的權利而已

每次去國外餐廳吃飯 有時候也會請他們給tap water不是啊？

當然這是店家的基本原則 也沒有為難他 只是覺得好像有點小氣…畢竟餐點價格已經不低了　

古羅馬海鮮蛋煎

這用鐵鍋處理的蛋煎     怎麼有點神似蚵仔煎? 哈哈哈哈

不過當然這個作法細膩多了    蛋只有八分熟左右    因為這樣吃起來比較嫩

而且海鮮太熟也容易變硬     整體口感真的很不賴

只是不小心恍神的時候還是感覺到一點點蚵仔煎的味道…

真的有夠嫩的啦 小時候吃蛋也喜歡這種感覺

日本吃親子丼飯     最愛的就是這種半熟拍起來好看吃起來美味的程度…

慢慢弄起司配炸番茄生菜沙拉

慢慢弄起司…這是啥名字啊…不過吃起來沒有太多的臭臭味道     咬進很好

生菜沙拉的醬料相當親爽    跟生菜相當的搭

榨番茄是一個創意 只是感覺沒啥必要就是…不過整份生菜沙拉的味道也相當的好

黑豚絞肉配炭烤芥藍菜麻花麵

裡面的芥藍菜情青花筍了    風味依舊不賴

這裡的義大利麵整個味道依舊維持水準     看的到起司但吃起來味道不那麼種

麵煮的挺剛好的有很好的Q度跟咬勁    東西簡單但是味道有水準

法國烏魚子蒜辣長細麵

這真的是高級又高貴的啊 用的是法國進口頂級烏魚子…難怪看起來簡單到要680一份

這一份麵條我有點小意見    感覺硬了點啊    這是故意要讓麵條吃起來有點口感嗎?

除去這一個小問題 整個味道很簡單但很好吃

烏魚子煎得很香    需要細心料理因為煎太多就都融化了

烏魚子味道不鹹也沒有太重 但是可以吃到很細膩的味道屬於海洋的深處

也是挺好吃的一份餐點    我反映了麵條的問題 服務人員有很正面的回應相當的好

彼刻義式餐酒館　竹北市光明三路 84 號　(03) 5586831

大溪-大溪湖畔咖啡 藍天綠水青山綠樹 餐點真的一點都不重要了

年末了不感覺冬天的冷冽    這太陽的溫暖讓人一定要出去走走啊

有一陣子沒有去水邊看看了 這天趕著一早來到了石門水庫旁的大溪湖畔咖啡

為何趕早呢?     當然一大早的湖光山色通常比較夢幻一點….

