大同-漁匠甘霖 永樂市場中的馳名海鮮料理

常常來到大稻埕,  卻從來沒有進到永樂市場…原來這裡面排隊名店超多的,  不用等周末平常日就是…

這天來常常來到大稻埕, 卻從來沒有進到永樂市場…原來這裡面排隊名店超多的, 不用等周末平常日就是…

這天終於走了進來,  為的是來吃漁匠甘霖,  主打新鮮海產的各種料理…

記得之前好像在松山區的龍山市場也有吃過很厲害的海鮮丼飯,  傳統市場總有很多讓人驚喜的美食

松山-又一村 藏不住的美味小攤 隱身龍城市場中 海鮮丼搭滿出來的海鮮湯

這裡主打新鮮海產,  自己來可以吃丼飯也可以讓老闆配,  老闆很親切會詢問生熟食的比例

我們有訂位,  有趣吧…真的我們是有訂位的,  一點也沒有想到在市場中的店家提供訂位服務的

生漁丼飯專賣,  漁匠甘霖,  很可愛的名字…座位還不少喔,  大家真的都埋頭苦吃…

我們是點了1000老闆自由配啊…所以老闆先問了我門的喜好後就自己搭配組合,  一一上次

味增湯,  可以續碗…不用自己端會有服務人員幫忙續

除了味增之外,  一開始上菜的是…鮑魚…完全原味啊,  就是…超級Q彈在口中會跳耀的那種口感

生魚片,  最簡單的處理方式,  就是要吃新鮮…四種不同的魚種不同顏色外觀不同口感,  但鮮度一樣出色

海鮮只要新鮮就是好吃的,  真的…這簡單處理的方式,  讓肉質說話…軟嫩的口感但又不爛…清爽的吃吃原味

這蝦也太好吃,  非常非常Q彈的口感,  搭配魚卵增加不同的風味…每一口都有不同層次

小小分的丼飯,  但是…上面的配料也太豐富了…海膽…魚卵…比目魚鰭…分量不多讓多種滋味嘴中衝撞啊

這裡的名店真的很多耶,  旁邊的米糕店一直大排長龍,  郭董小孩的滿月油飯來自…林合發油飯

基本上人潮沒有停過,  然後賣完為止…想買到大概中午一點前一定要到喔

漁匠甘霖 103台北市大同區迪化街一段23號  永樂市場  0928 266 763

營業時間：星期二三四五六日09:30–14:30星期一休息