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Yufuin-由布まぶし 心 金鱗湖旁排隊名店 釜飯三吃

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來由部院其實沒有做什麼功課…整個放得很空…

前一個晚上在由部院車站前找吃的   看到一家人好多啊…心   沒耐心的我就認分的離開…

第二天逛完了金鱗湖之後   回程路上剛好想到這心可是有本店位於金鱗湖附近啊…

這樣的名店沒有預約真的是不用想的   不過運氣就這麼好   有位置…而且是最後的一桌

這是我們吃完準備離開的時候拍的照片…不小心用了景深

不過人很多了   吃飯時間跑來這裡等吃特色餐的人很多啊   11點跑來吃飯是正確的

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這日式的門簾…紅色的心很熱情

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生意真的很好   很多台灣遊客

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豐後牛   鰻魚跟地雞    這是這裡的招牌料理由布まぶしMabushi

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怕大家不知道Mabushi   還介紹了吃法…不過其實這跟之前的饅魚三吃很像

首先先感受原味   上菜後直接勺子拌勻然後感受最原始基本的味道

接下來可以加入柚子胡椒  山葵或是小菜一起吃   再來就是把湯加進去變成茶泡飯

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桌上的這一大堆都是醬料…哈哈   有興趣的可以各種加一下

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小菜…日本的小菜都很特別也好吃

而且這樣的漂亮盤子   搭配很好看的小菜…真的很棒的開始

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各種的配菜   可以加進去   這些東西的口感都不太一樣

難怪在吃法裡面第二種   是把這些東西加進去一起吃

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使用陶鍋耶   使用這樣復古的容器裝上來   又可以保溫…

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這雞肉看起來好Q好有彈性喔   當然吃起來也是…

帶著點炭烤香氣的雞肉   伴隨著些許胡椒香   還有那厲害的日本米飯….

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鰻魚…不用說啦…就是香甜軟嫩的樣子

嫩嫩嫩嫩…真的好嫩啊…用碳烤處理的香氣真的讓很多食物都大加分啊…

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全部加進去…瞬間口感豐富口感多元   有爽脆的有軟嫩的  有輕咬即斷的也有需要細嚼慢嚥的

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這店家自製的湯…好可愛的容器啊…怎麼容器都這麼可愛啦

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茶泡飯囉   我很愛吃茶泡飯….雖然台灣人說茶泡飯不太健康…

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只能付現金…

其實我一直過度自信  認為日本到哪裡都可以用卡…結果前一天就因為現金不夠…旅行的非常小心

本來以為帶了提款卡走透透就可以   繞了一圈才發現VISA金融卡竟然有期限….

終於在幾經波折之後領到錢了…下次的經驗就是…千萬要注意現金要帶夠啦  哈哈

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由布まぶし 心 金鱗湖本店  〒879-5102 大分県由布市湯布院町川上1492-1  TEL 0977857880

営業時間:午前10時30分~午後6時30分 (last order午後5時30分)定休日 毎週火曜日(星期二)

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