後來才發現不是湖光山色的問題     一早的人少那種寧靜的氛圍讓人感動

遠遠還看的到那山上的山嵐啊    一早的溫度大概20度左右

其實開道了湖畔咖啡的停車場 就可以看到那著名的雙峰了

很多人在這裡拍個照片之後就離開了    不過我硬是想進去看看

雖然說朋友已經警告過我 這裡是賣風景的…大部分人的網誌也都是這樣記錄著…

真的都沒人….大概是第二組客人吧

戶外的座位要到9點才開放    雖然假日時候整個餐廳是8點就開門了

只能說這雙峰真的太吸睛

一早來的時候 整個戶外只有我們這一組客人

沒有喧囂的人聲     音樂也還沒有開始撥放

整個就聽到了鳥叫聲不時地劃過天際     住在市區的我們平常很難感受這樣的情境

這也是我一直很喜歡一大早去水邊的關係

整個餐廳真有夠大的 座位相當多

如果真的坐滿了客人 很難想像那種人聲鼎沸的喧鬧…

整個建築真的就是蓋在水邊啊

我只知道這餐廳已經蓋了很久了 但還是好奇為何在水庫邊有這樣的建築還可以做生意

平靜的水面上印出了山的倒影

藍天綠水青山綠樹    說有多美就有多美    靜靜地欣賞讓人忘記俗事啊

這一座雙峰真的造型獨特啊    店家還拿這來作主題製作餐點

早上有早午餐…實在因為肚子餓還是點了

320元含飲料跟餐點 以價格來說其實還好並沒有特別貴

不過不過不過…這餐點真的讓我們很難形容…只能說還好有這一片湖光山色啊

一整瓶的水 我們自己取用

跟湖景合照有沒有覺得這水變得好高級啊    喝起來也更是甘甜了

二奶咖啡 這裡的招牌咖啡

說是因為看了對面這美麗的雙峰景色才創造出來的特色咖啡

也是啦這樣拍起來的確相得益彰的

兩坨奶油擠在美式咖啡上面

奶油會慢慢地融化的 所以喝起來會變的奶香濃郁

但是我覺得一點都不搭啊…真的就是為了那二奶咖啡的名號才擠的

實際上喝起來就一杯相當普通的黑咖啡

搭配二奶咖啡的麻糬….還OK

餐點長這樣….真的不知道怎麼形容

連這麵包也叫做雙峰麵包…但我寧可做的樸實點然後好吃一點啊

連我這麵包控都覺得很兩光耶

不過本來就已經知道這裡的餐點相當的不入流     真的是為了這山光水色來的

水庫裡面竟然有人在划獨木舟

想像一下 我想應該是征服石門的成就吧     人好渺小

在水庫裡面也有搭船遊湖的活動    有機會應該也來體驗一下

店家在那座位區的前方也特別放了告示牌 但是沒寫什麼就是

隨著時間越來越晚 客人也越來越多

因為陽光真的太強烈了 大部分人都沒有選擇露天的位置都擠到旁邊來

整個人聲鼎沸聊天的那種嗡嗡聲開始明顯了

喇叭也傳來了音樂聲音 原來那屬於水庫特有的音調都被蓋過去了啊

太陽越往上    水面上的波光粼粼越是讓人著迷啊

我有沒有滿足呢?    有啊…有一小段時間整個餐廳只有我們一組客人

靜靜的看著湖面    雖然有點遠但是總覺得那種寧靜致遠的氣氛相當的輕鬆

在緊張的市區生活中大自然的調劑真的很重要     在2016年的最後一天在石門水庫輕鬆的一個早上

大溪湖畔咖啡    335桃園市大溪區復興里環湖路二段88號    03 388 8853

開放時間    星期一二三四五09:00–20:30   星期六日08:00–20:30

HK-動漫基地在灣仔 想入非非老夫子展(一次性活動)

有好一陣子沒有去香港逛逛了    不過依舊沒有太多的安排

出發之前就知道香港有一個動漫基地啊 不過沒有特別有興趣

沒想到越是沒計畫就越是要拜訪到啊 去灣仔吃瑞士咖啡廳的路上就經過了

HK-瑞士咖啡室 (灣仔) 感受傳統香港早餐店的氣氛與美食    既經過之則參觀之啊    

動漫基地前身綠屋建於1920年代    樓高4層是廣式四層高唐樓的典型建築包括露台建築

本來沒有名稱因後來政府收回後    茂蘿街的3/5/7號以綠色的油漆美化外牆     綠屋因而得名

現已列為香港二級歷史建築

2013年7月中     市區重建局宣布完成活化綠屋    並命名為動漫基地

地下用作零售畫廊及美術館等    1樓用作展覽空間及零售2及3樓用作動漫藝術工作室興趣班

這裡不定期有展覽 所以可以先查查看再展什麼    再決定要不要去

吃飽剛好也開門了 這天有展覽 老夫子耶…這真的是好讓人懷念的漫畫啊

有點四格漫畫的FU 有點創意加上幽默    總是可以讓人開懷大笑的

年輕一代的人可能不認識老夫子是誰 不過在小時候他的漫畫可是伴著我們長大

大部分的故事都很生活化 有點無厘頭有點詼諧 偶爾諷刺

這個展覽名稱為想入非非 很老夫子的風格啊

在偷看喔….旁邊的望遠鏡可以拿起來看 但是好像也沒啥

到底在看啥….

