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中山-金時Osmanthus 日系清爽帶著花的浪漫 一杯咖啡品嘗達克瓦茲

Osmanthus0101 中山-金時Osmanthus 日系清爽帶著花的浪漫 一杯咖啡品嘗達克瓦茲

雖然一早吃早餐才喝了一杯卡布奇諾, 不過沒有手沖單品總覺得還是有點意猶未盡, 咖啡因還沒攝取夠…

來到行天宮這一區, 小巷內有不少咖啡館,  google提供了很多手沖的選項,  看著照片想像著風格的隨興找著

金時,  這是選項上的第二家,  因為第一家沒開…哈哈,  走來走去才發現就在上次去吃咖哩飯的倆男旁邊

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這是一間小巧可愛的店家,  外觀上並不顯眼,  就大片玻璃讓人可一窺一二,  中午吃飯時間客人不多

一進門有著淡淡的香氣,  很素雅的裝潢風格,  兩個女孩照顧的店,  多了些溫柔細膩的感覺

整個空間就是維持著原來房子的樣子,  沒有太多的裝潢,  吧檯使用了白色的磁磚搭配木質的桌面,  挺優雅的

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大片窗戶對外讓光線可以好一點,  本以為這窗前會有座位可以看著外面發呆的,  但竟然沒有…整片窗的美好保留給全部的人

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四處都看到乾燥花,  不同器皿內展現出不同的情調,  不同於鮮花的生氣盎然,  乾燥花典雅中帶著點浪漫的氣氛

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整個空間真的很簡單耶,  不走現代的風格,  搭配了花窗與各式的燈罩,  氣氛很輕鬆,  牆上的圖畫是70年代的美式

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達克瓦茲…因為沒有很常吃甜點對於甜點我真的是一知半解的,  達克瓦茲,  好可愛的名字

吃起來有點像是台式馬卡龍的感覺,  餅皮酥酥的是空心的,  基本上沒有什麼味道

靠著就是內餡來主導風味,  有點像是太妃糖的口感滑順,  入口會慢慢化開味道會在口中停留,  一口咬下層次挺多

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我看她也是斟酌了很久的沖完這杯咖啡呢…用心成就一杯迷人的香醇

雖然自己也是會沖,  但是好隨興的,  不講比例,  溫度憑感覺,  更沒有講就得住水頻率與速度…

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手沖咖啡選了衣索比亞的日曬,  之前大部分都是喝水洗,  我喜歡那種清爽明亮的風味

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在整理照片寫文章時候去看了官方臉書,  本以為金時這個名字來自日本的宇治金時的,  不過顯然底下這文字更適合

一些甜點、咖啡和在金色時光開的花…官方臉書的發文都很有既視感,  跟著文字感受生活的小細節,  很有女孩們店的風格

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金時 Osmanthus  104台北市中山區松江路204巷4-1號  02 2542 0814

營業時間:星期五六日一二10:00–19:00  星期三四休息