分類: Taiwan寶島行

這家真的是意外發現的小店阿   

本來是開著車子到了延平路打算要去安順吃早餐的    不過生意也太好了

八點十分到的時候    老闆娘說    煎包已經沒有了

只有蛋餅饅頭跟紅豆包了    雖然紅豆包很讓人訝異的大    但是我還是沒吃

再買了附近的振宏大粉粿的蒸腸粉後    開車經過了阿忠水煎包店

非常不起眼的門口    車子理當是要呼嘯而過沒看到的

不過就有那幾個客人排著隊正在等水煎包阿

看到這樣的情景    忍不住也停了車下來一探究竟

畢竟水煎包這東西我還蠻愛的    既然看到有人排隊的小店  

錯過可能就是一輩子了哈哈哈哈

看看這店的門面    相當的小阿

其實因為是嘗鮮    我完全沒有抱任何的期待阿

所以照片也拍得相當的少

拿到這水煎包的時候    光看外觀就讓人覺得好像是好東西啊

看看這外皮的金黃酥脆樣    真的煎的多一點太焦少一點太軟阿

不過即使煎得這麼的金黃    卻也不覺得這水煎包有比較油膩

因為長相這麼的誘人也不管那剛出爐的燙手了    簡單咬一口    哇真的是酥阿

咬兩口來看看裡面的餡料吧

這個高麗菜餡料的水煎包    內餡還不少呢

裡面的餡料以高麗菜為主加上一點蔥跟絞肉

香氣蠻夠的    而且高麗菜包在裡面還可能吃到清脆的味道    真棒

其實光吃原味就已經很好吃了阿

如果覺得味道不夠的    可以加上一點辣椒跟醬油

雖然會讓表皮變得比較溼軟    但是味道可是大大不同啊

只是千萬別家太多了    太鹹可是會破壞了原來水澆包的好味道阿

水煎包真的是街頭巷尾不小心就可以買到的好東西    今天運氣真好以好吃水煎包開始   

阿忠水煎包

水煎包1顆13元買10送1 豆漿1杯15元。

新竹市延平路一段351號

PS 附近的樹林頭也有好吃的水煎包喔   新竹-樹林頭水煎包 金黃酥脆阿 

 
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晚上肚子餓了想吃消夜吃啥呢?    

其實我的生活習慣是不吃消夜的阿

這天在去了幾家家具店之後    忽然覺得好餓喔

既然人已經在新竹市了    那就來去吃新竹市的宵夜吧

砂鍋粥    Kido說這是他之前去大陸出差時候常吃的東西   

因為公司的食物太恐怖不敢吃

品粥閣位於經國路的笑傲江湖KTV的對面

經國路上的晚上真的是燈火輝煌阿    KTV之外還有很多燈紅酒綠的酒店

我想一定生意很好    因為玩累了總要吃個東西吧

十點時間還早了點    裡面的客人好像精神都還正常    是吃完再去玩?