門口是大番薯跟老夫子坐鎮啊

樓上有一個咖啡廳 好像挺有名的不過還沒開

整場都是跟老夫子相關的懶懶    歷史背景故事人物介紹

這…要躺在地板上一起拍吧…

有好幾種不同的板ㄈ 我看的是黑白的版本

剛剛準備要開展工作人員其實還沒有完成布置

不過我們也不是闖進來的喔 因為是正式開門才進的來的

哈哈 苦中作樂

在老夫子的故事裡面    常常使用成語當成主題    所以看看漫畫也可以學到東西的…

 

也有現場展出不少的漫畫橋段 現在看起來就是淡淡的幽默感但還是會會心一笑

小人物大時代

大番薯是老夫子最要好的朋友     只有三根頭髮身型矮小身材肥胖額有皺紋體重極重

老夫子一樣他喜歡黑色圓領背心外套     內穿藍色長袖襯衣橘色長褲黑色功夫鞋性

樂天好吃懶做在漫畫中常用來諷刺減肥人士和好吃懶做的人

我對這個腳色沒有這麼負面的認識耶    只覺得是一個可愛的小人物有點天然呆…

真的很想長高…

秦先生也是夫子要好的朋友    

頭髮濃密外表俊朗身型高蹺身材適中性格幽默自豪

個性崇尚時髦    有時穿格仔衫有時穿西裝更會穿新潮衣服     喜歡戶外活動是陽光男

跟老夫子一整個就是大對比啊    不同的外型不同的思考模式

老趙是老夫子的死對頭    經常穿西裝帶領帶

為人吝嗇愛貪小便宜     喜作弄別人    這種反派腳色說壞也沒那麼壞     常常整到自己

 

陳小姐是老夫子的追求對象    樣子姣好身材適中短髮    常穿旗袍及高跟鞋

基本上雖然會偶爾跟老夫子約會     卻大多數會拒絕老夫子的追求不肯收他送的花

也是啦…老夫子看起來不只40啊…個性保守    兩個人能如果在一起也很怪

只是…如果不接受人家追求幹嘛還跟人家出去啊…這小姐這樣也不對啦

住宅區旁邊 看到最寫實的香港人生

最後當然要介紹一下老夫子囉   

他是整部作品的主角     頭髮稀疏約40歲左右(齁…怎麼可能 不適60喔???)

臉上長有八字鬍子身體瘦長身型略瘦額有皺紋

基本上一直都穿同一款衣服     帶著黑邊細小瓜皮帽   

黑色企領馬甲黃色長衫藍色格子圖案長束腳褲背心式圓領內衣白襪和黑色功夫鞋

老夫子風趣幽默愛幻想喜歡做白日夢好打不平富正義感愛管閒事喜歡冒險不喜束縛

基本上一個太正常的人是很難有故事性的啦 所以算是一個怪咖

灣仔離金融區又再遠了一點     這裡的街道也比較仔了

開始看到跟鴿籠式的建築大樓     新舊交雜著    

動漫基地    香港島灣仔茂蘿街7號    +852 2824 5303    www.comixhomebase.com.hk

從港鐵灣仔站A3出口沿莊士敦道直走約10分鐘    右轉進茂蘿街

HK-華姐清湯腩 天后站好好吃的牛腩 輪胎人也推薦

本來以為香港的牛腩只有九記有名啊    後來發現很多店家的牛腩看起來都挺出色的

那天晚上已經走到了九記牛腩門口 看看那長長的人龍真的是望之生卻啊

不過沒關係 吃不到九記牛腩    這天吃了一樣好吃的華姐清湯腩補償一下

我本來以為這只是一家普通的店啊    就位在港島地鐵天后站A2出口的前面

到了才發現這也是一家排隊名店啊    吃飯時間也是一位難求的

有厲害啦 雖然不是米其林的星期餐廳

不過也有兩個叉匙     能夠有這樣的評價基本上東西一定是好吃的啦!!!   

