頭份-Arena Bistro意外讓人驚豔的美味

先說結論  這樣的水準真的讓我有滿意甚至有驚豔到  某種程度有顛覆了我對竹南頭份這裡的餐廳水平

不知道這樣的形容算不算是浮誇  不過本來在竹南頭份這裡大部分都是客家料理

不想吃客家料理就來尚順廣場找找連鎖餐廳  王品集團瓦城集團…這些都沒啥特色吃膩了

偶爾應酬的我  還是想嘗鮮  這一家Arena Bistro算是讓我著實感到驚艷…

這店家位於不太熱鬧的中興路  從竹南科學園區往頭份橋一整個俯衝向下…然後就到了…

外觀放了很多花花草草的盆栽  木頭的裝潢   其實在這一片平實而無趣的建築中  相當的漂亮

紐約的街景…這種照片在很多店家都很適合…

吧檯不大…兩次來都坐窗邊只看到這裡…

大片落地窗戶對外   中午時候還太亮需要把窗簾拉下來點   採光好就是舒服啊…

這樣的整片紅磚牆放上幾個盆栽就很棒了…

菜單常常在換喔   之前去的有好幾樣餐點現在已經沒有了   可以上去官方FB看一下最新的菜單

只是話說…我我我去了這麼久現在才寫嗎? 哈哈哈哈

湯品先來…從這一份開始讓人覺得眼睛一亮嘛…其實是嘴裡的味覺開了…

這前菜看起來就是簡單…但是簡單的處理吃到食材的原形…番茄加上起司…加上一點油醋醬…

酸酸甜甜的   帶著點起司的濃郁番茄的清爽…

煎干貝嘛…哈

南瓜…干貝…這燉飯很可以啊   點的時候就有問了我們喜歡米心的狀態…可以全熟或是帶著米心的咬勁

南瓜燉飯可以有南瓜的濃郁   搭配干貝魚子的口感  米粒越嚼越香   義大利來的米果真表現出異國情調啦

這份的食材超豐盛的   光看那幾隻蝦子很大隻  吃起來也是具有彈性然後很入味…好吃

戰斧自然豬…感覺這豬生長環境良好可以四處散步…啊…這樣還叫做豬嗎?  當然我自己亂想的

通常戰斧豬排光是看就讓人覺得療癒啊…表面剛剛好的金黃焦香   一切開來裡面則保持著粉色的嫩度

豪野櫻桃鴨胸…豪野…是有錢的鴨嗎?