坐下來還沒有吃就遇到了同事    是要去玩? 哈哈哈哈

整個菜單攤開來看    這裡好像是快炒店喔    哈哈哈哈

除了招牌砂鍋粥之外    這裡就是快炒店阿

不過當然這裡有店面有冷氣還是不太一樣的

只是在店裡大家喝著啤酒乾杯大聲聊天那種氛圍    就是快炒店專屬的   

看到隔壁桌點了炸蚵仔就很想吃

不過真的是手殘阿    竟然畫到了豆酥蚵仔   

沒問題這樣東西一樣很有味道    特別是有新鮮的蚵仔怎麼處理都好吃

雖然豆酥是用炸的    不過真的很香阿

搭配著新鮮又大顆的蚵仔    真的是好吃    搭配啤酒非常的夠味

不過我是沒喝啦    因為要開車

現在新竹警察真的抓得很兇阿    為了自己也為了其他人千萬別酒駕的

準備要上砂鍋粥了

因為太燙了    所以先在桌上放一個木頭的墊子

砂鍋上來囉    這一鍋還真的不小

本來這一鍋起碼400就不是給兩三個人吃的

就是因為人不多    除了這一鍋之外只點了一道菜

一整個就熱騰騰的阿   

好多蝦子阿    我點了鮮蝦砂鍋粥

整個料滿滿的粥煮得剛剛好   沒有太爛

這裡的粥算是比較濃的   但是湯也沒有太多

除了放了一大堆蝦子之外    還加了一點蘿蔔乾

吃起來有一點點軟軟脆脆的感覺   

當然那蘿蔔乾的一點點鹹跟甜也入了粥裏面

其實還有一種味道我吃不出來    有點像是放了一點點的花生粉

那種香氣很迷人

好好吃

人多的時候來這裡吃應該還蠻划算的

炒幾個青菜    點幾瓶啤酒    真的是一大享受

品粥閣砂鍋粥

地址：300新竹市北區經國路二段211號

電話：03 545 7979

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又來到竹中附近了    這裡真的有好多的美食餐廳阿    而且大部分都是便宜又大碗

本來我帶了相機來拍照的    不過出門前換了一張記憶卡

沒想到這一換竟然相機抓不到記憶卡了    是怎樣???明明兩張卡片都是Toshiba的

所以帶了相機放在包包裡面    蝴蝶拿出來拍照先

燒餅屋就在新竹高中正門口對著得東山路上    離學校很近

所以可以想像的這裡最多的客人應該都是高中生阿    所價錢應該很便宜才是

吃早餐的人還真多    我本來以為星期六一大早人應該不會太多就是

即使天氣很熱    但是還有很多人願意在這裡等待

這是小小的廚房空間   有小小的排風出口    不要站在這裡油煙多

公告阿 

為了公平起見    內外跟外帶統一都要排隊點餐

這個改變我覺得很讚   畢竟先來後到有順序    這跟內用外帶是沒有關係的

店家對於燒餅有很多的想法     一整片牆以燒餅為主角做了很多的海報設計

挺可愛的阿    可惜大部分人都沒辦法好好看

因為這旁邊就是大家排隊等著點餐的常常隊伍    空間有限

不過我喜歡這樣的設計

還有燒餅別針

原來食尚玩家噗嚨共二人組也有來介紹過啊    難怪這裡人氣這麼旺

還有竹中的感謝狀   

太多客人是竹中的學生了阿    所以老闆還有捐助

在整個空間裏面也看到蠻多的靜思語的

感覺老闆一家人都好溫柔    講話都慢慢地輕輕的

廚房空間好忙阿

大大的菜單掛在牆上

為了怕大家買不到    可以來電話預約簡訊也可以喔    真有趣

菜單就是中式早餐店的那些選擇    我很喜歡這樣的早餐

外帶跟內用的菜單顏色不一樣   

每一張桌子上也有菜單    不過人多的時候都是點好了才會進來坐下的

桌上也有可愛的燒餅人    哈哈哈哈

真的很溫柔地提醒阿    因為生意太好了

而且所有東西都強調是現做的    所以可能時間用九一點

如果等太久了請大家提醒一下   

豆漿來了    這裡的豆漿我很喜歡

豆漿香氣夠而且又是冰的    500CC一大杯很過癮

燒餅來了喔  

分量很大    而且燒餅真的是好酥脆阿 

雖然燒餅都是又了酥油而且油條是用炸的不是那麼健康

但是很難抗拒阿    因為那一口咬下那芝麻跟餅皮的香氣與酥脆

加上了油條的Q度    真的是絕配阿  

果真是手工現做的燒餅    好香好好吃

這蘿蔔糕非常的普通……

玉米蛋餅

這蛋餅的味道平平    要沾一點醬才會加分

燒餅夾但也是我很喜歡的吃法

因為那蔥蛋非常的基本    所以重要的還是那酥脆口感的燒餅

燒餅屋的燒餅我很喜歡   非常的酥脆

不過價格是比較貴一點點    不過也貴不到哪裡去畢竟就是中式早餐

喜歡吃燒餅油條的人一定要來試試看

學府路美食

新竹-老雲記 傳統麵食館 

新竹-阿婆早餐麵店 竹中門口名店 

新竹-鮮都麵食館 湯包水餃品質一流 

新竹-無名早餐店 饅頭肉排蛋 搬家後依舊好吃 

新竹-學府路 (無名) 手工小籠包蛋餅專賣 

新竹-璽子斤餅 

 

手工現做燒餅屋

地址：300新竹市東區東山街54號

電話：03 571 2623

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心血來潮    想去吃大戶屋阿    不過為何是大戶屋呢?

