tigerpapa01 桃園-虎爸廚房 花椒用的巧...創意川菜餐廳

這個冬天越來越冷啊  這天賞完車跟朋友一起來桃園這裡吃東西  虎爺虎胖  原來是虎爸….

這餐廳位於桃園的新生路  路不大晚上車也不多  不過很棒的是走路100公尺不到有一個嘟嘟房停車場….

tigerpapa02 桃園-虎爸廚房 花椒用的巧...創意川菜餐廳

來的很早所以客人還不多  整個空間還挺大的

牆上的裝潢有點像是義大利餐廳  但其實這裡是賣川菜的耶

tigerpapa03 桃園-虎爸廚房 花椒用的巧...創意川菜餐廳

tigerpapa04 桃園-虎爸廚房 花椒用的巧...創意川菜餐廳

tigerpapa05 桃園-虎爸廚房 花椒用的巧...創意川菜餐廳

虎爸廚房  私房中菜   菜單上洋洋灑灑列了很多東西  而且有照片很好點

tigerpapa06 桃園-虎爸廚房 花椒用的巧...創意川菜餐廳

在黑板上寫了一些店家推薦餐點   我最近越來越不能吃辣所以辣冰雞水煮牛都沒點….說起來挺可惜的

tigerpapa07 桃園-虎爸廚房 花椒用的巧...創意川菜餐廳

黑木耳炒肉  這樣的搭配還挺厲害的  黑木耳炒的清脆肉著嫩度依舊  微微的辣度相當的開胃…

tigerpapa08 桃園-虎爸廚房 花椒用的巧...創意川菜餐廳

蔥爆牛肉  這個好好吃  大蔥跟洋蔥都很清脆  洋蔥的甜度很夠

牛肉就不用說了  這種處理方式絕對維持一定的嫩度

tigerpapa09 桃園-虎爸廚房 花椒用的巧...創意川菜餐廳

這一份湯很大一碗  蘿蔔都已經軟爛  切得很薄所以煮起來快透了

裡面還加了一些的花椒  所以喝起來有淡淡的麻

tigerpapa10 桃園-虎爸廚房 花椒用的巧...創意川菜餐廳

清炒高麗菜  蝦米的香氣跟著高麗菜的甜度  清爽好吃

tigerpapa11 桃園-虎爸廚房 花椒用的巧...創意川菜餐廳

金沙杏苞菇  這好好吃喔

其實使用鹹蛋蛋黃去處理的料理很多  而且幾乎都很好吃

鹹蛋黃本身的口感就很特別  加上杏苞菇本來就屬於口感佳  兩種加起來很加分

只是好燙啊  要慢慢吃  那杏苞菇吃起來多汁還有口感  非常讚…

tigerpapa12 桃園-虎爸廚房 花椒用的巧...創意川菜餐廳

老皮嫩肉  其實這是很常看到但是作法每家都不同

虎爸這裡的處理是走的麻辣的底…所以外面沒有這麼老…但是豆腐吃起來還是很嫩

只是加了麻辣的調味後  跟之前吃的感覺很不同

tigerpapa13 桃園-虎爸廚房 花椒用的巧...創意川菜餐廳

虎爸廚房 330桃園區新生路108號03 335 0005

開放時間:星期一休息星期二三四五六日        11:00–14:30, 17:00–21:00

桃園-虎爸廚房 花椒用的巧…創意川菜餐廳
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