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Shinjuku-新宿すずやSUZUYA的日式炸豬排飯茶泡飯之一飯兩吃

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一個早上去了高尾山看風景    不過山上真的是沒有什麼可以吃的阿

就這樣一路下山忍著肚子餓    終於回到了新宿要來這裡吃好吃的豬排飯

對於日本的豬排飯一直有個莫名的喜歡阿    所以雖然三點多還在新宿街頭找

但是寧可繼續餓也不能放棄隨便找一家餐廳吃了交代

會找新宿是因為前往高尾山的車子是從新宿車站出發    所以回程回到新宿吃最快

當然新宿這麼大的車站這麼多餐廳    就算到時候沒找到豬排飯也有許多餐廳可選擇

すずや是在歌舞伎町的這個方向    對面有很大的電器店LABI

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店家就位於歌舞伎町一番街的旁邊    招牌又這麼的大其實不太難找阿

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招牌很大但是門口很小阿    因為只有二三樓是它們的店家

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還沒進到店家就看到英文的歡迎了    看起來應該很多外國遊客來這裡吃東西喔

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整個環境很簡單有點復古    因為用了不少的鍛鐵區隔區域

而椅子跟桌子也都很古老的樣子

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下午四點是哪一餐?    應該沒多少人會在這個時間跑來吃豬排飯吧

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店員其實蠻厲害的    看到我們就給了英文的菜單

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日文菜單則有點抽象的設計

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看過來看過去    整個設計好像喔

但是就是一個復古的感覺囉    這店家應該也很古老了

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首先來的是日式套餐裡面最常見到的漬物    通常味道太重我不喜歡

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米飯    有日本米飯這餐就成功了一半阿

日本人種米的那種專一精神    只想賣你最好吃的米

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味增湯    在主餐上來之前就全部都上來了

這味增湯的味道甜甜鹹鹹的    標準的味增湯味道重了點

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這是份綜合的豬排炸蝦跟雞肉捲

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看那雞肉捲裡面還包了一些料    整個雞肉即使是用油炸的但是依舊軟嫩阿

日本人處理食物真的讓我很敬佩阿

因為台灣的日本豬排店嘗嘗味道都沒辦法呈現日本餐廳那種讓人口齒留香難忘的味道

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我點的豬排飯茶泡飯來了阿

這一到飯可是這一家SUZUYA最與眾不同的特色料理阿

這個是結合了豬排飯跟茶泡飯的的新吃法阿    所以新宿名物 とん茶的豬排飯

送來的時候在豬排上面有滿滿的高麗菜而且是炒過的再配上一些海苔   

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當然還有一壺茶    不過這一壺茶不是給你喝的啦

這是用來製作茶泡飯的重點阿

這個茶的味道還不錯呢    真的拿來喝也蠻好喝的

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因為這個吃法是這裡最有名的所以點的人也特別多

為了應付我們這些外國人還印製了食用說明

真的不知道怎麼吃的話    就一步一步按圖來進行吧

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把高麗菜跟豬排放在一起    其實一定要先吃一下泡過茶之前的豬排的

豬排真的好好吃阿    雖然顏色跟在和幸吃得比起來顏色深了一點

但是那軟嫩的程度一點都不遜色    而且就算是炸的還不感覺油膩阿

我真的好愛日本的豬排

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豬肉看起來相當的扎實而且吃起來真的味道剛剛好

外皮詐得酥脆但是裡面肉質依舊軟嫩的好好吃阿    而且這個肉含的油脂剛剛好

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把茶慢慢的淋上去飯裡面    多少自己決定囉

在點餐的時候    我還一度很擔心豬排泡在茶裡面會變得不好吃

沒想到整個味道大大的提升    因為沒有泡太久

整個豬排的外皮並沒有變軟    但是因為有茶的香氣加上點芥末    味道超讚的

這樣兩種吃法的豬排    真的很好的滋味

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果真是老店一家    有照片為證

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隔壁的老兄一個人來吃    我看他也是超級開心的

因為這豬排真的好好吃阿    推薦推薦

不過其實不管是哪一種豬排飯    日本的餐廳都可以把豬排最精髓的部分呈現出來

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すずや新宿本店

160-0021  東京都新宿区歌舞伎町1-23-15 杉山ビル2F

営業時間»11:00-23:00  電話»03-3209-4480


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