常常在日本的街頭閒晃或趕車的時候    總是會撇見大戶屋的招牌

不過雖然常見到    但是還真的沒吃過呢

上次吃芝麻柚子的時候   竹北-芝麻柚子日式豬排 軟嫩好吃

就想說來比比看這兩家的不同了  這一等就好幾個月過去了阿

光明一路這裡真的競爭很激烈阿   不過大戶屋七點多不用預約就有位子

而且還是有好多位子    希望不是地雷才好

招牌非常的顯著阿    藍底白字超大的立在光明一路邊

連菜單都有了阿    用燈箱來顯示還蠻好看的

哇選擇還真是多啊    原汁原味的日本家庭料理

我實在是很愛日本    特別日本的食物我好好好愛

感覺有點冷清阿 

果真是連鎖餐廳    這菜單還真的是又大又精美阿

整個大戶屋已經有300家分店了    真的是一個很大的連鎖餐廳阿

在菜單背後的這個家庭食宣言    用日文寫的

不過應該寫的是想帶給大家完美的飲食體驗吧

這些餐點的照片真的非常的吸引人阿

特別是那些半熟蛋    是我在日本吃了台灣找不到的作法

大戶屋號稱原汁原味    如果真的跟日本吃的味道一樣那就太好了

這就是讓我來大戶屋的主要原因阿    豬排飯

我好喜歡吃日式的炸豬排飯阿    每次到東京他們問我要吃什麼

我總是說   不要問我    因為我只有一個答案就是和幸豬排

就知道我有多愛吃日式的炸豬排飯了

炸豬排之外    問了服務生什麼是店裡人氣高的    這個雞排囉    

日式的餐廳當然要有日式裝潢    最近在看裝潢書對於這些會多點注意

不過老實說    日式的風格是全面的啦    希望味道也是日式的

在桌上的調味料    左邊這一瓶是鹽    有特別   

首先來的是茶碗蒸    這蛋蒸的還不錯喔非常的嫩

前菜除了茶碗蒸也可以選沙拉    這種料理不太會錯    這一份還挺不錯吃的

服務生說因為都是現做所以要等20分鐘

不過其實並沒有等這麼久啦    很快東西就來了    不過我真的很餓了

這一份是滑蛋豬排鍋定食(あつあつ熟成豚ロスかつの玉子とじ土鍋定食)

特製的醬汁煮出鮮嫩滑蛋蓋在炸豬排上  加上洋蔥原有的甘美形成絕妙口味

這一份是雞排炭烤雞肉香橘醋定食(炭火焼き鶏のオレンジぽん酢定食)

用炭火燒烤後的雞肉鮮嫩多汁    搭配香橘醋及高麗菜絲其口感爽口無比

這米飯看起來有閃閃亮亮喔    不過吃起來其實不夠Q彈

這個位增湯是可以無限續的    不過我位增湯很淡而且有點鹹

沒有讓我想要續碗的想法

看起來很好吃的樣子阿

不過這個豬排上面的蛋    感覺沒有很滑阿    這些蛋都已經熟了

對於日本的這種豬排飯最印象深刻的就是那半熟但是完全沒有腥味的作法

晶瑩剔透的蛋液讓人垂涎三尺    但大戶屋的滑蛋整個都熟了  吃起來太台式

本來上面應該撒的是蔥花    不過這裡不是

看這個豬排看起來很厚一片阿    咬一口卻感覺有點硬阿

外觀看起來真的很軟嫩    但是吃起來有一點咬不斷

肉質咬起來有點硬    跟日本吃的那種差距有點大耶?

是豬肉不一樣嗎?    還是這裡的師傅功力差沒辦法把那豬肉處理的好吃?

