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期待了好久的藝奇     終於吃到了阿

上次因為預定的時間不夠早    所以我們沒有成行

所以我們在一個月前就準時打電話    讓我們訂到了晚上的位置

藝奇是王品集團新的日本料理品牌    真的很厲害

才沒有開多久就人潮滿滿     成為上班族或家庭聚餐的重要餐廳之一

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其實在來之前我們還有點忐忑     因為前一天才有同事說不要抱太大期待

不過對於第一次來吃藝奇的我還是充滿了期待

整個餐廳從外觀開始就是用黑色與紅色的裝潢

其實紅色灰色的搭怕本來就是很對比    但是這樣大膽的裝潢還是挺讓搶眼的

新日本料理店    從裝潢開始就要顛覆傳統日本料理的樣子

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只是裡面就黑黑的又用了大片玻璃     所以感覺比較冷一點

不過不重要啦    我們十幾個人自己場子很熱

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吃王品集團的餐廳都是一樣

比道數的    總是湯沙拉主菜甜點飲料都有

看似每一道的份量都不多    但吃到最後也就飽了

光看這個菜單裡面的名稱    真的就是新日本料理  

許多的名稱感覺就很有創意    用新的手法食材做出日本料理的風味

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雖然在點菜的時候     服務生都會一一的介紹要吃的東西

不過因為我們人太多了    怕等太久了所以我們就先點好

我第一次吃所以真是隨便點阿

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剛坐下來桌上已經放了土瓶蒸    熱騰騰的底下還用火保溫著

外面的天氣冷颼颼    來上一杯立馬感覺溫暖

因為還沒有吃任何東西    所以這土瓶蒸湯的鮮味非常的清楚

裡面所有的料的精華都在湯裡面了阿

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燻鮭魚番茄沙拉

這個非常有的創意阿    整個把皮去掉了的番茄

番茄裡面包著料要一起吃   

不過我覺得這一道創意十足但是味道並不讓我經驗

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鮮果彩蔬沙拉

這是另一種沙拉    水果蔬菜淋上百香果醬料

我喜歡這個味道    因為百香果的香氣非常的重 

而且醬汁甜甜的沾著水果蔬菜    味道非常的清甜爽脆

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生魚片

這個永遠是日本料理最重要的一道菜阿

而且生魚片比的就是食材新鮮度    只要新鮮就一定好吃阿

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鮮鮭魚炙干貝

鮭魚裹著干貝    有創意的做法

不過我個人對於燻鮭魚並沒有太多想法 

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這是我們用折價劵換來的炸雞塊

乍看之下炸得很乾阿    不過咬下一口就感覺到那雞肉還保有肉汁

相當的軟嫩    雖然是送的但是味道很不錯

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銀鱈葡萄柚

炸鱈魚搭配著新鮮的葡萄柚    我喜歡這一道

因為炸物跟水果一起吃    總是特別的鮮甜清爽

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主菜來之前    先來一杯檸檬香柚的冰沙吧

新鮮檸檬汁搭著柚子或著冰塊打碎     味道非常的香

當然裡面還有檸檬皮的顆粒    非常好喝

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岩燒石板牛肉

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鹽烤鮭魚頭

我其實很少點魚為主食    不過這鮭魚頭蠻好吃的阿

外面烤得很透    但是翻過來之後可以看到魚肉都相當的嫩

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這魚真的很有趣    底下還有一片最精華的魚下巴

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還沒吃飽嗎?   來來來還有飯喔

有鴨與鮭魚還有牛肉手卷阿

其實我在這之前就已經吃飽了阿    所以這些就打包吧

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又來了….按照慣例

來王品一定要填寫問卷的     其實我很不愛填寫

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這是我們要來的饅頭

店家在有十歲的小朋友來店裡面消費時候

會招待小朋友吃這個小饅頭    雖然外觀看起來不怎麼樣

不過吃起來真的像我們買的黑糖饅頭    一點點甜味有饅頭的香氣

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這水果還蠻好吃

不過特別的是左手邊的這個    這是黑木耳加上紅棗打碎再煮

相當的好喝

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最後來一個玄米茶    這是綠奶茶的設計   

沒有加糖所以是我愛的

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一整個吃完後    我們大家都還蠻滿意的

不過我想王品能夠這麼成功    也就是來這裡不會踩到地雷

當然在這裡東西可能不會好吃到讓大家印象深刻

但是我們吃得很開心就足夠囉

新竹縣竹北市光明一路368 (近文祿街口) 03-558-9622


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竹北-藝奇 新日本料理

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