彰化-北門口肉圓 用炸的肉圓Q彈好吃

1394549721-858823934 彰化-北門口肉圓 用炸的肉圓Q彈好吃

到彰化要吃啥呢?    首選一定是肉圓吧    哈哈哈哈肉圓這東西已經變成了彰化最有名的小吃了

北門口    這應該是排名數一數二的肉圓店了

停好車子走沒幾步路看到了這一家店    北門口肉圓站前店

這跟我知道的那一家不太一樣    不知道是不是分店    但是沒什麼人潮所以還是去本店好了

果真不認識的店還是別亂去啊    來到北門口肉圓的本店    遠遠的就看到了不少人在門口

看起來很多是觀光客阿    這裡是必吃小吃之ㄧ啊

如果要吃北門口    內用請直接進到店內找位置坐在點餐

如果是要帶走的    請排隊囉

生意真的很好啊  所有的東西都攤在你面前看得到

不過其實也沒有太多東西啦  因為這裡主要的食物就是肉圓囉  這是這裡的招牌

看看菜單真的就是肉圓跟幾種湯的選擇而已啊

肉圓有分成大的小的  大的肉圓一個要80元跟便當一樣價錢了吧  不過裡面有包干貝 哈哈

當然我們這種食量吃不完大的阿   就一個小肉圓一個湯吧

彰化名小吃  彰化市政府頒的獎狀

在彰化市看到好幾張  看起來跟著這個獎狀吃就對了阿  

坐下來點了餐  很快的就送上了

這個肉圓看起來就知道外皮炸得比較久  而且上面淋了一些醬也加了一些蒜末

整個肉圓裡面有豬肉香菇跟鴨蛋吧  外皮炸得比較酥所以吃起來比較有咬勁

因為是用後腿肉所以肉質挺扎實的  吃起來很有彈性

放了蛋黃之後多了點蛋的口感跟香氣   當然這醬料也是獨家的不太甜不太鹹

Q彈有勁的外皮搭配了味道搭得很好內餡  讓這肉圓成了彰化的名產來彰化的人幾乎都會吃的名產阿

龍髓湯  因為沒有金針湯就點了這個名字怪怪的龍髓湯  說實在的我還真的不知道這是啥東東?

好像是蛋花裡面包著腸子的樣子  一整塊是結在一起的蛋花

把他分開來就可以看到裡面像是腸子的東西啊  其實我真的吃不出來是什麼

但是很確定是內臟  只是處理的還蠻乾淨的吃起來沒有什麼怪怪的味道

吃完了外面的人還是一樣多  要內用的依舊繼續排隊等位置

要帶走的人一樣有人龍  這肉圓店做到這種地步實在太了不起了阿

我的食量真的不大  吃完一份肉圓跟一碗湯其實就飽了阿

不過難得來總是不能只吃一樣就離開  所以我們又跑去了就在幾十公尺外的杉行碗粿

這一家也是得到市政府的名小吃的獎狀  所以也是屬於值得一試的小吃

這碗粿白白的但吃起來有點Q  跟南部有名的碗粿不太一樣

上面的醬料還加了花生  好像跟我之前吃的味道有點不太一樣  但是一樣很好吃

說彰化有什麼好玩的嗎?  好吃的很多來就是了

 