Hamamatsucho-和幸豬排

Shiodome-名代かつくら豬排飯 

Tokyo-人形町 玉ひで 親子丼 

Kakunodate-櫻之里比內地雞親子丼(2012東北秘湯追櫻之旅Day2-3) 

Shimbashi-銀座比内や親子丼(汐留店) 

這雞肉底下鋪了滿滿的生菜阿    想要吃得清淡的人選這個還不錯

因為要搭配香橘醋一起吃    所以把香橘醋淋在雞肉跟生菜上面

一整個是生菜沙拉的感覺

當然沾滿了香橘醋的雞肉味道變的多元了    而且雞肉的軟嫩很讓人喜歡

這雞肉跟前面的豬排比起來好吃多了阿    光看這照片就覺得好好吃

也來個特寫吧

吃了兩樣東西    感覺挺普通的    不過看看桌上的介紹    這裡也有五穀米   

當然也介紹了這裡的豬肉雞肉黑醋的來源  這些東西都是台灣的食材    

有意見表阿….我還沒拿起來之前好朋友就拿起來狂寫了    真不愧是我的好朋友….

大戶屋

地址：新竹縣竹北市光明一路218號

電話：(03) 657-1886

官方網站：//www.ootoya.com.tw/

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要去竹蓮寺拜拜的路上    經過了學府路一路上有不小的小吃店

學府路上有新竹高商新竹高中建華國中   

所以在這裡也可以找到不少好吃的小餐廳

建華國中的對面這間老雲記    隨時經過裡面都好多人啊

這天找不到東西吃就決定來這裡吃了    進去之前連賣什麼得我都不知道   

一進門四處看了一下    這裡就是到處都是的傳統麵食館阿

很多人是全家一起來吃    

我想這裏的價位對於全家人來吃來講應該相當划算的

一進門的牆壁上    這一整排的照片讓我覺得相當有趣

這是Beetles 披頭四阿

在這相當傳統的小麵館裡面     牆上畫了這麼多的披頭四的照片

感覺相當的不搭阿    也許這是老闆年輕時候的最愛也不一定

先來個不會錯的燙青菜吧    地瓜葉真的是全民美食

最近太多有毒的東西了    吃吃天然的青菜比較不會有問題

炸醬麵    看起來好豐富阿

這個是寬麵    我最喜歡這樣的口感了

把所有的東西都拌勻了    醬料就平均的跟麵條混在一起了

這麵相當的Q    簡單的肉醬

小黃瓜與胡蘿蔔絲的加入    增加了整碗麵的顏色與口感

每一口吃起來都有香氣跟脆度    好吃

這裡的水餃也是很厲害的阿    看這個照片就知道全都是手工的

手工水餃一定比機器的好吃阿     畢竟那麵皮的口感完全不同

水餃一上桌    記的不要馬上吃啊   

稍微讓麵皮涼一下讓整個濕氣稍微降下來 整個麵皮的Q度才會出來   

這裡的小吃好吃嗎?    本來沒有點的因為怕吃不完

不過看到每一桌都點了  而且來這樣的麵食館沒有點小菜好像也挺怪

還好有點小菜阿    這裡的小菜都滷得好入味啊

所以不需要加醬油就覺得很夠味了    當然加點辣椒提點味也不錯

雖然是一家普通的麵食館    但是東西挺好吃的

老雲記麵食館

地址:300新竹市學府路1號

電話:03 572 8840

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終於這次吃到一家親了阿　一整個有一償宿願的滿足啊

前幾個星期連續兩次一大早爬起來跑去水田街　就看在這人人都稱讚的包子

可惜我的一大早還是太晚了　連著兩天都剎羽而歸阿

一家親的生意太好了東西早就賣完了

不過也因為這樣我去另外兩家剛搬新家的名店　

新竹-無名早餐店 饅頭肉排蛋 搬家後依舊好吃 

新竹-金陵包子 傳統味的早餐店(搬遷後新店) 