這鴨胸這皮真的煎的太焦香了  吃起來還帶著些許的脆度   然後肉質還呈現著粉紅色…吃起來外酥內嫩但是卻不軟爛…

巧克力布朗尼襯香草冰淇淋   可愛的甜點…美好的收尾  香草冰淇淋不特殊  與布朗尼搭配口感多元…也多了巧克力香

Arena Bistro  1991餐酒館351苗栗縣頭份市中興路735號

開放時間:星期三四五六日一11:30–14:30, 17:30–21:00星期二 休息

Budapest-布達佩斯Zeller Bistro軟香滑順鵝肝前菜搭酥香的鴨胸…好吃好吃

隨機的在網路上找了吃飯的餐廳…我真的是沒有準備…哈哈

Zeller Bistro這餐廳有台灣人介紹過   好像很好吃…這也是位於很熱鬧的區域…距離萬神殿/國會大廈/多瑙河的鞋子都很近

然後也距離前一天去的咖啡館只有兩百公尺的距離…Budapest-布達佩斯處處老宅咖啡館Espresso Embassy

感覺中午的生意不太好耶…一進門有點擔心   門口一進來空間有點陰暗…

可能因為中午客人不多  所以把客人帶到這一個區域…有天窗…

這裡整個環境真的還不賴…天窗除了有陽光透進來之外   還有垂下來的綠色藤蔓…跟一些摺的紙鶴   一串一串的顏色多彩

這個空間的設計真的很可愛耶…五彩繽紛綠意盎然…

這裡還有小舞台…我想晚上應該有現場表演

菜單的…滿滿的   真的很難點…我還是看看網路上來過的人點什麼比較快

首先一盤麵包   熱熱的麵包搭配奶油就是好吃   旁邊也有橄欖油可以自己倒來沾   來餐廳吃不用擔心吃不飽

我食量不大所以我都把麵包放在最後   太早吃麵包有可能正餐反而吃不下

首先這個蜂蜜檸檬冰茶…真的很爽口解膩…吃這一餐很需要這個…

超濃郁的湯啊…真的是濃濃湯   這個開始很美好…濃郁香醇…

這是看到其他人介紹點的…鵝肝的前菜…我沒想到這前菜還搭了烤過的吐司啊…不過也是啦…只有鵝肝好像也很怪喔…

所以就是要把鵝肝塗在吐司上面啊   這樣比較好享用

這鵝肝…份量還真多啊   布達佩斯果然是鵝肝醬的天堂啊…喜歡吃的來這裡請務必去超是掃鵝肝罐頭喔

除了鵝肝之外   還有蘿蔔   大蔥還有   紅色醃漬的那個…搞不清楚是啥…但是對於中和鵝肝的那種油膩感超級有效的

超好吃…就是超好吃   沒有第二個形容   鵝肝很滑順   可能因為處理過的所以沒有那樣的油膩…抹在吐司上面其實就果醬的作用

因為吐司已經烤過了   而且是烤的很酥的那種程度   酥香的吐司抹上了鵝肝   先是感受倒吐司的酥   然後那慢慢入口即化的鵝肝的滑嫩…

 

