1413708470-2022833010 Nagasaki-岩崎本舖角煮 原來是刈包啊!!!真好吃

從電車大浦天主堂站下車    沿著指標我們要往哥拉巴公園走去

走著走著先來到了有名的四海樓啊    這一家店有很有名的強棒麵

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因為吃強棒麵是中午的事    所以我們沒有多做停留

Nagasaki-四海樓強棒麵ちゃんぽん 有故事的長崎鄉土料理 

沿著小山丘繼續走    看到了這一家賣角煮的店家

這不就是我們的傳統料理刈包嗎?    角煮這個名字還真的很特別啊

看這個照片本來不餓的人也餓了啊    就這樣我們決定先吃再說也不管一點都不餓啊

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岩崎本舖這店家還挺有名的    網路上還蠻多人介紹的

其實店面不大    最主要的產品就是刈包    太有趣了

在日本可以吃到我們的傳統料理    而且人家可是相當專業經營呢

我們的長崎電車一日卷上面就有這一家的廣告耶

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日本人真的很會做生意    這是角煮寶寶

除了這麼大可以讓大家拍照之外    還做成了各式各樣的小物可以讓你帶回家珍藏啊

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蒸籠    就是用這個蒸籠來幫外皮保溫的啊

而且這蒸的時間很重要    因為放了太久外皮很容易因為蒸氣的水氣而變潮變爛

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除了現場吃之外也可以買回去喔     買了快遞回去很方便喔

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角煮寶寶背景是長崎的旅遊手冊    店裡面很小只有一個桌子可以做四個人

我們剛好四個人所以就坐下來吃囉    而且店內還提供綠茶跟玄米茶給大家飲用

一邊聊天一邊看著旅遊手冊

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角煮      在長崎被發揚光大的傳統小吃啊    

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這店員很配合喔    說拍照就擺起姿勢來了

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店員把肉夾進去外皮之後    用保鮮膜包了起來    這樣很衛生

只能說看起來真的非常的精緻啊    雖然不大但是很精緻看起來就很好吃   

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角煮的由來….真的還要說一下故事啊

老實說我也很想知道這長崎角煮到底是怎麼來的?    我從來不知道原來日本人也有刈包

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好精美喔    雖然包得這麼的精緻漂亮但是我們怎麼能等呢….

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這肉看起來好好吃喔…..

整個外皮吃起來還不賴    沒有因為用保鮮膜包起來就變得濕爛

不過因為我們是現場吃所以沒有這個問題    不知道如果是帶走的話會不會就爛爛的

整個皮很香    我覺得只要皮不爛就成功了   

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這個肉也很厲害啊    是標準的三層肉    哈哈

整個肉是有肥有瘦的三層肉    沒有特別加什麼醬料更沒有花生粉跟香菜

這個肉滷得好軟爛    瘦肉的部分吃起來不乾肥肉一點也不感覺油膩

用來煮的醬汁甜甜地所以整個肉吃起來甜甜的    味道非常的好啊

我們四個人一致都說這好吃啊    而且小小的分量不大剛好當點心吃   

跟台灣的刈包比起來    這整體口感比較細緻    外皮也好肉也好

吃起來相對甜但是是大家都可以接受的甜度    而那肉質真的太讚了    超推薦

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在吃完了好吃的掛包之後    我們繼續往前就到了大浦天主堂跟哥拉巴公園了

Nagasaki-哥拉巴公園 洋人世界異國風情 

Nagasaki-大埔天主堂 日本國寶 

岩崎本舖グラバー園

850-0931 長崎市南山手町2-6

TEL    095-811-0111


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Nagasaki-岩崎本舖角煮 原來是刈包啊!!!真好吃
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