這天忽然想到既然我沒有辦法起的夠早搶到最後幾個包子

趁著這天碗飯沒吃飽　乾脆趁著一家親剛開店來去賭賭運氣吧　　

總不能再說太晚來了吧

在網路上搜尋一下這店家開門的時間　真的是一整個亂七八糟阿

有十點十一點一點兩點…是怎樣　一整個吃包子但搞不清楚包子的營業時間

我跟老闆確認了　基本上是晚上十點左右

當然每個月都有公休日　所以還是要注意一下有沒有開門

店門口很熱鬧阿　不過內用就先裡面找位置坐囉　　

其實店內的位置沒有很多    店裡面幾乎沒有什麼裝潢非常的簡單

店門口貼了雜誌的介紹　真的很多人是聞香而來啊

我就是　能吃到真的是讓人得償宿願

包子王一家親　這是歌喔　看起來是老闆的作品

雖然老闆沒有發號碼牌　但是對於客人的順序記得還不錯

內用跟外帶的順序還蠻好的　

所以上包子有時候給內用的客人有時候給外帶的客人

等待的時候　先倒一杯水吧

還好倒了這一杯水　因為這裡的辣椒對我來說真的真的太辣了

牆上貼了一個簡單的告示　希望大家可以省著吃

應該是不要浪費啦　不管是什麼東西總是要珍惜阿

這辣椒看起來真的很辣　

很多人要外帶的也特別用小塑膠袋裝這個辣椒帶走

香氣非常的重　真的很料好實在

這是另一種　不過我總覺得這是沙茶醬味道不太一樣就是

店裡面客人滿滿的之外　　

就屬老闆一家人最受矚目了　因為他就在一個角落使力的揉著麵團

真的是停不下來阿　因為真的有太多的客人嗷嗷待哺了

當然不只要揉麵團阿　還要有人不斷持續不斷的包包子

王奶奶跟孫女一起包包子　看起來是這樣的

這一整個團隊看起來是一家人　一起開店一起拚生意

爐子上還有剛包好的包子正在蒸

老闆不只要負責揉麵團　還要掌握包子蒸的時間阿

一邊等一邊算了一下　每一籠的包子大概要花十分鐘左右才能夠蒸好

一龍也不過七八十個包子　要買的人這麼多　難怪要排隊

包子好了　就輪到負責外場的小姐來分包子跟收錢啦

整個店只有看到四個人分工合作各司其職　光這樣生意就應該要好了

等了半天　終於包子上來了

六個而已？？？是的　兩個人只點了六個　　

平常我不吃消夜的　這天雖然為了一家親包子跑來吃消夜

但是我還是怕吃多了太撐不好睡　當然沒吃過的東西一次點太多也太冒險

不過很多買外帶的人一次都買二十個三十個的　沒有在客氣的

老闆問了隔壁桌的情侶要吃幾個　20個

真的我聽到耳朵都豎起來了　兩個人吃20個是真的好吃到停不下來就是了？

光看這外觀就讓人好興奮阿

一看就是老麵做出來的外皮阿　感覺是會呼吸的麵糰阿

一點點油亮的包子皮上仿佛還有一個個的毛細孔在呼吸著　　

這樣的包子　不管內餡如何　光是包子皮的部分就能引起我的食慾了

包子皮吃起來相當有彈性　皮不厚吃起來鬆軟但是還可以感覺彈性很厲害　　

當然也吸收了一些餡料的湯汁　非常的香

內餡的部分　雖然感覺有點少

但是整個餡料不油　不像是其他家裡面因為有滿滿的湯汁讓人吃了容易感覺膩

每一顆包子都不大　但是整體的搭配相當的出色

吸引著大家一口接著一口　停不下來

也難怪隔壁的情侶可以一次點20顆了

這裡的包子真的很好吃阿　準備要走的時候

這一家人還是繼續在努力的包著包子中

不過他們的生意真的是太好了啊　隨便算一下一個晚上可能有好幾萬的營收阿

難怪再晚還是有人想要來試一下　等個半小時稀鬆平常的

所以要嘛就一開門就來　然可能改天比較快

其實我蠻好奇的　　顆包子賣12元

半夜賣也不會賣比較貴　也不會賣比較多

到底是什麼樣的原因　　

讓這一家人願意每天都熬夜做包子讓新竹的夜貓族有美食可以吃

不過不重要啦　東西好吃相當推薦

聽說這裡三四點人更多　真的是夜貓子的好朋友阿

店家名稱：一家親包子王（原王媽媽包子店）

店家地址：新竹市水田街182號

營業時間：晚上十點　∼　賣完為止

預約電話：0916972009（王先生—打通的話　不是還沒開始賣就是賣完了哈哈哈哈）

GPS座標：24.81599 , 120.968512

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前一陣子吃了一些新竹地區的港式飲茶    因為下星期要去香港預習一下

在準備前往竹蓮寺拜拜的路上    學府路上的餐廳還真的是不少

可能因為在新竹高中附近    學生的中餐午餐的需求多所以想吃東西選擇還真的不少

就在竹中的正門口左前方    一家店吸引了我的注意

外觀看起來明明就是很一般的飲食店    但是晚餐時間隔壁的店家都沒做生意

怎麼這一家的燈火通明    許多人在旁邊等待?