而且說不定哪一年就摘星了 所以一定要先吃起來放著

店裡面的空間真的有小 只差一點就要背貼著背了啊

菜單挺簡單的兩面    價格還算OK啦 以後來看到的份量跟美味程度來說

清湯牛腩撈麵

原來這是乾的啊…撈麵的價格特別的貴 不知道是不是比較費工的關係

撈麵吃起來有一定的脆度跟彈性    旁邊的青菜依舊是芥藍…香港這裡是沒有別的青菜嗎? 哈哈

這牛腩真的很厲害 光看的就讓人流口水了啊

整個滷得很爛 份量也不小氣的一整塊來切的

每一口都滿滿的牛肉香氣含著湯汁 吃起來水嫩軟爛越咬越香啊

原來這就是香港的牛腩 還真的好吃啊

清湯牛腩撈麵的清湯…哈哈

這清湯一看就知道是牛肉湯啊 就是煮肉的時候的那原鍋原汁啊

加上一點蔥花就很好喝了 而且味道一點都不會太鹹 一整個剛剛好

搭配乾的撈麵 相當的配

咖哩牛腩撈麵

一樣的軟爛只是加了咖哩去調味 整個牛腩的風味有了變化

唯一的缺點就是這咖哩看起來也太油了點…不過好吃啦…

魚蛋湯粉…其實就是河粉囉

蘿蔔一份…這蘿蔔一看就是滷的透爛啊

而且這蘿蔔是用牛肉湯去滷的 應該是跟著牛腩一起煮

看起來軟爛吃起來仍然有蘿蔔的香氣與甜度 但是多了牛肉湯的香氣

華姐清湯腩的東西真的很好吃啊    

吃了這裡也才知道原來香港的牛肉處理也相當的厲害    所以到香港可以試試牛腩囉          

華姐清湯腩    香港電氣道13A1     +852 2807 0181

開放時間    星期一二三四五六日      11:00–23:00

Singapore-新加坡最好的海南雞飯 文華飯店Chatterbox道地小吃高級吃

很久很久以前就聽聞文華飯店的海南雞飯很好吃啊…當然也是價格不斐

去了新加坡幾十次了 一家一家的海南雞飯都嚐過了

每次拜訪客戶談到要吃什麼    他們都很傷腦筋    因為我對於新加坡的有名菜色都吃過了啊

我說要吃小吃他們又覺得我這麼遠從台灣去新加坡 帶我去吃美食中心好像也不好意思

結果就來到了這裡 烏節路的文華飯店     來這飯店裡面吃小吃…

雖然飯店的價格不斐啊 但是因為這Chatterbox的名氣還挺大的 得先訂位

名氣很大攜程網還頒獎牌

不過我只知道這裡的海南雞飯曾經得過新加坡美食票選第一名

所以這天不管吃什麼 海南雞飯絕對是必點而且要好好地評一下

飯店就是飯店啦 菜單寫得很複雜

不過我們來這裡就是要吃當地的小吃啦 只是就算是小吃也不便宜啊

在一般的美食中心可能只要不到三分之一的價格就可以吃到

當然我只能說我很榮幸有機會在知名飯店裡面把小吃高級吃    而且樣樣都好吃喔

以下每一個餐點大概都要25-30元新幣     大概600-800間

我想這應該是我吃過最貴的一餐新加坡小吃了吧…以後應該也很難超越

首先來一碗叻沙     那一隻龍蝦就凸顯了這叻沙得不同啊

新加坡的叻沙真的很吃啊    我這種不太吃辣的人都覺得讓期待

新加坡旅遊網站形容叻沙有似火燒夕陽的香辣濃湯    以椰奶和蝦米入味再澆上鮮蛤蝦和炸魚餅等食材

裡面的米粉已經被切成短條    食用起來相當的方便啊

這湯頭真的好濃郁 淡淡的辣帶著海的味道啊     濃郁的椰漿中和了辣湯頭變得溫醇

Singapore-328 Katong Laksa加東叻沙 值得專程來訪

炒粿條    之前在美食中心吃過就覺得新加坡的炒粿條相當的厲害

當然在這裡的確也表現得相當好     黑黑的上桌是這這一道的特色

整個粿條好Q彈啊     醬汁不只調色也調味啊

重點是食材相當的紮實 有干貝跟大蝦子 也難怪上得了飯店的餐桌啊

沙嗲     雞肉一盤羊肉一盤     不過只拍了雞肉這一盤啊

在新加坡吃沙嗲沒有吃過難吃的    烤的時候有照顧肉質相當的軟嫩

沾一點醬汁有濃郁的花生香氣還帶著甜度    整體搭配相當的一流

當然加上點洋蔥加上點黃瓜 吃起來爽口增加口感     好吃

釀豆腐了…感覺有點像是我們的臭豆腐耶…

黃瓜蘿蔔絲 搭配底下的豆腐詐得酥香    沾上一點有點甜度帶著辣椒的醬汁