北門口肉圓

500彰化縣彰化市中正路一段494號 ‎

04 722 9980


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社頭-富翔食品行 麻粩土豆粩 傳統口味香醇吃的到

前兩天田中辦了馬拉松阿    好多的朋友跑去跑步真的太厲害了

我沒那個本事去跑馬拉松    不過我有吃到帶回來的伴手禮

這次的伴手禮是在馬拉松主辦的田中隔壁的社頭來的    麻粩一包    哈哈哈哈

其實這個麻粩我之前就已經吃過了    非常有小時候的味道讓人印象深刻

光看這個包裝    超簡單的啦    看起來就是小本經營的家庭事業

不過有簡單的包裝也是好的    因為現在太多產品都過度包裝了

我們花的錢可能有三分之一花在買漂亮的包裝上    買來了包裝紙還不是丟掉了

富翔食品行的麻粩也不是隨便的一家小店阿

看看包裝上面大大的寫著    三立電視台鳳中奇緣專訪

原來這是美鳳姐認證過的店家阿

小時候麻粩這種東西大部分都是過年才吃吧

過年時候家裡都會有各種不同的零食糖果用來招待來訪的客人

麻粩常常是裡面我最喜歡的阿

通常有各種不同的口味    花生的芝麻的米的椰子的    選擇很多但都好吃

而富翔食品行的麻粩 有麻粩麻土豆粩椰子粩等   

整個袋子一剪開    就聞到了花生的香氣阿

把麻粩拿出來放在小盤子上拍照    花生的屑屑也跟著掉了出來

這是看的到聞的到也吃的到的真材實料阿    仔細看看真的都是花生的顆粒阿

麻粩的材料非常簡單    花生糖麥芽糯米沙拉油等

其實也很簡單    就是把花生粉裹在香酥的麻粩上面  

麻粩必須要夠酥脆    而麥芽糖必須不黏牙

當然外頭的花生粉必須要香而且有顆粒    整體吃起來不甜不膩旦又香酥

富翔的麻粩就是這樣啊

社頭是襪子之鄉    來這裡的機會應該不是很多

不過如果有到田尾來逛公路花園的話    有機會經過社頭也來買一包帶走吧

富翔食品行

彰化縣社頭鄉仁雅村社斗路一段171號

04-8732730


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田中-進發手工蜜麻花 好吃不黏牙

我一值很喜歡蜜麻花    不過很多蜜麻花都會黏牙讓人又愛又恨的

這次朋友送了一包來自田中的進發蜜麻花   

一大包20個而且是一個一個的包裝    夠我吃好一陣子了   

這來自於彰化田中的蜜麻花    在大包裝上就寫著是手工阿

果真這樣的東西雖然跟上了潮流有網路團告    但是還是手工的最傳統阿

在包裝袋上面也寫了手工製作的方法

用新鮮的雞蛋揉在麵粉中   製作成麻花辮子

手工熬煮的濃稠麥芽糖   將油炸掛的麻花裹上一層糖衣

講的好簡單啊    不過這可是累積了幾十年的經驗啊 

官方網站用了很古色古香的老建築    可以感受到這是傳統美食

當然這網站上的老先生應該就是這進發的創始人吧

網頁上也有寫了製作方式    這可是古法阿一路傳承

這裡的蜜麻花都是新鮮現做的透過常溫配貨到達大家手上

所以不能退貨喔 

一整個蜜麻花看起來就好好吃阿

這一大包20小包賣150元    真的是便宜又實惠阿

來個團體照吧

這一大包是香蔥口味    另外還有芝麻跟花生口味

把一小包打開來    整個香蔥的香味就衝了出來

因為是乾的蔥香    並不嗆但是非常誘人

整個蜜麻花的顏色真的是相當的吸引人    金黃酥脆的樣子

金黃色的麻花上面灑滿了點點翠綠的青蔥   這滋味應該是鹹鹹甜甜的阿

咬下一口真的很脆阿   而且甜的鹹的味道還蠻搭的

而且真的跟包裝紙上講的一樣    一點都不黏牙    真的好好吃阿    

不過整大包的保存期限只有45天    所以要注意保存期限

當然啦    這樣好吃的東西怎麼可能放在那裏一個多月都沒吃掉呢? 哈哈哈哈

進發食品

彰化縣田中鎮斗中路二段705號

 


