11202ca0a049071981ef6b29010f4c40 新竹-金連滷肉飯

很久以前就去過這一家,不過後來才發現這一家叫做金連滷肉飯。據網路上說,這一家店本來是阿富滷肉飯的分店,不過因為兄弟不合分家啦,所以才改名。難怪我上次本來要去阿富的北門街分店,不過走遍了北門街都沒看到什麼分店的,結果還是走進了金連。(這種橋段真的太多了,兄弟,夫妻就是不能好好做生意就是?)

整家店位在北門街的中間,附近真的超多的。金連的店面蠻新的,看起來很乾淨,牆壁上貼了許多菜色的廣告,還有被票選新竹美食節非吃不可的小吃名店,看到這個頭銜,嗯,看來就算沒有吃到阿富,應該也不會差太多。

果真看著一大鍋的滷肉滷汁就開始流口水了,看起來真的好可口好好吃。把飯跟滷肉完全的攪拌後,飯煮的還不錯,滷肉則滷的不硬,搭配了閃亮亮的皮,真的相當的可口。聽說這些滷肉用的豬肉丁,可不是用機器絞的,而是手工跺的,再加上六個小時的細火面頓,才能成就這樣的好口感。當然吃滷肉飯,通常會搭配一些燙青菜筍乾油豆腐,這裡都有,每一樣吃起來也都很入味,所以我想能被票選為新竹非吃不可小吃名店,看起來也是有好幾把刷子。

PS:雖然說是兄弟分家,不過金連這個名字可是兄弟倆的母親的名字,真是孝順的決定阿。

金連總店:新竹市北門街86號—>已經搬家到北門街55號囉

金連滷肉飯本來在光復路上也有分店,在新竹市光復路二段132號,只是這個地方也太難聽車了,後來聽說倒了…

晚上的北門街,每家店的招牌比亮的。金連也不能輸阿。這個招牌漂亮吧。

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東西也不少喔,而且這樣的看板,跟貼在牆上用紙寫的,感覺很大的不同吧。 

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厲害了,這可是得到新竹市政府評鑑得獎的。 

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廚房攤給你看,非常的乾淨喔。 

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這滿滿的東西,看起來不錯吧。 

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哇,這滷肉看起來就想吃東西。 

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後面的大看板上,寫的是「鋤禾日當午,汗滴禾下土,誰知盤中飧,粒粒皆辛苦。」請大家要愛惜食物喔。 

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又一盤,是有這麼餓阿?

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滷肉飯來著。 

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 粉腸湯,好喝

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 燙青菜,簡單。

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油豆腐。 

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這爌肉魯的好爛喔。不過我喜歡Q一點的。 

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新竹-金連滷肉飯

One thought on “新竹-金連滷肉飯

  • 2014-05-28 在 06:23:58
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    我知道有一家魯肉飯也很好吃!!
    我吃過喔 我覺得不錯
    你下次可以參考看看
    hyyp://successway.com.tw

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