外酥內嫩口感多元味道豐富

重點來了啊….一坐下來就點了海南雞飯

一份海南雞飯端上來除了雞肉之外有飯有湯     當然還有重要的辣椒醬跟薑啊     吃海南雞一定要搭配的

據說這海南雞飯是來自海南島的中國移民帶過來的

這海南雞飯的作法是雞肉用沸水煮或熱燙至全熟     然後浸入冰水保持肉質滑嫩

我想也是這樣的原因整個雞肉的肉質軟嫩但帶著紮實感    皮雖然Q彈卻不油膩啊

當然搭配的米飯也要很厲害啦 這搭配的是長米

用雞的高湯加點薑跟香蘭葉去煮     單吃就很好吃 飯的口感搭配雞肉 一級棒

只能說這不愧是曾經被票選為海南雞飯第一名的名店啦

Singapore-白沙浮津津 海南雞飯 肉質細緻嫩中帶口感

Singapore-津津茶餐廳 當地人推薦的海南雞飯 好吃好吃

PS:我想到我竟然沒吃過天天海南雞飯…下次一 定要去

同事說沒有吃過Rojak那就點一盤來試試吧

Rojak羅惹在馬來口語中意為不拘一格的混合    風味濃烈的不同食物融合在一起

其實就是混合了蔬菜水果和油條沙拉     這裡人任何時間都可以拿來吃

有厚厚的黑色醬汁上面點綴著碎花生和薑花末

上面的蝦醬其實有不少台灣人不敢吃    因為這醬汁含著蝦醬

雖然是酸甜辣兼具 有點爽口開胃 但是蝦醬的味道也讓很多人退卻啊

這一盤豆芽黃瓜鳳梨片青芒果蘋果     吃起來真的有爽口也濃郁啊     我是很喜歡啦但同事說很怪

Singapore-武吉士旁雅柏中心的新加坡囉喏Rojak 真是好吃的南洋小點

ChatterBox    開放時間     星期五六07:00–10:00, 11:00–02:00    星期日一二三四07:00–10:00, 11:00–23:00

333 Orchard Rd, Level 5,Mandarin Orchard, Mandarin Orchard, 新加坡 238867

HK-維多利亞港風光明媚(添馬公園)

每次來到香港出差 流連在金融區的各高樓大廈間

維多利亞港的景色常常是讓我能夠開心開會的一個原因

可能太常看到了 只記得了晚上維多利亞港的維港詠香江雷射燈光音樂秀了

其實維多利亞港的美景 隨時都在啊…這天早上一個早上就在老房子間遊蕩

不管是動漫基地彩虹邨南山邨美荷樓     再再都是現在當紅的

但這些都跟維多利亞港旁的新穎建築有很大的落差    這裡是摩登社會

海港城旁通常有很多的展示 當然也少不了耶誕的裝飾

之前我看到洩了氣的黃色小鴨也是在這裡    HK-Rubber Duck還我黃色小鴨來!!!!!

海港城超大的 裡面真的人山人海的

搭個天星小輪去中環吧    這也是來香港一定要做的一個行程    使用八達通就可以上船囉

人還挺多的 不過天氣實在太美好我選擇站在船邊看著維多利亞港兩岸的美景

其實距離不遠 一下子就到了

而維多利亞港是內港    基本上也不會有太大的風浪    挺安全的

只能說天色真的是太美好了啊    怎麼拍都漂亮

就看著兩邊的大樓林立 基本上能在第一排的大樓都價值不斐啊

很多大樓我都進去過…

ICC是在九龍    跟IFC算是守著維多利亞港的出口     據說是因為風水的考慮

最美的還是IFC囉    有點像是刮鬍刀的樣子…

準備下船的人好多啊 痴痴地盼著

摩天輪已經開放好久了 不過這竟然是我第一次接近這摩天輪

摩天輪已經變成常駐的景點了 也讓中環的景觀多了點變化

旁邊不知道是打算常駐還是短期的 有了一堆遊樂設施的建置

展覽館

幾個大樓的搭配 也很好拍

這裡十號碼頭好像也是很多人愛拍照的景點 不過這一次沒有去

藍天白雲 不時有飛機劃過天際啊…之前搭飛機回台灣就有飛經過維多利亞港

海風輕輕地吹著     不用拉緊衣裳的涼爽

對於水    有時候有莫名的嚮往    即使維港不大但還是感覺人的渺小

當然也對於人的創造力感到相當的驚訝     我們的所在的地方明明之前就還是海啊

不只填海造地    還可以在這裡蓋樓…會不會以後整個中還跟尖沙嘴會連在一起啊???