芳苑-王功蚵仔原鄉

為何想來王功?記得那次開車,聽著公共電視台在介紹王功,這一個蚵仔的故鄉。跟其他的地方一樣,有一些對於故鄉十分有熱情的人,不斷的再把這裡的特色介紹給其他人。

沒錯,王功這裡就是要來看跟蚵仔有關係的,特別是那些青蚵嫂。整條街上,都可以看到忙著剝蚵殼的人,跟印象中一樣,她們真的有人是戴著斗笠還有防曬的袖套,幾乎是悶著頭的不斷的剝著蚵殼,聽說就是這麼認真的剝,不過其實是賺不了多少錢的,只是在這個沿海的小地方,除了這個工作,也許也找不到其他餬口的方式了。

因為是沿海,所以天氣一旦不好,就有點冷,即使在四月初,不過冷冷的海風吹拂下,還是得把衣服拉緊。

竹管厝可是平埔族式的房子,已經非常難找到了。竹管厝就是以竹子為主架,再塗上用牛糞、蚵殼粉、黏土混合的黏土做成的竹管屋的牆壁,在物質不甚豐富的早期,這樣的建築非常堅固可以遮風避雨,相當讚。

海寮也是王功非常特別的建築,這是當地古代先民看守養殖場的瞭望台,也是漲潮時可以讓人休息地方。

在海邊則有一座長長的拱橋,在這裡還可以看到裝飾用的風車,雖然小小的跟其他海邊負責發電的大風車不能比,不過還蠻可愛的。

在海邊則有許多的觀景平台,來這裡可以看到一些蚵田,也可以賞鳥看螃蟹。

海邊的漲潮退潮非常的快,海中間本來有一條路,可以讓漁人到遠遠的海中央去,這天來的時候,有一點點小漲潮,所以路面是被海水淹過的,不過還是有漁人開著車子一路的往前開,感覺上好像在水上漫步一樣,很有趣,不過也看的出來這裡的漁人非常的努力。

這裡還有很有特色的燈塔,是芳苑燈塔,不過因為位在王功,所以又稱做王功燈塔,據說這是台灣本島最高的燈塔,高達37公尺。這個燈塔的顏色黑白相間,跟印象中只有白色的燈塔不一樣,所以看起來也特別的漂亮。

既然是海邊,而且也有不少人來這裡觀光,所以當然要有個美食街囉,一樣海產是這裡的特色產品,所以來這裡吃吃東西也非常的不錯。

社頭-夜光高鐵


因為住離高鐵沒有太遠,而且也算常常坐高鐵,所以對高鐵非常的熟悉,不過看著高鐵快速的呼嘯而過,還是一種很棒的感覺,所有有機會還是會去嘗試。台灣人就是這麼厲害,就因為有許多人喜歡看高鐵,所以在高鐵的沿線就開了不少可以看高鐵的餐廳,專門讓想要欣賞高鐵的人可以坐著悠閒的看著。

社頭,乍聽這個名字也許還不知道在哪裡,這是彰化在八卦山脈旁的一個小地方,因為高鐵,每每在傍晚的時候就吸引了許多人上了小山,成群結隊的在這裡喝咖啡聊是非,順便欣賞快捷的火車飛過。這裡有好幾家這樣的餐廳,這天來的是夜光高鐵(其他還有山荷苑、銀河鐵道等),雖然不是最近的,不過地勢比較高,所以可以遠遠的看著山下的點點燈火。當然已經說了社頭是個小地方,所以這裡的夜景是比不上大城市裡的萬家燈火,不過在稀疏的夜光中,高鐵忽然的疾駛而過,還是會讓人覺得挺開心的。

其實這裡的東西好吃嘛?有吃過的人可以分享一下,因為我只是來感受高鐵的魅力的。

(看這個餐廳的logo就是高鐵囉。)

要找到剛好靠外面的位子還真的不太容易,雖然晚上風景看不清楚,不過還是有夜景。

 

