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桃園-紅果子手烘咖啡坊 手沖的風味真迷人

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桃園中山東路…家裡地址以前也是中山東路耶

這裡在桃園往龜山的方向  算是市區的邊緣了  就在青溪國中旁

位於小路口的角間  店內空間不大  但是位置放得很寬敞客人不會相互打擾

播放著流行的國語歌曲西洋歌曲  拉近跟大家的距離   這天來到的是位於桃園的手沖咖啡館  紅果子

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店內的裝潢挺簡單的  吧檯也有位置  雖然可以近距離跟老闆聊天  但有時候其實太近

不過這店的老闆還挺喜歡跟客人互動的  咖啡上了之後還會跑來問問味道如何

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這天的天氣實在是太舒服了

陽光美麗  但帶著徐徐的微風   這是春天啊…這樣的天氣沒出門就是要來杯咖啡啦

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這裡主要就是賣咖啡豆子跟手沖咖啡   各種豆子價格不同但是手沖一杯都是160

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老闆再沖咖啡的時候我去拍了張照片

老闆說很多人是說要錄影  還特別把圍裙給穿了起來  所以拍起來更專業了

我說因為網路上很多人說他很厲害….

果真老闆很會做生意  一下子他拿了一小杯冰滴給我常常看  他說這是特別的  哈哈

喝了一口很濃厚的味道  我只覺得有中藥那種濃厚但又不是哪種苦澀的無法下口

老闆說就這是單純的咖啡  只是因為使用冰滴的方法  所以糖分轉換發酵產生了不同的風味

他有杯測師的執照  對於風味的掌控有專業能力  也常去當評審

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魔女  我算是看名字選豆子  這樣厲害的名稱應該有厲害的風味吧!!!

兩種不同溫度不同風味 端上來的時候老闆特別提醒我不要喝太快

給了一杯冰塊  自己決定倒多少熱咖啡進去  其實很有喝威士忌的感覺…

老闆說這豆子是日曬的處理  所以其實風味會比較濃厚   基本上黑醋栗莓果楓糖等等的風味會很明顯

加上點冰塊之後  把水粉比拉高  原來比較濃厚的風味被沖淡了

當然那清爽的果香就變得明顯了  喝起來會回甘  非常迷人

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這根本威士忌啦…哈

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紅果子手烘咖啡坊 330桃園區中山東路70號   03 338 9288

開放時間:星期六日一二三四五09:00–21:00

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