遨遊天際飛行紀錄

天際美食(長榮桂冠艙)鼎泰豐紅燒牛肉麵(2013英法德三國四城快速通過之3)

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我常出國所以我常吃飛機餐    通常這餐點都是普普通通的沒有特色

當然之前也有在安娜航空與監獄航空的經濟艙吃到美味的飛機艙

這一點日本籍航空公司算是大勝台籍航空夏娃與沒有花航空

偶爾搭乘商務艙的時候    餐點變的精緻許多也每位許多

不過不管飛機上的餐點再怎麼的美味    好想也都記不住阿

但是這一次的飛行有點不一樣啊    這一餐讓我印象深刻也很難忘記

因為這次要品嘗的是台灣的國寶級名店大安-米其林一星的饗宴 鼎泰豐忠孝店 

而且是在夏娃航空的商務艙中

其實聽說夏娃航空把鼎泰豐引進商務艙的餐點已經很久了    不過這還是第一次有機會體驗

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整個的環境還是一樣    一個稍大的椅子

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桌子更不用說了    小小的有點擁擠 

運氣好一點隔壁位置有人坐的時候    空間就更是小了

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不過這用餐環境也沒有很差啦    景色開闊一望無際的無敵景致

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商務艙一定有的菜單與酒單

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看看菜單上面並沒有鼎泰豐阿   

是的是的….如果你等到上了飛機才想到商務艙的餐點有鼎泰豐的話

那一切都太晚了    這時候你只能看著菜單上選擇任一樣

鼎泰豐就請等下一次吧    因為想吃鼎泰豐可是得在網路進行選餐

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其實網路選餐還蠻容易的阿    使用自己的夏娃會員帳號

或是使用訂位代號跟姓名    都可以進入訂位明細

裡面除了可以選擇座位之外    還可以進行餐點的選擇

不管是哪一餐    餐點都是可以事先預訂的

在選好之後    會出現這樣的畫面

第一餐就是鼎泰豐的紅燒牛肉麵

請注意    鼎泰豐只有在台灣出發的夏娃航空商務艙才有的選   

而且網路選餐的時間必須是在起飛前24小時之前

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因為只有主餐有點選阿

所以這前菜的鴨肝跟麵包是每個人都有的  這一份還蠻好吃的

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來了來了    雖然這一碗也真的是很小碗

如果這筷子可以換成精緻點的    那就更好了

在牛肉麵上來的同時    也放了兩個小碟子裝辣椒蔥跟酸菜

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這可是半筋半肉的組合阿    看起來就讓人口水直流

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一整個早上沒有吃就是為了等這一餐阿

不過這個碗真的太小了    請夏娃航空改進囉

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這麵條其實相當的普通    不過牛肉麵嘛我比較喜歡湯頭跟肉質

所以麵條反正就是麵條    大同小異阿

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我用最快的速度把麵條吃完了    剩下的牛肉跟牛筋就要來慢慢地享用了

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這肉挺大塊的一塊阿    整個肉質軟嫩煮得相當爛了

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不過我覺得這個牛筋才真的是厲害

真的已經煮爛到幾乎是入口即化了    吃這樣的牛筋可以感覺補了許多膠原帶白

而整碗牛肉麵的湯頭也相當的棒    不太鹹不太辣也沒有刻意加糖進去

所以湯頭喝起來溫和不膩    相當的好入口

這樣的牛肉肉跟湯的品質    與我印象中的鼎泰豐牛肉麵一模一樣阿

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這一碗吃完之後    真的是大大的滿足啊

不過接著還有甜點跟水果    整套餐點相當的完整

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當然來一杯奶茶坐一個完美的ending

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聽說之前有一陣子鼎泰豐是把招牌小籠包搬上夏娃航空的

我沒有嘗試過    希望下次還有機會試試看

 

鼎泰豐牛肉麵

長榮班機 商務艙

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