找個地方坐下來 享受這美好的下午吧

進入12月了 雖然是艷陽高照的好天氣不過天色也暗得相當的快

加上一點背光 很快的照片拍出來就只剩下剪影了啊

有新人在這裡拍照啊    伴郎們把新郎抱起來….是要阿魯巴嗎? 哈哈

很美好的畫面…

原來兩棟高樓合照還挺美的…

HK-點點心(灣仔) 創意流砂包吸睛啊

星期五晚上    自由時間囉…跟朋友會合之後就來吃晚餐    

首先是在台北已經開店的點點心囉(目前有微風信義跟微風北車兩個店)

雖然有朋友說台北的點點心表現不佳 但是來到灣仔的點點心還是讓人很期待

在門口等的時候看到了門口貼著好多的得獎紀錄啊     期待更多了…

當然台灣開業的新聞也大大貼著 聽說台北的人很多啊…

菜單上東西還蠻多的    這是港式餐廳所以吃的都是點心

這隻豬好像是招牌…店內好多牆面都有這隻豬大廚…

鮮蝦脆雲吞

這啥…看起來像一朵盛開的花啊    不過就是一個雲吞只是用炸的方式處理

炸的酥酥脆脆的    跟平常想的雲吞很不同    不過吃到內餡還是有濃濃的港式小點的FU

鹹檸檬雪壁

這個有趣了…雪碧加上鹹檸檬片    說實在這搭配還真讚

感覺有點像以前喝沙士要加一點鹽巴一樣 多了點檸檬的香氣更好喝

腸粉    在香港一定要吃腸粉…因為比台灣的好吃很多…哈哈

很有Q度很有彈性 味道簡單     當然裡面有包著鮮蝦啊    搭配其他的內餡也不賴

山竹牛肉球

就是那個星爺形容得很厲害的牛肉球啦

真的是超有彈性的 當然有加粉只是粉沒有搶了牛肉的主角位置

懷舊糯米雞

沒話說 想吃飽必點     只是還是一句話跟粽子很像

因為那混了葉子香氣的糯米總是飄出讓人懷念的美好香味

糯米經過了蒸之後相當的軟香    搭配一些配料味道相當好

香煎蘿蔔糕

超級軟的蘿蔔糕    真的是入口即化的等級了

而且是放了很多的蘿蔔絲看得到也吃的到    真的很好吃耶

金沙豬肥仔(流沙包)

這是這裡的招牌 就是流鼻涕的小豬仔啊

把小豬的鼻孔用筷子戳兩個洞….其實有點怪怪哈哈哈

用力擠基本上應該會有流沙跑出來的…還是覺得怪怪的

我看很多人都有成功啊 但是我怎麼擠都沒有    看起來是裡面的餡料沒有很多的關係

還是吃好了…加了蛋黃的流沙內餡 吃請來很讚    而麵皮也剛剛好不會爛

芥藍    哈哈    後來才發現    原來這些餐廳的青菜幾乎都是芥藍菜啦

晶瑩鮮蝦餃

皮Q彈看的出來啊    吃到這裡真的已經滿到脖子了啊

每一份都精細小巧很好吃呢     怎麼台北店朋友說不好吃呢????    

點點心點心專門店 灣仔店    香港灣仔天樂里7號    +852 2891 7677

開放時間    星期一二三四五六日    10:00–00:00

HK-喜棧(銅鑼灣) 吃了早餐再開會吧!

