ed2c157f5c628d42ceb70b6668b0d59d Shinjuku-新宿三代目 助拉麵

這次的來東京,本來想趁著星期天來吃兩家拉麵店,網路上找了找鎖定了兩家拉麵店,九段斑鳩跟是無敵家。不過九段斑鳩因為星期天是公休日,所以又找了位在新宿的風雲兒,希望可以嚐嚐不同拉麵店的味道,特別這幾家都是網路上評價蠻好的名店。

一行人在星期日中午,透過google很快就找到了,不過沒有看到網路上寫的排隊的人潮,是怎麼?嗯原來是公休日,怪了,網路上沒有看到這個訊息,結果白跑一趟。不過反正新宿拉麵店這麼多,我們還有口袋名單,三代目助,為在新宿三丁目C6出口旁,從風雲兒搭了一站地鐵,很快就到了。

其實這家店是Jim在網路上找的,其實連他這個在東京住的人都不知道,不過網路上評分不錯,想說應該不會太糟糕。星期天中午,看著小小的門口掛著營業中的牌子,嗯嗯,又可以吃好吃的拉麵了。

這個店還真的是小,所以門口只好擺著大大的看板,免得不經意就錯過。裡面有著拉麵店暗暗的FU,只有三個員工,不過人也不必多啦,因為這裡總共也只有十二個位置,有人負責煮麵,有人負責點菜或放配料,有人打理座位,三個人夠用了。

跟其他的麵店一樣,這樣要先用自動販賣機買食券,可以跟店家溝通想吃的麵的硬度還有湯的濃度,不過對於不熟悉日文的人可能就辛苦點。(之前去的一蘭拉麵,用問卷的方式就比較方便,而問卷還有中文版更是貼心。)麵總共分三種,黑白赤,雖然都是豚骨拉麵,白色的是傳統的豚骨拉麵,黑色的是用麻油調味的熊本風拉麵,赤就是加了辣的豚骨拉麵。

我挑了傳統的白色豚骨拉麵,比較濃的湯底,還有比較硬的麵。這裡的麵是細麵,煮的硬一點的時候,吃起來咬勁十足,而湯頭濃郁的豚骨香更用吸引一口接一口。而叉燒比較薄,煮的也軟爛,不過沒有那種入口即化的口感,但是已經足夠表現出肉的香氣。這裡的湯頭不鹹,是台灣人可以接受的程度,雖然濃郁但是油的剛好,所以是可以把湯頭喝光光的。整體來說這裡很不錯,價位又便宜,加上交通方便,是值的吃上一次的店。

PS1:吃了幾家拉麵後,我現在覺得麵屋武藏的湯頭鹹得太可怕了,以後我想應該不會再去了。

PS2:到了新宿,逛個街吧,這裡很多店都不錯,小田急百貨公司有許多的家電可以選擇。

本來要去的風雲兒,沒吃到拉麵,也要照個相。

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新宿三丁目車站旁,我們找到了助。

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這個店門真的太小了點。

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店門小一點,只能放大一點的海報。

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有三種不同的味道喔。

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裡面只有十二個位置,一直都滿的。

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很有FU的裝潢風格。

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助,大大的店名就放在店的牆壁上。

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麵煮好了,要把叉燒還有配料放進去。

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認真主麵的師傅。

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這個師傅吃太多了喔,是因為自己家的麵太好吃了嗎?

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看這濃郁的湯頭。

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咬了一口蛋,好好吃。

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新宿的街上,十二點多人還沒有很多。

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呵呵,TIFFANY。新宿也有。

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中村屋是很有名的連鎖甜點店,看這menu選擇性還真多。

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中村屋的冰淇淋好好吃喔,光看就會讓人流口水了。  

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Shinjuku-新宿三代目 助拉麵

5 thoughts on “Shinjuku-新宿三代目 助拉麵

  • 2010-08-02 在 15:11:52
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    唉~~不該在減肥的深夜,打開這篇的…我的肚子抗議ㄚ~~
    版主回覆:(07/30/2010 04:34:13 PM)
    真的,去日本不吃拉麵很可惜。而且我是跟我們的日本通一起去的喔

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  • 2010-07-29 在 15:38:48
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    拉麵好好吃喔~
    肚子餓了
    版主回覆:(07/29/2010 04:34:38 AM)
    真的不錯吃喔。也要在台灣找找看有沒有這樣的拉麵店

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  • 2010-07-28 在 07:11:24
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    那個麵裡的蛋..看起來好好吃ㄛ..蛋味超濃的.
    版主回覆:(07/26/2010 11:38:22 AM)
    哈哈後面還有其他家,每次去東京吃一家好吃拉麵,現在是去東京的任務

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