整個建築是玻璃為主,在晚上透過LED燈的點綴,真的很漂亮。

停車場附近,用類似反光原料所設計的牆面,還有可愛的米老鼠。

田中-王記豆花


我想應該住田中的人都知道這家好料的豆花吧。聽說這已經是第二代的老闆了,不過因為東西好吃,所以還是維持著高人氣,來的時候,還是有許多多的人來排隊吃豆花。這裡的豆花有什麼特別呢?老實說也說不太上來,不過吃了就會喜歡,因為這裡的冰不是冰而已,可是綠豆湯去結凍在挫出來的,所以跟其他白冰加糖水的不一樣。除此之外,這裡豆花所加的料也都很紮實,粉圓很好吃很Q,綠豆煮的也很爛。

吃完這個小地方的豆花,忽然想起新竹清大那家屌到不行的立晉豆花,因為生意不好,老闆的態度差到不行。可憐的新竹人是沒有選擇吧,只能看著老闆的臉色,再怎麼痛苦也是去買。什麼時候有人願意跳出來跟立晉豆花挑戰的,只要東西好吃,保證生意興隆阿。呵呵…

記得上次夏天來的時候,人超多的,可是長著長長的人龍。這次來天氣沒有這麼熱,所以人少了點。不過生意感覺還是很好。 

就這樣一個小小的店面而已。

這裡可是上過報紙的呢。

選擇性很多喔,看看他們的菜單。

芳苑-王功洪維身

 

說到王功,應該就會想到海邊一大片的蚵田以及有一群歐巴桑在路邊剝蚵仔。因此來到王功,若不吃一點蚵仔就不算來過王功。就像入寶山空手而回。

王功這裡只有一小條街,幾乎大家都把蚵仔放在門前剝,這樣觀光客也可以慢慢的看,雖然說看了正在處理的手續會讓人有點不敢吃,不過來王功不吃蚵仔實在說不過去啦!

正在頭痛不知道去哪一家吃的時候,忽然到了一家生意很好的店,嗯,就這家吧,看起來客人滿滿滿的,每個人也都很滿足。

菜一道一道的上,我忽然覺得我是外星人,我不懂王功洪維身的美味。

彰化縣芳苑鄉王功村漁港路海埔段1923號

二水-大明火燒麵

趁著在等火車的空檔,吃個中飯好了。不過二水這麼小,不知道有什麼東西可以吃的,沿著火車站前面的路走一走,怎麼好像大部分的商家都不太想做生意。就在想半天想不出各地點可以吃,想起剛才迴車的時候看到一個有趣的名字,火燒麵,好吧就這一家了。

在這樣的情形下進來的店,沒想到有比預期中來的好很多的美食喔。

火燒麵,看起來這是招牌,其實就是炒麵,我也沒有看到師傅在炒麵的時候有沒有什麼特技,不過混著各種料的炒麵吃起來不爛,但是一點點辣,對我這種不吃辣的人來說,的確是屁股快燒起來的感覺,哈哈,難怪叫做火燒麵阿。好吃好吃。

老闆娘說還有酥炸粉腸是他們的招牌菜,的確炸的非常的酥,跟平常吃的粉腸都不一樣。配著香香辣辣的火燒麵,很棒。此在,簡單的虱目魚湯,也很可口,清魚湯就是吃新鮮的,所以很甘甜,除了我因為刺太多不太會吃魚之外,其他的都很讚囉。

大明火燒麵:彰化縣二水鎮員集路724號

彰化-木瓜牛乳大王

說到彰化木瓜牛乳大王,大家一定會想到孔廟對面(位於中華路上)的木瓜牛乳大王(因為好像時尚玩家有介紹過)。但據我所知中華路這一家木瓜牛乳是第二店,而本店則是我想介紹的,是位於成功路上,也就是在永樂夜市旁。 

 

這一家木瓜牛乳大王也是彰化在地人朋友所介紹的好滋味。當我們一走入這家店,就可以看見一籃一籃的木瓜,可見熱銷的程度一定不在話下。而且他們的木瓜光光用看的就非常好吃的樣子。 

