Sarabeth’s號稱紐約的早餐女王
這家餐廳上次九月份來東京就來走過一次了 當時服務人員我說要排四個小時….
所以這次我覺得搶一大早 看看有沒有機會吃到
不過我實在有點高估我自己的認路能力阿 更何況是在號稱天下最忙碌的新宿車站
我搭了山手線過來 就剛好到南口附近
沒想到我自己天才的想像 這餐廳不是在南口阿
所以我從東口出去 繞了好大一圈 又繞回來在南口才發現原來根本就在南口
是的Sarabeth’s就位於新宿車站的南口 照片是南口閘門往裡面拍
Sarabeth’s就位於南口旁邊的Lumine2 樓梯一上去就可以看到了
早上九點就開門了 我八點四十分到
不過已經有許多人在這裡等開門了阿
上去問了一下 服務生說我可以排十點的
真是的 一大早就起床出門就為了希望排上第一輪
不過也OK啦 反正約的朋友也遲到了很久….女人……
沒辦法第一輪進去 記得跟服務生拿這個號碼牌阿
他會登記客人的姓再給一張號碼牌
在門口的右手邊就是Lumine 2的門 也有許多人在這裡等著百貨公司開門
整個店的風格相當的美式但是有點貴婦的氣息 哈哈哈哈
整個空間其實就是用了白色的底 簡單的系統牆面
燈光配置的不錯 所以整體看起來非常的高級
我很喜歡這樣的店面感覺 相當的清新舒服
這一家的果醬相當的出名阿 在門口也有賣
菜單有英文跟日文 不過我喜歡看照片哈哈哈哈
早午餐的選擇主要就是土司煎餅跟蛋 再做不同的組合
只有兩個人一起來真的很難點阿 因為每一種都看起來好好吃阿
所以我們指點了吐司跟蛋 放棄了煎餅
生意真的很好 可能整個環境營造的不錯
大家講話也都不大聲 所以沒有很吵雜的感覺
有時候這一點很重要阿 大家要珍惜創造出來的環境 太吵就可惜了
雖然說人很多 但是不時還是有一兩張空桌子
日本人在整理餐盤桌子的時間有時候太長了 桌子晾著客人在外面等
如果一個人來也OK的 因為吧檯的位置其實也蠻舒服的
高腳椅的 看著裡面的服務生忙進忙出 一杯咖啡一台平板
S, 就是Sarabeth’s
早午餐 跟茶或咖啡是必須要分開點的
不過因為是單點的 早餐茶的品質相當的好啊 非常溫和香氣十足的茶
我覺得這裡的茶壺選得不太好 如果能夠全部用跟茶杯搭配的白色瓷器就更完美了
Classic Eggs Benedict
1,400
The essential egg recipe for a brunch.
Topped with smoked ham, homemade Hollandaise sauce, paprika and chive
首先端上桌的是班尼迪克蛋 這兩個蛋真的做得太美麗啦
旁邊用些許的生菜進行配色 不過這生菜也很好吃
這但我真的只能說這是藝術品阿
兩個蛋都圓滾飽滿的樣子 上面淋了荷蘭醬汁 感覺比較多
看到這樣的班尼迪克蛋只能讚嘆阿
口水都快流下來了所以拍照拍得非常的迅速
在蛋底下還有培根
這東西本來應該是要大口咬下啊 不過嘴巴沒有這麼大
班尼迪克蛋 裡面的蛋黃都還是沒有熟的
但是外面的蛋白已經成型了 甚至像這一個蛋白也還沒有完全熟但是沒有腥味
整個吃起來非常的好吃阿
蛋白雖然沒有熟蛋是不腥 蛋黃跟底下的麵包融合
麵包本身就相當軟而且Q 沾上了蛋液之後味道更好了啊 好吃好吃
Fat and Fluffy French Toast
1,200
the fluffy French toast is topped with fresh strawberries.
Enjoy with maple syrup and original buttermilk
接著班尼迪克蛋後 端上來的是法是吐司阿
看到這幾片間的金金黃黃的 撒上些許許的白色抹末
我一直覺得法式吐司簡單有創意 當然好不好吃可能差很多
最怕的就是弄得太油膩了 不過這一份上來一點都不會整個盤子乾乾淨淨
到底怎麼樣把整個吐司弄得這麼的金黃漂亮
用煎的嗎? 可是一點都不油膩阿
用烤的嗎? 那麵包可是還是麼的軟
沒有加太多的調味 麵包上簡單的抹了點奶油或淋點蜂蜜就非常好吃了
真的好好吃阿 只可惜這一份有點小喔 以早午餐來講應該撐不了多久
在店門口放了好幾張這樣的照片 光是照片就把我吸引點了
當然後來我們請服務生推薦的時候 她也是推薦這一款
所以這東西好吃是一定要的阿
在號稱紐約早餐女王店裡吃了早餐
網路上查了一下才知道原來這家店的甜點更是號稱紐約第一阿
不過我對甜點的興趣少了點 不過能夠在這樣知名的店家吃上東西真的讓人滿意阿
吃完了早午餐 已經十一點多了阿
這時候的新宿車站人潮更多了 怎麼說呢?這可是全世界最擁擠的車站阿
サラベスLumine新宿店
営業時間：9:00～22:00
Last order:FOOD 21:00
Last order:DRINK 21:30
新宿区新宿3-38-2
Lumine新宿店 Lumine2 2階