主餐來了    沒有選雞豬牛…選了鴨…這一份上來還真的是很豐盛耶…

有鴨胸之外   還有鳳梨…這個組合挺有趣…然後整份的澱粉是一堆豆子…那咬起來口感還不賴的…粉粉綿綿的…

很重要的是左下方的這個泥…搞不清楚是啥了…但是啊用來搭配鴨肉很棒

這鴨肉真的好好吃耶…看這皮就知道了…已經煎的非常的金黃了   入口很香有點咬勁…尾勁帶著鴨皮的Q

最後這一個小點心…吃完了主餐送上來的…其實就是小小的飯後小甜點啦…看起來賣相不好…哈哈   不過這店家送的就是了

Zeller Bistro- Budapest, Hercegprímás u. 18, 1051 匈牙利 +36 30 651 0880

開放時間:星期一二三四五六日  1200-2400

信義-OZ Cafe & Bistro松露玉米糊油封鴨 招牌果真招牌…鴨腿酥嫩鬆

信義區果真美食很多啊…這天跟朋友來吃飯他帶我來到了吳興街…

OZ Cafe & Bistro  在吳興街下了公車再走個170公尺就到了..這一區都是幾十年的老房子   很有老台北的感覺

不過這店面看起來挺有設計感的…特別是那個店名…logo的設計也很厲害

近拍起來真的是漂亮的店家啊

櫃台走的深藍色的風格…

門口的候位區…這家餐廳的生意很好要來記得先打電話…不然就只能在這裡等囉

整片落地窗就是舒適啦…穿透的感覺讓空間感很夠…坐在窗邊位置雖然小了一點也不覺得太擠

桌子小小的還放了一盆乾燥花還有一壺水…

兩個人來吃   照理說應該點兩樣啊…松露玉米糊油封鴨是這裡的招牌   問了一下店員還有白酒蛤蠣義大利麵也很棒

不過啊…兩個人都想吃招牌的油封鴨…那就都點吧…反正後來發現鴨腿也不很大隻

這餐具還挺漂亮的..很有設計感

先來份沙拉吧   這一份100   很簡單很爽口   結果後來發現原來點的主餐裡面也有不少的生菜沙拉

這一份清湯…也是100   份量稍微小了點…感覺100有點貴耶…不過喝起來是很好喝啦…雖然說是清湯但是味道也夠

松露玉米糊油封鴨   上菜囉…滿滿的一大盤…哈哈

首先上面看到的是蔬菜…也就是沙拉…其實分量還不少   剛點的沙拉是多點的了…光這上面的生菜份量也很夠了

底下是兩片烤好的麵包   然後有兩顆水波蛋   玉米糊…然後就是主角…鴨腿…油封鴨腿

把水波蛋戳破讓蛋黃流出來   麵包沾著蛋液還有底下的玉米糊…吃起來外酥內軟味道多元…很有飽足感

鴨腿是用烤的…忽然想起了香酥鴨

不過因為灑了些許的松露…所以一直有一個淡淡的獨特的香氣   這個很加分喔…因為淡淡的超迷人

這鴨肉啊…真的好好吃…雖然這隻鴨不大…不過這隻腿的處理真的相當的厲害啊…

皮的部分烤得相當到位已經感覺有點酥了…但最棒的是皮底下的油脂  變的好細緻好香啊…跟皮吃跟肉吃有不同的風味

至於鴨肉的部份   就真的是跟香酥鴨的味道一樣耶   一絲一絲的吃起來還帶著濕潤感一點都不乾啊…只能說厲害推薦推薦

OZ Cafe & Bistro 110台北市信義區吳興街345號02 2723 9120

星期一休息 星期二三四五六日11:30–22:30

竹北-Vicuddy Bistro小巴黎餐酒館 白色的浪漫法式的美食

如果不是那天小巴黎的團隊在我部落格留言…我還真的就此這餐廳關了…

小巴黎餐酒館  本來是位於光明一路的一級戰區  竹北-Vicuddy 小巴黎法式燉鍋 起司鍋好吃耶(已歇業)

不過前一陣子發現  原來的地方已經換成了艾蜜奇了

想說光明一路這裡真的有夠競爭的  東西好吃也很難敵過大家的新鮮感

然後不久我就收到了小巴黎團隊的留言

說是他們原班人馬搬到了嘉興南路  所以就找個時間來吃吃看囉

嘉興南路雖然挺大條的  但晚上其實人很少

這棟大樓挺高級的  一樓的幾家餐廳裡燈光明亮

在有點昏黃的路燈還有整排的行道樹後 很容易發現但開車一定會錯過

跟之前的地方比起來這裡簡潔許多  因為舊的地方還有傢俱傢俬的展示

帶著點鄉村風的裝潢  全白的設計讓整個空間浪漫了些

白的挺優雅的

只是天花板使用的崁燈  有些許的工業風的設計

門口的整片牆使用了霓虹燈的設計…粉紅色很吸睛

這菜單跟之前的有點像  我印象很深刻的是這一個法國地圖

有地圖的這一頁屬於單點區  有很多的特色料理

之前對於小巴黎的印象 就是東西好吃但有點貴….

單點就要三百多價位跟之前一樣  其實這樣的價位有點挑戰大家接受度

加199升級成套餐  不過我們選擇了加99一碗湯

說實在的這個湯的升級真的挺棒的  因為好好喝啊

湯還附了一個長條的麵包  可以沾著湯一起吃

這是濃湯  就覺得味道相當的濃郁但又不會奶味太重

喝起來相當的滑順爽口  麵包本來就帶著點香料的味道  沾了湯之後  口感變得更軟了讓我很喜歡

南法雜菜燉鴨腿   一上來…我第一個想到的是…這不就是…酸菜鴨嗎? 哈哈哈

不好意思啦…這個雖然是南法料理  但是真的好像酸菜鴨喔…哈

雖然號稱是單點  但其實有小份的生菜沙拉  相當的爽口

而也有兩片法國麵包  一樣適合搭配燉湯一起吃

這麵包可以續一次…所以最多有四片   再來就是爽口的醋了  可以解解膩

雜菜的部分  其實我就覺得味道比較清淡  所以吃起來不太有負擔

滿滿的雜菜  增加了蔬菜的攝取  一整份吃得很飽

燉鴨腿…就真的一隻鴨腿煮的軟爛啊  輕輕一咬肉就下來了

然後這鴨腿真的很爛  雖然可以感覺紮實但是就是還是嫩

地中海燉海鮮   看起來顏色好豐富啊…使用了番茄為基底

裡面的餡料很多  放了很多的海中生物啊  各種口感不同層次很多

這一份的味道跟前一份比起來就相對比較重了

所以吃起來很有感  把麵包沾這個湯也感覺更入味

Vicuddy Bistro 小巴黎餐酒館  302新竹縣竹北市嘉豐南路一段58號  03 668 8166

開放時間:星期一二三四五六日11:30–14:30, 17:30–22:00

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