新竹-台南小吃店 推虱目魚湯與鹽水意麵

劍及履及即知即行     想到就去吃吧

這天來的這一家店是位於食品路與東南街交叉口的一家台南小吃店

沒有看到太明顯的店名     整個餐廳內外都只寫了台南XXXX

所以就叫做台南小吃店吧!!!

來的時候已經快八點的關門時間了 非常可惜的米糕已經賣完了啊

在店內的牆上就貼了幾個大照片 這幾個就是必點囉

這菜單好長阿….

首先拿個小菜吧 東西快賣完了所以只拿了這個小黃瓜

這小黃瓜很好吃啊 口感清脆微微的酸酸甜甜的     相當的開胃

這裡的台南意麵很有名

看這意麵端上來的時候 好多的肉燥鋪在上面啊

除了意麵肉燥就是豆芽菜     拌一拌應該就很好吃 

拌好了之後就是這樣 這意麵看請起來就好好吃的樣子啊

那是一種很Q很彈的樣子    而且肉燥分量剛好剛好可以一起吃下啊

這意麵吃起來真的很讚 意麵本身就是很Q很有特色的麵食

肉燥不太鹹分量剛剛好     加上那豆芽菜的青青脆脆    吃起來爽口不油膩的好吃啊 

在把這意麵跟肉燥拌勻的時候 著實的感受到這意麵的香氣

當然那Q彈的感覺很直接的感受 難怪這是店內的招牌之一

還一個粥吧    碗端上來的時候也太大了吧

我挺喜歡這有滿滿湯汁的粥的    裡面有虱目魚跟蛤蠣

整個湯頭喝起來相當的清新    粥沒有煮太爛吃起來吃的到米粒的那種口感

加一點虱目魚很鮮甜    好吃

講到虱目魚當然就不能不點一個虱目魚湯囉

虱目魚是相當營養的一種魚類 而且是便宜又好吃的

這一份虱目魚看起來好漂亮啊 而且做法相當的簡單

清湯的煮法加上芹菜薑絲跟九層塔的調味 去腥味也增加香氣

很久沒喝到這樣好喝的清湯了     好吃好吃啊

雖然是一家小餐廳但是東西都還不賴喔 下次一定要來吃吃這裡的台南米糕!!

台南虱目魚/鹽水意麵

地址：新竹市東南街191號     電話：03-5620095

營業時間：11:00-14:00 / 17:00-20:00    公休日：每週日