木瓜牛乳好喝的關鍵除了是食材的新鮮度外,最重要的是木瓜與牛奶的比例,比例對了才能恰到好處。而這一家木瓜牛乳就是因為如此,所以喝起來十分順口,不會太澀或太淡。

這裡的生意很好喔,因為東西好喝又貼心吧,牆上貼了一張紙提醒大家木瓜牛乳容易變苦,所以要快點喝完。

彰化-幸福臭豆腐

幸福臭豆腐,聽這個名字就很溫暖。事實也是如此,當你走進這簡單擺設的店,第一眼就可以看見一對年輕的夫婦在為他們的未來而努力。說到臭豆腐,可以說是我的最愛。我心中的臭豆腐是外酥內嫩,他們的臭豆腐就是這樣。記得第一次來的時候,已經是一、兩年前的事了,是剛開幕的時候,門前還掛著開幕的彩球,那時想說兩個年輕夫妻一起經營臭豆腐,還真是不容易,心中就想說不知道能撐多久。過了這麼久發現,原來他們東西已經有口碑了,所以人越來越多。當然要吸引人主要是他們的東西好吃,臭豆腐炸的酥脆,搭配著天下第一辣的辣醬還有濃濃的大蒜醬,真的是好吃。雖然我不擅長吃辣,不過我還是忍不住在原味之外要加一點天下第一辣體驗一下。臭豆腐之外,搭配臭豆腐的泡菜也很好吃,酸度剛好而且泡菜很脆,吃起來非常爽口,特別是一口臭豆腐加上一口泡菜,感覺很棒。老闆非常的願意投資,竟然讓所有的顧客可以品嚐不用錢的豬血湯,而且可以讓你無限暢飲,喝上一點熱呼呼的豬血湯,其實也很過癮的。(記得豬血湯也要加天下第一辣的辣醬還有濃濃的大蒜醬)

 這裡還有幸福公佈欄,告訴你怎麼吃才更幸福,呵呵。

幸福臭豆腐:彰化市中正路414號

北斗-扁食麵

來到北斗,如果覺得肉圓會有點油膩,那就吃點麵吧。在肉圓生隔壁沒幾家店有一家好吃的扁食麵。這個曾家扁食,是原來在北斗媽祖廟下的小攤子,在幾代的經營後,在中華路上開了自己的店(已經有60年的歷史囉)。這裡的麵老闆是手工製作的,吃起來很Q,不會爛爛的。這裡的扁食,一樣是自己做的,用的是後腿肉,皮薄但是餡很紮實,吃起來很香。

這裡還有賣米糕,聽說也很棒喔。

彰化縣北斗鎮中華路204號

北斗-肉圓生

彰化肉圓很有名,可是網路上還有另外一派人擁護的是一樣位在北斗的肉圓,不知道是不是跟選舉一樣,一樣在彰化,不過總是有不同的派系。所已有機會來到彰化的南部時候,就彎了過來找到了這裡人氣最高的肉圓生。 

雖然是傍晚五點不到,不過這裡的生意不錯,兩間房子打通的空間,放了不少桌椅,加上牆上掛了照片,看起來過來報導拜訪的人也很多,顯然這裡不是只有網路上有人介紹,北斗人應該也是真的很愛。

這裡的肉圓很便宜,一份30元不過大概有正常size兩個,這個跟北部超沒特色肉圓比起來,真是太便宜了。裡面的內餡比還不錯,只是最大的缺點是太油了,如果能夠瀝乾一點就更好了。

 

彰化縣北斗鎮中華路192號

 

PS;原來北斗以前也是很發達的。北斗舊名寶斗,屬於濁水溪上的河港,屬於中台灣內陸河貨運的重要集散地,以前可是重要的有一府二鹿三艋舺四寶斗的稱號呢。

 

 

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