新竹-再訪台南小吃 台南米糕Q彈好口感

因為寫部落格的關係其實我很少吃一樣的餐廳    因為餐廳這麼多根本吃不完啊

不過這一家台南小吃第一次就挺喜歡的     加上上次沒吃到台南米糕

所以很快的我又來了第二次 

新竹-台南小吃店 推虱目魚湯與鹽水意麵

其實食品路跟東南街這裡沿路不太好停車啊    要停路邊也要小心別停紅線

這次拍了上次沒有拍到的菜單 不過這字也太小了

我想應該是有看跟沒看一下     基本上價位合理一個人一百可以吃很飽了

首先來一個燙地瓜葉吧  挺嫩的啊沒有加太多的調味料好吃好吃

今天的重點是上次沒有吃到的台南米糕     米糕是很傳統的台灣小吃

不過台南的米糕跟常吃到的筒仔米糕不太一樣    就像是散壽司也是壽司一樣啊

米糕端上來 直覺這明明就是滷肉飯啊

在飯的上面鋪了許多的肉燥    然後加了一些肉鬆     這明明就是滷肉飯吧

不過吃了就知道哪裡不一樣了啊 這米糕的米就是糯米吃起來很Q很彈牙的那種

照片看起來這米還挺晶瑩剔透的    吃起來更是口感滿分的

雖然看起來像是滷肉飯 但吃起來有糯米的口感就完全不是滷肉飯了啊

整個搭配相當好 我喜歡     今天專程來吃這米糕是值得的   

真的很好吃耶 口感超好的

這意麵上次也吃過了    一樣簡單的意麵豆芽菜跟肉燥    至於那上面的蒜泥被我拿掉了

只能說這意麵真的好Q好好吃

其實真的是很簡單的作法很多地方都是這樣啊

但是味道挺剛好的 而且意麵真的很Q彈

再來也是一個必點啦    虱目魚湯

上次來也是有點這個 因為虱目魚真的是營養價值高但是挺便宜的魚類

以前都覺得虱目魚很麻煩 因為魚刺又多又小超級難挑的

但是現在很多店家都把虱目魚的刺片掉了     解決的難搞的刺吃起來超過癮的

虱目魚的肉嫩中帶點堅韌啊    

我喜歡這樣簡單的處理 就加點薑絲芹菜香菜調味

這裡一份湯90元 我是覺得還OK啦 但是大眾小吃一份70也一樣讚 可以比較一下

台南虱目魚/鹽水意麵

地址：新竹市東南街191號     電話：03-5620095

營業時間：11:00-14:00 / 17:00-20:00    公休日：每週日