是有什麼與眾不同的食物嗎?

呵呵呵    有蒸籠阿   

這是我最愛的東西啊    這家餐廳叫做鮮都麵食館    主打湯包

湯包    真的是很吸引人的食物阿

不過我還是搞不太清楚湯包小籠包到底有什麼差別

當然重點是適不適合我的口味    畢竟吃這種東西每個人的味蕾口味不同

但是湯包的外皮湯汁跟內餡得均衡才行阿

真的很多人在排隊阿    以一家家庭式的飲食店來說    這個生意相當的好

裡面好幾個人感覺像是外籍新娘講話有點口音

但是他們都好認真阿  

剛一群客人走了    店裡面只剩下我們

就跟一般的家庭式餐廳一下    就各種麵食跟飯

而我看到了那50元的湯包    果真是家庭式餐館價格很實惠

首先來一個乾粄條吧

其實一看到我就不喜歡阿    因為上面淋的滷肉大部分都是肥肉

感覺上就挺油膩的    即使是用新埔粄條吃起來是有點Q彈的

餛飩麵    吃起來也很普通阿

很挑食的朋友說    真的不知道外面是在排什麼….

其實我也這麼覺得    到底生意好在哪裡啊?   

水餃來了    一看外觀就知道這是自家包的水餃    很好手工水餃是我愛的

果真這個水餃的水平比麵食好非常的多阿

皮雖然厚實但是很Q    煮得很透所以外皮的香跟麵的Q度都有很好的呈現

簡單沾一點醬油    味道就很好的

裡面的餡就是我們常吃的水餃餡    豬肉餡的內餡不太油膩軟度適中    好吃

等等等又等了20分鐘    等到我都已經想走了

剩下的是湯包    不過因為前面的麵食讓我們都很失望

因為水餃的關係    我們決定把東西吃完    不過這也等太久了點阿

終於來了阿    這一籠8個只要50元台幣?    這也太便宜了阿

上次在晶悅吃到那吞不下去小籠包    一籠也要100多阿

這湯包看起來賣向還不錯喔    雖然不大顆但是皮的厚薄應該很適中

吃了一口    裡面真的有滿滿的湯汁溢出阿    而且感覺不油膩    滿滿湯汁的內餡非常爽口

沾一點醬油加一點薑絲    把肉的味道鮮味再提出

因為用的是手機    沒辦法表達這湯汁的滿溢   

不過那美味程度    完全沒辦法想像這跟前面那難吃的麵食是同一家餐廳提供的

太有趣了    這個湯包真的是便宜又美味    有大餐廳的水平阿

準備要走的時候    人已經滿滿了

真的生意非常好    上班日的晚上新竹高中附近也沒有學生了

顯然這裡有一定的特色阿   

不過最後的湯包是一個很好的收尾    讓我對這家小餐館整個大改觀阿

出了餐廳門    再看了一次招牌

湯包水餃…..是阿

是誰叫你要點麵跟飯的阿    明明招牌上說的就是湯包水餃阿    哈哈哈哈

這才是真正這一天的目的地阿    竹蓮寺  

前一天在高速公路上遇見了車禍    雖然沒有撞上但也是在緊急煞車下才停車

有一點被嚇到了    所以來竹蓮寺拜拜求個平安

用我的蝴蝶拍一張竹蓮寺的照片吧    這夜間模式所拍出來的照片還真的蠻細緻的

畫面很乾淨清晰    顏色非常的寫實

鮮都麵食館位於學府路上    距離新竹高中的門口不到50公尺

不過我在網路上找不到地址阿