在隔壁的大樓開會    提早來就隨便找家餐廳吃早餐

銅鑼灣這裡假日時候真的是人潮洶湧摩肩擦踵的盛況不時出現

不過早上時間輕鬆許多 只有人趕著上班送小孩上學的    觀光客沒這麼早出沒的我想

這店的裝潢比較新 感覺不太像是傳統的香港早餐店

不過坐下來才發現 其實內涵是一樣的啊

後來在北角也有看到同樣的店家 原來也是連鎖店來著

朋友說他其實想吃叉燒…不過這麼早只有早餐啦

中午或是晚上來的話 這裡就有好吃的港式燒臘叉燒可以吃了

不過早上的生意還是很好的 很多上班族來這裡吃個東西養好精神再去上班

早餐套餐來一份吧

奶茶來一杯

其實還挺喜歡香港這種茶味很重的奶茶的    而且每一家的味道都很類似

沙爹牛肉公仔麵

在台灣不常吃泡麵 沒想到一到了香港馬上轉性 早餐就來一份公仔麵

這一碗吃起來真的好泡麵    不過這上面放的牛肉就真材實料不是泡麵包的

吃起來牛肉很嫩帶著微微的甜度 跟泡麵那讓人想念的滋味挺相呼應的

除了這公仔麵 這一份還有土司火腿蛋     這部分普通

不知道是不是因為怕大家吃不飽啊…只是這奶油為何一定要放在炒蛋上面呢?

明明…盤子空的地方還很多啊…

鮮奶炒蛋牛油厚多士鮮番茄    主菜是香煎豬扒

這豬扒煎的挺剛好的    吃起來紮實帶著韌度    一整份東西式樣多還挺豐盛的

如果不是來工作 輕鬆地吃個東西翻翻報紙滑滑手機其實還挺不賴的

喜棧    銅鑼灣利園山道67號寶榮大廈地下F舖利園一期     +852 2504 3123    開放時間    每天07:00–22:30

HK-瑞士咖啡室 (灣仔) 感受傳統香港早餐店的氣氛與美食

結束了兩個整天的開會行程 星期六就自由活動囉

跟著朋友逛一些不曾見識過的香港吧…這兩個整天基本上是老房子之旅啊

不過開始之前先來吃各地道香港早餐吧     吃道地食物絕對是旅行不可錯過的事情啊

灣仔地區平常很多人 但是一大早人很少 住宅區感覺也有點舊了雜亂了點

這瑞士咖啡室開在二樓 剛整修過     不過一樓是空置的   

生意真好啊…這餐廳感覺應該挺久了喔

看看這地板上的磁磚就知道了啊    桌子椅子則是傳統的茶餐廳的那種90度垂直的椅子

嘆個早餐精神爽利     好有趣的說法啊…雖然一樣繁體字但很多的用語其實是看不懂的

傷風感冒餐…所以萬一感冒吃這個就可以增加抵抗力感冒早點好就是了

黑白淡奶    後來發現這個牌子真的很受香港店家的愛戴啊…到處都看的到他們的煉乳

所以如果點咖啡或奶茶就會嚐到了     這杯子也相當具有當地特色啊

香港奶茶好好喝     是不是茶葉泡過頭了…加點奶就有這樣的好味道呢?

這個組合跟平常台灣吃的沒有什麼不同…

哈哈 公仔麵…就泡麵來一碗囉

早上來一碗熱騰騰的泡麵好像是很多香港人印象中的早餐

我們幾個人每個人都試了一次…

真的是很牛肉泡麵的味道 看起來那種一點點辣的紅油跟台灣的好像

不過裡面的牛肉都是真的軟嫩的 跟泡麵包的口感很不同

通心粉     雖然一直覺得很奇怪的組合但我還是點了

就是湯的通心粉加了一些火腿絲    湯頭清清爽爽的

但說實在的怎麼吃怎麼覺得奇怪…還是覺得通心粉就義大利麵那種乾乾的吃法比較搭配

至於湯麵還是留給我們熟悉的麵吧

這個湯碗的設計相當的實用啊

即使用來泡泡麵的那種大碗 加上一個耳朵就很好拿取不感覺熱了

蛋包還有土司跟焗豆

這個焗豆常常在英式的早餐中看到    我現在還挺愛的

不過聽說現在都用罐頭的多了啊

已經抹了一層奶油去烤了    在淋上煉乳…哇….好好吃…好好胖的搭配喔

大部分好吃的東西都很肥啦…

在旅行的路上就暫時忘記熱量吧…美食在旅程中的重要是不言可喻啊

瑞士咖啡室 (灣仔)    灣仔道128-150號明豐大廈1樓     +852-31880906

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