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竹北-大海亭 香甜的咖哩味

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好久沒有吃咖哩飯了阿 周末晚上來試一下吧

印象中竹北好像沒有什麼咖哩飯的店阿 

上網找找看吧?這好像是現在人吃飯前的必要過程

終於找到了兩家 一家叫御一家則是大海亭

老實說現在要吃飯真的很麻煩阿 在店門口上網搜尋網友的食記

如果評價太差的 就直接拒絕往來免得踩到地雷

經過精心的比較之後 大海亭勝出

大海亭應該算是大海豚骨拉麵的兄弟店吧 

竹北-大海拉麵 好吃的店也有地雷?  

因為大海亭咖哩廚房就位於大海拉麵的二樓  

兩家共用一個大門要去吃咖哩飯得經過大海拉麵

得抗拒的了拉麵的誘惑才有辦法走到二樓吃咖哩飯阿

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大海拉麵的生意真的是很好啊 人聲鼎沸的

不過大海亭咖哩的生意就差了一點

整個二樓的空間裝潢跟一樓完全不一樣 吃咖哩飯是需要比較多的情調嗎?

這裡感覺蠻像是西餐廳的

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坐下來服務生立馬就來倒水了

這裡的冷水壺就是紅酒瓶阿 真的是一兼二顧阿

不但有創意而且又環保資源回收     

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菜單很簡單 

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菜單裡面所有的東西都是咖哩阿

有咖哩烏龍麵 以我愛吃豬排的程度當然是要來個炸豬排的烏龍麵囉  

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不過烏龍麵好像沒辦法吃到原味喔 再來個咖哩豬排吧

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烏龍麵只有一種辣度  

但是如果是咖哩飯的話 則有辣度的區別

看底下寫的 從甜到辣有這麼多種等級  

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在菜單的第一頁就是先介紹這裡的各項食材囉

炸豬排是用豬肉中最多汁的里肌肉把筋去掉(里肌肉有筋嗎?)  

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至於最重要的咖哩醬呢?

以八個小時熬煮的豚骨高湯為主 加入北海道產出的洋蔥有蘋果味道的洋蔥

再加上日本進口的咖哩香料去熬煮

這個咖哩號稱很特別 跟我們平常吃的不太一樣

因為這個咖哩中並沒有加紅蘿蔔跟馬鈴薯  說是怕影響了咖哩的真正風味

說的這麼一口好味道 吃吃看才知道啦!!!

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首先上來的是炸豬排  這顏色比家竹亭的好多了 

竹北-家竹亭 一整個踩到地雷阿 

整個擺盤也挺漂亮的

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咖哩的味道真的很漂亮啊 不過我一只以為咖哩的顏色應該要淡一點的

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這咖哩的味道很濃郁 甜甜的香氣

不過不只是有甜甜的味道吃起來也真的甜甜的  

不知道是不是加了一點糖的關係

把飯沾一點咖哩吃 很好吃阿

而這裡的豬排厚度可以在厚一點 粉可以在少一點

如果可以把炸豬排的油在逼出來一點 我想會更好吃

但是如果是把豬排沾著咖哩一起吃 油多一點的問題就不太明顯了

整體來說我喜歡這裡的咖哩醬 豬排就普通  

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這是咖哩烏龍麵的豬排

其實跟炸豬排咖哩飯的豬排是一模模一樣樣阿

一樣有粉多了點稍微油了一點的問題 當然豬肉也不夠厚實跟多汁

我覺得豬排還是杏子跟芝麻柚子比較好吃啦

大安-九州杏子日式豬排 

竹北-芝麻柚子日式豬排 軟嫩好吃 

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咖哩烏龍麵

真的是一碗麵阿 只是湯頭一整晚都是咖哩

這個咖哩跟前面的咖哩一樣 都稍微甜了一點

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沒有有看到 這就是我剛才說的有點油

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為了解決單吃豬排的缺點

我把豬排丟到咖哩湯裡面去 當外面的麵排吸滿了咖哩湯汁後

就不感覺有這麼油 而軟軟嫩嫩的麵皮搭配上豬肉 好吃

烏龍麵本身就比較Q 搭配咖哩的湯汁還不賴呢

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整餐吃起來比我之前吃大海拉麵還要滿意  

不過可能是我之前大海拉麵點錯的關係阿

這裡一到五有午餐套餐 竹北上班的人可以來試試看囉

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店家:大海亭咖哩廚房

地址:新竹縣竹北市文信路2632

電話:03-6572376

營業時間:週一~週日(週二公休) 11:30-14:00;17:30-22:00


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在《竹北-大海亭 香甜的咖哩味》中有 3 則留言

  1. 我也喜歡杏子豬排 ^^
    PS: 里肌肉有筋,無誤~ 我家以前賣豬肉的,我們看到里肌肉沒有筋,是經過處理滴 🙂
    版主回覆:(05/06/2013 02:38:46 PM)
    杏子豬排真的很好吃阿
    我每次去日本也都在找豬排飯 因為真的都很軟嫩阿
    台北還有其他好吃的豬排嗎?

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